Universidad de Jaén

No se han establecido requisitos previos para esta asignatura

Esta asignatura proporciona a los alumnos conocimientos básicos de química para abordar el estudio de otras disciplinas, tales como ciencias de los materiales,electrónica básica, etc. Para la rama deIngeniería Química Industrial, que se imparte en Linares, le será de utilidad en materias deIntroducción a la Ingeniería Química,Química Física, Operaciones de separación en ingeniería Química, etc. Se trata de que comprendan las propiedades macroscópicas de la materia que se estudian en el campo de la ingeniería y que tienen su fundamento en la estructura microscópica de la misma (electrónica,atómica y molecular). La asignatura también permite establecer las bases, leyes y ecuaciones, de las diferentes transformaciones químicas de la materia de las que dependen en cierta medida sus aplicaciones en la ingeniería.

Sería recomendable que el alumnado hubiese cursado la asignatura de Química en el bachillerato. Esto le proporcionaría conocimientos de formulación química, concepto de mol, distintas formas de expresar la concentración de una disolución y cálculos estequiométricos.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

Leyes y Conceptos Fundamentales.
Estructura de la Materia.
Transformaciones Químicas de la Materia.
Química Aplicada.

PROGRAMA DE TEORÍA:

TEMA 1. CONCEPTOS Y LEYES FUNDAMENTALES DE LA QUíMICA.

Concepto de Ciencia. Objeto, importancia y clasificaciónde la Química. Clasificación de la materia. Leyesfundamentales de las transformaciones químicas.Teoría atómica de Dalton. Símbolos yfórmulas. Formulación y nomenclatura de loscompuestos inorgánicos.Concepto de mol, número deAvogadro, volumen molar. Determinación de fórmulasempíricas y moleculares. Cálculosestequiométricos.

 

TEMA 2. ESTRUCTURA DEL ÁTOMO: NÚCLEOATÓMICO.

Partículas elementales: el electrón, elprotón y el neutrón. Modelo atómico deRutherford. Número atómico y númeromásico, Isótopos e Isóbaros. Estabilidadnuclear. Radiactividad natural. Cinética de ladesintegración radiactiva.

 

TEMA 3. ESTRUCTURA ELECTRÓNICA. PROPIEDADES PERIÓDICAS. CLASIFICACION PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS.

Interacción matería y energía. Espectrosatómicos. Modelo atómico de Bohr. Estructuraextranuclear del átomo según la mecánicaondulatoria: dualismo onda-partícula. Principio deincertidumbre de Heisenberg. Ecuación de Schrödingerpara el átomo de hidrógeno. Númeroscuánticos. Orbitales atómicos. Baseelectrónica de la clasificación periódica.Descripción de la tabla periódica actual. PropiedadesPeriódicas.

 

TEMA 4. ENLACE QUIMICO: IÓNICO, COVALENTE Y METÁLICO. FUERZAS INTERMOLECULARES.

Enlace Iónico. Redes cristalinas. Energíareticular. Naturaleza del enlace covalente. Estructura de Lewis yregla del octeto. Teoría del enlace de valencia.Hibridación de orbitales atómicos. Teoría deOrbitales Moleculares. Orden y estabilidad de enlace. Polaridad del enlace covalente. Resonancia. Teoría de bandas en metales.Fuerzas intermoleculares.

 

TEMA 5.  ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA. CAMBIOS DE ESTADO.

Estado sólido. Estado gaseoso. Las leyes de los gasesideales. Gases reales. Teoría cinético- molecular delos gases. Estado líquido. Propiedades de loslíquidos. Cambios de estado. Regla de las fases. Diagrama de fases. Otros materiales.

 

TEMA 6. SISTEMAS DISPERSOS. DISOLUCIONES. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS DISOLUCIONES.

Sistemas dispersos. Clasificación. Concepto dedisolución. Solubilidad. Disoluciones ideales y no ideales.Ley de Raoult. Ley de Henry. Propiedades Coligativas de lasdisoluciones que contienen solutos no volátiles.

 

TEMA 7.  ESTUDIO TERMODINÁMICO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

Definición de los términos de latermodinámica. Primer principio. Energía interna.Entalpía. Termoquímica. Ley de Hess. Espontaneidad,reversibilidad y equilibrio. Entropía. Segundo principio dela termodinámica y tercer principio de latermodinámica. Condiciones de equilibrio y espontaneidad atemperatura constante. Función de Gibbs.

 

TEMA 8. CINÉTICA QUÍMICA.

Velocidad de las reacciones químicas. Reaccioneselementales. Mecanismo de reacción. Ecuación generalde la velocidad de reacción. Orden de reacción.Teorías sobre la velocidad de las reacciones.Catálisis.

 

TEMA 9.  EQUILIBRIO QUIMICO.

Concepto de equilibrio químico. Reacciones reversibles.Estudio cinético del equilibrio. Estudiotermodinámico del equilibrio. Constante de equilibrio. Influencia de la temperatura en la constante de equilibrio.Factores que afectan al equilibrio. Equilibrios en sistemas heterogéneos.

 

TEMA 10.  ELECTROQUÍMICA.

Reacciones de oxidación-reducción. Célulaselectroquímicas. Potencial de electrodo. Potencialestándar de los electrodos. Potencial de célula y energía libre. Potencial de célula yconcentración. Ecuación de Nernst. Células voltaicas comerciales. Corrosión. Electrólisis.Procesos electrolíticos comerciales.

 

PROGRAMA DE PRÁCTICAS:

PRÁCTICA 1: SÍNTESIS. OBTENCIÓN DEL SULFATO DE TETRAMIN COBRE(II).

PRÁCTICA 2: VOLUMETRÍAS ÁCIDO-BASE.DETERMINACIÓN DE LA ÁCIDEZ DE UN VINAGRE.

PRÁCTICA 3: CINÉTICA. HIDRÓLISIS ÁCIDA DEL ACETATO DE METILO.

PRÁCTICA 4: DESTILACION DE UNA MEZCLA DE ETANOL-AGUA 

PRACTICA 5: SOLUBILIDAD Y PRECIPITACIÓN 

SEMINARIO I: PRESENTACIÓN PROGRAMA DE PRÁCTICAS; NORMAS DE SEGURIDAD; RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO Y SUS APLICACIONES.

SEMINARIO  II: FORMAS  DE  EXPRESAR  LA CONCENTRACIÓN.  CÁLCULOS  EN  EL LABORATORIO DE QUÍMICA.

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)	Metodología docente Descripción
A1-Clases expositivas en gran grupo	Presencial rotativa 50%*	Clases en el horario y aula asignados a una parte del grupo y retransmisión por videoconferencia al resto, con rotación periódica de estudiantes, según determine el Centro. El Centro podrá establecer un porcentaje de presencialidad distinto dependiendo del número de estudiantes y aforo del aula.
A1-Clases expositivas en gran grupo	Presencial 100%**	Clases a todos los estudiantes del grupo en el horario y aula asignados. El Centro podrá establecer presencialiadad rotativa dependiendo del número de estudiantes y aforo del aula.
Tutorías colectivas	Online	Las tutorías colectivas se realizarán por videoconferencia.
A2- Clases en pequeño grupo	Presencial rotativa 50%*	Clases en el horario y aula asignados a una parte del grupo y retransmisión por videoconferencia al resto, con rotación periódica de estudiantes, según determines el Centro. El Centro podrá establecer un porcentaje de presencialidad distinto dependiendo del número de estudiantes y aforo del aula..
A2- Clases en pequeño grupo	Presencial al 100%**	Clases a todos los estudiantes del grupo en el horario y aula asignados. El Centro podrá establecer presencialidad rotativa dependiendo del número de estudiantes y aforo del aula.
Tutorías	Presencial+ Online	Algunas sesiones de tutorías se realizarán de forma presencial y otras  online (síncrona y asíncrona)

 (*)  El  Centro  podrá  establecer  un  porcentaje  de  presencialidad  distinto  dependiendo  del  número de estudiantes y aforo del aula/laboratorio. 

(**)  El  Centro  podrá  establecer  presencialidad  rotativa  dependiendo del número de  estudiantes  y  aforo  del  aula/laboratorio (clase en el  horario  y  aula/laboratorio  asignados  a  una  parte  del  grupo  y  retransmisión  por videoconferencia al resto, con rotación periódica de estudiantes, según determine el Centro)

Tanto en la convocatoria ordinaria 1 como en la extraordinaria 2 se mantienen los porcentajes y mecanismos de evaluación.

 

Se utilizarán los recursos y medios técnicos que facilite la Universidad, como la Plataforma de Docencia Virtual y las aplicaciones de Google Suite, así como recursos bibliográficos electrónicos.

 

 

 

 

 

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)	Metodología docente. Descripción
A1- Clases expositivas	Online	Clases expositivas retransmitidas por videoconferencia
Tutorías colectivas	Online	Las tutorías colectivas se realizarán por videoconferencia.
Seminarios/prácticas	Online	Los seminarios se realizarán por videoconferencia. Las prácticas se explicarán por videoconferencia, mostrando el procedimiento experimental que habría que realizar, y se proporcionará a los alumnos datos experimentales obtenidos en otros cursos para, sobre ellos, trabajar
Tutorías	Online	Todas las sesiones de tutorías se realizarán tanto de modo síncrono (videoconferencia, teléfono) como asíncrono (e-mail)

Evaluación (Convocatoria ordinaria 1 y extraordinaria 2)

 

Prueba de evaluación	Formato (no presencial)	Porcentaje
Examen de teoría y problemas	Online	50%
Observación y notas del profesor.  Corrección y evaluación de las actividades  realizadas por el alumno.	Online	20%
Examen de los conocimientos prácticos. Revisión y defensa del cuaderno de prácticas	online	30%

 

 Recursos

Se utilizarán los recursos y medios técnicos que facilite la Universidad, la plataforma docente, Google Forms, Google Meet etc, así como recursos bibliográficos electrónicos.

 

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es