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Guía docente 2022-23 - 73012010 - Logística II
TITULACIÓN: | Máster Univ. en Ingeniería del transporte terrestre y logística |
CENTRO: | ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (LINARES) |
CURSO: | 2022-23 |
ASIGNATURA: | Logística II |
NOMBRE: Logística II | |||||
CÓDIGO: 73012010 | CURSO ACADÉMICO: 2022-23 | ||||
TIPO: Obligatoria | |||||
Créditos ECTS: 4.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: SC | |||
WEB: https://platea.ujaen.es |
NOMBRE: MOYANO FUENTES, JOSÉ | ||
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA | ||
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS | ||
N. DESPACHO: D - 155 | E-MAIL: jmoyano@ujaen.es | TLF: 953-648571 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/15581 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8702-6419 | ||
NOMBRE: ACUÑA TALLÓN, JOSÉ LUIS | ||
IMPARTE: Teoría | ||
DEPARTAMENTO: - | ||
ÁREA: - | ||
N. DESPACHO: - | E-MAIL: - | TLF: - |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/355366 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: - | ||
NOMBRE: MARTINEZ JURADO, PEDRO JOSÉ | ||
IMPARTE: Teoría | ||
DEPARTAMENTO: - | ||
ÁREA: - | ||
N. DESPACHO: - | E-MAIL: - | TLF: - |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/7419 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: - | ||
NOMBRE: PARDO CARMONA, MANUEL JESÚS | ||
IMPARTE: Teoría | ||
DEPARTAMENTO: - | ||
ÁREA: - | ||
N. DESPACHO: - | E-MAIL: - | TLF: - |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/5987 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: - | ||
NOMBRE: Martínez Jurado, Pedro José | ||
E-MAIL: pedromj@unizar.es | TLF: 976-739878 | |
URL WEB: - | ||
INSTITUCIÓN: Centro Universitario de la Defensa | ||
NOMBRE: Acuña Tallon, Jose Luis | ||
E-MAIL: inesproan@inesproan.com | TLF: 600-583160 | |
URL WEB: - | ||
INSTITUCIÓN: Inesproan | ||
NOMBRE: Pardo Carmona, Manuel Jesús | ||
E-MAIL: manuel.pardo@valeo.com | TLF: 953-569137 | |
URL WEB: - | ||
INSTITUCIÓN: Valeo Martos |
Modulo de logística
código | Denominación de la competencia |
CB10 | Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo. |
CB6 | Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación |
CB7 | Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio |
CB8 | Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios |
CB9 | Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones ¿y los conocimientos y razones últimas que las sustentan¿ a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades |
E1 | Destrezas para analizar, gestionar y optimizar sistemas logísticos y de movilidad. |
E11 | Conocer los diferentes procesos logísticos inherentes a una empresa, incidiendo en aspectos como el aprovisionamiento, la producción, el almacenamiento, la distribución y el transporte de los productos |
E13 | Ofrecer una visión integral del proceso de gestión del transporte nacional e internacional, y un recorrido panorámico a través de cada una de sus fases |
E14 | Conocer de forma práctica las principales técnicas y procedimientos para la gestión de stocks y aprovisionamiento |
E2 | Gestionar sistemas de transporte. |
E3 | Gestionar cadenas de aprovisionamiento. |
E5 | Captar y analizar datos de movilidad. |
E6 | Modelización de la demanda de transporte terrestre. |
E8 | Realización de simulaciones y análisis de prospectiva. Toma de decisiones. |
TR1 | Capacidad de análisis de problemas, síntesis de soluciones y comunicación oral y escrita de los resultados a distintos públicos. |
TR2 | Capacidad de organización, planificación y de gestión de la información. |
TR3 | Capacidad para las relaciones interpersonales y el trabajo en equipos de carácter interdisciplinar. |
TR4 | Formación para llevar a cabo un aprendizaje autónomo, que se adapte a nuevas situaciones aplicando en la práctica los conocimientos teóricos. |
TR5 | Capacidad de buscar y encontrar información de distintas fuentes y para entender el lenguaje y propuestas de otros especialistas. |
TR6 | Utilizar los nuevos sistemas de información (TIC). |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado R4 | Entender las implicaciones estratégicas y sobre la sostenibilidad de la integración de la cadena de suministro. |
Resultado R5 | Identificar los aspectos claves relacionados con la gestión de compras y con la logística y entender cómo afectan a la competitividad de la empresa |
Resultado R6 | Comprender los objetivos de Lean Production y las prácticas de gestión que permiten el flujo continuo en la producción de bienes y servicios |
Resultado R8 | Reconocer los distintos tipos y funciones de operadores logísticos. |
Resultado R9 | Entender el papel de los sistemas de información de apoyo a la logística. |
Gestión de la cadena de suministro.
¿ Naturaleza e importancia estratégica de la
cadena de suministro.
¿ Integración de la cadena de suministro.
¿ Sostenibilidad de la cadena de suministo.
¿ Indicadores del rendimiento de la cadena de
suministro.
Logística de compras
Fundamentos de gestión de compras.
El proceso de compra.
Diseño y organización de almacenes.
Políticas de inventario.
Lean Production: Producción, orientación y
gestión de flujos.
Conceptos y principios de Lean Production.
Prácticas de gestión orientadas al flujo.
Logística de distribución.
Conceptos de logística y distribución.
Canales y estrategias de distribución.
Tendencias en la distribución.
Logística integral.
BLOQUE I: Lean Management (Ponente: José Moyano)
-
- Conceptos y principios de Lean Management.
- Prácticas de gestión orientadas al flujo.
- La cadena de suministro en un entorno lean
- Logística lean
BLOQUE II: Logística de distribución (Ponente: José Luis Acuña)
-
- Conceptos de logística y distribución.
- Canales y estrategias de distribución.
- Tendencias en la distribución.
- Logística integral.
- Nivel de servicio.
- Distribución física: transporte.
- Logística inversa.
- Sistemas de información para la distribución
BLOQUE III. El operador logístico (Ponente: José Luis Acuña)
-
- Concepto y características. Funciones de un operador.
- Nivel de generación e integración de un operador.
- Servicios de almacenaje, transporte, distribución y complementarios.
- Actividades de gestión y tratamiento de la información.
- Preparación de pedidos (picking).
- Cálculo de tiempos y cargas de trabajo.
- Situación actual en el mercado español y lista de operadores principales por tipos.
- Sistemas de información de operadores logísticos.
BLOQUE IV: Gestión de la cadena de suministro (Ponente: Pedro J. Martínez)
-
- Naturaleza e importancia estratégica de la cadena de suministro.
- Integración de la cadena de suministro.
- Sostenibilidad de la cadena de suministro.
- Indicadores del rendimiento de la cadena de suministro
BLOQUE V: Logística de aprovisionamiento (Ponente: Manuel Pardo)
-
- Fundamentos de gestión de proveedores.
- El proceso de aprovisionamiento.
- Diseño y organización de almacenes.
- Políticas de inventario.
ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
17.6 | 26.4 | 44.0 | 1.76 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
17.6 | 26.4 | 44.0 | 1.76 |
|
R51 - Conferencias,seminarios y clases en empresas, etc. | 10.0 | 0.0 | 10.0 | 0.4 | |
a345 - Evaluación: pruebas orales/ escritas, exposiciones. | 2.0 | 0.0 | 2.0 | 0.08 | |
TOTALES: | 47.2 | 52.8 | 100.0 | 4.0 |
1) Clases expositivas en gran grupo.
1.1. Clases expositivas (lección magistral apoyada con presentaciones powerpoint, videos y ejemplos de situaciones reales)
2) Clases en grupos de prácticas.
2.1. Análisis y discusión de casos prácticos.
2.2. Realización de trabajos escritos.
2.3. Visita a Valeo Martos para conocer los aspectos relacionados con logística de aprovisionamiento de esta planta.
Los contenidos de está asignatura están asociados a dos objetivos de desarrollo sostenible (ODS): ODS8 Trabajo Decente y Crecimiento Ecónomico y ODS 12: Producción y consumo sostenible. En concreto el ODS8 está asociado a los bloques 1 y 4. El ODS 12 está asociado a los bloques 1, 2, 3, 4 y
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Asistencia y participación | Observación y notass del profesor | 10.0% |
Valoración de trabajo escrito | Prácticas de ordenador | Prácticas | 0.0% |
Conceptos teóricos de la materia | Conceptos de la materia | Examen teórico | 60.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Realización de trabajos o casos | trabajos | 30.0% |
- Asistencia y participación (10%). Se valorará la participación activa en la clase, en los debates y durante la visita a la empresa. Este sistema de evaluación permite alcanzar los siguientes resultados de aprendizaje: R4, R6 y R9
- Realización de casos e informe visita a empresa (30%). Se evaluará la precisión y concreción a la hora de responder a las preguntas formuladas en los casos propuestos y la calidad del resumen sobre los aspectos clave relacionados con la visita a la empresa. Este sistema de evaluación permite alcanzar los siguientes resultados de aprendizaje: R4, R5, R6, R8 y R9
- Examen teórico de la materia (60%). El examen constará de 10 preguntas tipo test que supondrá el 60% de la calificación del examen y 5 preguntas cortas a elegir cuatro que supondrá el 40% de la calificación del examen. Este sistema permite alcanzar los siguientes resultados de aprendizjae: R4, R5, R6, R7 y R8.
- Logística integral : La gestión operativa de la empresa. Edición: 4ª ed., rev. y act. Autor: Anaya Tejero, Julio Juan. Editorial: [Madrid] : Esic, 2011 (C. Biblioteca)
- Logística: administración de la cadena de suministro. Edición: 5ª ed. Autor: Ballou, Ronald H.. Editorial: México [etc.]: Pearson Educación, 2004 (C. Biblioteca)
- Operadores logísticos: claves y perspectivas de los servicios de los operadores logísticos. Edición: -. Autor: Mira, Andrés. Editorial: Barcelona: Marge Books, 2006 (C. Biblioteca)
- Lean production y gestión de la cadena de suministro: el caso de la industria española de fabricación de equipos y componentes para automoción . Edición: -. Autor: Moyano Fuentes, José. Editorial: Cizur Menor (Navarra) : Thomson Reuters-Aranzadi, 2010. (C. Biblioteca)
- Reinventing lean [Recurso electrónico] : introducing lean management into the supply chain. Edición: -. Autor: Plenert, Gerhard Johannes. Editorial: Burlington, Mass. : Butterworth-Heinemann, c2007 (C. Biblioteca)
- Gestión de compras en la empresa . Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide, 2012 (C. Biblioteca)
- Dirección de la producción y operaciones : decisiones operativas. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide, 2018 (C. Biblioteca)
- Estudio de casos en formato cómic sobre decisiones estratégicas de dirección de operaciones . Edición: Primera. Autor: Juan Manuel Maqueira Marín, José Moyano Fuentes, Pedro Núñez-Cacho Utrilla y José Luis Maqueira Marín.. Editorial: Pirámide (C. Biblioteca)
- Supply chain management [Recurso electrónico] : best practices. Edición: 2nd ed. Autor: Blanchard, David, 1958-. Editorial: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2010 (C. Biblioteca)
- Gestión de la cadena de suministros. Edición: -. Autor: Pires, Silvio R.I.. Editorial: Madrid[etc.] : McGraw-Hill Interamericana de España, 2007 (C. Biblioteca)
- Estrategia de producción. Edición: -. Autor: Fernández Sánchez, Esteban. Editorial: Madrid: McGraw-Hill Interamericana, D.L. 2003 (C. Biblioteca)
- Administración de la cadena de suministro Toyota [Recurso electrónico] : un enfoque estratégico a lo. Edición: -. Autor: Iyer, Ananth V. Editorial: Madrid : McGraw-Hill, 2010 (C. Biblioteca)
- Logística y marketing para la distribución comercial. Edición: 2ª ed. rev. Autor: Soret, Ignacio. Editorial: Madrid: ESIC, 1999 (C. Biblioteca)
Profesor |
Días |
Materia |
José Moyano Universidad de Jaén |
3 marzo (16:30-18:30) 8 marzo (16:30-18:30) 17 marzo (16:30-18:30) 24 marzo (16.30-18:30) |
Lean Management
|
Manuel J. Pardo Valeo Iluminación |
7 Abril (16:30-20:30) 29 Abril-Visita Valeo(Tarde) |
Logística de aprovisionamiento Visita planta Valeo-Martos |
José Luis Acuña Socio Inesproan/Prof. ESIC |
23 Abril (16:30-20:30) 30 Abril (16:30-20:30) |
Logística de distribución El operador logístico |
Pedro Martínez Centro Univ. Defensa. Universidad Zaragoza |
27 mayo (16:30-20:30) 28 mayo (16:30-20:30) |
Gestión de la Cadena de Suministro |
Metodología
En el caso de que la capacidad del aula asignada para impartir el máster no permitiese garantizar la distancia de seguridad, las clases, tanto expositivas como en grupo de prácticas, se impartirán en modalidad presencial rotacional con dos subgrupos al 50%, para lo cual se dividirá la lista de clase en dos con el mismo número de alumnos ordenados por orden alfabético. La presencialidad será en días alternos para cada grupo, realizando retransmisión en directo para el subgrupo que no le toque asistir.
En este escenario la visita a Valeo sería sustituida por una conferencia sobre la implantación de lean en el sector del automóvil, especial referencia a la gestión de almacenes de Valeo.
Sistema de Evaluación
Aunque se utilizaran los mismos instrumentos de evaluación que en la modalidad presencial, se modifican los pesos otorgados a los distintos instrumentos. Dichos instrumentos serán:
- Asistencia y participación (5%).
La asistencia a clase en este escenario sigue siendo obligatoria. El alumno debe asistir, al menos, al 80% de las sesiones. Igualmente, se valorará la participación activa en clase y en los debates.
- Realización de casos y trabajos escritos tendrá un peso de un 45%.
- Examen que tendrá un peso de un 50%. El examen se realizará online. Los alumnos deberán conectarse el día y hora previstos a la plataforma google meet y tener activado el video durante la celebración del examen.
Temporalización
En este escenario, el número de horas presenciales se reduce un 50% respecto a la situación de normalidad.
Metodología
En este caso, toda la docencia se impartirá por videoconferencia de manera síncrona a través de la herramienta google meet.
Sistema de Evaluación
Aunque se utilizaran los mismos instrumentos de evaluación que en la modalidad presencial, se modifican los pesos otorgados a los distintos instrumentos. Dichos pesos coinciden con los del escenario multimodal o mixto:
- Asistencia y participación (5%).
La asistencia a clase en este escenario sigue siendo obligatoria. El alumno debe asistir, al menos, al 80% de las sesiones. Igualmente, se valorará la participación activa en clase y en los debates.
- Realización de casos y trabajos escritos que tendrá un peso de un 45%.
- Examen que tendrá un peso de un 50%. El examen se realizará online. Los alumnos deberán conectarse el día y hora previstos a la plataforma google meet y tener activado el video durante la celebración del examen
Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén
Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es
Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.
Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.
Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.
Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.
Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es
Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es
Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es
Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.
Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.
Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.
Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.
Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es