Universidad de Jaén

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Guía docente 2019-20 - 78913011 - Técnicas y herramientas para la planificación y gestión económica de destinos turísticos

TITULACIÓN: Máster Univ. en Planificación y gestión sostenible del turismo
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado
CURSO: 2019-20
ASIGNATURA: Técnicas y herramientas para la planificación y gestión económica de destinos turísticos
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Técnicas y herramientas para la planificación y gestión económica de destinos turísticos
CÓDIGO: 78913011 CURSO ACADÉMICO: 2019-20
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 5.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: SC
WEB: no posee
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: PULIDO FERNÁNDEZ, JUAN IGNACIO
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U110 - ECONOMIA
ÁREA: 225 - ECONOMÍA APLICADA
N. DESPACHO: D3 - 273 E-MAIL: jipulido@ujaen.es TLF: 953212070
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54312
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9019-726X
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Especialidad Planificación y Gestión de Destinos Turísticos

Impartición online (las horas presenciales que se indican a continuación para las actividades formativas corresponden con foros de debate y chats engrupo desarrollados en docencia virtual)

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
- El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB6 Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB7 Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB8 Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9 Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CG1PGST Conocer y utilizar las Tecnologías de la Información y la Comunicación aplicadas al nuevo paradigma de la actividad turística
CG4PGST Comprender, analizar y evaluar teorías, resultados y desarrollos en el idioma de referencia, además de en la lengua materna, en el ámbito de los estudios académicos, proyectos y programas vinculados a la actividad turística y empresarial del sector
CT1 Conocer y desarrollar el respeto y la promoción de los Derechos Humanos, de los Derechos Fundamentales, de la cultura de paz y la conciencia democrática, de los mecanismos básicos para la participación ciudadana y de una actitud para la sostenibilidad ambiental y el consumo responsable
CT4 Desarrollar las aptitudes para el trabajo cooperativo y la participación en equipos, las habilidades de negociación e incorporar los valores de cooperación, esfuerzo, respeto y compromiso con la búsqueda de la calidad como signo de identidad
CT5 Analizar, razonar críticamente, pensar con creatividad y evaluar el propio proceso de aprendizaje discutiendo asertiva y estructuradamente las ideas propias y ajenas
E01MGT Comprender la dinámica del sector turístico y las tendencias que se dan en éste, caracterizado por su alto nivel de dinamismo
E05EGDT Comprender el entorno competitivo (nacional e internacional) como parte del análisis de la coyuntura turística de un destino
E06EGDT Conocer la importancia del análisis de la coyuntura turística como factor clave en la gestión de destinos turísticos
E07EGDT Conocer el uso y la utilidad de indicadores y cuadro de mandos en la planificación turística
 
Resultados de aprendizaje
Resultado RB6 Haber adquirido conocimientos avanzados y demostrado, en un contexto de investigación científica y tecnológica o altamente especializado, una comprensión detallada y fundamentada de los aspectos teóricos y prácticos y de la metodología de trabajo en uno o más campos de estudio
Resultado RB7 Saber aplicar e integrar sus conocimientos, la comprensión de estos, su fundamentación científica y sus capacidades de resolución de problemas en entornos nuevos y definidos de forma imprecisa, incluyendo contextos de carácter multidisciplinar tanto investigadores como profesionales altamente especializados
Resultado RB7b Ser capaces de predecir y controlar la evolución de situaciones complejas mediante el desarrollo de nuevas e innovadoras metodologías de trabajo adaptadas al ámbito científico/investigador, tecnológico o profesional concreto, en general multidisciplinar, en el que se desarrolle su actividad
Resultado RB7c Haber desarrollado la autonomía suficiente para participar en proyectos de investigación y colaboraciones científicas o tecnológicas dentro su ámbito temático, en contextos interdisciplinares y, en su caso, con una alta componente de transferencia del conocimiento
Resultado RB8 Saber evaluar y seleccionar la teoría científica adecuada y la metodología precisa de sus campos de estudio para formular juicios a partir de información incompleta o limitada incluyendo, cuando sea preciso y pertinente, una reflexión sobre la responsabilidad social o ética ligada a la solución que se proponga en cada caso
Resultado RB9 Saber transmitir de un modo claro y sin ambigüedades a un público especializado o no, resultados procedentes de la investigación científica y tecnológica o del ámbito de la innovación más avanzada, así como los fundamentos más relevantes sobre los que se sustentan
Resultado RE01MGT Comprende en profundidad los principales motores del cambio global a los que se enfrenta el turismo y toma decisiones en un entorno dinámico
Resultado RE05EGDT Comprende y deduce las características de los diferentes entornos a los que se enfrenta en a la hora de analizar la coyuntura turística de los territorios
Resultado RE06EGDT Interpreta y valora la coyuntura turística como un factor clave en la gestión de los destinos turísticos que ayuda al entendimiento del entorno y la toma de decisiones sobre éste
Resultado RE07EGDT Aplica y utiliza herramientas como indicadores y el cuadro de mandos en la planificación turística.
Resultado RG1PGST Demuestra que conoce y utiliza las Tecnologías de la Información y la Comunicación aplicadas al nuevo paradigma de la actividad turística
Resultado RG4PGST Es capaz de comprender, analizar y evaluar teorías, resultados y desarrollos en el idioma de referencia, además de en la lengua materna, en el ámbito de los estudios académicos, proyectos y programas vinculados a la actividad turística y empresarial del sector
Resultado RT1  Demuestra el conocimiento y respeto de los Derechos Fundamentales, de la cultura de paz y la conciencia democrática, de los mecanismos básicos para la participación ciudadana y de una actitud para la sostenibilidad ambiental y el consumo responsable
Resultado RT4 Demuestra habilidades para el trabajo cooperativo, la participación en equipos y la negociación, incorporando los valores de cooperación, esfuerzo, respecto y compromiso con la búsqueda de la calidad como signo de identidad
Resultado RT5 Analiza y razona críticamente, discutiendo asertiva y estructuradamente las ideas propias y ajenas, demostrando pensamiento creativo y capacidad para evaluar el propio proceso de aprendizaje
5. CONTENIDOS

  • Planificación estratégica y de marketing de destinos turísticos. Aspectos diferenciales por tipologías de destino.
  • Gestión de la cadena de valor del destino turístico.
  • Análisis de coyuntura turística. El cuadro de mandos para la gestión de destinos turísticos.
  • Dirección y gestión de proyectos en destinos turísticos.
  • Organizaciones de gestión de destinos: modelos, organización e implementación.

-

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1b - Actividades de docencia teórica
  • 785A_M2b_A1b - Seminarios, debates, actividades prácticas y aclaración de dudas
  • 789A_M1b-A1b - Clases magistrales, exposición de teoría y ejemplos generales y conferencias
  • 789A_M5a-A1b - Supervisión de trabajos dirigidos
2.5 60.0 62.5 2.5
  • CB6
  • CB7
  • CB8
  • CB9
  • CG1PGST
  • CG4PGST
  • CT1
  • CT4
  • CT5
  • E01MGT
  • E05EGDT
  • E06EGDT
  • E07EGDT
A2b - Actividades de docencia aplicada
  • 789A_M1b-A2b - Clases magistrales, exposición de teoría y ejemplos generales y conferencias
  • 789A_M2b-A2b - Seminarios, debates, actividades prácticas y aclaración de dudas
  • 789A_M5a-A2b - Supervisión de trabajos dirigidos
2.5 60.0 62.5 2.5
  • CB6
  • CB7
  • CB8
  • CB9
  • CG1PGST
  • CG4PGST
  • CT1
  • CT4
  • CT5
  • E01MGT
  • E05EGDT
  • E06EGDT
  • E07EGDT
TOTALES: 5.0 120.0 125.0 5.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

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7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia en actividades presenciales y/o virtuales 10.0%
Participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación en actividades presenciales y/o virtuales 10.0%
Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos 30.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

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8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Gestión estratégica sostenible de destinos turísticos [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía, 2013  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Planificación turística y desarrollo sostenible [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Rivas García, Jesús. Editorial: Oviedo : Septem, 2012  (C. Biblioteca)
  • La planificación turística de los espacios regionales en España. Edición: -. Autor: Ivars, Josep A.. Editorial: Madrid: Síntesis, D.L. 2003  (C. Biblioteca)
  • Marketing turístico. Edición: 5ª ed.. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : Pearson Prentice Hall, 2011  (C. Biblioteca)
  • Marketing turístico. Edición: 2ª ed.. Autor: Serra Cantallops, Antoni. Editorial: Madrid : Pirámide, 2011  (C. Biblioteca)
  • Curso básico de cuantificación aplicada a las ciencias sociales y análisis de la coyuntura económica. Edición: -. Autor: Álvarez Vázquez, Nelson. Editorial: [Madrid]: Universidad Nacional de Educación a Distancia, 1998  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

18 marzo a 7 abril 2020