Universidad de Jaén

Menú local

Guía docente 2020-21 - 13211001 - Administración de empresas



TITULACIÓN: Grado en Ingeniería geomática y topográfica
CENTRO: ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (JAÉN)
CURSO: 2020-21
ASIGNATURA: Administración de empresas
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Administración de empresas
CÓDIGO: 13211001 CURSO ACADÉMICO: 2020-21
TIPO: Troncal / Básica
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 2 CUATRIMESTRE: SC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_316535.html
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: HERNÁNDEZ ORTIZ, Mª JESUS
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 135 E-MAIL: mjhernan@ujaen.es TLF: 953212205
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58281
URL WEB: Dpto.Organización de Empresas, Marketing y Sociología
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5654-2181
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

No existen para esta asignatura.

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

<Conceptos básicos de la actual administración de empresas para poder desarrollar la actividad profesional comprendiendo el funcionamiento de una empresa, así como el proceso de dirección de empresas y sus diferentes fases. Se imparte en el segundo cuatrimestre de segundo curso.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
- El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
CB5R Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
CBB8R Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas.
CT1 Capacidad para trabajar, dirigir y gestionar conflictos en un grupo multidisciplinar y un entorno multilingüe.
CT2 Capacidad para la gestión de la información, manejo y aplicación de las especificaciones técnicas y la legislación necesaria para la práctica de la ingeniería.
CT3 Capacidad de emprendimiento y cultura emprendedora.
CT5 Respeto a los derechos humanos y de los que sufren alguna discapacidad y voluntad para eliminar factores discriminatorios con género, origen, etc.
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 7 Conocer el concepto de empresa y su marco legal, la toma de decisiones en el ámbito empresarial, la identificación de las áreas funcionales y la gestión de la producción.
5. CONTENIDOS

Empresario, empresa y sociedad.

Clases de empresas. Formas jurídicas.

Toma de decisiones en la empresa.

Las funciones directivas en la empresa.

Las áreas funcionales de la empresa.

Organización de la producción.

 

Bloque 1. Introdución a la empresa como sistema

Tema 1. La empresa

1.1. El concepto de empresa

1.2. Principios de la actividad empresarial

1.3. Tipos de empresas

1.4. La empresa como sistema

 Parte Práctica: Análisis de una empresa de ingenieria Geomática real   

Tema 2. El entorno de la empresa

2.1. Concepto y tipos de entorno

2.2. El entorno general

2.3. El entorno específico de la empresa

2.4. Características y análisis del entorno

2.5. La responsabilidad social corporativa

Parte práctica: Análisis del entorno competitivo de la empresa elegida en el anterior ejercicio

Tema 3. El gobierno y la administración de la empresa

3.1. Organos de gobierno. Propiedad y dirección

3.2. La función de administración

3.3. La dirección estratégica

Parte práctica: Presentación de un informe sobre las caracteristicas y valores un empresario que da una charla en clase. 

Tema 4. La empresa y sus subsistemas

4.1. Introducción

4.2. La division del sistema empresa en subsistemas

4.3. Conceptos y elementos de la estructura organizativa de la empresa

4.4. Los recursos y las capacidades de la empresa

 Parte práctica: Resolución de un caso práctico propuesto sobre la problematica de los subsistemas empresariales

Bloque 2. Areas funcionales de la empresa

Tema 5. El subsistema de operaciones I: Concepto y decisiones estratégicas

5.1. La dirección de las operaciones en la empresa

5.2. Tipos de procesos productivos

5.3. Objetivos y tipo de decisiones del subsistema de operaciones.

5.4. El diseño del subsistema de operaciones

Parte práctica: Resolución de varios casos propuestos en relación a las toma de decisiones en el subsistema de operaciones

  Tema 6.- El subsistema de operaciones II. decisones operativas

6.1. La planificación de la producción

6.2 La gestión de los inventarios

6.3.La programación de proyectos

6.4. Avances en la planificación y control de la producción

Parte práctica: resolución de ejercicios sobre gestión de inventarios, productividad y PERT

   Tema 7. El subsistema de marketing I. Concepto y decisiones estratégicas

7.1. Concepto y elementos del marketing

7.2 El mercado y la demanda

7.3 Comportamiento del consumidor, segmentación y posicionamiento

7.4. La gestión de marketing. El marketing estratégico

Parte práctica: Resolución de caso propuesto sobre decisiones estratégicas en el subsistema comercial

  Tema 8. El Subsistema de marketing II. El marketing-Mix

8.1. Introducción.

8.2. Decisiones sobre el producto

8.3. Decisiones sobre el precio

8.4 Decisiones sobre la distribución comercial

8.5. Decisiones sobre comunicación comercial

Parte práctica: Elaboración de un plan de marketing de una empresa de nueva creación o  ya existente. 

  Tem 9. El subsistema financiero I. La función financiera de la empresa

9.1. La función financiera de la empresa.

9.2. Los ciclos económicos de la empresa

9.3 La rentabilidad de la empresa

9.4 La solvencia de la empresa

Parte Práctica: Propuesta de un caso para la elaboración de los principales estados contables

  Tema 10. El subsistema fiananciero de la empresa II. Analisis de inversiones

10.1. Introducción

10.2. Concepto, tipos y elementos de una inversión

10.3 La selección de inversiones.

10.4 Las fuentes de financiación

Parte práctica: Planteamiento de un proyecto de inversión real y su valoración económico-financiera 

  Bloque 3. La evolución de la empresa

Tema 11. La evolución de la empresa

11.1. La creación y el crecimiento de la empresa

11.2. Estrategias de crecimiento

11.3. Internacionalización

11.4. Innovación

 

 

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
  • M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales
  • M3 - Actividades introductorias
30.0 45.0 75.0 3.0
  • CB5R
  • CBB8R
  • CT1
  • CT2
  • CT3
  • CT5
A2R - Clases en pequeño grupo
  • M11R - Resolución de ejercicios
  • M6R - Actividades practicas
  • M7R - Seminarios
  • M8R - Debates
26.0 39.0 65.0 2.6
  • CT5
A3R - Tutorías colectivas
  • M17R - Aclaración de dudas
0.0 10.0 10.0 0.4
  • CT3
TOTALES: 56.0 94.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Para grupo de teoría grande se utilizará clases magistrales intentando estimular la participación en clase. La participación en clase se hará comentando casos de empresas,  noticias periódicos actuales aportados por el alumno sobre el tema tratado en clase.

Para grupos de prácticas, resolución de problemas y estudio de casos de empresas imaginarias o reales. Ambos trabajados previamente por los alumnos, estimulando la creatividad, la resolución de problemas y el trabajo individual y grupal.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación Casos resueltos 5.0%
Conceptos teóricos de la materia Conceptos teóricos de la materia Examen teórico-práctico 60.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización de traajos, casos o ejercicios Entrega de trabajos 35.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Superación del examen teórico-práctico y realización de los casos propuestos por el profesor.

Los casos  y los ejercicios se realizarán durante el curso en evaluación contínua. Cada uno de ellos tendrán que ser trabajado por el alumno previamente a la clase práctica . En clase práctica se debatirán cada uno de los trabajos, por parte de los alumnos y del profesor. Se exige asistencia a cada una de las clases prácticas. La calificación máxima a obtener en la parte práctica sera de 4 sobre 10. Se exige asistencia a todas las clases prácticas para participar en los debates. Con la evaluación continua el alumno adquirirá las competencias CT1, CT2, CT3, CT5 y CT6 siendo los resultados de aprendizaje R7

El examen teórico-práctico constará de varias preguntas teorico prácticas, tanto tipo test como de desarrollo  y se valorarará con un 6 sobre 10.  Ira encaminado a adquirir las competencias CB8 y su resultado de aprendizaje será R7.

Para los alumnos que sigan la evaluación continua en cada uno de los temas realizarán un examen teórico- práctico

Se tendrá que sacar como mínimo un 3 en el exámen teorico-practico para poder  aprobar la asignatura.

 

Los alumnos que no se sometan a  evaluación continua,  ademas de realizar el exámen teórico práctico,  se presentarán a un examen de casos y prácticas adicional, que se evaluará con un 4 sobre 10 .

Los alumnos que no puedan seguir la evaluación continua, deberán de informar al profesor al principio de curso.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Economía de la empresa. Edición: 2ª ed.. Autor: Barroso, Carmen (coord). Editorial: Madrid : Pirámide, D.L. 2012  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Prácticas de organización de empresas: [cuestiones y ejercicios resueltos]. Edición: -. Autor: Moyano Fuentes, José. Editorial: Madrid [etc.] : Prentice Hall, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de dirección de empresas: conceptos y habilidades directivas. Edición: 1ª ed., 8ª reimp.. Autor: Fernández, E.. Editorial: Madrid : Thomson-Paraninfo , D.L. 2011  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la economía de la empresa. Edición: 1ª ed., 3ª reimp.. Autor: Pérez Gorostegui, Eduardo. Editorial: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces, 2006  (C. Biblioteca)
  • La economía de la empresa en el espacio de educación superior. Edición: -. Autor: Maynar Mariño, P (coord)-. Editorial: Madrid : McGraw-Hill Interamericana, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Administración de empresas. Edición: 2ª ed. Autor: Hernández Ortiz (coord). Editorial: Madrid : Pirámide, 2014  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2R - Clases en pequeño grupo A3R - Tutorías colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
1 - 7 feb. 2021
2.01.00.0 6.0 Tema 1. La empresa. Desarrollo Teorico. Ejercicios Practicos
Nº 2
8 - 14 feb. 2021
2.01.00.0 6.0 Tema 1. La empresa. Desarrollo Teorico. Ejercicios Practicos
Nº 3
15 - 21 feb. 2021
2.01.00.0 6.0 Tema 2. El entorno de la empresa. Desarrollo Teorico. Ejercicios Pr?cticos
Nº 4
22 - 28 feb. 2021
2.01.00.0 6.0 Tema 2. El entorno de la empresa. Desarrollo Teorico. Ejercicios Pr?cticos
Nº 5
1 - 7 mar. 2021
2.01.00.0 6.0 Tema 3. El gobierno y la administracion de la empresa. Desarrollo teorico y ejercicios practicos
Nº 6
8 - 14 mar. 2021
2.01.00.0 6.0 Tema 4. La empresa y sus subsistemas. Desarrollo teorico y ejercicios practicos.
Nº 7
15 - 21 mar. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 5. El subsistema de operaciones. Desarrollo teorico y ejercicios pr?cticos
Nº 8
22 - 28 mar. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 6. El subsistema de operaciones II. Desarrollo teorico
Nº 9
29 mar. - 4 abr. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 6. El subsistema de operaciones II. ejercicios practicos
Nº 10
5 - 11 abr. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 7. El subsistema de Marketing. Desarrollo teorico y ejercicios pr?cticos
Nº 11
12 - 18 abr. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 8. El subsistema de marketing II. Desarrollo teorico y ejercicios pr?cticos.
Nº 12
19 - 25 abr. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 9. El subsistema financiero. Desarrollo teorico.
Nº 13
26 abr. - 2 may. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 9. El subsistema financiero. Ejercicios practicos.
Nº 14
3 - 9 may. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 10. El subsistema financiero II. Desarrollo teorico
Nº 15
10 - 16 may. 2021
2.02.00.0 6.0 Tema 10. El subsistema financiero II. ejercicios practicos.
Nº 16
17 - 19 may. 2021
0.02.00.0 4.0 Tema 11.La evolucion de la empresa. Desarrollo teorico
Total Horas 30.0 26.0 0.0 94.0  
10. ESCENARIO MIXTO

Este escenario multimodal o mixto no es de utilidad en esta asignatura, pues solo tiene un grupo reducido de alumnos y se podrán dar tanto las prácticas como la teoría en clases presenciales a todos los alumnos.

Por lo tanto, la metodología docente y las actividades formativas y de evaluación serán las mismas que las reflejadas en la guia docente presencial. 

 

   El Centro podrá variar el porcentaje de presencialidad dependiendo del número de estudiantes y el aforo del aula/laboratorio de acuerdo con las medidas sanitarias. En caso de presencialidad inferior al 100%, se realizará rotación periódica de estudiantes según determine el Centro.

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

  1. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

  

ACTIVIDADES FORMATIVAS

FORMATO

 

(ON LINE)

METODOLOGÍA DOCENTE

DESCRIPCIÓN

45 Sesiones de teória sobre los contenidos del programa

No presencial

45 sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas por videoconferencia.

15 sesiones de resolución de casos prácticos

 No presencial

15 sesiones de clases prácticas, realizadas por video conferencia.

 

TUTORIAS

No presencial

Todas las sesiones de tutorías se realizarán on line.

 

 

 

 

 SISTEMA DE EVALUACIÓN.CONVOCATORIA ORDINARIA/EXTRAORDINARIA

 

PRUEBA DE EVALUACIÓN

FORMATO

( ONLINE SINCRONO O ASINCRONO

DESCRIPCIÓN

PORCENTAJE

ASPECTOS GENERALES

 

Para superar la asignatura será necesario obtener 5 puntos sobre 10, como resultado de la suma de las calificaciones obtenidas en el examen teórico/práctico y en los casos elaborados en clase.

 

Serán de aplicación todas las normas observadas en el punto 7 de la guía docente elaborada para el modo presencial.

 

EXAMEN TEÓRICO/ PRÁCTICO

On line

Elaboración de una prueba escrita

 

Para superar la asignatura será necesario obtener en el examen teórico/práctico un mínimo de 4 puntos sobre 10. A partir de esta nota, en el examen teórico práctico, es cuando se considerará la nota de los casos prácticos propuestos y de las pruebas de evaluación continua realizadas a lo largo del cuatrimestre. 

60%

CASOS PRÁCTICOS

On line

Elaboración de casos prácticos y ejercicios que serán objeto de evaluación a lo largo del cuatrimestre. La calificación obtenida en los mismos se mantendrá durante todas las convocatorias del curso académico.

20%

PRUEBAS DE EVALUACIÓN CONTINUA

On Line

A lo largo del cuatrimestre se realizarán actividades evaluables de comprensión, aplicación de conceptos, debates, coloquios, etc.) la calificación obtenida en estas pruebas se conservará durante todas las convocatorias del curso académico.

20%

 

 

  1. RECURSOS

Medios técnicos facilitados por la Universidad para desarrollar la docencia online, sesiones meet, docencia virtual, etc.

 

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es