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Conocer la importancia de la función de producción en el contexto de la empresa. El alumno deberá estar preparado para dirigir y gestionar un departamento de producción.

- El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

La función de producción de la empresa. Objetivos de la función de producción. La determinación de la capacidad de producción. Ubicación de instalaciones productivas. Diseño del sistema productivo y distribución en planta. Planificación y programación de la producción. Gestión de inventarios. Diseño y medición del trabajo. Producción justo a tiempo.

Estos contenidos se estructurarán en 8 capítulos.

 Tema 1. La función de producción en la empresa.

Introducción

Evolución histórica de la dirección de operaciones

Toma de decisiones en el ámbito de la dirección de la producción

El objeto de la función de producción: bienes y servicios

Los objetivos de la función de producción

 

Tema 2. El producto y la estrategia de producción.

Introducción

El proceso de diseño del producto

El modelo del ciclo de vida del producto

La estrategia empresarial y la estrategia de producción

Tipología de la estrategia de producción

 

Tema 3. El Control y la Reducción de Costes: La Productividad

Introducción.

Tipos de costes.

Análisis del equilibrio.

Concepto y medida de la productividad

 

Tema 4. La Administración de la Calidad

Introducción.

El concepto de la calidad.

Los costes de la calidad.

Gestión para la Calidad Total (T.Q.M.).

Control de la calidad a nivel de empresa.

 

Tema 5. Capacidad y Localización de las instalaciones: logística.

Introducción

La capacidad de producción.

Planificación y control de la capacidad.

Las decisiones de localización: causas

Métodos cuantitativos para la localización

 

Tema 6. El diseño del sistema productivo: Tecnología, Selección de equipos y Distribución en Planta.

Introducción

Tipos de procesos productivos y su distribución en planta

Decisionesdeseleccióndelatecnologíayelproceso.

Estrategia de producto-proceso Distribución en planta.

 

Tema 7. Planificación y programación de la producción.

Introducción

Conceptos y objetivos.

La programación lineal

Planificación de las necesidades de materiales

 

Tema 8. La gestión de inventarios

El papel de los inventarios en la empresa

Los costes de los inventarios y su tamaño.

 

METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES   En un escenario multimodal o mixto, se procede a sustituir parte de la docencia presencial (clases expositivas en gran grupo) así como las tutorías presenciales, por la docencia virtual a través del uso de actividades sincrónicas y asincrónicas.

Actividades Formativas Formato (presencial/online) Metodología               docente Descripción Clases expositivas, en gran grupo, de teoría sobre los contenidos del programa   (45 horas) Online 45 horas de clases expositivas, realizadas por videoconferencia a través del uso de diversas plataformas, tanto de forma sincrónica como asincrónica.. Se considera fundamental el seguimiento de la asignatura por docencia virtual. Clases prácticas, en grupos reducidos, para realización de problemas/ejercicios   (15 horas) Presencial al 25% 15 horas de clases en grupos reducidos (25% alumnos) para realización de problemas y/o ejercicios, divididas en 15 sesiones de unas hora de duración cada una, realizadas de forma presencial, con rotación periódica de estudiantes. Tutorías Online Virtuales mediante correo electrónico, teléfono o videoconferencia                (el estudiante solicita cita previa por email)

 

SISTEMA DE EVALUACIÓN

 

 

 

Criterio	Instrumento	Peso	Descripción
CONCEPTOS TEÓRICOS DE LA MATERIA	PRUEBA      FINAL (EXAMEN)	50%	Presencial
CONTENIDOS PRÁCTICOS      DE LA ASIGNATURA	PRUEBA      FINAL (EXAMEN)	50%	Presencial

 

 

 

 

Se realizará una prueba final, examen, de los conceptos teóricos de la materia (5 puntos máximo) y se realizará una prueba final, examen, de los contenidos prácticos de la asignatura (5 puntos máximo).

 

Si en la prueba final de los conceptos teóricos, el estudiante no alcanza un mínimo de 2 puntos, no se le sumará a la calificación obtenida aquella que se corresponda de la nota de la prueba final de los contenidos prácticos.

METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES

 

En un escenario no presencial, se procede a sustituir la docencia presencial así como las tutorías presenciales, por la docencia virtual a través del uso de actividades sincrónicas y asincrónicas.

 

 

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)	Metodología               docente Descripción
Clases expositivas, en gran grupo, de teoría sobre los contenidos del programa   (45 horas)	Online	45 horas de clases expositivas, realizadas por videoconferencia a través del uso de diversas plataformas, tanto de forma sincrónica como asincrónica.. Se considera fundamental el seguimiento de la asignatura por docencia virtual.
Clases prácticas, en grupos reducidos, para realización de problemas/ejercicios   (15 horas)	Online	15 horas de clases en grupos reducidos para realización de problemas y/o ejercicios, divididas en 15 sesiones de unas hora de duración

		cada   una.   Se   considera fundamental el seguimiento de la asignatura por docencia virtual.
Tutorías	Online	Virtuales mediante correo electrónico, teléfono o videoconferencia                (el estudiante solicita cita previa por email)

 

 

 

SISTEMA DE EVALUACIÓN

 

 

 

Criterio	Instrumento	Peso	Descripción
PARTICIPACION ACTIVA             EN CLASE, DEBATES, TRABAJOS       EN GRUPO Y FOROS	OBSERVACION Y NOTAS            DEL PROFESOR	40%	Online asíncrono
APLICACIÓN PRÁCTICA         DE LOS CONCEPTOS TEÓRICOS DE LA MATERIA	PRUEBA      FINAL (EXAMEN)	60%	Online

 

 

 

 

A lo largo del cuatrimestre, se realizarán ejercicios y actividades prácticas propuestas y explicadas en las clases (4 puntos máximo). La calificación obtenida en este apartado (participación activa en clase, debates, trabajos en grupo y foros) se mantiene tanto para la convocatoria ordinaria como para la convocatoria extraordinaria del curso académico y se sumará a la nota de la prueba final, para el cálculo de la calificación final.

 

Se realizará una prueba final, examen, en la que el estudiante tendrá que aplicar los conceptos teóricos de la asignatura a la práctica. Con esta prueba se pretende comprobar el dominio de los contenidos teóricos de la asignatura aplicados al ámbito empresarial.

 

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es