Universidad de Jaén

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Guía docente 2020-21 - 10412015 - Sistemas de gestión ambiental



TITULACIÓN: Grado en Ciencias ambientales
CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
CURSO: 2020-21
ASIGNATURA: Sistemas de gestión ambiental
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Sistemas de gestión ambiental
CÓDIGO: 10412015 CURSO ACADÉMICO: 2020-21
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: SC
WEB: https://dv.ujaen.es/goto_docencia_crs_389745.html
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: LLORENT MARTÍNEZ, EULOGIO JOSÉ
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 111 E-MAIL: ellorent@ujaen.es TLF: 953 212938
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/34544
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0180-5172
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Esta asignatura Sistemas de Gestión Ambiental, proporciona al alumnado una base sólida en gestíon ambiental y su mejora continua, al mismo tiempo que complementa su formación académica y lo capacita para desempeñar tareas profesionales, en este sector.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Al alumno se le recomienda la asistencia a las clases presenciales, si la situación sanitaria lo permite, y la participación y realización de las actividades propuestas para facilitar y garantizar un buen resultado del aprendizaje.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
CB3 Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CE-10 Ser capaz de desarrollar e implantar sistemas de gestión ambiental
CE-11 Ser capaz de desarrollar e implantar sistemas de gestión de la calidad
CE-23 Ser capaz de implantar sistemas de auditoría ambiental y realizar auditorías ambientales
CT-22 Tener motivación por la calidad
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 412015A Manejar el vocabulario apropiado en Sistemas de Gestión Medioambiental
Resultado 412015B Elaborar un manual de Gestión Integrado Calidad y Medioambiental según las normas ISO 9001 y 14001
Resultado 412015C Implementar y auditar un sistema de gestión de la calidad según las normas ISO 19011
5. CONTENIDOS

  • - Fundamentos de la Gestión Medioambiental

    - ISO 14001

    - Reglamento EMAS II

    - Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001

    - Implantación y mantenimiento del Sistema de Gestión Medioambiental

    - Sistema integrado Calidad y Medioambiente

    - Mejora Continua, Herramientas de Gestión

    - Norma de Auditoría Ambiental: ISO 19011

Temario

Tema 1. Fundamentos de la Gestión de la Calidad. Introducción a la Calidad. 

Tema 2. Sistemas de Gestión de la Calidad; ISO 9001:2015. Normalización. Certificación. Acreditación.

Tema 3. Herramientas de calidad. Mejora continua.

Tema 4. Satisfacción del cliente.

Tema 5. Introducción a la Gestión Medioambiental.

Tema 6. Herramientas de Gestión Medioambiental. Análisis del ciclo de vida. Análisis de riesgos ambientales. Otras herramientas.

Tema 7. Análisis y evaluación de riesgos ambientales. 

Tema 8. Sistemas de Gestión Ambiental: EMAS e ISO 14001:2015.

Tema 9. Integración de las normas ISO 9001:2015 y 14001:2015.

Tema 10. Auditorías de los sistemas de gestión de la calidad y ambiental.

Programa de Actividades académicamente dirigidas:

  1. Norma ISO 9001:2015
  2. Análisis del ciclo de vida
  3. Norma ISO 14001:2015
  4. Auditorías. Norma ISO 19011:2018

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
38.0 57.0 95.0 3.8
  • CB3
  • CE-10
  • CE-11
  • CE-23
  • CT-22
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M7 - Seminarios
20.0 30.0 50.0 2.0
  • CB4
  • CB5
  • CE-23
  • CT-22
A3 - Tutorías colectivas 2.0 3.0 5.0 0.2
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Para impartir los contenidos de esta materia se va a emplear como metodología docente la exposición de los temas de carácter teórico, imprescindibles para la comprensión de la asignatura. En cuanto a las actividades, tendrán carácter personal y de grupo, siempre enfocadas a completar la formación del alumno para facilitarle su integración en el mundo profesional. También se llevará a cabo la visita a empresas que tengan implantados sistemas de gestión de la calidad y medio ambiente, para que el alumnado conozca de primera mano su aplicación en el entorno profesional.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Control de asistencia. Control de la frecuencia de participación presencial Comprobación diaria. 0.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos de la materia Examen teórico. Competenecias CE 10-CE 11 y CE 23. CB-5. CT 22. 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Implicación,dominio y habilidad en la resolución de casos y ejercicios. Resolución de ejercicios y casos prácticos. Competencias CE-23. CB3 y CB4. CT 22. 50.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

De acuerdo con los aspectos a evaluar, se procede a detallar la evaluación de cada uno de ellos: 

  • Con los aspectos teóricos de la materia se asegurará que el alumnado posee los conocimientos necesarios para manejar un vocabulario apropiado en el ámbito de los Sistemas de Gestión de Calidad y Ambiental y que ha entendido las normas ISO de la asignatura.
  • Con la realización de trabajos y ejercicios se comprobará la capacidad para aplicar los conceptos teóricos y ser capaz de llevar a cabo la documentación de los Sistemas de Gestión de la Calidad y Ambiental, así como conocer el protocolo de una auditoría para la mejora continua.

Examen teórico escrito. Evaluación de competencias CB3, CB4, CB5.

Ejercicios y actividades. Evaluación de competencias CE-10, CE-11, CE-23, CT-22.

  • La evaluación final de la materia será la media del examen y actividades/ejercicios, siempre y cuando se alcance una calificación igual o superior a 5 sobre 10 tanto en el examen teórico como en la realización de los ejercicios/actividades.
8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • La gestión integrada de la calidad, el medio ambiente y la prevención de riesgos laborales en la organización. Edición: -. Autor: Mellado Romera, Mª Dolores. Editorial: Madrid : Centro de Estudios Ramón Areces [etc.], D.L. 2006  (C. Biblioteca)
  • Auditorías internas de la calidad [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Vila Espeso, Miguel Ángel.. Editorial: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2000.  (C. Biblioteca)
  • Auditorías internas de la gestión medioambiental. Edición: -. Autor: -. Editorial: [S.l.]: Balear de Servicios Empresas y Formación, D.L. 2001  (C. Biblioteca)
  • Calidad y mejora continua. Edición: -. Autor: Domingo Acinas, José de. Editorial: San Sebastián : Editorial Donostiarra , D.L. 2006  (C. Biblioteca)
  • Gestión de la calidad: mejora continua y sistemas de gestión : teoría y práctica. Edición: 2ª ed.. Autor: Velasco Sánchez, Juan. Editorial: Madrid : Pirámide , D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Herramientas para la mejora continua. Edición: -. Autor: Marsh, John. Editorial: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, 2000  (C. Biblioteca)
  • Técnicas de mejora de la calidad. Edición: 3ª reimp.. Autor: González Gaya, Cristina. Editorial: Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Gestión de la calidad y gestión medioambiental: fundamentos, herramientas, normas ISO y relaciones. Edición: 3ª ed. Autor: Claver Cortés, Enrique. Editorial: Madrid: Pirámide, D.L. 2011  (C. Biblioteca)
  • AENORmás [Recurso electrónico]: normas UNE . Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: AENOR  (C. Biblioteca)
  • Cómo documentar un sistema de gestión de calidad según ISO 9001:2015 . Edición: -. Autor: López Lemos, Paloma. Editorial: Madrid : Fundación Confemetal, 2015  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • El medio ambiente: introducción a la química medioambiental y a la contaminación,. Edición: -. Autor: -  (C. Biblioteca)
  • Principios de ecotoxicología: diagnóstico, tratamiento y gestión del medio ambiente. Edición: -. Autor: Capó Martí, Miguel Andrés. Editorial: Madrid [etc.]: McGraw-Hill, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • Calidad del agua [Recurso electrónico]. Edición: 3ª ed. Autor: -. Editorial: [Madrid]: AENOR, D.L. 2005.  (C. Biblioteca)
  • Problemas resueltos de contaminación ambiental : cuestiones y problemas resueltos. Edición: 1ª ed., 3ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.]: Thomson, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • La gestión de la calidad total: un texto introductorio. Edición: 1ª reimp. Autor: James, Paul. Editorial: Madrid [etc.]: Prentice Hall, 1998  (C. Biblioteca)
  • Auditoria de un sistema integrado de gestión [recurso electrónico] . Edición: -. Autor: Gatell Sanchez, Cristina. Editorial: Madrid : AENOR, 2014  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorías colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
1 - 7 feb. 2021
5.00.00.0 7.5  
Nº 2
8 - 14 feb. 2021
4.00.00.0 6.0  
Nº 3
15 - 21 feb. 2021
3.00.00.0 4.5  
Nº 4
22 - 28 feb. 2021
3.00.00.0 4.5  
Nº 5
1 - 7 mar. 2021
2.00.00.0 3.0  
Nº 6
8 - 14 mar. 2021
3.00.00.0 4.5  
Nº 7
15 - 21 mar. 2021
2.08.00.0 15.0  
Nº 8
22 - 28 mar. 2021
2.02.00.0 6.0  
Nº 9
29 mar. - 4 abr. 2021
0.00.00.0 0.0  
Nº 10
5 - 11 abr. 2021
2.00.00.0 3.0  
Nº 11
12 - 18 abr. 2021
2.08.00.0 15.0  
Nº 12
19 - 25 abr. 2021
4.02.00.0 9.0  
Nº 13
26 abr. - 2 may. 2021
3.00.02.0 7.5  
Nº 14
3 - 9 may. 2021
3.00.00.0 4.5  
Nº 15
10 - 16 may. 2021
0.00.00.0 0.0  
Nº 16
17 - 19 may. 2021
0.00.00.0 0.0  
Total Horas 38.0 20.0 2.0 90.0  
10. ESCENARIO MIXTO

1- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas

Formato

Metodología docente Descripción

Clases expositivas en gran grupo

No presencial

38 sesiones de clases magistrales, de una hora de duración cada una, retransmitiendo por videoconferencia al Gran Grupo.

Seminarios

No presencial

4 sesiones de dos horas de actividades dirigidas o seminarios para afianzar conocimientos relacionados con las prácticas, impartidas por videoconferencia. Se podrán realizar de forma presencial si el aforo del aula lo permite.

Tutorías

No presencial

Las sesiones de tutorías se realizarán de forma exclusivamente on-line.

 Las visitas a empresa serán presenciales y obligatorias.

 

2- SISTEMA DE EVALUACIÓN

 

OPCIÓN C. EVALUACIÓN CONTINUA Y EXAMEN FINAL

Se combina la evaluación continua y un examen final.

Convocatoria ordinaria y extraordinaria

Prueba de evaluación

Formato

Descripción

Porcentaje

Examen teórico escrito

On-line

Conocimientos teóricos de la materia.

50%

Realización de trabajos, casos o ejercicios

On-line asíncrono

Trabajos para comprobar la capacidad de aplicar los conceptos teóricos a la elaboración de Sistemas de Gestión de Calidad y Medio Ambiente

50%

 

*La evaluación final de la materia será la media del examen y actividades/ejercicios, siempre y cuando se alcance una calificación igual o superior a 5 sobre 10 tanto en el examen teórico como en la realización de los ejercicios/actividades .

 

  1. RECURSOS

Los recursos del escenario mixto se resumen como sigue:

- La teoría se impartirá mediante Google Meet.

- Las actividades académicamente dirigidas o seminarios se llevarán a cabo empleando herramientas on-line (plataforma de docencia virtual, Google Meet, etc.). Podrán realizarse de forma presencial si el aforo del aula lo permite.

 - La presentación de informes escritos se realizará a través de la plataforma de docencia virtual o mediante Formularios Google.

- Al alumnado se le informará con antelación suficiente tanto del modo como de la fecha de las diferentes pruebas y exámenes.

- Las tutorías y revisión de exámenes se llevarán a cabo por vía telemática en el momento indicado con antelación, preferentemente mediante videoconferencia (Google Meet), o bien vía e-mail.


 

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

1- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas

Formato

Metodología docente Descripción

Clases expositivas en gran grupo

No presencial

38 sesiones de clases magistrales, de una hora de duración cada una, retransmitiendo por videoconferencia al Gran Grupo.

Seminarios

No presencial

4 sesiones de dos horas de actividades dirigidas o seminarios para afianzar conocimientos relacionados con las prácticas, impartidas por videoconferencia.

Tutorías

No presencial

Las sesiones de tutorías se realizarán de forma exclusivamente on-line.

Las visitas a empresa se realizarán de forma virtual en la medida de lo posible y serán obligatorias.

 

2- SISTEMA DE EVALUACIÓN

 

OPCIÓN C. EVALUACIÓN CONTINUA Y EXAMEN FINAL

Se combina la evaluación continua y un examen final presencial.

Convocatoria ordinaria y extraordinaria

Prueba de evaluación

Formato

Descripción

Porcentaje

Examen teórico escrito

On-line

Conocimientos teóricos de la materia.

50%

Realización de trabajos, casos o ejercicios

On-line asíncrono

Trabajos para comprobar la capacidad de aplicar los conceptos teóricos a la elaboración de Sistemas de Gestión de Calidad y Medio Ambiente

50%

 

*La evaluación final de la materia será la media del examen y actividades/ejercicios, siempre y cuando se alcance una calificación igual o superior a 5 sobre 10 tanto en el examen teórico como en la realización de los ejercicios/actividades .

 

  1. RECURSOS

Los recursos del escenario mixto se resumen como sigue:

- La teoría y actividades académicamente dirigidas (seminarios) se impartirán mediante Google Meet.

- La presentación de informes escritos se realizará a través de la plataforma de docencia virtual o mediante Formularios Google.

- Al alumnado se le informará con antelación suficiente tanto del modo como de la fecha de las diferentes pruebas y exámenes.

- Las tutorías y revisión de exámenes se llevarán a cabo por vía telemática en el momento indicado con antelación, preferentemente mediante videoconferencia (Google Meet), o bien vía e-mail.


 

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es