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Guía docente 2024-25 - 11713003 - Marketing de sectores específicos II
| TITULACIÓN: | Grado en Estadística y empresa |
| CENTRO: | FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS |
| CURSO: | 2024-25 |
| ASIGNATURA: | Marketing de sectores específicos II |
| NOMBRE: Marketing de sectores específicos II | |||||
| CÓDIGO: 11713003 | CURSO ACADÉMICO: 2024-25 | ||||
| TIPO: Optativa | |||||
| Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 4 | CUATRIMESTRE: SC | |||
| WEB: https://platea.ujaen.es | |||||
| NOMBRE: PEGALAJAR CANO, JESÚS MARÍA | ||
| IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA | ||
| ÁREA: 095 - COMERCIALIZACIÓN E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS | ||
| N. DESPACHO: D3 - 124 | E-MAIL: jpcano@ujaen.es | TLF: 953213620 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/12172 | ||
| URL WEB: - | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8279-8049 | ||
Haber cursado otras asignaturas de Marketing como Fundamentos de Marketing.
Esta asignatura trata los aspectos diferenciales que la gestión del Marketing puede presentar para las organizaciones que operan en determinadas parcelas o áreas de actuación, tales como el Turismo, Sector Servicios o Sector Agroalimentario.
Es recomendable haber superado Fundamentos de Marketing.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.| Código | Denominación de la competencia |
| CE23 | Conocer y aplicar los conceptos básicos de Marketing |
| CE31 | Ser capaz de diseñar e implantar las Estrategias de Marketing |
| CE6 | Realizar actividades dirigidas a la aplicabilidad de los conocimientos teóricos, metodológicos y de técnicas adquiridas a lo largo de la formación, trabajando en equipo y desarrollando las habilidades y destrezas de un profesional de este perfil de estudios |
| CG16 | Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica |
| CG3 | Capacidad de organización y planificación |
| CG4 | Habilidad de comunicación oral y escrita en lengua castellana |
| CG8 | Capacidad para la resolución de problemas |
| CG9 | Capacidad para la toma de decisiones |
| Resultados de aprendizaje | |
| Resultado R 19 | El alumno debe ser capaz de resolver problemas y concretar decisiones comerciales |
| Resultado R 21 | El alumno debe ser capaz de analizar los indicadores básicos del entorno, información complementaria y su relación con las decisiones de marketing |
PARTE I: MARKETING TURÍSTICO. PARTE II: MARKETING DE SERVICIOS. PARTE III: MARKETING AGROALIMENTARIO.
PARTE I: MARKETING EN EL SECTOR TURÍSTICO
TEMA 1:MARKETING TURÍSTICO
TEMA 2: GESTIÓN DEL MARKETING-MIX EN TURISMO
PARTE II: MARKETING DE SERVICIOS.
TEMA 3: MARKETING DE SERVICIOS
PARTE III: MARKETING AGROALIMENTARIO.
TEMA 4: MARKETING AGROALIMENTARIO
TEMA 5: MARKETING AGROALIMENTARIO Y EL ACEITE DE OLIVA
| ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
|---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
45.0 | 75.0 | 120.0 | 4.8 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
15.0 | 15.0 | 30.0 | 1.2 |
|
| TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
El desarrollo de esta asignatura gira de manera fundamental en torno a la lección magistral, enriquecida por debates, comentarios y exposiciones por parte de los alumnos. Así, para cada uno de los temas se proponen actividades tanto individuales como en grupo: las actividades de carácter individual se refiere a la lectura y comprensión de ciertos casos de empresas o artículos relacionados con el temario, para la posterior discusión y comentario en clase, de manera conjunta. Asimismo, las actividades de carácter grupal se refieren al desarrollo de planes comerciales o análisis de partes del plan comercial de empresas que desarrollan su labor en cada uno de los sectores analizados.
Se espera del alumnado el seguimiento de unas buenas prácticas académicas. Cualquier circunstancia anómala ocurrida en el aula faculta al profesorado para tomar las medidas que estime oportunas, incluida la expulsión del aula.
| ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
|---|---|---|---|
| Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Asistencia y participación | Notas del profesor | 20.0% |
| Conceptos teóricos de la materia | Conceptos teóricos de la materia | Examen teórico-práctico | 0.0% |
| Realización de trabajos, casos o ejercicios | Realización de trabajos, casos y ejercicios | Elaboración de casos prácticos | 80.0% |
| Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Prácticas de laboratorio/ordenador | Realización de casos prácticos en ordendor | 0.0% |
La realización de trabajos, casos y ejercicios supone un 80% de la nota final y la asistencia y participación en clase el 20%.
Dada la importancia que tiene en la asignatura la capacidad de elaborar informes y respuestas argumentativas, el alumno deberá cuidar tanto la ortografía como la gramática en todos los documentos que entregue al profesorado de la misma. Los textos deberán ser gramatical y ortográficamente correctos para facilitar la comprensión de los mismos. Si no son comprensibles no serán evaluados. En cuanto a las faltas de ortografía podrán llevar al alumno a suspender la asignatura, dependiendo de la gravedad de las mismas.
El alumnado de la Universidad de Jaén tiene el deber inexcusable de aceptar como buena práctica académica la de abstenerse de la utilización o cooperación en procedimientos fraudulentos en las pruebas de evaluación, en los trabajos que se realicen o en documentos oficiales de la Universidad. En las pruebas de evaluación queda terminantemente prohibido portar cualquier tipo de dispositivo, apuntes y material docente de la asignatura, salvo el autorizado públicamente por el profesorado en cada convocatoria de evaluación, que se comunicará al alumnado con suficiente antelación a la realización de la misma.
El profesorado estará capacitado para tomar las medidas que considere oportunas para amonestar, y en su caso, expulsar de la prueba al alumno o a la alumna que ejerce fraude en la evaluación, especialmente en la modalidad de pruebas escritas. La realización fraudulenta de alguna de las pruebas exigidas en la evaluación de alguna asignatura comportará la nota de 0 en la convocatoria correspondiente y en el expediente que se abra se solicitará que no pueda presentarse a la asignatura en las convocatorias restantes de ese curso y durante la totalidad de convocatorias del curso académico siguiente.
En cualquier momento de la prueba de evaluación el profesorado podrá requerir la identificación del alumno o alumna, que deberá acreditar su personalidad mediante la exhibición de su carné de estudiante, documento nacional de identidad, pasaporte o cualquier otra identificación reconocida oficialmente. En caso de no identificarse adecuadamente el alumno o alumna podrá ser expulsado de la prueba, tomándose a todos los efectos como si no se hubiera presentado a la misma.
Finalmente, para superar la asignatura el alumno deberá obtener como requisito previo al menos el 50% de la puntuación relativa a la realización de trabajos, casos y ejercicios. Una vez alcanzada dicha puntuación se le podrán sumar las notas relativas al resto de actividades puntuables que configuren la nota final.
En convocatorias extraordinarias se garantizará que el alumnado pueda superar la asignatura, y en su caso, obtener la máxima nota.
- Marketing de servicios: la calidad como meta. Edición: -. Autor: Berry, Leonard L.. Editorial: Barcelona : Parramón , D.L. 1993 (C. Biblioteca)
- Marketing turístico. Edición: 2ª ed.. Autor: Serra Cantallops, Antoni. Editorial: Madrid : Pirámide, 2011 (C. Biblioteca)
- Marketing de destinos turísticos: análisis y estrategias de desarrollo. Edición: -. Autor: Bigné Alcañiz, J. Enrique. Editorial: Madrid : ESIC , 2000 (C. Biblioteca)
- Comercialización de productos agrarios. Edición: 5ª ed. Autor: Caldentey Albert, Pedro. Editorial: Madrid : Editorial Agrícola Española : Ediciones Mundi-Prensa , 2004 (C. Biblioteca)
- Economía de la empresa agraria y alimentaria. Edición: 2ª ed. rev. y aum.. Autor: Ballestero, Enrique. Editorial: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa , 2000 (C. Biblioteca)
- Marketing de servicios : personal, tecnología y estrategia. Edición: 7ª ed. Autor: Lovelock, Christopher. Editorial: México : Pearson Educación , 2015 (C. Biblioteca)
- Marketing agrario. Edición: 2ª ed., rev. y amp.. Autor: -. Editorial: Madrid: Mundi-Prensa, 1994 (C. Biblioteca)
- Marketing en sectores específicos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Pirámide, 2000 (C. Biblioteca)
- Dirección de marketing. Edición: 14ª ed.. Autor: Kotler, Philip. Editorial: Madrid [etc.] : Prentice Hall , 2012 (C. Biblioteca)
- Banca comercial con talento : claves de un modelo comercial de éxito en banca minorista . Edición: -. Autor: Moroy, Fernando. Editorial: Pozuelo de Alarcón, Madrid : ESIC Editorial , 2011 (C. Biblioteca)
| Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | Trabajo autónomo | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|---|
| Nº 1 27 ene. - 2 feb. 2025 |
3.0 | 0.0 | 0.0 | TEMA 1 | |
| Nº 2 3 - 9 feb. 2025 |
3.0 | 1.0 | 3.0 | TEMA 1 | |
| Nº 3 10 - 16 feb. 2025 |
3.0 | 1.0 | 3.0 | TEMA 1 | |
| Nº 4 17 - 23 feb. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 2 | |
| Nº 5 24 feb. - 2 mar. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 2 | |
| Nº 6 3 - 9 mar. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 2 | |
| Nº 7 10 - 16 mar. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 2 | |
| Nº 8 17 - 23 mar. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 3 | |
| Nº 9 24 - 30 mar. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 3 | |
| Nº 10 31 mar. - 6 abr. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 3 | |
| Nº 11 7 - 13 abr. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 4 | |
| Período no docente: 14 - 20 abr. 2025 | |||||
| Nº 12 21 - 27 abr. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 4 | |
| Nº 13 28 abr. - 4 may. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 4 | |
| Nº 14 5 - 11 may. 2025 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | TEMA 5 | |
| Nº 15 12 - 18 may. 2025 |
3.0 | 0.0 | 0.0 | TEMA 5 | |
| Total Horas | 45.0 | 13.0 | 72.0 | ||
| Educación de calidad |
| Alianzas para lograr objetivos |
Objetivo 4: Educación de calidad. Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos
- El/la alumno/a comprende el importante rol que juegan las
oportunidades de educación y
aprendizaje a lo largo de la vida para todos (aprendizaje formal, no formal e informal), como
principales impulsores del desarrollo sostenible con el fin de mejorar la vida de las personas y
alcanzar los ODS.
2. El/la alumno/a concibe la educación como un bien público, un bien común mundial, un
derecho humano fundamental y una base para garantizar que se cumplan otros derechos.
3. El/la alumno/a sabe sobre la desigualdad en el acceso y la consecución de educación,
particularmente entre niñas y niños en áreas rurales, así como sobre las razones de la falta de
acceso equitativo a las oportunidades de educación de calidad y de aprendizaje a lo largo de
la vida.
4. El/la alumno/a comprende el importante rol de la cultura para alcanzar la sostenibilidad.
5. El/la alumno/a comprende que la educación puede ayudar a crear un mundo más sostenible,
equitativo y pacífico.
Objetivo 17: Alianzas para conseguir los objetivos. Revitalizar
la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible.
Finanzas.
17.1 Fortalecer la movilización de recursos internos,
incluso mediante la prestación de apoyo
internacional a los países en desarrollo, con el fin
de mejorar la capacidad nacional para recaudar
ingresos fiscales y de otra índole.
17.2 Velar por que los países desarrollados cumplan
plenamente sus compromisos en relación
con la asistencia oficial para el desarrollo, incluido el
compromiso de numerosos países
desarrollados de alcanzar el objetivo de destinar el 0,7% del
ingreso nacional bruto a la asistencia
oficial para el desarrollo de los países en desarrollo
y entre el 0,15% y el 0,20% del ingreso
nacional bruto a la asistencia oficial para el desarrollo de
los países menos adelantados; se
alienta a los proveedores de asistencia oficial para el
desarrollo a que consideren la posibilidad
de fijar una meta para destinar al menos el 0,20% del ingreso
nacional bruto a la asistencia oficial
para el desarrollo de los países menos adelantados.
17.3 Movilizar recursos financieros adicionales de
múltiples fuentes para los países en
desarrollo.
17.4 Ayudar a los países en desarrollo a lograr la
sostenibilidad de la deuda a largo plazo con
políticas coordinadas orientadas a fomentar la
financiación, el alivio y la reestructuración de la
deuda, según proceda, y hacer frente a la deuda
externa de los países pobres muy endeudados
a fin de reducir el endeudamiento excesivo.
17.5 Adoptar y aplicar sistemas de promoción de las
inversiones en favor de los países menos
adelantados.
Tecnología
17.6 Mejorar la cooperación regional e internacional
Norte-Sur, Sur-Sur y triangular en materia
de ciencia, tecnología e innovación y el acceso
a estas, y aumentar el intercambio de
conocimientos en condiciones mutuamente convenidas, incluso
mejorando la coordinación
entre los mecanismos existentes, en particular a nivel de las
Naciones Unidas, y mediante un
mecanismo mundial de facilitación de la
tecnología.
17.7 Promover el desarrollo de tecnologías
ecológicamente racionales y su transferencia,
divulgación y difusión a los países en
desarrollo en condiciones favorables, incluso en
condiciones concesionarias y preferenciales, según lo
convenido de mutuo acuerdo.
17.8 Poner en pleno funcionamiento, a más tardar en
2017, el banco de tecnología y el
mecanismo de apoyo a la creación de capacidad en
materia de ciencia, tecnología e innovación
para los países menos adelantados y aumentar la
utilización de tecnologías instrumentales, en
particular la tecnología de la información y
las comunicaciones.
Creación de capacidad
17.9 Aumentar el apoyo internacional para realizar
actividades de creación de capacidad
eficaces y específicas en los países en
desarrollo a fin de respaldar los planes nacionales de
implementación de todos los Objetivos de Desarrollo
Sostenible, incluso mediante la
cooperación Norte-Sur, Sur-Sur y triangular.
Comercio
17.10 Promover un sistema de comercio multilateral universal,
basado en normas, abierto, no
discriminatorio y equitativo en el marco de la
Organización Mundial del Comercio, incluso
mediante la conclusión de las negociaciones en el
marco del Programa de Doha para el
Desarrollo.
17.11 Aumentar significativamente las exportaciones de los
países en desarrollo, en particular
con miras a duplicar la participación de los
países menos adelantados en las exportaciones
mundiales de aquí a 2020.
17.12 Lograr la consecución oportuna del acceso a los
mercados libre de derechos y
contingentes de manera duradera para todos los países
menos adelantados, conforme a las
decisiones de la Organización Mundial del Comercio,
incluso velando por que las normas de
origen preferenciales aplicables a las importaciones de los
países menos adelantados sean
transparentes y sencillas y contribuyan a facilitar el acceso
a los mercados.
Cuestiones sistémicas
Coherencia normativa e institucional
17.13 Aumentar la estabilidad macroeconómica mundial,
incluso mediante la coordinación y
coherencia de las políticas.
17.14 Mejorar la coherencia de las políticas para el
desarrollo sostenible.
17.15 Respetar el margen normativo y el liderazgo de cada
país para establecer y aplicar políticas
de erradicación de la pobreza y desarrollo sostenible.
Alianzas entre múltiples interesados
17.16 Mejorar la Alianza Mundial para el Desarrollo
Sostenible, complementada por alianzas
entre múltiples interesados que movilicen e
intercambien conocimientos, especialización,
tecnología y recursos financieros, a fin de apoyar el
logro de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible en todos los países, particularmente los
países en desarrollo.
17.17 Fomentar y promover la constitución de alianzas
eficaces en las esferas pública, público-
privada y de la sociedad civil, aprovechando la experiencia y
las estrategias de obtención de
recursos de las alianzas.
Datos, supervisión y rendición de cuentas
17.18 De aquí a 2020, mejorar el apoyo a la
creación de capacidad prestado a los países en
desarrollo, incluidos los países menos adelantados y
los pequeños Estados insulares en
desarrollo, para aumentar significativamente la
disponibilidad de datos oportunos, fiables y de
gran calidad desglosados por ingresos, sexo, edad, raza,
origen étnico, estatus migratorio,
discapacidad, ubicación geográfica y otras
características pertinentes en los contextos
nacionales.
17.19 De aquí a 2030, aprovechar las iniciativas
existentes para elaborar indicadores que permitan medir los
progresos en materia de desarrollo sostenible y complementen el
producto interno bruto, y apoyar la creación de capacidad
estadística en los países en desarrollo.
|
Actividades Formativas |
Formato (presencial/online)* |
Metodología docente Descripción |
|
30 Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa. |
Presencial al 100% |
30 sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas en el aula. |
|
15 Sesiones de resolución de casos prácticos en aula de informática. |
Presencial al 100% |
15 sesiones presenciales en el aula, de una hora de duración cada una. Se resolverán ejercicios prácticos que permiten adquirir las competencias necesarias para la investigación de mercados. |
|
Tutorías. |
Presencial + Online |
Algunas sesiones de tutorías se realizarán de forma presencial y otras online. |
|
Actividades Formativas |
Formato (presencial/online) |
Metodología docente Descripción |
|
30 Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa. |
No presencial |
30 sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas por videoconferencia de forma síncrona. |
|
15 Sesiones de resolución de casos prácticos en aula de informática. |
No presencial |
15 sesiones por videoconferencia síncrona, de una hora de duración cada una. Se resolverán ejercicios prácticos que permiten adquirir las competencias necesarias para la investigación de mercados. |
|
Tutorías |
No presencial |
Todas las sesiones de tutorías se realizarán online. |
Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén
Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es
Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.
Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.
Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.
Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.
Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es
Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es
Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es
Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.
Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.
Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.
Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.
Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es