Universidad de Jaén

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Guía docente 2021-22 - 14413010 - Química verde orgánica

TITULACIÓN: Grado en Ingeniería química industrial
CENTRO: ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (LINARES)

CURSO ACADÉMICO: 2021-22
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Química verde orgánica
CÓDIGO: 14413010 CURSO ACADÉMICO: 2021-22
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: SC
WEB: https://platea.ujaen.es
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: ORTIZ HERNÁNDEZ, ANTONIO JOSÉ
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U128 - QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA
ÁREA: 765 - QUÍMICA ORGÁNICA
N. DESPACHO: D - D-041 E-MAIL: ajortiz@ujaen.es TLF: 953648568
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/53794
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

-

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

La asignatura se configura con carácter optativo dentro de la mención en Materiales y Medioambiente.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CBB4 Capacidad para comprender y aplicar los principios de conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería.
CEQ2 Capacidad para el análisis, diseño, simulación y optimización de procesos y productos.
Resultados de aprendizaje
Resultado Resul-15 Dominar las técnicas generales en el laboratorio de química verde
Resultado Resul-16 Conocer el concepto de diseño verde de reacciones en condiciones clásicas
5. CONTENIDOS

BLOQUE TEORÍA:

  • PRINCIPIOS Y CONCEPTOS QUÍMICA VERDE.
  • IMPLEMENTACIÓN DE TECNOLOGIA LIMPIA EN LA SÍNTESIS Y PROCESADO DE COMPUESTOS ORGÁNICOS.
  • CATÁLISIS, ECONOMÍA DE ÁTOMOS Y PROCEDIMIENTOS “SOLVENT-FREE”.

BLOQUE PRÁCTICO:

  • TÉCNICAS GENERALES EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA VERDE.
  • DISEÑO VERDE DE REACCIONES EN CONDICIONES CLÁSICAS.
  • QUÍMICA ASISTIDA POR MICROONDAS, ELECTROQUÍMICA Y SONO-FOTOQUÍMICA.

Créditos teóricos

Tema 1. Fundamentos de la Química Verde

Objetivos de la Química Sostenible. Los 12 principios de la QV. Conceptos y principios de sostenibilidad. Reducción de riesgos y exposición a agentes químicos. Parámetros de evaluación de impacto ambiental. Productos secundarios y concomitantes.

Tema 3. Catálisis y Química Verde

Biocatálisis, transferencia de fase, biotransformaciones

Tema 4. Materias Primas Renovables y reducción de resíduos

Materiales renovables, biodegradables, uso de disolventes de baja toxicidad y condiciones en fase sólida.

Tema 5. Optimización energética y fuentes renovables en la Industria Química.

Tema 6. Reactividad activada por microondas, fotoquímica y sonoquímica.

Tema 7. Resideño de un Proceso Químico con el objetivo de mejorar su sostenibilidad

Evaluación de reactantes, enfoque económico y normativo.

Créditos prácticos

Síntesis asistida por microondas

Síntesis asistida por ultrasonidos

Síntesis verde. Organocatalizadores

Oxidación selectiva de alcoholes con reactivos alternativos

Análisis del ciclo de vida de un compuestos químico

 

 

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
28.0 42.0 70.0 2.8
  • CB1
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CBB4
  • CEQ2
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades prácticas
28.0 42.0 70.0 2.8
  • CB1
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CBB4
  • CEQ2
A3 - Tutorias Colectivas
  • M14 - Tutorias Colectivas/Individuales: Supervisión de trabajos dirigidos
4.0 6.0 10.0 0.4
  • CB1
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CBB4
  • CEQ2
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Clases expositivas y seminarios teóricos. Sesiones expositivas, de contenido conceptual de contenidos y resolución de problemas. Las técnicas a utilizar recogen desde lección magistral, hasta debate participativo.

Clases prácticas en sesiones de laboratorio.

Clases prácticas grupales en sesiones de laboratorio integrado.

Elaboración de un proyecto tutelado.

A parte de las sesiones de laboratorio propiamente dichas, completan la asignatura seis horas de seminarios teóricos-prácticos y seis horas de tutorias especiales colectivas

Seminarios Teóricos-Prácticos

Introductorios con el objeto de presentar las habilidades mínimas exigibles y una retroalimentación de las técnicas utilizadas, sus fundamentos, bases conceptuales y experiencia a lo largo de prácticum.

Tutorías Especializadas Colectivas:

Estas Tutorías se llevaran a cabo en horario de clase (ver temporización) y se utilizaran para comentar con los alumnos sus progresos y correcciones al cuaderno. También se utilizarán para la tutela del proyecto

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación - 10.0%
Conceptos teóricos de la materia Conceptos de la materia - 40.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización de trabajos, casos o ejercicios - 20.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Prácticas de laboratorio/ordenador - 30.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:
  1. Asistencia y participación. Los items de este apartado son: Colaboración en actividades de aula, participación en foros, resolución de preguntas durante las exposiciones,...
  2. Conceptos de la materia. Resolución de preguntas cortas, formularios y prueba final tipo Test
  3. Realización de trabajos, casos y ejercicios. Relacionados con la adquisición de competencias propias de la asignatura
  4. Prácticas laboratorio/ordenador. Elaboración de informes correspondientes a los créditos prácticos de la asignatura.
8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Qumica sostenible . Edición: -. Autor: Mestres, Ramn. Editorial: Madrid : Sntesis, 2011  (C. Biblioteca)
  • Green Chemistry: an introductory text Mike Lancaster. Edición: 2nd. ed.. Autor: Lancaster, Mike. Editorial: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2010  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Química Verde. Edición: 1. Autor: Jose Manuel López Nieto. Editorial: Editorial SCIC  (C. Biblioteca)
  • Green chemistry: an introductory text. Edición: -. Autor: Lancaster, Mike. Editorial: Cambridge: RSC, 2002  (C. Biblioteca)
  • Clean technology for the manufacture of speciality chemicals: [proceedings of the symposium held on. Edición: -. Autor: -. Editorial: Cambridge: Royal Society of Chemistry, cop. 2001  (C. Biblioteca)
  • Green chemistry for environmental remediation [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: -. Editorial: Salem, Mass. : Scrivener Pub. ; Hoboken, N.J. : Co-published by John Wiley & Sons, c2012  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorias Colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
31 ene. - 6 feb. 2022
2.02.00.0 6.0 El cronograma podrá sufrir modificaciones pero siempre se desarrollará según los horarios publicados en la página web de la EPS
Nº 2
7 - 13 feb. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 3
14 - 20 feb. 2022
0.04.00.0 6.0  
Nº 4
21 - 27 feb. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 5
28 feb. - 6 mar. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 6
7 - 13 mar. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 7
14 - 20 mar. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 8
21 - 27 mar. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 9
28 mar. - 3 abr. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 10
4 - 8 abr. 2022
2.02.00.0 6.0  
Período no docente: 9 - 17 abr. 2022
Nº 11
18 - 24 abr. 2022
2.00.00.0 6.0  
Nº 12
25 abr. - 1 may. 2022
2.02.00.0 6.0  
Nº 13
2 - 8 may. 2022
2.02.02.0 6.0  
Nº 14
9 - 15 may. 2022
2.00.02.0 6.0  
Nº 15
16 - 20 may. 2022
2.02.00.0 6.0  
Total Horas 28.0 28.0 4.0 90.0  
10. ESCENARIO MIXTO

"En este caso la presencialidad será dominante, en la medida que las condiciones sociosanitarias lo permitan"

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

En el escenario no presencial todas las actividades son telemáticas:

Clases expositivas en gran grupo, seminarios a pequeños grupos, tutorías, seminarios, prácticas, ...)

Se mantendrá el mismo sistema de evaluación, con las adaptaciones necesarias en función de la situación..... En el escenario no presencial la evaluación también será telemática

 

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es