Universidad de Jaén

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Guía docente 2021-22 - 78913009 - Técnicas y herramientas de planificación territorial de destinos turísticos

TITULACIÓN: Máster Univ. en Planificación y gestión sostenible del turismo
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado

CURSO ACADÉMICO: 2021-22
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Técnicas y herramientas de planificación territorial de destinos turísticos
CÓDIGO: 78913009 CURSO ACADÉMICO: 2021-22
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 5.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: SC
WEB: https://platea.ujaen.es
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: GARRIDO CLAVERO, JUAN
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U132 - ANTROPOLOGIA, GEOGRAFÍA E HISTORIA
ÁREA: 010 - ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL
N. DESPACHO: C5 - 309 E-MAIL: jgclaver@ujaen.es TLF: 953213569
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/345040
URL WEB: -
ORCID: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Especialidad Planificación y Gestión de Destinos Turísticos


Impartición online (las horas presenciales que se indican a continuación para las actividades formativas corresponden con foros de debate y chats en grupo desarrollados en docencia virtual)

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
-
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB6 Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB7 Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB8 Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CG1PGST Conocer y utilizar las Tecnologías de la Información y la Comunicación aplicadas al nuevo paradigma de la actividad turística
CG2PGST Conocer y aplicar la normativa y regulación local, autonómica, nacional e internacional en el ámbito de la sostenibilidad en el sector turístico y empresarial, así como en la elaboración de políticas turísticas para su aplicación en el territorio
CG3PGST Comprender y ser capaz de aplicar herramientas de investigación en el ámbito social, medioambiental y económico de los destinos turísticos
CT2 Conocer y aplicar las políticas y prácticas de atención a colectivos sociales especialmente desfavorecidos e incorporar los principios de igualdad entre hombres y mujeres y de accesibilidad universal y diseño para todos a su ámbito de estudio
CT4 Desarrollar las aptitudes para el trabajo cooperativo y la participación en equipos, las habilidades de negociación e incorporar los valores de cooperación, esfuerzo, respeto y compromiso con la búsqueda de la calidad como signo de identidad
CT5 Analizar, razonar críticamente, pensar con creatividad y evaluar el propio proceso de aprendizaje discutiendo asertiva y estructuradamente las ideas propias y ajenas
E01EGDT Manejar las claves para una correcta gestión del conocimiento en estos territorios, aprendiendo a predecir comportamientos y diseñar escenarios de futuro que faciliten la toma de decisiones de los principales actores implicados en estos procesos
E01MGT Comprender la dinámica del sector turístico y las tendencias que se dan en éste, caracterizado por su alto nivel de dinamismo
E02EGDT Conocer los conceptos básicos de la Geografía en el ámbito turístico y las diferentes formas de aplicación sobre el territorio para la gestión de recursos y la creación de productos turísticos sostenibles
E02MGT Analizar y comprender al destino turístico como un sistema e identificar con rigor científico-técnico los factores internos y del entorno que condicionan su funcionamiento desde una perspectiva multidisciplinar
Resultados de aprendizaje
Resultado RB6 Haber adquirido conocimientos avanzados y demostrado, en un contexto de investigación científica y tecnológica o altamente especializado, una comprensión detallada y fundamentada de los aspectos teóricos y prácticos y de la metodología de trabajo en uno o más campos de estudio
Resultado RB7 Saber aplicar e integrar sus conocimientos, la comprensión de estos, su fundamentación científica y sus capacidades de resolución de problemas en entornos nuevos y definidos de forma imprecisa, incluyendo contextos de carácter multidisciplinar tanto investigadores como profesionales altamente especializados
Resultado RB8 Saber evaluar y seleccionar la teoría científica adecuada y la metodología precisa de sus campos de estudio para formular juicios a partir de información incompleta o limitada incluyendo, cuando sea preciso y pertinente, una reflexión sobre la responsabilidad social o ética ligada a la solución que se proponga en cada caso
Resultado RE01EGDT Adquiere habilidades y dominar herramientas aplicadas al diagnóstico territorial y a la gestión turística, teniendo en cuenta las claves para su correcta gestión en diferentes escenarios y entornos, lo que facilita la toma de decisiones de los actores implicados en ésta
Resultado RE01MGT Comprende en profundidad los principales motores del cambio global a los que se enfrenta el turismo y toma decisiones en un entorno dinámico
Resultado RE02EGDT Conoce y aplica los conceptos básicos de la Geografía al ámbito del turismo y gestiona recursos con la finalidad de crear productos turísticos minimizando los impactos negativos sobre el territorio.
Resultado RE02MGT Analiza y comprende al destino turístico como un sistema e identifica con rigor científico-técnico los factores internos de un entorno cuyo carácter holístico requiere de una perspectiva multidisciplinar para su entendimiento
Resultado RG1PGST Demuestra que conoce y utiliza las Tecnologías de la Información y la Comunicación aplicadas al nuevo paradigma de la actividad turística
Resultado RG2PGST  Demuestra que conoce y aplica la normativa y regulación local, autonómica, nacional e internacional en el ámbito de la sostenibilidad en el sector turístico y empresarial, así como en la elaboración de políticas turísticas para su aplicación en el territorio
Resultado RG3PGST Demuestra que comprende y utiliza herramientas de investigación en el ámbito de social, medioambiental y económico de los destinos turísticos
Resultado RT2 Demuestra conocimiento y es capaz de aplicar las políticas y prácticas de atención a colectivos sociales especialmente desfavorecidos incorporando los principios de igualdad entre hombres y mujeres y de accesibilidad universal y diseño para todos a su ámbito de estudio
Resultado RT4 Demuestra habilidades para el trabajo cooperativo, la participación en equipos y la negociación, incorporando los valores de cooperación, esfuerzo, respecto y compromiso con la búsqueda de la calidad como signo de identidad
Resultado RT5 Analiza y razona críticamente, discutiendo asertiva y estructuradamente las ideas propias y ajenas, demostrando pensamiento creativo y capacidad para evaluar el propio proceso de aprendizaje
5. CONTENIDOS

- Organización y ordenación del territorio
- Ordenación y planificación territorial. Aspectos diferenciales por tipologías de destino
- Análisis y diagnósticos territoriales
- Desarrollo, cohesión y diversidad territorial: Su medición a partir de indicadores sinópticos

CONTENIDOS DESARROLLADOS

TEMA 1. Modelos del desarrollo de la actividad turística y su relación con el espacio.

  • Modelo temporal.
  • Modelo de desarrollo físico.
  • Modelo de intensidad de uso de un recurso turístico.
  • Modelo relacional.
  • Modelo según el origen de la inversión.

TEMA 2. La organización y ordenación del territorio

TEMA 3. La práctica de la ordenación territorial: el caso de Andalucía.

TEMA 4. La planificación turística en la ordenación territorial: el caso de Andalucía.

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1b - Actividades de docencia teórica
  • 789A_M1b-A1b - Clases magistrales, exposición de teoría y ejemplos generales y conferencias
  • 789A_M2b-A1b - Seminarios, debates, actividades prácticas y aclaración de dudas
  • 789A_M5a-A1b - Supervisión de trabajos dirigidos
3.0 59.5 62.5 2.5
  • CB6
  • CB7
  • CB8
  • CG1PGST
  • CG2PGST
  • CG3PGST
  • CT2
  • CT4
  • CT5
  • E01EGDT
  • E01MGT
  • E02EGDT
  • E02MGT
A2b - Actividades de docencia aplicada
  • 789A_M1b-A2b - Clases magistrales, exposición de teoría y ejemplos generales y conferencias
  • 789A_M2b-A2b - Seminarios, debates, actividades prácticas y aclaración de dudas
  • 789A_M5a-A2b - Supervisión de trabajos dirigidos
3.0 59.5 62.5 2.5
  • CB6
  • CB7
  • CB8
  • CG1PGST
  • CG2PGST
  • CG3PGST
  • CT2
  • CT4
  • CT5
  • E01EGDT
  • E01MGT
  • E02EGDT
  • E02MGT
TOTALES: 6.0 119.0 125.0 5.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

PRÁCTICA_1. Ejemplificación de casos mundiales que responden a las distintas fases consideradas en el modelo temporal de desarrollo de la actividad turística y su relación con el espacio.

Práctica individual. Se valorará con 1 punto. Constará de entre 1.000 y 1.200 palabras, pudiéndose incluir información gráfica. Se presentará como fecha tope el domingo de la primera semana de clase hasta las 24:00, subiéndose al apartado expreso que para la Práctica_1 se ha dispuesto en docencia virtual. Sobre la presentación aportada por el profesor, la documentación de referencia y la experiencia del alumno, se buscará un ejemplo para cada una de las 5 fases expuestas por MIOSSEC (Preturismo, Iniciación, Desarrollo, Plena implantación y Saturación). En cada ejemplo se justificará adecuadamente la adscripción del ejemplo escogido a los criterios que determinan la fase en la que se encuentran (estaciones turísticas, infraestructuras de transporte, comportamiento de los turistas y respuesta de la población receptora). Se valorará adicionalmente la consideración crítica tanto del modelo como de las circunstancias del ejemplo escogido.

PRÁCTICA_2. Ejemplificación de casos mundiales que responden a las distintas fases consideradas en el modelo de desarrollo físico de la actividad turística y su relación con el espacio.

Práctica individual. Se valorará con 1 punto. Constará de entre 1.000 y 1.200 palabras, pudiéndose incluir información gráfica. Se presentará como fecha tope el domingo de la primera semana de clase hasta las 24:00, subiéndose al apartado expreso que para la Práctica_2 se ha dispuesto en docencia virtual. Sobre la presentación aportada por el profesor, la documentación de referencia y la experiencia del alumno, se buscará un ejemplo para cada una de las 6 fases expuestas por YOUNG & SMITH (Inicial, Lineal, Expansión, Primeras urbanizaciones desconectadas, Segundas urbanizaciones desconectadas y Transformaciones integrales). En cada ejemplo se justificará adecuadamente la adscripción del ejemplo escogido a cada fase. Se valorará adicionalmente la consideración crítica tanto del modelo como de las circunstancias del ejemplo escogido.

PRÁCTICA_3. Ejemplificación de casos mundiales que responden a las distintos usos y densidades de expansión considerados en el modelo de desarrollo físico de la actividad turística y su relación con el espacio.

Práctica individual. Se valorará con 1 punto. Constará de entre 1.000 y 1.200 palabras, pudiéndose incluir información gráfica. Se presentará como fecha tope el domingo de la primera semana de clase hasta las 24:00, subiéndose al apartado expreso que para la Práctica_3 se ha dispuesto en docencia virtual. Sobre la presentación aportada por el profesor, la documentación de referencia y la experiencia del alumno, se buscará un ejemplo para cada una de las 3 líneas de expansión expuestas por BARRET & LAVERY (1ª Línea, 2ª Línea y 3ª Línea). En cada ejemplo se justificará adecuadamente la adscripción del ejemplo escogido a cada línea. Se valorará adicionalmente la consideración crítica tanto del modelo como de las circunstancias del ejemplo escogido.

PRÁCTICA_4. Ejemplificación de casos mundiales que responden a los distintos tipos de turismo considerados en el modelo de intensidad del uso del recurso turístico.

Práctica individual. Se valorará con 1 punto. Constará de entre 1.000 y 1.200 palabras, pudiéndose incluir información gráfica. Se presentará como fecha tope el domingo de la segunda semana de clase hasta las 24:00, subiéndose al apartado expreso que para la Práctica_4 se ha dispuesto en docencia virtual. Sobre la presentación aportada por el profesor, la documentación de referencia y la experiencia del alumno, se buscará un ejemplo para cada una de los 3 tipos de turismo expuestos por BARRADO & VILA (Ecoturismo, Turismo de Naturaleza y Turismo en la Naturaleza). En cada ejemplo se justificará adecuadamente la adscripción del ejemplo escogido a cada tipo. Se valorará adicionalmente la consideración crítica tanto del modelo como de las circunstancias del ejemplo escogido.

PRÁCTICA_5. Ejemplificación de casos mundiales que responden a los distintos tipos de relación considerados en el modelo de relación con la región en que se desarrolla el turismo.

Práctica individual. Se valorará con 1 punto. Constará de entre 1.000 y 1.200 palabras, pudiéndose incluir información gráfica. Se presentará como fecha tope el domingo de la segunda semana de clase hasta las 24:00, subiéndose al apartado expreso que para la Práctica_5 se ha dispuesto en docencia virtual. Sobre la presentación aportada por el profesor, la documentación de referencia y la experiencia del alumno, se buscará un ejemplo para cada una de los 2 tipos de relaciones expuestos por BARKER (Abierto y Restrictivo). En cada ejemplo se justificará adecuadamente la adscripción del ejemplo escogido a cada tipo. Se valorará adicionalmente la consideración crítica tanto del modelo como de las circunstancias del ejemplo escogido.

TRABAJO_FINAL. Elaboración de un trabajo monográfico sobre la consideración del turismo en un Plan de Ordenación del Territorio o un Plan Sectorial de planificación.

Trabajo individual. Se valorará con 5 puntos. Constará de entre 5.000 y 6.000 palabras, debiéndose incluir información gráfica. Se presentará como fecha tope 15 días después de concluir la asignatura, subiéndose al apartado expreso que para el Trabajo_Final se ha dispuesto en docencia virtual.  Considerando la documentación aportada por el profesor y las fuentes disponibles, se seleccionará un Plan de Ordenación del Territorio o un Plan Sectorial de planificación turística. Del mismo se extraerán las principales determinaciones que contiene con incidencia en el turismo. Se valorará adicionalmente la consideración crítica del plan, así como la adscripción de sus propuestas a los distintos modelos teóricos planteados en la asignatura. Para evitar que dos alumnos trabajen el mismo plan, cada cual deberá comunicar al profesor el plan que trabajará. Para ello consignará en el foro habilitado al efecto en docencia virtual el plan escogido, si bien el profesor deberá dar el visto bueno a la idoneidad de ese plan para continuar con su análisis. El orden de elección será el que aparezca en este foro, de forma que quien se apunte primero a un plan tendrá preferencia respecto a los demás.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia en actividades presenciales y/o virtuales 10.0%
Participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación en actividades presenciales y/o virtuales 10.0%
Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos 30.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:
  • Entrega trabajo/informe final (hasta 5.0 puntos)-
  • Prácticas (hasta 5.0 puntos).
  • Seguimiento de la asignatura y participación en la asignatura (podrá suponer alteración de los anteriores resultados hasta 2.0 puntos).
8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Recursos turísticos [Recurso Electrónico] : evaluación, ordenación y planificación turística : estudio de casos Diego López Olivares. Edición: -. Autor: López Olivares, Diego.. Editorial: Tirant lo Blanch  (C. Biblioteca)
  • Planificacion turistica Jesús Rivas García. Edición: -. Autor: Rivas García, Jesús.. Editorial: Septem  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Planificación turística autonómica Omar Bouazza Ariño ; prólogo de Martín Bassols Coma. Edición: 1ª ed.. Autor: Bouazza Ariño, Omar.. Editorial: Reus,  (C. Biblioteca)
  • planificación turística de los espacios regionales en España Josep A. Ivars. Edición: -. Autor: Ivars, Josep A.. Editorial: Síntesis  (C. Biblioteca)
  • Planificación turística y desarrollo sostenible [electronic resource].. Edición: -. Autor: Rivas García, Jesús.. Editorial: Septem Ediciones  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

Durante las semanas del curso se realizarán las enseñanzas online y se presentarán las prácticas (del 14/02/2021 al 02/03/2021).

Una quincena de días después habrá de presentarse el trabajo final (21/03/2021).

10. ESCENARIO MULTIMODAL O MIXTO

No procede, la asignatura es no presencial.

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

No procede, la asignatura es no presencial.

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es