Universidad de Jaén

No se necesitan requisitos previos

La Bioquímica Humana y Microbiología es una materia de formación básica en el Grado de Enfermería, cuyo objetivo es proporcionar una visión general del funcionamiento del organismo humano desde un punto de vista molecular, que acerque al alumno a la comprensión de muchos procesos biológicos normales y patológicos, y de la relaciónde los microorganismos con la enfermedad. Esta asignatura proporciona las bases tanto para la comprensión de otras asignaturas del Grado como para el desarrollo de la futura actividad profesional.

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El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

PROGRAMA TEÓRICO:

• UNIDAD DIDÁCTICA: Concepto de la Microbiología. Estructura y crecimiento de las bacterias.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Desinfección, esterilización y Quimioterapia de las infecciones bacterianas.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Bacterias Gram positivas y Gram negativas.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Bacterias Gram positivas y Gram negativas.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Espiroquetas, Micoplasmas, Clamidias y Rickettsias.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Otros microorganismos patógenos: Eucariotas y virus
• UNIDAD DIDÁCTICA Introducción a la Bioquímica. Bioelementos y biomoléculas.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Estructura y función de glúcidos, lípidos y proteínas. Membranas biológicas.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Enzimología. Vitaminas y coenzimas.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Ácidos nucleicos y flujo de la información genética.
• UNIDAD DIDÁCTICA: Metabolismo energético. Mecanismos bioquímicos de acción hormonal.

PROGRAMA PRÁCTICO: Clases en grupos pequeños.

II.- PROGRAMA DE TEORÍA: CONTENIDOS

 -  Unidad didáctica I: Introducción a la Bioquímica. Bioelementos y biomoléculas .

Tema 1 .- Introducción a la Bioquímica. Bioelementos y biomoléculas. Disoluciones acuosas.

               Tampones  biológicos.

- Unidad didáctica II: Estructura y función de glúcidos, lípidos y proteínas. Membranas biológicas.

Tema 2 .- Estructura y función de glúcidos. Aplicaciones clínicas.

Tema 3 .- Estructura y función de lípidos. Lipoproteínas plasmáticas.

Tema 4 .- Estructura y función de proteínas. Las proteínas en la clínica. Membranas celulares.

- Unidad didáctica III: Enzimología. Vitaminas y coenzimas .

Tema 5 .- Conceptos generales. Mecanismo de acción. Catálisis enzimática. Vitaminas y coenzimas. Las enzimas en la clínica.

- Unidad didáctica IV: Ácidos nucleicos y flujo de la información genética .

Tema 6 .- Estructura y función de los ácidos nucleicos.

- Unidad didáctica V: Metabolismo energético. Mecanismos bioquímicos de acción hormonal.

Tema 7 .- Principios generales del metabolismo y su regulación.

Tema 8 .- Metabolismo energético. Bioquímica y señalización hormonal.

- Unidad didáctica VI: Concepto de la Microbiología. Estructura y crecimiento de las bacterias.

Tema 9 .- Concepto e historia de la microbiología.

Tema 10 .- Estructura y crecimiento bacteriano.

- Unidad didáctica VII: Desinfección, esterilización y Quimioterapia de las infecciones bacterianas.

Tema 11 .- Esterilizantes, desinfectantes, antisépticos, y quimioterápicos.

- Unidad didáctica VIII: Bacterias Gram positivas y Gram negativas.

Tema 12.- Bacilos Gram positivos.

Tema 13 .- Bacilos Gram negativos.

- Unidad didáctica IX: Bacterias Gram positivas y Gram negativas.

Tema 14.- Cocos Gram negativos

Tema 15.- Cocos Gram positivos

- Unidad didáctica X: Espiroquetas, Micoplasmas, Clamidias y Rickettsias.

  Tema 16.- Espiroquetas, Rickettsias, Clamidias, y Micoplasmas.

- Unidad didáctica XI: Otros microorganismos patógenos: Eucariotas y virus.

Tema 17.- Eucariotas.

Tema 18.- Virus.

 

III.- PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO: BIOQUÍMICA HUMANA Y MICROBIOLOGÍA

 

- Identificación, manejo del material y aparataje básico en el laboratorio de Bioquímica. Preparación de reactivos y tampones. Determinación del pH.

- Determinación de glucosa en suero.

- Determinación de lípidos en suero.

- Determinación de la actividad de una enzima.

- Determinación de la concentración de proteínas.

- Descripción y manejo del microscopio óptico. Observación de microorganismos mediante tinción sencilla. Movilidad bacteriana.

- Tinciones diferenciales para bacterias. Tinción de Gram y Tinción de Ziehl Neelsen.

- Tinciones estructurales. Tinción de la cápsula bacteriana y de formas de resistencia (esporas).

• Sensibilidad a antibióticos. Pruebas de sensibilidad en medios sólidos. Antibiograma

Los contenidos de esta asignatura conectan con el tercer objetivo de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS): - Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)*	Metodología docente Descripción
-15 Sesiones de clases teóricas de Bioquímica Humana. -15 Sesiones de clases teóricas de Microbiología.	Todas las actividades docentes -evaluación incluída- serán presenciales en la medida que la situación sociosanitaria lo permita	30 sesiones de clases magistrales participativas de una  hora   de   duración, realizadas en el aula y retransmitiendo por videoconferencia al resto del grupo. Rotación periódica de estudiantes.
-5 Sesiones prácticas de Bioquímica Humana en el laboratorio A2-223C.       -5 Sesiones prácticas de Microbiología en el laboratorio A2-222B.    Tutorías	Todas las actividades docentes -evaluación incluída- serán presenciales en la medida que la situación sociosanitaria lo permita          Online	Desarrollo de 10 sesiones prácticas  de   tres   horas  de duración , aplicando la rotación en grupos reducidos del 50%. Retransmisión de clases prácticas al resto del grupo.     Las tutorías se realizarán de forma online (síncrona y asíncrona)

 

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual PLATEA / ILIAS de la Universidad de Jaén, que supondrá el 50% de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma PLATEA / ILIAS o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por la Facultad de Ciencias de la Salud para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 50% de la calificación final. Dado que la asignatura en su conjunto consta de dos partes, la de Bioquímica Humana y la de Microbiología, se deberá obtener al menos una puntuación de 4,0 puntos en cada parte para poder obtener la nota media final de la asignatura. En caso contrario, se entenderá que no se supera la asignatura. En el caso de no realizar las prácticas de la asignatura, deberá realizar una prueba en la convocatoria siguiente de ese mismo curso académico. Además, no se mantendrán notas individuales de ninguna de las dos partes de la asignatura en el curso siguiente, teniendo que cursar la asignatura en su totalidad y en todos sus apartados.

III.- RECURSOS

 

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual PLATEA / ILIAS, Videoconferencia a través de Google Meet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 - Todas las actividades docentes -evaluación incluida- serán no presenciales .

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)	Metodología docente Descripción
15 Sesiones de clases teóricas de Bioquímica Humana.   15 Sesiones de clases teóricas de Microbiología.	Online	30 sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas por videoconferencia.
5 Sesiones prácticas de Bioquímica Humana.   5 Sesiones prácticas de Microbiología.	Online	Sustitución de las 10 sesiones prácticas por actividades formativas online y supuestos prácticos. Actividades síncronas consistentes en explicaciones de las metodologías prácticas y asíncronas que permitan al estudiantado trabajar individualmente y realizar una presentación acerca del contenido práctico de la asignatura.
Tutorías	Online	Todas las sesiones de tutorías se realizarán online (síncrona y asíncrona)

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual PLATEA / ILIAS de la Universidad de Jaén, que supondrá el 50% de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma PLATEA / ILIAS o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por la Facultad de Ciencias de la Salud para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 50% de la calificación final. Dado que la asignatura en su conjunto consta de dos partes, la de Bioquímica Humana y la de Microbiología, se deberá obtener al menos una puntuación de 4,0 puntos en cada parte para poder obtener la nota media final de la asignatura. En caso contrario, se entenderá que no se supera la asignatura. En el caso de no realizar las prácticas de la asignatura, deberá realizar una prueba en la convocatoria siguiente de ese mismo curso académico. Además, no se mantendrán notas individuales de ninguna de las dos partes de la asignatura en el curso siguiente, teniendo que cursar la asignatura en su totalidad y en todos sus apartados.

 

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual PLATEA / ILIAS, Videoconferencia a través de GoogleMeet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

 

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es