Universidad de Jaén

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No definido en memoria

La asignatura se impartirá en castellano con el apoyo de recursos tanto en castellano como en inglés por lo que se recomienda que el alumnado disponga de un buen nivel de estos idiomas para sacar el máximo partido a los recursos que se pongan a su disposición. 

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

1 Principios de Química Verde y uso de fuentes de energía verdes: Microondas, ultrasonidos, fotoquímica, HSVM (1 crédito)

2 Ecodiseño de la reacción: Estrategias de síntesis basadas en la optimización de la separación, eliminación de disolventes orgánicos nocivos, reacciones en agua, en ausencia de disolvente, líquidos iónicos, catálisis. (1 crédito)

3 La biomasa como fuente renovable de compuestos orgánicos. Valorización de subproductos agroalimentarios. Extracción, purificación y determinación estructural de compuestos bio-activos. (1,4 créditos)

4 Semioquímicos: Control biológico y producción sostenible de alimentos (0,6 créditos)

UNIDAD TEMÁTICA 1: Química y ODS. Principios de la Química Verde. Estrategias de síntesis de bajo impacto ambiental. Química en fase sólida. Quimica combinatoria.

UNIDAD TEMÁTICA 2: Fuentes de energía Ecosostenibles: Microondas, Ultrasonidos, Fotoquímica solar, Electroquímica. Mecanoquímica: antecedentes, fundamento, instrumentación, aplicaciones.

UNIDAD TEMÁTICA 3: La biomasa como fuente renovable de compuestos orgánicos. Industria agroalimentaria y sus residuos. Valorización de subproductos agroalimentarios. Extracción y purificación de compuestos bioactivos. Química y aplicaciones de productos naturales obtenidos a partir de subproductos.

UNIDAD TEMÁTICA 4: Semioquímicos: Etapas del desarrollo de un semioquímico hasta su integración en la metodologías ecocompatibles en la agricultura. Técnicas de aislamiento, extracción asistida por US. Técnicas de identificación, DHS-HRMS.

 

Los contenidos de la asignatura conectan con los siguientes ODS:

2.      Hambre cero.

Meta 2.4. Prácticas agrícolas sostenibles y resilientes 

6.      Agua limpia y saneamiento.

Meta 6.3. Mejorar la calidad del agua. Reducir la contaminación y aguas residuales

7.      Energía asequible y no contaminante.

Meta 7.A. Aumento de la investigación e inversión en energias limpias. 

8.      Trabajo decente y crecimiento económico.

Meta 8.4. Mejora de la producción y consumo eficiente y respetuoso

9.      Industria, innovación e infraestructuras.

Meta 9.5. Aumento de la investigación científica, capacidad tecnológica.

12.   Producción y consumo responsables.

Meta 12.2. Lograr el uso eficiente de recursos naturales

Meta 12.5. Prevención, reducción, reciclado y reutilizacion de desechos

 

Se indica a titulo orientativo una posible distribución de horarios para el curso 23/24

Los horarios podrán consultarse, siempre actualizados, en la página web del Centro de Estudios de Postgrado.

Octubre de 2023:

Unidad 1 (Clases teóricas y prácticas) : 3 sesiones de 2 horas y 1 sesión de 1 hora.

Noviembre de 2023:

Unidad 2 (Clases teóricas y prácticas):  3 sesiones de 2 horas y 1 sesión de 1 hora.

Unidad 3 (Clases teóricas y prácticas) :  3 sesiones de 2 horas y 1 sesión de 1 hora.

Unidad 4 (Clases teóricas y prácticas): 3 sesiones de 2 horas y 1 sesión de 1 hora.

Diciembre de 2023

Exposición y debate final: 1 sesión de 2 horas.

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)*	Metodología docente Descripción
10 Sesiones de clases teóricas	Presencial siempre que sea posible	10 sesiones de clases magistrales participativas de 2 horas de duración cada una.
8 Sesiones de clases prácticas (resolución de problemas/ejercicios)	Presencial siempre que sea posible	Desarrollo de 8 sesiones prácticas, de 1 hora de duración cada una.
1 Sesión de exposición y debate	Presencial siempre que sea posible	Desarrollo de 1 sesión práctica de exposición y debate, de 2 horas de duración.
Tutorías	Online y Presencial	Las tutorías se realizarán de forma presencial y tambien  online (síncrona y asíncrona).

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Enseñaza-Aprendizaje PLATEA de la Universidad de Jaén, que supondrá el 40 % de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final, presencial siempre que sea posible, en la fecha establecida por la comisión académica del Máster y el Centro de estudios de Postgrado para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 60 % de la calificación final.

 

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Enseñanza-Aprendizaje PLATEA, Videoconferencia a través de GoogleMeet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

El personal docente implicado en la impartición de la docencia se reserva el derecho de no dar el consentimiento para la captación, publicación, retransmisión o reproducción de su discurso, imagen, voz y explicaciones de cátedra, en el ejercicio de sus funciones docentes, en el ámbito de la Universidad de Jaén.

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)	Metodología docente Descripción
10 Sesiones de clases teóricas	Online	10 sesiones de clases magistrales participativas de 2 horas de duración cada una, realizadas por videoconferencia.
8 Sesiones de clases prácticas (resolución de problemas/ejercicios)	Online	Desarrollo de 8 sesiones prácticas, de 1 hora de duración cada una, realizadas por videoconferencia.
1 Sesión de exposición y debate	Online	Desarrollo de 1 sesión práctica de exposición y debate, de 2 horas de duración, realizada por videconferencia.
Tutorías	Online	Todas las sesiones de tutorías se realizarán  online (síncrona y asíncrona)

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Enseñanza-Aprendizaje PLATEA de la Universidad de Jaén, que supondrá el 40 % de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por la comisión académica del Máster y el Centro de estudios de Postgrado para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 60 % de la calificación final.

 

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Enseñanza-Aprendizaje  PLATEA, Videoconferencia a través de GoogleMeet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

El personal docente implicado en la impartición de la docencia se reserva el derecho de no dar el consentimiento para la captación, publicación, retransmisión o reproducción de su discurso, imagen, voz y explicaciones de cátedra, en el ejercicio de sus funciones docentes, en el ámbito de la Universidad de Jaén.

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es