Universidad de Jaén

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Guía docente 2020-21 - 72813007 - Gestión de empresas de participación

TITULACIÓN: Máster en Administración de Empresas (MBA) (72813007)
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado de UJA

TITULACIÓN: Máster Univ. en Planificación y gestión sostenible del turismo (78913006)
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado de UJA

CURSO ACADÉMICO: 2020-21
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Gestión de empresas de participación
CÓDIGO: 72813007 (*) CURSO ACADÉMICO: 2020-21
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 4.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: SC
WEB: ujaen.es
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: RUIZ JIMÉNEZ, MARÍA DEL CARMEN
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 008 E-MAIL: cruiz@ujaen.es TLF: 953213011
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54224
URL WEB: -
 
NOMBRE: BEL DURÁN, PALOMA
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: -
ÁREA: -
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/355280
URL WEB: -
 
NOMBRE: MARTIN LOPEZ, SONIA
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: -
ÁREA: -
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/355279
URL WEB: -
 
NOMBRE: PEDROSA ORTEGA, CRISTINA
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 006 E-MAIL: cpedrosa@ujaen.es TLF: 953213670
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54629
URL WEB: -
 
NOMBRE: SÁNCHEZ ESPADA, JAVIER
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: -
ÁREA: -
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/375584
URL WEB: -
 
NOMBRE: Bel Durán, Paloma
E-MAIL: pbeldura@ucm.es TLF: -
URL WEB: -
INSTITUCIÓN: Universidad Complutense de Madrid
 
NOMBRE: Fernández Guadaño, Josefina
E-MAIL: jofernan@ucm.es TLF: -
URL WEB: -
INSTITUCIÓN: Universidad Complutense de Madrid
 
NOMBRE: Martín López, Sonia
E-MAIL: soniamartinlopez@ccee.ucm.es TLF: -
URL WEB: -
INSTITUCIÓN: Universidad Complutense de Madrid
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

Recomendable que las personas que vayan a cursar la asignatura de Gestión de Empresas de Participación sean:

-       Licenciados en Administración y Dirección de Empresas, en Derecho, en Economía y Diplomados en Ciencias Empresariales o personas que están finalizando sus estudios, y quieran especializarse en la gestión de empresas de participación.

-       Personas que desarrollan responsabilidades técnicas en empresas de participación y desean incorporar la visión y función directiva en su trabajo.

-       Personas que forman parte del consejo rector de cooperativas.

-       Socios de empresas de participación (sociedaes cooperativas) que quieren desarrollar cargos de responsabilidad.

-       Personas interesadas en el mundo cooperativo, en el que desean incorporarse ejerciendo cargos de responsabilidad.

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Esta asignatura pretende que los alumnos alcancen mayores habilidades y destrezas que le permitan proyectarse en el mundo cooperativo trabajando en y para las entidades de participación. Se trata de formar a gestores y directivos cualificados para el gobierno y liderazgo de las empresas de participación en el marco del actual proceso de globalización, competencia y crisis económico-social. Esta asignatura aporta una visión global de la empresa, profundizando en sus áreas funcionales, con el objetivo de fortalecer las competencias profesionales para mejorar el ejercicio de la dirección ejecutiva en la empresa de participación, especialmente de las sociedades cooperativas.

De forma resumida se pretende:

1. Formar a los profesionales que actualmente ocupan puestos directivos o similiares en la empresa cooperativa, dotándoles de la capacitación necesaria para planificar, pensar y actuar estratégicamente.

2. Proporcionar una visión global y analítica de la identidad y presencia de la empresa cooperativa en los mercados actuales.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

No procede contenido

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
GE1 Capacidad para entender la realidad empresarial
GE11 Capacidad de análisis y síntesis
GE7 Capacidad de organizar, planificar y resolver problemas
TR1 Valores democráticos: cooperación, solidaridad y cultura de paz. Compromiso con el desarrollo humano y la equidad. Interculturalidad y cohesión social
TR2 Sostenibilidad y compromiso ambiental. Uso equitativo, responsable y eficiente de los recursos
TR3 Igualdad entre mujeres y hombres. Respeto a la diversidad
TR4 Responsabilidad social de empresas e instituciones. Códigos de conducta profesional
TR5 Diseño para todos y accesibilidad universal
TR6 Cultura emprendedora
TR7 Desarrollo de competencias idiomáticas, y en especial las más específicas de la titulación
Resultados de aprendizaje
Resultado 35 Identificar las funciones directivas y aprender a ponerlas en práctica.
Resultado R1 Conocer un marco de referencia para la creación de nuevas empresas
Resultado R2 Análisis de la actividad y orientación emprendedora, y el fenómeno de la innovación en empresas establecidas
Resultado R34 Conocer y aplicar técnicas para mejorar la toma de decisiones en el ámbito empresarial
Resultado R37 Conocer la problemática específica de las diferentes áreas funcionales de la empresa cooperativa.
Resultado R38 Aplicación de los conocimientos adquiridos a través de la resolución de casos prácticos.
5. CONTENIDOS

La asignatura de Gestión de Empresas de Participación se articula a partir de los siguientes módulos y
contenidos:
MÓDULO 1: Aproximación al ámbito de las empresas de participación.
1. Las empresas de participación en el ámbito de la Economía Social: historia y realidad actual.
2. El movimiento cooperativo internacional ante la economía global.
3. La experiencia cooperativa en España (seminario/visita)
MÓDULO 2: Gestión económico financiera de las empresas de participación: Especial referencia a las
entidades cooperativas.
1. Régimen jurídico.
2. Contabilidad y fiscalidad de las sociedades cooperativas.
3. Análisis de estados financieros y fuentes de financiación de cooperativas y empresas de economía social (taller).
MÓDULO 3: Gobierno y dirección de empresas cooperativas.
1 . La dirección de las empresas de participación: el gobierno cooperativo
2. El enfoque estratégico
3. Estrategias de crecimiento (Internacionalización y deslocalización)
4. Sostenibilidad medioambiental, social y económica: el desarrollo sostenible

MÓDULO 4: Buenas prácticas en la gestión de empresas cooperativas. 

1. Nuevos modelos de gestión aplicados a las cooperativas (seminarios/talleres)
2. Hojiblanca
3.Mondragón
4. Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP)
5.Denominación de Origen de Sierra Mágina

La asignatura de Gestión de Empresas de Participación se articula a partir de los siguientes módulos y contenidos:

MÓDULO 1: Aproximación al ámbito de la Economía Social y las empresas de participación.

  1. La Economía Social y las empresas de participación: historia y realidad actual.
  2. El movimiento cooperativo ante la economía global.
  3. Experiencias en España.

MÓDULO 2: Gestión económico financiera de las empresas de participación: Especial referencia a las entidades cooperativas.

  1. Régimen jurídico.
  2. Contabilidad y fiscalidad de las sociedades cooperativas.
  3. Análisis de estados financieros y fuentes de financiación de cooperativas y empresas de economía social (taller).

  MÓDULO 3: Gobierno y dirección de empresas cooperativas.

  1. La dirección de las empresas de participación: el gobierno cooperativo.
  2. La realidad del gobierno cooperativo
  3. Estrategias de crecimiento (Internacionalización y deslocalización)
  4. Sostenibilidad medioambiental, social y económica: el desarrollo sostenible

  MÓDULO 4: Buenas prácticas en la administración de empresas de participación.

  1. La excelencia empresarial.
  2. Herramientas clave y principales retos.
  3. Nuevos modelos de gestión aplicados a las cooperativas (seminarios/talleres) (Casos: Mondragón, Covap, Covirán, La Fageda)

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M3 - Actividades introductorias
  • M35 - Clases expositivas: Clases magistrales
70.0 0.0 70.0 2.8
  • GE1
  • GE11
  • TR1
  • TR2
  • TR3
  • TR4
  • TR5
  • TR6
  • TR7
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M 33 - Seminarios, laboratorio, manejo de PC, resolución de ejercicios, trabajos dirigidos
  • M11 - Resolución de ejercicios
  • M8 - Debates
30.0 0.0 30.0 1.2
  • GE7
TOTALES: 100.0 0.0 100.0 4.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

En esta materia se seguirá una metodología mixta. En los módulos 1, 3 y 4 se aplicarán metodologías de aprendizaje activo buscando que el alumno se implique en el proceso y se convierta en dueño de su proceso de aprendizaje. Trabajaremos con distintas técnicas de aula invertida como aprendizaje cooperativo, enseñanza entre iguales, ABP, casos prácticos, juegos on line para evaluación formativa, indagación, debates...

El módulo 2 tiene contenido teórico-práctico y se desarrollará combinando la docencia en aula tradicional y aula de informática.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Entrega y resolución de casos prácticos Trabajos individuales y/o grupales 40.0%
Conceptos teóricos de la materia Conocimiento de la materia Examen teórico 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Asistencia, Participación en clase, debate, trabajos.... Observación y notas del profesor 10.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

La evaluación de la materia será la siguiente:

  • Evaluación continua donde se tendrán en cuenta aspectos como la asistencia continuada a clase, la participación en los debates, el interés por la materia, la colaboración en el trabajo en equipo y la actitud (10%).
  • Evaluación continua de la metodología activa o aula invertida que se puntuará con el 40% de la nota de la asignatura. 
  • Prueba al final o varias pruebas parciales, durante el desarrollo de la docencia, que equivaldrán al 50% de la nota. Esta/s prueba/s será/n teóricas, con pregunas tipo test y preguntas breves de desarrollo.
8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Las empresas de participación en Europa: el reto del siglo XXI. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Escuela de Estudios Cooperativos, Universidad Complutense, cop. 2002  (C. Biblioteca)
  • La Economía Social, sus claves. Edición: -. Autor: Pérez, F.. Editorial: CIRIEC-España
  • Las empresas de participación en Europa: el reto del siglo XXI. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Escuela de Estudios Cooperativos, Universidad Complutense, cop. 2002  (C. Biblioteca)
  • Grupos empresariales de la economía social en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : CIRIEC-España, 2000  (C. Biblioteca)
  • - Cooperativismo y responsabilidad social de la empresa. Veinte casos de cooperativas socialmente responsables. Edición: -. Autor: Monzón, J.L. y Antuñano, I. . Editorial: CIRIEC-España  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Las empresas de participación en Europa: el reto del siglo XXI. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Escuela de Estudios Cooperativos, Universidad Complutense, cop. 2002  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

La asignatura se impartirá en el siguiente calendario:

Febrero:

23: 1 sesión de una hora y media.

24: 2 sesiones (3 horas)

26: 3 sesiones (4,5 horas)

Marzo:

5: 3 sesiones (4,5 horas)

10: 2 sesiones (3 horas)

12: 3 sesiones (4,5 horas)

17: 2 sesiones (3 horas)

23: 1 sesión (1,5 horas)

24: 2 sesiones (3 horas)

Abril:

5: 2 sesiones, una de ellas de evaluación (3 horas)

10. ESCENARIO MULTIMODAL O MIXTO

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)

Metodología docente Descripción

11 sesiones de clases teórico-prácticas 

Presencial al 50%

10 sesiones de clases, de una hora y media de duración cada una, realizadas en el aula y retransmitiendo por videoconferencia al resto del grupo. Rotación periódica de estudiantes.

Se utilizarán distintas metodologías combinando las clases magistrales tradicionales con nuevas metodologías activas de enseñanza y aprendizaje de aula invertida (just in time teaching, team based learning, aprendizaje cooperativo, gamificación, debates, role-playing, resolución de problemas, seminarios, talleres, grupos de trabajo, etc.).

1 sesión de una hora y media de duración de evaluación de la materia.

10 Sesiones prácticas

 

 

Presencial al 50%

Desarrollo de 10 sesiones prácticas, de una hora y media de duración cada una, aplicando la rotación en grupos reducidos del 50%. Retransmisión de clases prácticas al resto del grupo.

En las clases prácticas se trabajará la reflexión crítica, habrá debates y se realizarán trabajos en grupo e individuales, que tienen como finalidad destacar la importancia del aprendizaje cooperativo y reforzar el individual.

Tutorías

Presencial y Online

Las tutorías se realizarán de forma  online (síncrona y asíncrona).

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual ILIAS de la Universidad de Jaén, que supondrá el 50% de la calificación final (40% realización y entrega de actividades, 10% asistencia, compromiso y participación). Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma ILIAS o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por el Centro con competencia en la materia, para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 50% de la calificación final.

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual ILIAS, Videoconferencia a través de GoogleMeet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)

Metodología docente Descripción

11 sesiones de clases teórico-prácticas

 

 

 

Online

10 sesiones de clases, de una hora y media de duración cada una, realizadas por videoconferencia. Se combinará la explicación teórica con la realización de actividades síncronas y asíncronas.

1 sesión de una hora y media de duración de evaluación de la materia.

10 Sesiones prácticas

 

 

Online

10 sesiones prácticas de una hora y media de duración cada una.  En las clases prácticas se trabajará la reflexión crítica, habrá debates y se realizarán trabajos en grupo e individuales, que tienen como finalidad destacar la importancia del aprendizaje cooperativo y reforzar el individual. (actividades síncronas consistentes en explicaciones de las metodologías prácticas y asíncronas que permitan al estudiantado trabajar individualmente y realizar una presentación acerca del contenido práctico de la asignatura).

Tutorías

Online

Todas las sesiones de tutorías se realizarán  online (síncrona y asíncrona)

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual ILIAS de la Universidad de Jaén, que supondrá el 50% de la calificación final (40% realización y entrega de actividades, 10% asistencia, compromiso y participación). Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma ILIAS o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por el Centro con competencia en la materia, para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 50% de la calificación final.

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual ILIAS, Videoconferencia a través de GoogleMeet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es