Universidad de Jaén

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Guía docente 2021-22 - 11612010 - Gestión de recursos humanos



TITULACIÓN: Grado en Turismo
CENTRO: FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
CURSO: 2021-22
ASIGNATURA: Gestión de recursos humanos
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Gestión de recursos humanos
CÓDIGO: 11612010 CURSO ACADÉMICO: 2021-22
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: PC
WEB: https://platea.ujaen.es
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: FERNÁNDEZ UCLÉS, DOMINGO
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 006 E-MAIL: dfucles@ujaen.es TLF: 953 213624
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/77909
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~dfucles/
ORCID: -
NOMBRE: MOZAS MORAL, ADORACIÓN
IMPARTE: Prácticas
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 146 E-MAIL: amozas@ujaen.es TLF: 953212641
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57965
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~amozas/
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9858-2392
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

Ninguno

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Un graduado en turismo debe ser capaz de conocertodas las áreas funcionales incluidas en las empresas turísticas y todo lo relacionado con la dirección empresarial. En este contexto se enmarca la actual gestión de recursos humanos en las empresas turísticas, fundamental para el logro de resultados exitosos.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
E26 Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas
G1 Capacidad de análisis y síntesis
G10 Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar
G14 Razonamiento crítico
G16 Aprendizaje autónomo
G22 Motivación por la calidad
G3 Comunicación oral y escrita en lengua nativa
G7 Resolución de problemas
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 18 Reconocer las funciones desempeñadas por el departamento de recursos humanos
Resultado 19 Conocer como se desarrolla el proceso de reclutamiento y selección de trabajadores
Resultado 20 Estar en disposición de diseñar programas de evaluación del desempeño, de valoración de puestos de trabajo y de políticas retributivas
5. CONTENIDOS

La función de recursos humanos.

Planificación de plantillas.

Reclutamiento y selección de personal.

Formación y planes de carrera.

Evaluación del desempeño.

Valoración de puestos y sistemas de retribución e incentivos

 

 

TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Los recursos humanos en la empresa

La gestión de los recursos humanos

Objetivos de la gestión de los RRHH

Procesos de la gestión de RRHH

El departamento y el director de RRHH

Nuevas tendencias en la gestión de los RRHH

 

TEMA 2. ANÁLISIS DE PUESTOS DE TRABAJO

Concepto e importancia del análisis de puestos de trabajo

Proceso de realización del análisis de puestos

Descripción y especificación del puesto de trabajo

 

TEMA 3. PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS

La planificación de los recursos humanos

El proceso de planificación de los recursos humanos

El sistema de información de los recursos humanos

 

TEMA 4. RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

Concepto y proceso de reclutamiento

Fuentes y métodos de reclutamiento

Nuevas tendencias en reclutamiento

Concepto y proceso de selección

Herramientas e instrumentos para la selección

Nuevas tendencias en selección

La socialización

 

TEMA 5. LOS PROCESOS SUSTRACTIVOS

Los procesos sustractivos

La supresión laboral. La excedencia

La ruptura laboral

La recolocación: outplacement

 

TEMA 6. EVALUACIÓN Y GESTIÓN DEL RENDIMIENTO

La evaluación del rendimiento

El proceso de evaluación del rendimiento

La gestión y mejora del rendimiento

 

TEMA 7. LA RETRIBUCIÓN EN LA EMPRESA

La retribución en la empresa

La gestión del sistema de retribución.

La estructura retributiva.

Los sistemas de retribución.

Los costes laborales.

Nuevas tendencias en los sistemas de retribución

 

TEMA 8: FORMACIÓN Y GESTIÓN DE CARRERAS PROFESIONALES

Formación y desarrollo de los recursos humanos

Los programas de formación

Tendencias actuales en formación

Concepto de carrera profesional

La gestión dela carrera profesional

Nuevas tendencias en la gestión de la carrera profesional

Concepto de carrera profesional

La gestión de la carrera profesional

Nuevas tendencias en la gestión de la carrera profesional

 

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M-01 - Clases magistrales
  • M-02 - Exposición de teoría y ejemplos generales
  • M-03 - Actividades introductorias
48.0 60.0 108.0 4.32
  • E26
  • G1
  • G10
  • G16
  • G22
  • G3
  • G7
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M-05 - Actividades prácticas
  • M-06 - Seminarios
  • M-07 - Debates
  • M-10 - Resolución de ejercicios
  • M-11 - Presentaciones/exposiciones
12.0 30.0 42.0 1.68
  • E26
  • G1
  • G10
  • G14
  • G16
  • G22
  • G3
  • G7
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Las clases magistrales consistirán en la exposición de teoría y ejemplos generales.

Las clases prácticas en grupos pequeños consistirán en diversas actividades prácticas (casos prácticos, ejercicios, etc.). Esta es un assignatura de evaluación continua.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales 0.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia Examen teórico (prueba objetiva) 70.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Entrega de los casos/problemas bien resueltos, atendiendo a: - Estructura - Calidad - Originalidad - Presentación Casos y ejercicios prácticos 30.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Se realizará un examen teórico (7 puntos) en el que se requerirá, como mínimo, la obtención de 3.5 puntos para sumar la nota de prácticas. Igualmente, a lo largo del cuatrimestre se realizarán ejercicios y actividades prácticas (3 puntos) que se sumarán a la nota del examen teórico para el cálculo de la calificación final.

La asignatrua es presencial, con lo que los alumnos deben saber que  es imprescindible la asistencia a clases y la realización de las prácticas durante el cuatrimestre de docencia. Si un/a alumno/a no pudiera venir a clases por razones justificadas (enfermedad o trabajo), deberán comunicarlo por escrito al responsable de la asignatura en las dos primeras semanas de clase, puesto que las prácticas deberán ser programadas, específicamente para ellos a lo largo del cuatrimestre para que dicho alumnado pueda acceder a la nota de prácticas. Las competencias que se evalúan con las prácticas no pueden desarrollarse en un examen escrito.

Este sistema de evaluación es válido tanto para la convocatoria ordinaria de exámenes como para la extraordinaria II. 

La nota de prácticas se guardará para la convocatoria extraordinaria 1 del curso siguiente, por lo que el examen en dicha convocatoria se valorará sobre 7 puntos

Con el examen escrito se evaluarán las competencias E13 y E12A. Con los ejercicios y actividades prácticas se evaluará las siguientes competencias: G04, G12, G14 y G19

Con este doble sistema de evaluación se garantiza la valoración de las competencias E26, G1, G8 y G9.

De acuerdo con el artículo 11 del régimen académico y de evaluación del alumnado, queda totalmente prohibido 
la utilización en clase, por parte del alumno/alumna, de cualquier dispositivo electrónico no expresamente autorizado por el profesor, tales como teléfonos móviles, reproductores de imágenes y sonido, etc. La inobservancia de esta norma supondrá la expulsión de clase. La reiteración en este comportamiento supondrá la exclusión permanente de clase y podrá dar lugar, previa instrucción del procedimiento correspondiente, a la expulsión de la Universidad de Jaén.

En cumplimiento del artículo 11 del régimen académico y de evaluación del alumnado, a aquel alumno/alumna que no contribuya a facilitar con su comportamiento y actitud una buena dinámica en la clase se le pedirá que abandone la misma, con las correspondientes consecuencias en la evaluación final. La reiteración en este tipo de comportamientos supondrá la exclusión permanente del alumno/alumna de la clase y podrá dar lugar, previa instrucción del procedimiento correspondiente, a la expulsión de la Universidad de Jaén.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Fundamentos de recursos humanos. Edición: 2ª ed. Autor: Calle Durán, María del Carmen de la. Editorial: Madrid : Pearson Educación , 2014.
    • Observaciones: Se recomienda adquirir la 3a. edición de este manual
     (C. Biblioteca)
  • La gestión de los recursos humanos : cómo atraer, retener y desarrollar con éxito el capital humano. Edición: 3ª ed.. Autor: -. Editorial: Madrid[etc] : McGraw-Hill , D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de recursos humanos [Recurso electrónico] María del Carmen de la Calle Durán, Marta Ortiz de Urbina Criado. Edición: 3ª ed.. Autor: Calle Durán, María del Carmen de la.. Editorial: Pearson Educación  (C. Biblioteca)
  • gestión de los recursos humanos [recurso electronico] : como atraer, retener y desarrollar con éxito el capital humano en tiempos de transformación Simon L.Dolan...[et al.]. Edición: 3a ed. Autor: Dolan, Simon L. 1947-. Editorial: McGraw-Hill Interamericana de España  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Fundamentos de dirección y gestión de recursos humanos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Thomson, D.L. 2005  (C. Biblioteca)
  • Administración de recursos humanos: el capital humano de las empresas . Edición: -. Autor: Werther, William B.. Editorial: México [etc.] : McGraw-Hill, cop. 2008  (C. Biblioteca)
  • Dirección y gestión de recursos humanos. Edición: 7ª ed., act.. Autor: Puchol, Luis. Editorial: Madrid : Díaz de Santos, 2007  (C. Biblioteca)
  • Administración de personal. Edición: 8ª ed. Autor: Dessler, Gary. Editorial: México[etc.]: Pearson Educacion, cop. 2001  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
9 - 12 sept. 2021
3.00.0 6.0 Teor?a Tema 1
Nº 2
13 - 19 sept. 2021
3.00.0 6.0 Teor?a Tema 2
Nº 3
20 - 26 sept. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 2 y 3 y Actividad pr?ctica Tema 2
Nº 4
27 sept. - 3 oct. 2021
2.01.0 6.0 Teor?a Tema 3 y Actividad pr?ctica Tema 3
Nº 5
4 - 10 oct. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 3 y Actividad pr?ctica Tema 3
Nº 6
11 - 17 oct. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 3 y 4 y Actividad pr?ctica Tema 3
Nº 7
18 - 24 oct. 2021
2.01.0 6.0 Teor?a Tema 4 y Actividad pr?ctica Tema 4
Nº 8
25 - 31 oct. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 4 y Actividad pr?ctica Tema 4
Nº 9
1 - 7 nov. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 4 y 5 y Actividad pr?ctica Tema 4
Nº 10
8 - 14 nov. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 5 y Actividad pr?ctica Tema 5
Nº 11
15 - 21 nov. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 6 y Actividad pr?ctica Tema 6
Nº 12
22 - 28 nov. 2021
2.01.0 6.0 Teor?a Tema 6 y Actividad pr?ctica Tema 6
Nº 13
29 nov. - 5 dic. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 6 y Actividad pr?ctica Tema 6
Nº 14
6 - 12 dic. 2021
3.01.0 6.0 Teor?a Tema 7 y Actividad pr?ctica Tema 7
Nº 15
13 - 19 dic. 2021
3.00.0 6.0 Teor?a Tema 7
Nº 16
20 - 22 dic. 2021
3.00.0 0.0 Teor?a Tema 8
Total Horas 45.0 12.0 90.0  
10. ESCENARIO MIXTO

Escenario multimodal o mixto.

Grupos con número de estudiantes por encima del aforo limitado en el aula.

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)*

Metodología docente Descripción

8 Sesiones prácticas en el aula

Presencial al 50%

Desarrollo de 8 sesiones prácticas, de una hora de duración cada una, en el aula aplicando la rotación en grupos reducidos del 50%.

48 Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa

Presencial al 50%

48 sesiones de clases magistrales participativas, de dos horas de duración cada una, realizadas en el aula y retransmitiendo por videoconferencia al resto del grupo. Rotación periódica de estudiantes.

4 Sesiones de resolución de problemas/ejercicios

Presencial al 50%

Consistirán en 4 sesiones presenciales (grupos reducidos del 50%, retransmisión y rotación de estudiantes), de una hora de duración cada una. La resolución de problemas y ejercicios favorece la capacidad de análisis y síntesis mediante la resolución de pequeños proyectos en grupo.

Tutorías

Presencial + Online

Algunas sesiones de tutorías se realizarán de forma presencial y otras online (síncrona y asíncrona)


Grupos con número de estudiantes por debajo del aforo limitado en el aula.

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)*

Metodología docente Descripción

8 Sesiones prácticas en el aula

Presencial al 100%

Desarrollo de 8 sesiones prácticas, de una hora de duración cada una, en el aula.

48 Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa

Presencial al 100%

48 sesiones de clases magistrales participativas, de dos horas de duración cada una, realizadas en el aula.

4 Sesiones de resolución de problemas/ejercicios

Presencial 100%

Consistirán en 4 sesiones presenciales en el aula, de una hora de duración cada una.

Tutorías

Presencial + Online

Algunas sesiones de tutorías se realizarán de forma presencial y otras online (síncrona y asíncrona)

 

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

Escenario no presencial

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)

Metodología docente Descripción

8 Sesiones prácticas

No presencial

Sustitución de las 8 sesiones prácticas por actividades formativas online (casos, ejercicios y actividades prácticas).

48 Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa

No presencial

48 sesiones de clases magistrales participativas, de una hora y media de duración cada una, realizadas por videoconferencia.

4 Sesiones de resolución de problemas/ejercicios

No presencial

Consistirán en 4 sesiones online de forma síncrona, de una hora de duración cada una.

Tutorías

No presencial

Todas las sesiones de tutorías se realizarán online (síncrona y asíncrona)

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es