Universidad de Jaén

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Guía docente 2021-22 - 14413006 - Mediciones industriales en procesos químicos

TITULACIÓN: Grado en Ingeniería química industrial
CENTRO: ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (LINARES)

CURSO ACADÉMICO: 2021-22
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Mediciones industriales en procesos químicos
CÓDIGO: 14413006 CURSO ACADÉMICO: 2021-22
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 3 CUATRIMESTRE: PC
WEB: https://platea.ujaen.es
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: MOYA LÓPEZ, ALBERTO JOSÉ
IMPARTE: [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
ÁREA: 555 - INGENIERÍA QUÍMICA
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/33908
URL WEB: -
 
NOMBRE: PÉREZ HUERTAS, SALVADOR
IMPARTE: Teoría - Prácticas
DEPARTAMENTO: U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
ÁREA: 555 - INGENIERÍA QUÍMICA
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/349780
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

 CURSO 3 1º

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Se recomienda que el alumno tenga superados diferentes niveles de materias básicas impartidas en cursos previos (Matemáticas, física y química).

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CEQ3 Capacidad para el diseño y gestión de procedimientos de experimentación aplicada, especialmente para la determinación de propiedades termodinámicas y de transporte, y modelado de fenómenos y sistemas en el ámbito de la ingeniería química, sistemas con flujo de fluidos, transmisión de calor, operaciones de transferencia de materia, cinética de las reacciones químicas y reactores.
Resultados de aprendizaje
Resultado Resul-06 Conocer los sistemas de medición de la temperatura, presión y vacio, caudal, nivel de líquidos, humedad
5. CONTENIDOS

 TEMA 1.- VARlABLES. ERRORES DE MEDICION.

TEMA 2.- FACTORES EN LA SELECCION DE LOS METODOS DE MEDICION.

TEMA 3.- MEDICION DE LA TEMPERATURA.

TEMA 4.- MEDIDA DE LA PRESION Y VACIO.

TEMA 5.- MEDICION DEL CAUDAL.

TEMA 6,. PLACAS DE ORIFICIO

TEMA 7.- MEDICION DEL NIVEL DE LIQUIDOS

TEMA 8.- MEDICION DE LA HUMEDAD. VISCOSIDAD Y CONSISTENCIA

TEMA 1.- VARlABLES. ERRORES DE MEDICION.

  1. Medición.

1.1. Definiciones de interés.

1.2. Patrones de medida.

1.3. Sistema Internacional de unidades.

1.4. Tipos de medición.

  1. Error.

2.1. Tipos de error.

2.2. Precisión y exactitud. Intervalo de confianza.

2.3. Propagación de errores.

2.4. Cifras significativas.

  1. Incertidumbre.

TEMA 2.- FACTORES EN LA SELECCION DE LOS METODOS DE MEDICION.

  1. Introducción. Escalas.
  2. Clasificación de los instrumentos de medida.
  3. Criterios de selección e instalación adecuada en los procesos.

TEMA 3.- MEDICION DE LA TEMPERATURA.

  1. Introducción. Escalas. Calibrado de los sistemas.
  2. Instrumentos de medida de la temperatura.
  3. Criterios de selección e instalación adecuada en los procesos.

TEMA 4.- MEDIDA DE LA PRESION Y VACIO.

  1. Introducción. Unidades y tipos de presión.
  2. Clasificación de los sensores de presión.
  3. Medición del vacío.
  4. Criterios de selección e instalación adecuada en los procesos.

TEMA 5 y 6.- MEDICION DEL CAUDAL.

  1. Introducción.
  2. Clasificación de los sensores de caudal.
  3. Criterios de selección e instalación adecuada en los procesos.

TEMA 7.- MEDICION DEL NIVEL

  1. Introducción.
  2. Clasificación de los sensores de nivel.
  3. Criterios de selección e instalación adecuada en los procesos.

TEMA 8.- MEDICION DE LA HUMEDAD. VISCOSIDAD Y CONSISTENCIA.

  1. Humedad.

1.1. Introducción.

1.2. Medición de humedad en el aire y gases.

1.3. Medición de humedad en sólidos.

  1. Viscosidad y consistencia.

2.1. Introducción.

2.2. Medición de viscosidad y consistencia.

  1. Otros.
  2. Analizadores de procesos.
  3. Criterios de selección.

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
  • M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
30.0 45.0 75.0 3.0
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CEQ3
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades prácticas
  • M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
  • M9 - Clases en grupos de prácticas: Laboratorios
30.0 45.0 75.0 3.0
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CEQ3
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:
  • La información detallada del desarrollo de las actividades se proporcionará al alumno/a en el aula.
  • En función del tamaño de grupo se propondrá la metodología de aprendizaje basado en proyectos donde los alumnos pueden adquirir los conocimientos y competencias clave mediante la elaboración de proyectos dentro del contexto de la asignatura.
  • El cronograma es orientativo, se ira adaptando al normal desarrollo del grupo y a circunstancias sobrevenidas.
  • Las clases en grupos de prácticas podrán desarrollarse en sesiones constituidas por seminarios, debates y/o visitas técnicas a industrias. 
7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación activa en la clase Participación en los debates Participación en el trabajo grupal Observación y notas del profesor 15.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia Examen teórico 30.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Entrega de los casosproblemas bien resueltos Entrega del cuaderno de prácticas resuelto Entrega y defensa de un problema 2 trabajos (uno individual y uno en grupo) 1 cuaderno de prácticas 50.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Consecución de objetivos prácticos planteados Prueba práctica 5.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

El alumno podrá optar por dos sistemas de evaluación:

a) EVALUACIÓN CONTINUA:

 El estudiante para superar la asignatura deberá superar (nota superior a 5 sobre 10 en cada apartado para hacer media): un examen escrito que supondrá un 30% del peso total de la calificación (competencia CEQ3 y resultado de aprendizaje número 6). Un trabajo teórico que deberá exponer y defender con un peso en la evaluación del 50% (competencias CB2, CB3, CB4, CB5 y resultado de aprendizaje número 6); y la entrega de ejercicios propuestos, con un peso 5% (competencias CB2, CB3, CB4, CB5 y resultado de aprendizaje número 6). En este tipo de evaluación se podría evaluar un único proyecto sobre una industria química dentro del contexto de la asignatura si se desarrolla la metodología basada en proyectos en la que se realizaría dicho proyecto que se presentaría en forma de documento, y se expondría y defendería, con un peso en la evaluación del 55% (competencias CB2, CB3, CB4, CB5, CEQ3 y resultado de aprendizaje número 6). Finalmente se controlará la asistencia, valorando la participación y actitud activa en clase lo que supondrá un 15% de la nota final.  

b) EVALUACIÓN ÚNICA

El 100% de la calificación se  obtendrá en la realización del examen que incluirá los conceptos teóricos, de problemas y prácticas de la asignatura (competencias CB2, CB3, CB4, CB5, CEQ3 y resultado de aprendizaje número 6) (nota superior a 5 sobre 10 para superar la evaluación).

En convocatoria extraordinaria se garantizará que el alumnado pueda superar la asignatura, y en su caso, obtener la máxima nota, mediante la correcta realización de las pruebas de evaluacion previstas, según se recoge en el Reglamento de Régimen Académico y de Evaluación del Alumnado de la Universidad de Jaén

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Instrumentación electrónica moderna y técnicas de medición. Edición: -. Autor: Helfrick, Albert D.. Editorial: México [etc.]: Prentice Hall Hispanoamericana, 1991  (C. Biblioteca)
  • Instrumentación industrial. Edición: 8ª ed. Autor: Creus Solé, Antonio. Editorial: Barcelona: Marcombo, 2010  (C. Biblioteca)
  • Introducción a los cálculos en Ingeniería Química: prácticas con Microsoft Excel y Scilab. Edición: -. Autor: Moya López, Alberto J.. Editorial: Jaén: Universidad de Jaén, 2004  (C. Biblioteca)
  • Instrumentación y control básico de procesos José Acedo Sánchez. Edición: -. Autor: Acedo Sánchez, José.. Editorial: Díaz de Santos  (C. Biblioteca)
  • Regulación y control del proceso químico Víctor Manuel García Taravilla. Edición: -. Autor: García Taravilla, Víctor Manuel.. Editorial: Síntesis  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Manual de instrumentación aplicada. Edición: 7ª reimp. Autor: -. Editorial: México [etc.]: Compañía Editorial Continental, 1992-  (C. Biblioteca)
  • Instrumentos industriales: su ajuste y calibración Antonio Creus Sole. Edición: -. Autor: Creus Solé, Antonio.. Editorial: Marcombo  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
9 - 12 sept. 2021
2.02.0 6.0 Tema 1
Nº 2
13 - 19 sept. 2021
2.02.0 6.0 Tema 2
Nº 3
20 - 26 sept. 2021
2.02.0 6.0 Tema 2. Tema 3
Nº 4
27 sept. - 3 oct. 2021
2.02.0 6.0 Tema 3
Nº 5
4 - 10 oct. 2021
2.02.0 6.0 Tema 4
Nº 6
11 - 17 oct. 2021
2.02.0 6.0 Tema 4. Tema 5
Nº 7
18 - 24 oct. 2021
2.02.0 6.0 Tema 5
Nº 8
25 - 31 oct. 2021
2.02.0 6.0 Tema 6
Nº 9
1 - 7 nov. 2021
2.02.0 6.0 Tema 6. Tema 7
Nº 10
8 - 14 nov. 2021
2.02.0 6.0 Tema 7
Nº 11
15 - 21 nov. 2021
2.02.0 6.0 Tema 8
Nº 12
22 - 28 nov. 2021
2.02.0 6.0 Tema 8. Trabajo en grupo
Nº 13
29 nov. - 5 dic. 2021
2.02.0 6.0 Trabajo en grupo
Nº 14
6 - 12 dic. 2021
2.02.0 6.0 Exposición de trabajos
Nº 15
13 - 19 dic. 2021
2.02.0 6.0 Exposición de trabajos
Nº 16
20 - 22 dic. 2021
      
Total Horas 30.0 30.0 90.0  
10. ESCENARIO MIXTO

METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

  • En el escenario multimodal o mixto, cuando el número de estudiantes esté por debajo del aforo limitado en el aula, se seguirá el escenario de docencia presencial según lo adoptado en condiciones de normalidad siguiendo la Guía Docente. Las tutorías serán Presencial + Online de forma que algunas sesiones de tutorías se realizarán de forma presencial y otras online (síncrona y asíncrona).
  • En el escenario multimodal o mixto, cuando el número de estudiantes esté por encima del aforo limitado en el aula , se procederá según se indica en la tabla:

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)

Metodología docente Descripción

Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa

Máxima presencialidad posible

Sesiones de clases magistrales participativas, realizadas en el aula y retransmitiendo por videoconferencia al resto del grupo. Rotación periódica de estudiantes.

Sesiones de realización de trabajo teórico/proyecto en aula de informática/aula

Máxima presencialidad posible

Desarrollo de las sesiones en aula de informática/aula aplicando la rotación en grupos reducidos del 50%. Retransmisión de clases prácticas al resto del grupo.

Sesiones prácticas en laboratorios especializados/seminarios/ejercicios en aula de informática

Máxima presencialidad posible

Desarrollo de las sesiones prácticas en laboratorios/aula de informática aplicando la rotación en grupos reducidos del 50%. Retransmisión de clases prácticas al resto del grupo.

Sesiones de realización de trabajo práctico en aula de informática/aula

Máxima presencialidad posible

Desarrollo de las sesiones en aula de informática/aula aplicando la rotación en grupos reducidos del 50%. Retransmisión de clases prácticas al resto del grupo.

Tutorías

Presencial + Online

Algunas sesiones de tutorías se realizarán de forma presencial y otras online (síncrona y asíncrona)

  • En cualquier caso, la visita a industria se sustituirá por la visualización de un video si no se pudiera hacer presencial con el alumnado.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

La evaluación (convocatoria ordinaria) será similar a lo propuesto en la Guía Docente en lo que concierne a la evaluación continua, incluyendo el peso de cada parte. Si el número de estudiantes está por encima del aforo limitado en el aula:

  • Entrega ( online formato asíncrono) y exposición oral de un proyecto/trabajo teórico (presencial u online síncrono): 50%.
  • Trabajo práctico/prácticas y ejercicios (exposición presencial u online síncrono/ online formato síncrono y/o asíncrono): 5%.
  • Asistencia y/o participación en actividades presenciales/virtuales: 15%.
  • 1 examen: 30%. Cuando el número de estudiantes esté por encima del aforo y no se pueda dividir en dos grupos para hacer el examen de forma presencial (por turnos), la resolución de dudas y el examen se hará en formato online (síncrono) con la utilización de la plataforma "Google Meet" con tiempo controlado. Cuando el número de estudiantes esté por debajo del aforo limitado en el aula , el examen se realizará de forma presencial.

En convocatoria extraordinaria, la evaluación será similar a lo propuesto en la Guía Docente en lo que concierne a la evaluación única. Si el número de estudiantes está por encima del aforo limitado en el aula, la evaluación se realizará en formato online (síncrono), de forma presencial al 50% o de forma presencial por turnos (si se pudiese).

En convocatoria extraordinaria, la evaluación se llevará a cabo de manera presencial si el número de estudiantes está por debajo del aforo limitado en el aula. 

RECURSOS E INFRAESTRUCTURAS

  • Se requiere internet y webcam.
  • Se incorpora como recurso la aplicación "Google Meet" para clases on line a través de videoconferencias y control de las actividades de evaluación. Se empelará la plataforma Formularios de Google y otras plataformas disponibles en la UJA (ILIAS) para la realización de las actividades de evaluación y desarrollo de las sesiones.
  • La plataforma Kahoot! se podría usar alternativamente para la realización de ejercicios.
  • Se propondrán recursos bibliográficos electrónicos que no requieran la presencia física en biblioteca.

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

Se procederá según se indica en la tabla:

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)

Metodología docente Descripción

Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa

No presencial

Sesiones de clases magistrales participativas realizadas por videoconferencia.

Sesiones de realización de trabajo teórico/proyecto en aula de informática/aula

No presencial

Sustitución de las sesiones por actividades formativas online (síncrona y asíncrona).

Sesiones prácticas en laboratorios especializados/seminarios/ejercicios en aula de informática

No presencial

Sustitución de las sesiones prácticas y seminarios por actividades formativas, seminarios y talleres online (síncrona y asíncrona).

Sesiones de realización de trabajo práctico en aula de informática/aula

No presencial

Consistirán en sesiones online (síncrona y asíncrona).

Tutorías

No presencial

Todas las sesiones de tutorías se realizarán online (síncrona y asíncrona).

La visita a industria se sustituirá por la visualización de un video.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

La evaluación (convocatoria ordinaria) será similar a lo propuesto en la Guía Docente en lo que concierne a la evaluación continua, incluyendo el peso de cada parte, pero se hará de manera online (no presencial):

  • Entrega (formato asíncrono) y exposición oral (formato síncrono o asíncrono) de un proyecto/trabajo teórico: 50%.
  • Trabajo práctico/prácticas y ejercicios (formato online síncrono y/o asíncrono): 5%.
  • Asistencia y/o participación en actividades presenciales/virtuales (formato online síncrono): 15%.
  • 1 examen online (síncrono): 30%. La resolución de dudas y examen online se realizará con la utilización de la plataforma "Google Meet" con tiempo controlado.

En convocatoria extraordinaria, la evaluación será similar a lo propuesto en la Guía Docente en lo que concierne a la evaluación única pero se llevará a cabo no presencial (formato  online síncrono) .

RECURSOS E INFRAESTRUCTURAS

  • Se requiere internet y webcam.
  • Se incorpora como recurso la aplicación "Google Meet" para clases online a través de videoconferencias y control de las actividades de evaluación. Se empelará la plataforma Formularios de Google y otras plataformas disponibles en la UJA (ILIAS) para la realización de las actividades de evaluación y desarrollo de las sesiones.
  • La plataforma Kahoot! se podría usar alternativamente para la realización de ejercicios.
  • Se propondrán recursos bibliográficos electrónicos que no requieran la presencia física en biblioteca.

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es