Universidad de Jaén

Menú local

Guía docente 2020-21 - 10412010 - Salud pública y toxicología ambiental



TITULACIÓN: Grado en Ciencias ambientales
CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
CURSO: 2020-21
ASIGNATURA: Salud pública y toxicología ambiental
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Salud pública y toxicología ambiental
CÓDIGO: 10412010 CURSO ACADÉMICO: 2020-21
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 3 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_7270.html
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: DELGADO RODRÍGUEZ, MIGUEL
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U130 - CIENCIAS DE LA SALUD
ÁREA: 615 - MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58003
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3838-2548
NOMBRE: VÁZQUEZ PÉREZ, EMILIANO
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U130 - CIENCIAS DE LA SALUD
ÁREA: 615 - MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PÚBLICA
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58216
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1944-7270
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Una asignatura cerca del final del grado, puesto que es una de las opciones laborales del alumnado de este grado.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Ninguna

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
CB3 Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CE-21 Capacidad de gestión integrada de salud, higiene y prevención de riesgos laborales
CE-37 Capacidad de evaluar y prevenir riesgos ambientales
CE-4 Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorio con los conocimientos teóricos
CE-46 Conocer y comprender las bases generales de salud pública y toxicología ambiental
CT-24 Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos en la práctica
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 412010A El alumnado identifica los factores del medio ambiente que se relacionan con la salud y reconoce su papel dentro de la administración, tanto en la sanitaria como en la medioambiental
Resultado 412010B El alumnado es capaz de programar de educación medioambiental para la promoción y protección de la salud comunitaria.
Resultado 412010C El alumnado conoce los conceptos de interacción y evaluación de un xenobiótico como agente causal de problemas medioambientales y sanitarios
5. CONTENIDOS

Unidad 1. Introducción a la Salud Pública. Unidad 2. Introducción a la epidemiología. Unidad 3. Diseños epidemiológicos. Unidad 4. Epidemiología aplicada. Unidad 5. Introducción a la toxicología ambiental. Unidad 6. Evaluación, métodos y valoración de la toxicidad. Unidad 7. Toxicología especial. Unidad 8. Riesgos medioambientales y sanitarios de los contaminantes físicos y atmosféricos. Unidad 9. Riesgos medioambientales y sanitarios de agua y residuos. Unidad 10. Epidemiología y prevención de enfermedades transmisibles. Unidad 11. Epidemiología y prevención de enfermedades crónicas. 

  1. Concepto de salud, enfermedad y salud públi¬ca 2. Educación sanitaria 3. Demografía estática y dinámica 4. Introducción a la epi¬demiología. Diseños 5. Medidas de frecuencia, de asociación y de impacto 6. Estudios de cohortes y de casos y controles 7. Estudios transversales y ecológicos. Estudios experimentales 8. Valoración de pruebas diagnósticas 9. Sesgos. Causalidad 10. Revisión sistemática y metanálisis 11. Toxicología ambiental. Rutas de exposición. Toxicodinámica I 12. Toxicodinámica II. Toxicocinética. Modif de toxicidad 13. Evaluación de la toxicidad. 14. Tests de toxicidad. 15. Toxicidad de los productos fitosanitarios. 16. Toxicidad del Pb. Epidemiología y prevención 17. Toxicidad del Hg. Epidemiología y prevención 18. Toxicidad del Cd y otros metales pesados. Epi y prevención 19. Toxicidad de los PCB. Epidemiología y prevención 20. Toxicidad del dioxinas y dibenzofuranos. Epi y prevención 21. Toxicidad del fueloil. Epidemiología y prevención 22. Radiaciones UV e ionizantes. Epidemiología y prevención 23. Campos electromagnéticos baja frecuencia. Epi y prevención 24. Contaminación de la atmósfera y salud 25. Epi general y prevención de las enfer¬me¬dades transmisibles. 26. Aspectos sanitarios del agua. 27. Servicios de abastecimientos de aguas. Tratamiento del agua. 28. Aguas residuales. Residuos sólidos. 29. Desinfección y esterili¬zación. 30. Desinsectación. Desratización 31. Toxiinfecciones alimentarias. 32. Enf. de transmisión por vía aérea. Gripe y tuberculosis. 33. Epidemiología y prevención de la legionelosis. 34. Antropozoonosis. Brucelosis. Rabia. Carbunco. 35. Infecciones transmitidas por artrópodos. 36. Enfermedades no transmisibles: cardiovasculares 37. Epidemiología y prevención del cáncer 38.Epidemiología y prevención de los accidentes

Prácticas: 1. Medidas de frecuencia; 2. Medidas de asociación; 3. Estudios de cohortes; 4. Estudios de casos y controles; 5: Estudios ecológicos; 6. Ajuste de tasas; 7. Pruebas diagnósticas; 8. Sesgos en la investigación

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
  • M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales
40.0 60.0 100.0 4.0
  • CB3
  • CE-21
  • CE-37
  • CE-46
  • CT-24
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M6 - Actividades prácticas
  • M7 - Seminarios
18.0 27.0 45.0 1.8
  • CB4
  • CB5
  • CE-4
  • CE-46
A3 - Tutorías colectivas 2.0 3.0 5.0 0.2
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

La asignatura se compone de una parte teórica y otra práctica, realizada en grupos pequeños sobre epidemiología (resolucion de problemas ambientales). Además se desarrollará un pequeño trabajo tutelado sobre supuestos reales de toxicología y salud.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación en clase Hoja de asistencia 10.0%
Conceptos teóricos de la materia Prueba tipo test o preguntas cortas Evaluación de la corrección de las respuestas 70.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Resolución de un supuesto de toxicología y salud Presentación del trabajo 20.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Hay un examen teórico-práctico (necesidad de calculadora) sobre la materia (parte práctica con todo el material del curso), que vale el 70%. La asistencia y participación en clase vale el 10%, cada falta resta un 1%. Por último, hay un trabajo tutelado que vale el 20%.  Las competencias CB2, CE21, CE4, CE37, CE46 se evaluarán mediante el examen teórico. La CT20 además en el trabajo tutelado.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Manual de epidemiología y salud pública para grados en Ciencias de la Salud. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : Editorial Médica Panamericana, 2011  (C. Biblioteca)
  • Introduction to environmental toxicology: impacts of chemicals upon ecological systems. Edición: 2nd ed. Autor: Landis, Wayne G.. Editorial: Boca Raton [etc.]: Lewis Publishers, cop. 1999  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Medicina preventiva y salud pública. Edición: 11ª ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona [etc.]: Masson, cop. 2008  (C. Biblioteca)
  • Handbook of ecotoxicology. Edición: -. Autor: -. Editorial: Boca Raton [etc.]: Lewis Publishers, cop. 1995  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorías colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
21 - 27 sept. 2020
4.00.00.0 0.0  
Nº 2
28 sept. - 4 oct. 2020
3.00.00.0 0.0  
Nº 3
5 - 11 oct. 2020
3.04.00.0 0.0  
Nº 4
12 - 18 oct. 2020
3.00.00.0 0.0  
Nº 5
19 - 25 oct. 2020
1.02.00.0 0.0  
Nº 6
26 oct. - 1 nov. 2020
2.00.00.0 0.0  
Nº 7
2 - 8 nov. 2020
3.02.00.0 0.0  
Nº 8
9 - 15 nov. 2020
3.02.00.0 0.0  
Nº 9
16 - 22 nov. 2020
3.00.00.0 0.0  
Nº 10
23 - 29 nov. 2020
2.02.00.0 0.0  
Nº 11
30 nov. - 6 dic. 2020
2.00.00.0 0.0  
Nº 12
7 - 13 dic. 2020
3.02.00.0 0.0  
Nº 13
14 - 20 dic. 2020
2.01.00.0 0.0  
Nº 14
21 - 27 dic. 2020
3.00.00.0 0.0  
Nº 15
28 dic. 2020 - 3 ene. 2021
3.00.02.0 0.0  
Nº 16
4 - 10 ene. 2021
       
Nº 17
11 - 14 ene. 2021
       
Total Horas 40.0 15.0 2.0 0.0  
10. ESCENARIO MIXTO

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)*

Metodología docente Descripción

40 Sesiones de clases teóricas

Online

40 sesiones de clases magistrales participativas de una hora de duración cada una, realizadas en el aula y retransmitiendo por videoconferencia al resto del grupo. Rotación periódica de estudiantes.

9 Sesiones prácticas de epidemiología en aula

 

Presencial al 50%

Desarrollo de 9 sesiones prácticas, de 2 horas de duración cada una, aplicando la rotación en grupos reducidos del 50%. Retransmisión de clases prácticas al resto del grupo.

Tutorías

Online

Las tutorías se realizarán de forma online (síncrona y asíncrona).

 

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual ILIAS de la Universidad de Jaén, que supondrá el 50% de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma ILIAS o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por la Facultad de Ciencias de la Salud para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 50% de la calificación final.

 

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual ILIAS, Videoconferencia a través de GoogleMeet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

11. ESCENARIO NO PRESENCIAL

I.- METODOLOGÍA DOCENTE Y ACTIVIDADES FORMATIVAS

 

Actividades Formativas

Formato (presencial/online)

Metodología docente Descripción

40 Sesiones de clases teóricas

Online

40 sesiones de clases magistrales participativas, de una hora de duración cada una, realizadas por videoconferencia.

9 Sesiones prácticas de epidemiología

Online

Sustitución de las 9 sesiones prácticas por actividades formativas online. (actividades síncronas consistentes en explicaciones de las metodologías prácticas y asíncronas que permitan al estudiantado trabajar individualmente y realizar una presentación acerca del contenido práctico de la asignatura).

Tutorías

Online

Todas las sesiones de tutorías se realizarán online (síncrona y asíncrona)

 

II.- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se realizará una evaluación continua a lo largo del curso mediante entrega de actividades, tanto del contenido teórico como del práctico, por parte del alumnado a través de la Plataforma de Docencia Virtual ILIAS de la Universidad de Jaén, que supondrá el 50% de la calificación final. Se realizará igualmente una prueba final síncrona online a través de la Plataforma ILIAS o bien de la aplicación Google Forms, según disponibilidad, en la fecha establecida por la Facultad de Ciencias de la Salud para cada una de las convocatorias oficiales, que supondrá el 50% de la calificación final.

 

 

III.- RECURSOS

Se emplearán los recursos informáticos suministrados por la Universidad de Jaén (Plataforma de Docencia Virtual ILIAS, Videoconferencia a través de GoogleMeet, otras aplicaciones del entorno Google: Docs, Slides, Calendar, Drive) con objeto de fomentar la participación del alumnado, así como recursos bibliográficos electrónicos disponibles en la biblioteca de la Universidad de Jaén.

CLÁUSULA DE PROTECCIÓN DE DATOS (evaluación on-line)

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula grabación de clases PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es