Universidad de Jaén

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Esta asignatura completa el estudio de las operaciones básicas de la Ingeniería Química, ya iniciado en la asignatura: Introducción a la Ingeniería Química, y aporta al perfil del alumno información básica que le permitirá desarrollar sus competencias profesionales desde el conocimiento de las operaciones más representativas que se llevan a cabo en una industria química. Está relacionada también con la asignatura: Experimentación en Ingeniería Química II, puesto que en esta se realizan las prácticas de laboratorio correspondientes a nuestra asignatura.

Sería recomendable que el alumno hubiera cursado previamente la asignatura: Introducción a la Ingeniería Química.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

Operaciones de separación basadas en la transferencia de materia.

Operaciones de separación basadas en la interacción partícula-fluido.

TEMA 1.- FUNDAMENTOS DE LAS OPERACIONES DE SEPARACIÓN

1. La importancia de las separaciones

2. Leyes de conservación

3. Aspectos para el diseño y funcionamiento de equipos

a) Etapas de diseño

b) Relaciones de diseño

4. Análisis de variables

5. Operaciones de separación por transferencia de materia

TEMA 2.- DESTILACIÓN DE MEZCLAS BINARIAS

1. Definición

2. Equilibrio líquido-vapor

3. Representación gráfica de los datos de equilibrio

4. Volatilidad relativa y mezclas azeotrópicas

5. Tipos de destilaciones

6. Destilación simple continua o de equilibrio

7. Destiladores de equilibrio en serie

8. Destilación súbita o flash

TEMA 3.- RECTIFICACIÓN DE MEZCLAS BINARIAS

1. Introducción

2. Método de McCabe-Thiele

a) Balances de materia

b) Condición energética de la alimentación

c) Condiciones límite de operación

TEMA 4.- EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO

1. Definición. Conceptos generales y campos de aplicación

2. Equilibrio. Datos de equilibrio. Diagramas de equilibrio

3. Fases inmiscibles

a) Unidad de equilibrio

b) Unidades de equilibrio en serie

c) Cascada de etapas de equilibrio en contracorriente

4. Fases parcialmente miscibles

TEMA 5.- EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO

1. Definición. Mecanismos. Campos de aplicación

2. Velocidad de extracción

3. Extracción en etapa única

4. Diagramas de equilibrio

5. Extracción en etapa múltiple

TEMA 6.- ABSORCIÓN DE GASES.

1.Introducción.

2. Balances de materia.

3. Contacto discontinuo: Cálculo de torres de absorción de múltiples etapas en contracorriente.

 

Tanto para las clases expositivas como para las clases de problemas, si el número de estudiantes no posibilitara el distanciamiento, se constituirá un grupo de docencia presencial y otro de docencia online síncrona, que se irán alternando: con un 50% de presencialidad.

Si el número de estudiantes está por debajo del aforo limitado en el aula, la presencialidad será de un 100%.

 

1- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

Actividades Formativas	Formato presencial	Metodología docente Descripción
Sesiones prácticas en laboratorios especializados	Presencial al 100%	Desarrollo de sesiones prácticas, de dos horas de duración cada una, en aula de informática y en laboratorios docentes.
Sesiones de teoría/problemas sobre los contenidos del programa	Presencial al 100%	Sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas en el aula.
Tutorías	Presencial +  Online	Algunas sesiones de tutorías se realizarán de forma presencial y otras  online  (síncrona y asíncrona)

2- EVALUACIÓN

    Convocatoria ordinaria

Instrumentos de evaluación	Formato	Descripción	Porcentaje
Listas de control de asistencia.	Presencial	Listas físicas donde los alumnos firmarán su asistencia a las distintas actividades.	10%
Entrega de Cuaderno de problemas resueltos	Presencial	Se entregarán resueltos los problemas realizadas por el alumnado y propuestos por la profesora	30%
Examen final	Presencial	Evaluación de contenidos trabajados	60%

 

           

Convocatoria extraordinaria

 

En convocatoria extraordinaria se empleará el mismo sistema de evaluación que el descrito previamente para la convocatoria ordinaria.

 

3- RECURSOS

• Aula convencional: pizarra clásica, pizarra digital, calculadora y ordenador con conexión a Internet (plataforma PLATEA, YouTube, etc.).
• Laboratorios docentes de Ingeniería Química.
• Recursos para la comunicación on-line entre profesor y alumnado: correo electrónico y Google Meet.

Las clases expositivas y de problemas se impartirán en formato virtual.

Si la situación lo permiten, las prácticas pueden ser realizadas por el profesor y emitidas de forma síncrona o asíncrona.

1- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)	Metodología docente Descripción
Sesiones prácticas en laboratorios especializados	Online	Sustitución de las sesiones prácticas por actividades formativas   online  (síncronas y asíncronas). Realización de trabajos y/o proyectos.
Sesiones de teoría/problemas sobre los contenidos del programa	Online	Sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas por videoconferencia.
Tutorías	Online	Todas las sesiones de tutorías se realizarán   online  (síncrona y asíncrona)

 

 

2- EVALUACIÓN

 

Convocatoria ordinaria

Instrumentos de evaluación	Formato	Descripción	Porcentaje
Listas de control de asistencia.	Online síncrono	Listas físicas donde los alumnos firmarán su asistencia a las distintas actividades.	10%
Entrega de Cuaderno de problemas resueltos	Online asíncrono	Se entregarán resueltos los problemas realizadas por el alumnado y propuestos por la profesora	30%
Examen final	Online síncrono	Evaluación de contenidos trabajados	60%

 

Convocatoria extraordinaria

 

En convocatoria extraordinaria se empleará el mismo sistema de evaluación que el descrito previamente para la convocatoria ordinaria.

 

 

3- RECURSOS

• Ordenador con conexión a Internet (plataforma PLATEA, YouTube, etc.).
• El ordenador estará equipado con micrófono y altavoces.
• Recursos para la comunicación on-line entre profesor y alumnado: correo electrónico y Google Meet.

 

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es