Universidad de Jaén

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El objetivo general de esta asignatura es proporcionar una base sólida en Microbiología General, tanto en principios conceptuales como en aplicaciones, de manera que se pueda comprender y asimilar los conocimientos impartidos en asignaturas más específicas que se desarrollarán en  cursos superiores

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

1. Concepto y desarrollo de la Microbiología

2. Estructura y tipos de microorganismos

3. Características generales de los Procariotas. Métodos de observación y estudio.

4. Estructura de los Procariotas.

5. Nutrición y Metabolismo Energético Bacteriano.

6. Crecimiento bacteriano

7. Genética bacteriana.

8. Diversidad de los Procariotas.

9. Las Arqueas.

10. Bacterias Termófilas y bacteria fotosintétivas no proteobacterias.

11. Prroteobacterias.

12. Firmicutes de bajo G+C y Actinobacterias.

13. Espiroquetas y otras líneas filogenéticas.

14. Los virus y otras partículas subvirásicas. Métodos de estudioy grupos de virus. Bacteriófagos y virus eucariotas.

15. Distribución de microorganismos en la Bioesfera. Papel de los microorganismos een los ciclos biogeoquímicos. Interacciones de los microorganismos con el resto de seres vivos.

16. Aplicaciones biotecnológicas de los microorganismo.

PROGRAMA DE CLASES TEÓRICAS

 

I INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA

 

TEMA 1. CONCEPTO Y DESARROLLO DE LA MICROBIOLOGÍA.

TEMA 2. ESTRUCTURA Y TIPOS DE MICROORGANISMOS.

 

1. VIROLOGÍA

 

TEMA 3. INTRODUCCIÓN A LA VIROLOGÍA.

TEMA 4. VIRUS PROCARIOTAS [FAGOS Y ARQUEAS].

TEMA 5. VIRUS EUCARIOTAS.

 

II BACTERIOLOGÍA

 

II.I. MORFOLOGÍA Y ESTRUCTURA DE LAS BACTERIAS

 

TEMA 6. TAMAÑO Y FORMA DE LAS BACTERIAS. CÁPSULA.

TEMA 7.- PARED CELULAR BACTERIANA.

TEMA 8.- MEMBRANA CITOPLASMÁTICA.

TEMA 9.- PROTOPLASMA O CITOPLASMA BACTERIANO.

TEMA 10.- APENDICES Y MOVIMIENTO BACTERIANO.

TEMA 11.- DIFERENCIACIÓN CELULAR. ESPORULACIÓN.

 

II.II. CRECIMIENTO BACTERIANO Y SU CONTROL

 

TEMA 12.- NUTRICIÓN BACTERIANA.

TEMA 13.- METABOLISMO ENERGÉTICO BACTERIANO.

TEMA 14.- CRECIMIENTO Y CULTIVO BACTERIANO.

TEMA 15.- EFECTO DE AGENTES EXTERNOS SOBRE EL CRECIMIENTO BACTERIANO.

TEMA 16.- AGENTES ANTIMICROBIANOS. DESINFECTANTES.

TEMA 17- AGENTES ANTIMICROBIANOS DE UTILIZACIÓN CLÍNICA.

1. ACCIÓN TÓPICA: ANTISÉPTICOS .
2. ACCIÓN SISTÉMICA:

II.a. ANTIBIÓTICOS Y QUIMIOTERÁPICOS DE SÍNTESIS.

II.b. ANTIMICÓTICOS .

 

II.IV. GENÉTICA

 

TEMA 18.- GENÉTICA BACTERIANA.

TEMA 19.- TRANSFERENCIA DE MATERIAL GENÉTICO ENTRE BACTERIAS.

 

1. III.- TAXONOMÍA BACTERIANA

 

TEMA 20.- SISTEMÁTICA Y TAXONOMÍA BACTERIANA.

TEMA 21.- INTRODUCCIÓN AL DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO.

TEMA 22.- PROTEO - BACTERIAS DE INTERÉS CLÍNICO.

TEMA 23.- FIRMICUTES DE BAJO CONTENIDO EN (G + C) DE INTERÉS CLÍNICO.

TEMA 24.- FIRMICUTES DE ALTO CONTENIDO EN (G + C) [Phylum Actinobacteria] Y OTRAS BACTERIAS DE INTERÉS CLÍNICO.

TEMA 25.- BACTERIAS DE INTERÉS ECONÓMICO (INDUSTRIAL, PATÓGENAS DE VEGETALES y BIOMINERÍA).

TEMA 26.- PROCARIOTAS DE INTERÉS ECOLÓGICO. DOMINIO ARCHAEA.

TEMA 27.- DOMINIO BACTERIA. BACTERIAS TERMÓFILAS.

TEMA 28.- BACTERIAS FOTOTROFAS.

TEMA 29.- BACTERIAS DEL CICLO DEL AZUFRE.

TEMA 30.- BACTERIAS DEL CICLO DEL NITRÓGENO.

TEMA 31.- OTRAS BACTERIAS GRAM (-) DE INTERÉS ECOLÓGICO (SUELOS Y AGUAS).

TEMA 32.- BACTERIAS GRAM (+) DE INTERÉS ECOLÓGICO (SUELOS Y AGUAS).

TEMA 33.- BIORREMEDIACIÓN BACTERIANA.

 

PROGRAMA DE SEMINARIOS

 

TEMA 1.- NORMAS BÁSICAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA.

TEMA 2.- ESTERILIZACIÓN.

TEMA 3.- CULTIVO in vitro DE LAS BACTERIAS.

TEMA 4.- DETERMINACIÓN DEL CRECIMIENTO BACTERIANO.

 

PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

 

Práctica 1: Observación de la morfología bacteriana mediante la tinción sencilla.

Práctica 2: Empleo de tinciones diferenciales en bacteriología. Tinción de Gram.

Práctica 3: Empleo de tinciones diferenciales en bacteriología. Tinción de Ziehl – Neelsen.

Práctica 4: Tinciones para el estudio de estructuras bacteriana. Tinción de esporas.

Práctica 5: Tinciones para el estudio de estructuras bacteriana. Tinción de cápsula.

Práctica 6: Observación de la movilidad bacteriana

Prácticas 7, 8 y 9: Medios de cultivo: tipos, preparación y esterilización.

Práctica 10: Siembra de medios. Antibiograma.

Prácticas 11y 12: Determinación de la curva de crecimiento bacteriano en medios cerrados.

Prácticas 13, 14 y 15: Pruebas bioquímicas para la identificación bacteriana.

1. Prueba de la catalasa.
2. Prueba del indol (I).
3. Prueba del rojo de metilo (M).
4. Prueba de Voges-Proskauer (V).
5. Utilización de citratos (C).
6. Reducción de nitratos.
7. Producción de ácido y gas por las bacterias.
8. Prueba O/F.
9. Hidrólisis del almidón.
10. Prueba del agar de Kligler (agar hierro y doble azúcar).
11. Prueba de la urea.
12. Prueba de la fenilalanina.

 

 

 

 

 

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)*	Metodología docente Descripción
80 Sesiones de clases teóricas	Presencial en la medida que la situación sociosanitaria lo permita	Desarrollo de 80 sesiones de clases magistrales participativas de una hora de duración cada una, realizadas de forma presencial o por videoconferencia si las condiciones sanitarias lo exigen .
15 Sesiones prácticas de Microbiología en el laboratorio A2-222B.	Presencial en la medida que la situación sociosanitaria lo permita	Desarrollo de 15 sesiones ptácticas de dos horas de duración cada una, aplicando la rotación del 50% si las condiciones sanitarias así lo exigen. En este caso, se realizará la restranmisión de las clases prácticas al resto del grupo o completar la formación con actividades formativas asincrónicas.
Seminarios	Presencial, siempre que las aulas asignadas lo permitan	Consistirán en 5 sesiones de dos horas de duración cada una en pequeño grupo, para fomentar la participación del alumnado.
Tutorías	Online	Las tutorías se realizarán de forma  online (síncrona y asíncrona).

 

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual de la Universidad de Jaén, que supondrá el 80% de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma Virtual o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por la Facultad de Ciencias Experimentales para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 20% de la calificación final.

 

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma Virtual), con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas	Formato (presencial/online)	Metodología docente Descripción
80 Sesiones de clases teóricas	Online	80 sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas por videoconferencia.
15 Sesiones prácticas de Microbiología	Online	Sustitución de las 15 sesiones prácticas por actividades formativas  online.  (actividades síncronas consistentes en explicaciones de las metodologías prácticas y asíncronas que permitan al estudiantado trabajar individualmente y realizar una presentación acerca del contenido práctico de la asignatura).
Seminarios	Online	Consistirán en 5 sesiones online de forma síncrona, de dos horas de duración cada una en pequeño grupo, para fomentar la participación del alumnado.
Tutorías	Online	Todas las sesiones de tutorías se realizarán  online (síncrona y asíncrona)

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual de la Universidad de Jaén, que supondrá el 80% de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma de Docencia Virtual de la Universidad de Jaén, según disponibilidad, en la fecha establecida por la Facultad de Ciencias Experimenlales para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 20% de la calificación final.

 

 

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual de la Universidad de Jaén,  con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es