Universidad de Jaén

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Guía docente 2021-22 - 78712001 - Avances en química analítica

TITULACIÓN: Máster Interuniversitario en Química aplicada
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado
CURSO: 2021-22
ASIGNATURA: Avances en química analítica
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Avances en química analítica
CÓDIGO: 78712001 CURSO ACADÉMICO: 2021-22
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 5.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: PC
WEB: Ubicada en la Universidad de Córdoba (universidad coordinadora)
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: RUIZ MEDINA, ANTONIO
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 124 E-MAIL: anruiz@ujaen.es TLF: 953-212759
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/12768
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~anruiz/
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1632-9092
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

No existen requisitos previos

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Todos los contenidos teórico-prácticos estarán a disposición de los alumnos a través de plataformas virtuales.

Parte de las actividades prácticas se habilitarán a través de contenidos interactivos a disposición de los alumnos en la plataforma Moodle de la asignatura. De esta forma se facilitará el seguimiento y la evaluación de los alumnos matriculados.

El programa de la asignatura se repartirá entre las cuatro universidades participantes, a razón de 1.25 ECTS para cada una. Los estudiantes recibirán mediante docencia telemática los contenidos que no se impartan en su propia universidad.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
- El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB6 Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CE1 Analizar las necesidades de información que se plantean en el entorno de la aplicación de diferentes metodologías avanzadas en Química
CE2 Seleccionar la instrumentación química y recursos informáticos adecuados para el estudio a realizar y aplicar sus conocimientos para utilizarla de manera correcta
CE3 Adquirir la experiencia investigadora para aplicarla en labores propias de su profesión en el ámbito de la I+D+I
CE4 Capacidad de aplicar y adaptar los modelos teóricos y las técnicas específicas tanto a problemas abiertos en su línea de especialización como a problemas provenientes de otros ámbitos, ya sean científicos o técnicos
CG1 Que los estudiantes sean capaces de participar en equipos multidisciplinares encargados del diseño y desarrollo de proyectos científicos y/o profesionales en el ámbito de la Química.
CG5 Que los estudiantes sepan interpretar los resultados experimentales a la luz de las teorías aceptadas dentro de la Química y emitir hipótesis conforme al método científico y defenderlas de forma argumentada.
CT1 Que el estudiante conozca la necesidad de completar su formación científica en idiomas e informática mediante la realización de actividades complementarias
CT2 Que el estudiante sepa utilizar herramientas de información y comunicación que permitan plantear resolver problemas nuevos dentro de contextos relacionados con su área de estudio
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 787-A_RMOBL1 Comprender los fundamentos y aplicaciones de los diferentes modos de adquisición en espectrometría de masas, así como en os diferentes analizadores de masas y sus acoplamientos.
Resultado 787-A_RMOBL2 Adquirir conocimientos sobre los avances instrumentales relacionados con la espectrometría de masas tanto orgánicas como inorgánicas.
Resultado 787-A_RMOBL3 Conocer los fundamentos y aplicaciones de la celda de colisión/reacción para la eliminación de interferencias, así como los diferentes aspectos cuantitativos relacionados con los procedimientos de dilución isotópica.
Resultado 787-A_RMOBL4 Comprender el empleo de una fuente continua de radiación en espectrometría de absorción atómica y las ventajas de su empleo junto con la alta resolución de su óptica.
Resultado 787-A_RMOBL5 Conocer los campos de aplicación de la HR-CS-AAS. Análisis multielemental secuencial y simultáneo. Determinación de moléculas diatómicas.
Resultado 787-A_RMOBL6 Realizar análisis directo de sólidos por HR-CS-GFAAS.
Resultado 787-A_RMOBL7 Diseñar y desarrollar dispositivos microfluídicos como parte esencial de técnicas miniaturizadas de análisis.
Resultado 787-A_RMOBL8 Integrar los sistemas microfluídicos de análisis con la instrumentación más adecuada y su incorporación en los laboratorios de análisis y control.
Resultado 787-A_RMOBL9 Conocer el uso y la aplicación de los diversos analizadores de flujo: análisis de flujo segmentado (SFA), Análisis por inyección en flujo (FIA), análisis por inyección secuencial (SIA).
Resultado 787A_RMOBL10 Conocer el uso y aplicación de las técnicas de flujo multiconmutado (MCFIA, MSFIA y MPFS).
Resultado 787A_RMOBL11 Aplicar los conocimientos adquiridos en la resolución de problemas analíticos vinculados con las áreas agroalimentaria, ambiental, bioquímica y clínica
5. CONTENIDOS

- Principios generales de la espectrometría de masas orgánicas e inorgánicas. Avances en instrumentación y acoplamientos de la espectrometría de masas. Aspectos aplicados (UHU, 1.25 ECTS).
- Espectrometría de absorción atómica con fuente continua y alta resolución (HR-CS-AAS). Aspectos generales y características del muestreo de sólidos mediante el empleo de un horno de grafito (GF) (UMA, 1.25 ECTS).
- Técnicas microfluídicas: Metodologías de la microfabricación y técnicas instrumentales asociadas a la microfluídica. Diseño de dispositivos microfluídicos basados en metodologías estáticas y dinámicas. Aplicaciones analíticas de las técnicas de microfluídicas en las áreas clínica, farmacéutica, ambiental y agroalimentaria (UCO, 1.25 ECTS).
- Analizadores de flujo: Análisis de flujo segmentado (SFA), Análisis por inyección en flujo (FIA), análisis por inyección secuencial (SIA) Técnicas de flujo multiconmutado (MCFIA, MSFIA y MPFS) (UJA, 1.25 ECTS).

CONTENIDOS DESARROLLADOS

  • Tema 1-2. Principios generales de la espectrometría de masas orgánicas e inorgánicas. Avances en instrumentación y acoplamientos de la espectrometría de Aspectos aplicados. (Imparte UHU).
  • Tema 3. Espectrometría de absorción atómica con fuente continua y alta resolución (HR-CS-AAS). Desarrollo histórico. Conceptos básicos. Instrumentación. Características analíticas especiales. Aplicaciones al análisis multielemento y al análisis de pequeñas moléculas. (Imparte UMA).
  • Tema 4. Aspectos generales y características del muestreo de sólidos mediante el empleo de un horno de grafito (GF). Muestreo directo de sólidos con HR-CS-GFAAS. Demandas instrumentales para la eliminación de interferencias, sensibilidad y rango de determinación. Experiencia con análisis directo de sólidos. Aplicaciones analíticas. (Imparte UMA).
  • Tema 5. Introducción a las técnicas microfluídicas de análisis. Generalidades. Sistemas microfluídicos. Clasificación de la téncinca microfluídicas de análisis. Técnicas separativas y determinativas. Materiales y métodos para las Metodologías de la microfabricación y técnicas instrumentales asociadas a la microfluídica. (Imparte UCO).
  • Tema 6.  Aplicaciones analíticas de los sistemas microfluídicos. Aplicaciones en áreas de interés en análisis agroalimentario, ambiental, bioquímico y farmacéutico. Implicaciones nanotecnológicas de los dispositivos microfluídicos. (Imparte UCO).
  • Tema 7. Analizadores de flujo. Análisis de flujo segmentado (SFA), Análisis por inyección en flujo (FIA), análisis por inyección secuencial (SIA). Instrumentación. Tipos de analizadores. Aplicaciones de interés. (Imparte UJA).
  • Tema 8. Técnicas de flujo multiconmutado (MCFIA, MSFIA y MPFS). Principios generales. Instrumentación. Diferencias entre las distintas técnicas. Aplicaciones de interés. (Imparte UJA).

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
787A_A1 - Clases teóricas
  • 787A_M1_A1 - Actividades presenciales (dirigidas y/o supervisadas)
  • 787A_M2_A1 - Actividades no presenciales
28.0 0.0 28.0 1.12
  • CB6
  • CE1
  • CE2
  • CE3
  • CE4
  • CG1
  • CG5
  • CT1
  • CT2
787A_A3 - Seminarios
  • 787A_M1_A3 - Actividades presenciales (dirigidas y/o supervisadas)
  • 787A_M2_A3 - Actividades no presenciales
10.0 0.0 10.0 0.4
  • CB6
  • CE1
  • CE2
  • CE3
  • CE4
  • CG1
  • CG5
  • CT1
  • CT2
787A_A5 - Trabajo no presencial
  • 787A_M1_A5 - Actividades presenciales (dirigidas y/o supervisadas)
  • 787A_M2_A5 - Actividades no presenciales
0.0 87.0 87.0 3.48
  • CB6
  • CE1
  • CE2
  • CE3
  • CE4
  • CG1
  • CG5
  • CT1
  • CT2
TOTALES: 38.0 87.0 125.0 5.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

El programa de la asignatura se repartirá entre las cuatro universidades participantes a razón de 1.25 ECTS para cada una. Los estudiantes recibirán mediante docencia telemática los contenidos que no se impartan en su propia Universidad. Podrán asistir de forma presencial, si así lo desean, en la universidad en la que se encuentren matriculados.

La asignatura tiene una presencialidad de 38 horas (26 h de lecciones magistrales y 10 h de clases teóricas y seminarios), distribuidas en los cuatro módulos docentes asignados a cada una de las universidades participantes.

Los estudiantes podrán conectarse a traves de la plataforma informática de su universidad para poder asistir a dichas sesiones. Todos los contenidos estarán a disposición de los alumnos a través de las plataformas virtuales.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Evaluación continua Evaluación continua Evaluación continua 30.0%
Examen final Examen final Examen final 70.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Los estudiantes realizán un examen final en la sede en donde se encuentren matriculados, donde se evaluarán los contenidos impartidos por las cuatro universidades participantes. Cada universidad se encargará de la corrección del módulo impartido.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Automatización y miniaturización en Química Analítica. Edición: -. Autor: M. Valcárcel, M.S. Cárdenas. Editorial: Springer-Verlag.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Jaén
     (C. Biblioteca)
  • An introduction to flow analysis. Edición: -. Autor: Amalia Cerdá, Víctor Cerdá. Editorial: Sciware.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Jaén
  • Mass spectrometry: instrumentation, interpretation, and applications. Edición: Rolf Ekman, N.J. Hoboken, . Autor: -. Editorial: John Wiley & Sons.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Huelva
     (C. Biblioteca)
  • Aplicación de nuevas técnicas de espectrometría de masas para la evaluación de contaminantes de preocupación emergente en aguas residuales y superficiales. Edición: -. Autor: Chhabil Dass. Editorial: John Wiley and Sons.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Huelva
  • Temas Avanzados en Análisis Químico. Edición: -. Autor: J.M. Cano Pavón, A. García de Torres, J.J. Laserna, D. Pérez Bendito. Editorial: Edinford.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Málaga
     (C. Biblioteca)
  • High Resolution Continuum Source AAS. Edición: -. Autor: • B. Welz, H. Becker Ross, S. Florek, U. Heitmann. Editorial: Wiley-VCH.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Málaga
     (C. Biblioteca)
  • Microfluidic Technologies for Miniaturized Analysis Systems. Edición: -. Autor: S. Hardt, F. Schönfeld . Editorial: Springer Science.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Córdoba
     (C. Biblioteca)
  • Encyclopedia of Analytical Chemistry. Microfluidic system in Analytical Chemistry. Edición: -. Autor: A. Gómez-Hens, J.M. Fernández-Romero. Editorial: John Wiley & Sons .
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Córdoba
     (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Liquid chromatography/time-of-flight mass spectrometry: principles, tools, and applications for accurate mass analysis. Edición: -. Autor: Imma Ferrer, E.M. Thurma. Editorial: Wiley.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Huelva
     (C. Biblioteca)
  • Solid Sample Analysis. Edición: -. Autor: E. Kurfüst . Editorial: Springer-Verlag.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Málaga
     (C. Biblioteca)
  • Highly Integrated Microfluidics Design. Edición: -. Autor: D.E. Angelescu. Editorial: Art House .
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Córdoba
     (C. Biblioteca)
  • Principios de Análisis Instrumental, 6ª ed.. Edición: -. Autor: D.A. Skoog, F.J. Holler, S.R. Crouch . Editorial: Cengage Learning.
    • Observaciones: Libro asociado al módulo impartido por la Universidad de Jaén
     (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

Esta asignatura se impartirá durante el primer cuatrimestre del curso academico (octubre-diciembre). El orden de participación de las universidades será: Universidad de Hueva, Universidad de Málaga, Universidad de Córdoba y Universidad de Jaén.

10. ESCENARIO MULTIMODAL O MIXTO

Dado que esta asignatura se imparte  on-line, el escenario multimodal o mixto no afecta a la metodología docente, actividades formativas, sistema de evaluación o recursos empleados.

Los alumnos matriculados en la UJA, que en la modalidad presencial podían estar presentes en el aula, tendrán que asistir a las sesiones teóricas de la asignatura a través de la plataforma si el panorama epidemiológico sigue siendo dudoso. De igual forma lo harán los alumnos matriculados en el resto de universidades. Todos los contenidos estarán a su disposición a través de las plataformas virtuales.

I. Metodología docente y actividades formativas

 

Actividades Formativas

Formato (presencial/ online)

Metodología docente

28 Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa

Online

Las sesiones de clases magistrales serán de una hora de duración cada una y se realizarán por videoconferencia. Cada una de las cuatro universidades participantes impartirá un total de 7 h.

10 horas de Seminarios

Online

Consistirán en sesiones participativas, de una hora u hora y media de duración, realizadas por videoconferencia. Se impartirán de forma combinada con las lecciones magistrales. Cada una de las cuatro universidades participantes impartirá un total de 2,5 h.

Tutorías

Online

Las sesiones de tutorías se realizarán en formato online

II. Evaluación (convocatoria ordinaria/extraordinaria)

Se realizará una evaluación continua al alumnado, mediante entrega de actividades, a través de las plataformas virtuales habilitadas para ello. Esta evaluación supondrá el 30% de la calificación final. Asimismo, se realizará una prueba final síncrona online (2 horas de duración) que supondrá el 70% de la calificación final.

III. Recursos

Para el desarrollo de la metodología docente y el proceso de evaluación se dispondrá de las herramientas TIC facilitadas por las universidades participantes, entre las que se encuentran las plataformas MOODLE (utilizada en la UCO, universidad coordinadora), MEET (Google) y ADOBE CONNECT. Asimismo, se contará con recursos bibliográficos electrónicos que no requieran la presencia física en biblioteca.

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

Dado que esta asignatura se imparte  on-line, el escenario no presencial no afecta a la metodología docente, actividades formativas, sistema de evaluación o recursos empleados.

Los alumnos matriculados en la UJA, que en la modalidad presencial podían estar presentes en el aula, tendrán que asistir a las sesiones teóricas de la asignatura a través de la plataforma si el panorama epidemiológico sigue siendo dudoso. De igual forma lo harán los alumnos matriculados en el resto de universidades. Todos los contenidos estarán a su disposición a través de las plataformas virtuales.

I. Metodología docente y actividades formativas

Actividades Formativas

Formato (presencial/ online)

Metodología docente

28 Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa

Online

Las sesiones de clases magistrales serán de una hora de duración cada una y se realizarán por videoconferencia. Cada una de las cuatro universidades participantes impartirá un total de 7 h.

10 horas de Seminarios

Online

Consistirán en sesiones participativas, de una hora u hora y media de duración, realizadas por videoconferencia. Se impartirán de forma combinada con las lecciones magistrales. Cada una de las cuatro universidades participantes impartirá un total de 2,5 h.

Tutorías

Online

Las sesiones de tutorías se realizarán en formato online

II. Evaluación (convocatoria ordinaria/extraordinaria)

Se realizará una evaluación continua al alumnado, mediante entrega de actividades, a través de las plataformas virtuales habilitadas para ello. Esta evaluación supondrá el 30% de la calificación final. Asimismo, se realizará una prueba final síncrona online (2 horas de duración) que supondrá el 70% de la calificación final.

III. Recursos

Para el desarrollo de la metodología docente y el proceso de evaluación se dispondrá de las herramientas TIC facilitadas por las universidades participantes, entre las que se encuentran las plataformas MOODLE (utilizada en la UCO, universidad coordinadora), MEET (Google) y ADOBE CONNECT. Asimismo, se contará con recursos bibliográficos electrónicos que no requieran la presencia física en biblioteca.

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es