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Guía docente 2019-20 - 11812028 - Dirección y administración de la producción
TITULACIÓN: | Doble Grado en Derecho y Administración y dirección de empresas |
CENTRO: | FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS |
CURSO: | 2019-20 |
ASIGNATURA: | Dirección y administración de la producción |
NOMBRE: Dirección y administración de la producción | |||||
CÓDIGO: 11812028 | CURSO ACADÉMICO: 2019-20 | ||||
TIPO: Obligatoria | |||||
Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 5 | CUATRIMESTRE: SC | |||
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_393516.html |
NOMBRE: PEDROSA ORTEGA, CRISTINA | ||
IMPARTE: [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA | ||
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS | ||
N. DESPACHO: D3 - 006 | E-MAIL: cpedrosa@ujaen.es | TLF: 953213670 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54629 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: - | ||
NOMBRE: VENA OYA, JULIO | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA | ||
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS | ||
N. DESPACHO: D3 - D3-215 | E-MAIL: jvena@ujaen.es | TLF: 953 211739 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/93434 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: - |
Conocer la importancia de la función de producción en el contexto de la empresa. El alumno deberá estar preparado para dirigir y gestionar un departamento de producción.
Código | Denominación de la competencia |
CE14ADE | Ser capaz de dirigir las operaciones y organizar la producción |
CE34ADE | Conocer y aplicar conceptos básicos de Econometría |
CE5ADE | Redactar proyectos de gestión global o de áreas funcionales de la empresa |
G12ADE | Ser capaz tomar decisiones |
G15ADE | Tener habilidades para trabajar bajo presión |
G3ADE | Tener capacidad de análisis y síntesis |
G4ADE | Tener capacidad de organizar y planificar |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado R1 | Conocer la importancia de la función de producción en el contexto de la empresa |
Resultado R2 | Conocer los objetivos de la dirección de la producción |
Resultado R3 | Saber organizar el diseño del sistema productivo de la empresa |
Resultado R4 | Saber aplicar las herramientas para la planificación y programación de la producción, y la gestión de inventarios |
Resultado R5 | El alumno tendrá que estar preparado para dirigir una empresa |
Resultado R6 | El alumno deberá estar preparado para dirigir un departamento de recursos humanos |
Resultado R7 | El alumno deberá estar preparado para dirigir y gestionar un departamento de producción o similar |
Resultado R8 | El alumno deberá estar preparado para analizar, controlar, diseñar y formular estrategias de negocios y competitivas |
Resultado R9 | El alumno deberá estar preparado para diseñar estructuras organizativas adecuadas a los entornos y estrategias actuales |
La función de producción de la empresa. Objetivos de la función de producción. La determinación de la capacidad de producción. Ubicación de instalaciones productivas. Diseño del sistema productivo y distribución en planta. Planificación y programación de la producción. Gestión de inventarios. Diseño y medición del trabajo. Producción justo a tiempo.
CONTENIDOS TEÓRICOS:
Tema 1: La función de producción en la empresa.
Tema 2: El producto y la estrategia de producción.
Tema 3:Capacidad y localización de las instalaciones: logística
Tema 4: la selección de la tecnología y los bienes de equipo. La distribución en planta.
Tema 5: Planificación y programación de la producción.
Tema 6: La gestión de inventarios.
Tema 7: La Producción Justo a Tiempo (J.I.T) y la mejora continua
Tema 8:El elemento humano de la producción
CONTENIDO PRÁCTICO:
Caso práctico del capítulo 1 y relación de preguntas del capítulo 1.
Caso práctico del capítulo 2 y relación de preguntas del capítulo 2.
Caso práctico del capítulo 3 y relación de preguntas del capítulo 3.
Caso práctico del capítulo 4 y relación de preguntas del capítulo 4
Caso práctico del capítulo 5 y relación de preguntas del capítulo 5
Caso práctico del capítulo 6 y relación de preguntas del capítulo 6
Caso práctico del capítulo 7 y relación de preguntas del capítulo 7
Caso práctico del capítulo 8 y relación de preguntas del capítulo 8.
ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
45.0 | 75.0 | 120.0 | 4.8 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
15.0 | 15.0 | 30.0 | 1.2 |
|
TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
Clases expositivas en gran grupo: 45 horas presenciales, 75 horas del trabajo autónomo del alumno.
Prácticas en grupos pequeños: 15 horas presenciales y 15 horas de trabajo autónomo del alumno
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Capacidad para integrar los conocimientos adquiridos con la asignatura en el contexto de la titulación. | Entrega de trabajos tutelados | 20.0% |
Conceptos teóricos de la materia | Conocimientos teóricos de la asignatura. | Examen escrito. | 60.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Aplicar en la práctica los conceptos asimilados con la asignatura. | Actividades académicas dirigidas. | 20.0% |
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | . | . | 0.0% |
Para comprobar el dominio adquirido por el alumno de los conocimientos teóricos de la asignatura se realizará un examen escrito con un peso del 60% del total de la nota.
El 40% restante de la nota se obtendrá de la realización y entrega de trabajos y prácticas tuteladas realizadas por el alumno que permitan la aplicación práctica de los concocimientos teóricos adquiridos.
De esta forma evaluaremos las competencias CE14ADE, CE34ADE, CE5ADE, G12 ADE, G15ADE, G3ADE, G4ADE
- Dirección de la producción y de operaciones : decisiones estratégicas. Edición: 8ª̇ ed.. Autor: Heizer, Jay. Editorial: Madrid [etc.] : Prentice Hall , imp. 2012 (C. Biblioteca)
- Dirección de la producción y de operaciones : decisiones tácticas. Edición: 8ª̇ ed.. Autor: Heizer, Jay. Editorial: Madrid [etc.] : Prentice Hall , 2011 (C. Biblioteca)
- Dirección de operaciones : decisiones tácticas y estratégicas. Edición: -. Autor: Guitart Tarrés, Laura. Editorial: Barcelona : Editorial UOC , 2014 (C. Biblioteca)
- El subsistema productivo de la empresa: problemas y fundamentos teóricos. Edición: [3ª ed.]. Autor: Domínguez Machuca, J. A.. Editorial: Madrid: Pirámide, 1990 (C. Biblioteca)
- El 'just in time' hoy en Toyota: nuevo estudio de Yasuhiro Monden autor de El sistema de producción. Edición: -. Autor: Monden, Yasuhiro. Editorial: Bilbao: Deusto, D.L. 1996 (C. Biblioteca)
- Dirección de la producción: problemas y ejercicios resueltos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Pearson Educación, cop. 2003 (C. Biblioteca)
- Principios de administración de operaciones. Edición: 9ª ed. Autor: Render, Barry. Editorial: Naucalpan de Juárez (Mexico) : Pearson Educación , 2014 (C. Biblioteca)
- Dirección de la producción. Edición: -. Autor: Rodrigo Illera, Carlos. Editorial: Alcorcón, Madrid : Sanz y Torres , D.L. 2015 (C. Biblioteca)
- Dirección de producción y operaciones : una visión práctica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Delta publicaciones , D.L. 2012 (C. Biblioteca)
Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | Trabajo autónomo | Observaciones | |
---|---|---|---|---|---|
Nº 1 27 ene. - 2 feb. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 1 | |
Nº 2 3 - 9 feb. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 1 | |
Nº 3 10 - 16 feb. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 2 | |
Nº 4 17 - 23 feb. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 2 | |
Nº 5 24 feb. - 1 mar. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 3 | |
Nº 6 2 - 8 mar. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 3 | |
Nº 7 9 - 15 mar. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 4 | |
Nº 8 16 - 22 mar. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 4 | |
Nº 9 23 - 29 mar. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 4 | |
Nº 10 30 mar. - 3 abr. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 5 | |
Período no docente: 4 - 12 abr. 2020 | |||||
Nº 11 13 - 19 abr. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 6 | |
Nº 12 20 - 26 abr. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 6 | |
Nº 13 27 abr. - 3 may. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Tema 7 | |
Nº 14 4 - 10 may. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Exposición trabajos | |
Nº 15 11 - 15 may. 2020 |
3.0 | 1.0 | 6.0 | Exposición trabajos | |
Total Horas | 45.0 | 15.0 | 90.0 |