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Guía docente 2023-24 - 10412004 - Bases de la ingeniería ambiental
| TITULACIÓN: | Grado en Ciencias ambientales |
| CENTRO: | FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES |
| CURSO: | 2023-24 |
| ASIGNATURA: | Bases de la ingeniería ambiental |
| NOMBRE: Bases de la ingeniería ambiental | |||||
| CÓDIGO: 10412004 | CURSO ACADÉMICO: 2023-24 | ||||
| TIPO: Obligatoria | |||||
| Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 2 | CUATRIMESTRE: PC | |||
| WEB: https://platea.ujaen.es | |||||
| NOMBRE: MORENO ROMERO, MARÍA VICTORIA | ||
| IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT. | ||
| ÁREA: 555 - INGENIERÍA QUÍMICA | ||
| N. DESPACHO: B3 - 427 | E-MAIL: mamoreno@ujaen.es | TLF: 953212778 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57889 | ||
| URL WEB: - | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4739-5874 | ||
El alumnado ha de tener unos mínimos conocimientos químicos y matemáticos
Asignatura básica para desarrollar los diferentes perfiles profesionales considerados en el Libro Blanco del Título de Graduado en Ciencias Ambientales y en los acuerdos del CAT (Comisión Andaluza del Titulo de Grado en Ciencias Ambientales), sobre todo aquellos relacionados con la industria: Problemas medioambientales.
Asignatura de 6 créditos ECTS que se imparte en el 1 er cuatrimestre del 2º curso del Grado.
El alumnado conocerá los procesos químico-industriales, mas rentables y con mayor índice de calidad medioambiental.
Haber realizado Bachiller tecnológico para tener ciertos conocimientos matemáticos y químicos. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Etudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.| Código | Denominación de la competencia |
| CB3 | Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. |
| CB4 | Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado. |
| CB5 | Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía. |
| CE-4 | Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorio con los conocimientos teóricos |
| CE-42 | Capacidad de realizar y aplicar balances de materia y energía a todo tipo de procesos e instalaciones |
| CT-1 | Capacidad de análisis y síntesis |
| CT-7 | Ser capaz de resolver problemas |
| Resultados de aprendizaje | |
| Resultado 412004A | Descomponer un proceso en una serie de operaciones unitarias |
| Resultado 412004B | Cuantificar la generación de contaminantes mediante la resolución de balances de materia y energía |
| Resultado 412004C | Resolver problemas numéricos aplicando balances de materia y energía a todo tipo de procesos e instalaciones |
| Resultado 412004D | Realizar una presentación pública ante el gran grupo sobre algún tema asignado |
| Resultado 412004E | Capacidad de manejarse de forma segura y eficaz en el laboratorio |
Bloque I. INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA AMBIENTAL
Tema 1. La industria de procesos y el medio ambiente
Tema 2. Operaciones Unitarias
Tema 3. F enómenos de transporte
Bloque II BALANCES DE MATERIA
Tema 4. Balances de materia en sistemas sin reacción química
Tema 5. Balances de materia en sistemas con reacción química.
Bloque III. BALANCES DE ENERGÍA
Tema 7. Balances macroscópicos de energía en sistemas sin reacción química
Tema 8. Balances macroscópicos de energía en sistemas con reacción química.
Bloque IV OPERACIONES UNITARIAS DE SEPARACIÓN
Tema 8 Dedimentación.
Tema 9 Separación por membranas. Ósmosis inversa
Tema 10 Destilación de mezclas binarias y multicomponentes
Tema 11 Adsorción sólido-fluido
Tema 12 Absorción de gases
TEMA 1: Introducción a la Ingeniería Ambiental.
1.1. Definición y objetivos de la Ingeniería Ambiental.
1.2. Ámbito de actuación del Graduado en Ciencias Ambientales. Ejemplo.
1.3. Representación esquemática de los procesos industriales.
TEMA 2: Operaciones Unitarias.
2.1. Definición y clasificación de las Operaciones Unitarias.
TEMA 3: Balances de Materia. Conceptos Generales.
3.1. Principio de conservación.
3.2. Tipos de balances de materia.
3.3. Concepto y selección de base de cálculo.
3.4. Procedimiento general de resolución de problemas de balances de materia.
TEMA 4: Balances de Materia en Sistemas sin Reacción Química.
4.1. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Unidad sin reacción química.
4.2. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Sistemas sin reacción química.
TEMA 5: Balances de Materia en Sistemas con reacción Química.
5.1. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Unidades con reacción química.
5.2. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Sistemas con reacción química.
TEMA 6: Equilibrio Líquido-Vapor.
6.1. Introducción. Fase.
6.2. Relación de equilibrio entre fases.
6.3. Equilibrio líquido-vapor.
6.4. Volatilidad relativa.
TEMA 7: Destilación.
7.1. Destilación de mezclas binarias.
7.2. Destilación simple continua de equilibrio.
7.3. Destilación de equilibrio en serie.
7.4. Destilación súbita.
TEMA 8: Balances de Energia en Sistemas sin Reacción Química.
8.1. Introducción
8.2. Balances macroscópicos de energía en sistemas cerrados.
8.3. Balances macroscópicos de energía en sistemas abiertos.
8.3.1. Cálculos de cambios de entalpía.
8.3.2. Evaporación.
TEMA 9: Balances de Energía en Sistemas con Reacción Química.
9.1. Balances macroscópicos de energía en estado estacionario. Sistemas con reacción química.
9.2. Reactor de combustión.
PRÁCTICAS:
Práctica nº 1: Determinación de los datos para la realización gráfica de equilibrio líquido-vapor,
Práctica nº 2: Realización de una destilación diferencial.
Los contenidos de esta asignatura conectan con los ODS:
Meta 4.4 Aumento de las competencias para acceder al empleo.
Meta 9.2 Promoción de la industria inclusiva y sostenible.
Meta 9.4 Modernización de la infraestructura, tecnología límpia.
Meta 9.5 Aumento de la investigación científica, capacidad tecnológica.
Meta 9.B Desarrollo de la tecnología, investigación, imnovación.
| ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
|---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
28.0 | 42.0 | 70.0 | 2.8 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
30.0 | 45.0 | 75.0 | 3.0 |
|
A3 - Tutorías colectivas
|
2.0 | 3.0 | 5.0 | 0.2 | |
| TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
En las actividades en gran grupo (28 horas, 2,8 créditos), clases magistrales, el profesor desarrollará los contenidos de la asignatura utilizando distintos métodos.
En las clases en grupos pequeños (30 horas, 3,0 créditos) se realizarán dos tipos de actividades:
1.- Resolución de problemas numéricos en la pizarra por los alumnos (24 horas, 2,4 créditos).
2.- Tres sesiones (6 horas, 0,6 créditos) de prácticas de laboratorio donde se llevarán a cabo distintos experimentos.
Tutorías grupales (2 horas, 0,2 créditos) donde se resolverán las dudas manifestadas por los alumnos.
| ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
|---|---|---|---|
| Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Participación activa tanto en las clases magistrales como en pequeños grupo | Control de asistencia | 5.0% |
| Conceptos teóricos de la materia | Dominio de los conocimientos teóricos de la materia, aplicados a la resolución de problemas | Examen escrito | 75.0% |
| Realización de trabajos, casos o ejercicios | Organización de las ideas. Presentación oral y escrita de los problemas. Capacidad para trabajar en grupo | Evaluación continua de las AAD | 10.0% |
| Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Dominio y organización de las tareas de laboratorio, recogida e interpretación de resultados. Capacidad para trabajar en grupo. Destreza en el uso de cálculo numérico | Evaluación de las prácticas | 10.0% |
Examen escrito. Donde se evaluará el dominio de los conocimientos teóricos de la materia, aplicados a la resolución de problemas (valor 75%, se exigirá un mínimo de 4 puntos). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE42 y CT7.
AAD. Se evaluará la presentación tanto oral como escrita de los problemas realizados en clase, así como las destreza en el uso de cálculo numérico. Será evaluación continua (valor 10%). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE42 y CT7.
Prácticas de laboratorio. Se evaluará tanto el dominio y organización de las tareas de laboratorio, recogida de datos e interpretación de resultados, como la capacidad para trabajar en grupos. (Se exigirá la asistencia a todas las sesiones prácticas para poder aprobar la asignatura) (valor 10%). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE4 y CT1.
Asistencia y participación activa en los debates de clase (se exigirá un mínimo de un 80% de la asistencia diaria) (valor 5%). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE42 y CT7.
- Principios y cálculos básicos de la ingeniería química. Edición: Reimp. Autor: Himmelblau, David M.. Editorial: México [etc.]: Compañia Editorial Continental, 1978 (C. Biblioteca)
- Nueva introducción a la Ingeniería Química. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Sintesis, 2016 (C. Biblioteca)
- Introducción a la ingeniería química : problemas resueltos de balances de materia y energía. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Barcelona : Reverté, 2015 (C. Biblioteca)
- Curso de química técnica: introducción a los procesos, las operaciones.... Edición: [Ed. en español]. Autor: -. Editorial: Barcelona: Reverté, DL. 1994 (C. Biblioteca)
- Operaciones básicas de ingeniería química. Edición: -. Autor: McCabe, Warren L.. Editorial: Madrid: McGraw-Hill, DL.1991 (C. Biblioteca)
- Elementos de ingeniería química: (operaciones básicas). Edición: 5ª ed., 3ª reimp. Autor: Vian Ortuño, A.. Editorial: Aguilar (C. Biblioteca)
- Operaciones básicas de ingeniería química. vol. 2 McCabe, Smith ; versión española por Fidel Mato Vázquez, José Coca Prados, Pablo Mogollón Sánchez.. Edición: -. Autor: McCabe, Warren L.. Editorial: Editorial Reverté (C. Biblioteca)
- Operaciones básicas de ingeniería química. vol. 1 McCabe, Smith ; versión española por Fidel Mato Vázquez, José Coca Prados, Pablo Mogollón Sánchez.. Edición: -. Autor: McCabe, Warren L.. Editorial: Editorial Reverté (C. Biblioteca)
| Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | A3 - Tutorías colectivas | Trabajo autónomo | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nº 1 11 - 17 sept. 2023 |
5.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | El cronograma podrá sufrir modificaciones pero siempre se desarrollará según los horarios publicados en la página web de la Facultad. CM Temas 1 y 2 | |
| Nº 2 18 - 24 sept. 2023 |
5.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | Clases Magistrales (CM) Temas 3 y 4 | |
| Nº 3 25 sept. - 1 oct. 2023 |
2.0 | 4.0 | 0.0 | 6.0 | CM Tema 4 Actividades Académicamente Dirigidas (AAD) Tema 4 | |
| Nº 4 2 - 8 oct. 2023 |
2.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | CM Tema 4 AAD Tema 4 | |
| Nº 5 9 - 15 oct. 2023 |
2.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | AAD Tema 4 y 5 AAD Tema 4 y 5 | |
| Nº 6 16 - 22 oct. 2023 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | CM Tema 5 AAD Tema 5 | |
| Nº 7 23 - 29 oct. 2023 |
2.0 | 4.0 | 0.0 | 6.0 | CM Temas 5 y 6 AAD Tema 5 | |
| Nº 8 30 oct. - 5 nov. 2023 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | CM Tema 6 Prácticas de Laboratorio (PL) 1ª Sesión | |
| Nº 9 6 - 12 nov. 2023 |
2.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | CM Tema 7 PL 2ª Sesión | |
| Nº 10 13 - 19 nov. 2023 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 5.0 | CM Tema 7 PL 3ª Sesión | |
| Nº 11 20 - 26 nov. 2023 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 5.0 | CM Temas 8 AAD Temas 6 y 7 | |
| Nº 12 27 nov. - 3 dic. 2023 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | CM Tema 8 | |
| Nº 13 4 - 10 dic. 2023 |
1.0 | 0.0 | 1.0 | 6.0 | CM Tema 8 AAD Tema 8 | |
| Nº 14 11 - 17 dic. 2023 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | CM Temas 8 y 9 AAD Tema 8 | |
| Nº 15 18 - 22 dic. 2023 |
1.0 | 4.0 | 1.0 | 8.0 | AAD Tema 9 | |
| Total Horas | 28.0 | 30.0 | 2.0 | 90.0 | ||
|
Actividades Formativas |
Formato (presencial/online)* |
Metodología docente Descripción |
|
A1. Clases expositivas en gran grupo (28 sesiones) |
Presencial en la medida en la que cualquier situacion lo permita. |
28 sesiones de clases magistrales participativas de una hora de duración cada una. |
|
A2. Clases en grupos de prácticas (15 sesiones) |
Presencial en la medida en la que cualquier situación lo permita. |
12 sesiones de AAD en pequeño grupo de dos horas de duración cada una,. Se dedicarán a la resolución de problemas 3 sesiones de prácticas de laboratorio en pequeño grupo de dos horas de duración cada una. |
|
A3. Tutorías colectivas (2 sesiones) |
Presencial en la medida en la que cualquier situación lo permita. |
2 sesiones de tutoría colectiva en pequeño grupo de una hora de duración cada una, distribuidas entre los grupos de trabajo, para el seguimiento de los trabajos y resolución de dudas. |
|
Tutorías |
Presencial en la medida en la que cualquier situación lo permita. |
|
II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN
Se realizará una prueba final presencial en la medida que cualquier situación lo permita, que supondrá el 75% de la calificación final. La realización y presentación de los trabajos prácticos supondrá el 25 % de la calificación. El 5% restante vendrá determinado por la asistencia y participación en las
distintas actividades formativas, ya sean en formato presencial o bien online.
III.- RECURSOS
Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual, Videoconferencia a través de GoogleMeet, Google Forms para la realización de cuestionarios virtuales, etc.).
|
Actividades Formativas |
Formato (presencial/online)* |
Metodología docente Descripción |
|
A1. Clases expositivas en gran grupo (28 sesiones) |
Online en la medida que cualquier situación lo requiera |
28 sesiones de clases magistrales participativas de una hora de duración cada una, realizadas online de forma síncrona por videoconferencia. |
|
A2. Clases en grupos de prácticas (15 sesiones) |
online en la medida que cualquier situación lo requiera |
12 sesiones de AAD en pequeño grupo de dos horas de duración cada una, se dedicarán a la resolución de problemas, se realizarán de forma síncrona 3 sesiones en pequeño grupo de dos horas de duración cada una, donde se debatirá el contenido de las prácticas, se realizarán de forma síncrona
|
|
A3. Tutorías colectivas (2 sesiones) |
Online en la medida que cualquier situación lo requiera |
2 sesiones de tutoría colectiva en pequeño grupo de una horas de duración cada una, para el seguimiento de los trabajos y resolución de dudas. |
|
Tutorías |
Online en la medida que cualquier situación lo requiera |
Las tutorías se realizarán de forma online (síncrona y asíncrona). |
II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN
Se realizará una prueba final síncrona online a través de la aplicación Google
Meet, en las fechas establecidas para ello para cada una de las convocatorias
oficiales, que supondrá el 75% de la calificación final. La realización y
presentación de los trabajos prácticos supondrá el 20 % de la calificación. El
5% restante vendrá determinado por la asistencia y participación en las
distintas actividades formativas.
III.- RECURSOS
Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de
Jaén (Plataforma de Docencia Virtual, Videoconferencia a través de GoogleMeet, Google Forms para la realización de cuestionarios virtuales, etc.).
Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén
Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es
Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.
Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.
Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.
Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.
Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es
Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es
Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es
Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.
Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.
Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.
Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.
Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es