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Guía docente 2019-20 - 76712005 - Técnicas de purificación y análisis de proteínas y metabolitos
TITULACIÓN: | Máster Univ. en Biotecnología y biomedicina (76712005) |
CENTRO: | Centro de Estudios de Postgrado |
TITULACIÓN: | Doble Máster en Biotecnología y Biomedicina y MFPES (Profesorado) (77912002) |
CENTRO: | Centro de Estudios de Postgrado |
CURSO: | 2019-20 |
ASIGNATURA: | Técnicas de purificación y análisis de proteínas y metabolitos |
NOMBRE: Técnicas de purificación y análisis de proteínas y metabolitos | |||||
CÓDIGO: 76712005 (*) | CURSO ACADÉMICO: 2019-20 | ||||
TIPO: Obligatoria | |||||
Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: PC | |||
WEB: https://www.uja.es/estudios/oferta-academica/masteres/master-universitario-en-biotecnologia-y-biomedicina#informacion-academica |
NOMBRE: PEDRAJAS CABRERA, JOSÉ RAFAEL | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - 302 | E-MAIL: pedrajas@ujaen.es | TLF: 953212767 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58291 | ||
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~pedrajas/ | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1998-0638 | ||
NOMBRE: GARCÍA REYES, JUAN FRANCISCO | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA | ||
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA | ||
N. DESPACHO: B3 - B3-114 | E-MAIL: jfgreyes@ujaen.es | TLF: 953213040 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/24417 | ||
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~jfgreyes/ | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9158-0271 | ||
NOMBRE: MARTÍNEZ LARA, ESTHER DEL PILAR | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - 357 | E-MAIL: elara@ujaen.es | TLF: 953212766 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57925 | ||
URL WEB: https://www.uja.es/investigacion-y-transferencia/grupos-de-investigacion/estres-celular-y-edad | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4962-3634 | ||
NOMBRE: PERAGÓN SÁNCHEZ, JUAN | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - 356 | E-MAIL: jperagon@ujaen.es | TLF: 953212523 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/10954 | ||
URL WEB: www4.ujaen.es/~jperagon/ | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7502-1119 | ||
NOMBRE: SILES RIVAS, EVA | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - B3-364 | E-MAIL: esiles@ujaen.es | TLF: 953212705 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/53792 | ||
URL WEB: https://www.uja.es/investigacion-y-transferencia/grupos-de-investigacion/estres-celular-y-edad | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4192-7008 | ||
NOMBRE: VALDERRAMA RODRÍGUEZ, RAQUEL | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - 341 | E-MAIL: ravalde@ujaen.es | TLF: 953-212768 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/14634 | ||
URL WEB: ravalde@ujaen.es | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2253-0101 | ||
Esta asignatura está ubicada en el Módulo 1: Fundamentos y Técnicas de Biología Molecular, Celular y Genética, en el que se desarrollan los principios básicos y comunes en los que se sustentan los otros módulos de la titulación. Se mostrará una visión amplia y actualizada de la metodología de producción, purificación y análisis de proteínas nativas y recombinantes, de la caracterización de enzimas y determinación de metabolitos y metabolómica.
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El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.código | Denominación de la competencia |
CB10 | Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo. |
CB6 | Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación |
CB7 | Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio |
CB8 | Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios |
CB9 | Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades |
CE5-1 | Saber purificar proteínas recombinantes y procedentes de material biológico nativo |
CE5-4 | Saber determinar metabolitos |
CE5.2 | Saber determinar parámetros físico-químicos y cinéticos de proteínas |
CE5.3 | Conocer técnicas de identificación y cuantificación de proteínas en muestras complejas |
CG1 | Manejar bibliografía y documentación científica en inglés |
CG2 | Diseñar y planificar experimentos de investigación |
CG3 | Ejecutar experimentos de investigación así como interpretar los resultados |
CG4 | Diseñar estrategias experimentales alternativas |
CG5 | Organización del laboratorio, control de calidad, riesgos laborales |
CG6 | Capacidad de crítica y argumentación así como de exposición escrita y oral de proyectos de investigación y sus resultados |
CG7 | Saber utilizar y sacar el máximo rendimiento de las herramientas bioinformáticas, estadísticas y matemáticas |
CT1 | Fomentar el respeto a los derechos fundamentales y de igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, los principios de igualdad de oportunidades y accesibilidad universal de las personas con discapacidad y los valores propios de una cultura de paz y valores democráticos. |
CT2 | Desarrollar espíritu crítico y constructivo, con actitud positiva frente al conocimiento |
CT3 | Demostrar capacidad de generación de nuevas ideas (creatividad) |
CT4 | Desarrollar capacidad de trabajo en equipo, de líder, de diálogo, de crítica y autocrítica |
CT5 | Espíritu innovador y emprendedor |
CT6 | Motivación por la calidad |
CT7 | Compromiso ético con personas, organismos públicos y/o privados y con el entorno interno y externo de las organizaciones |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado R15 | El alumno será capaz de utilizar las principales herramientas experimentales para el aislamiento, identificación y caracterización de proteínas y metabolitos |
Resultado R16 | El alumno sabrá producir bienes (proteínas recombinantes, etc.) o servicios (diagnóstico) utilizando organismos o productos biológicos |
Resultado R17 | El alumno sabrá determinar parámetros físico-químicos y cinéticos de enzimas |
Visión amplia y actualizada de la metodología de
producción, purificación, análisis y
caracterización de proteínas nativas y recombinantes
y de metabolitos
y sus aplicaciones: Preparación de muestras
biológicas para purificación de proteínas.
Producción masiva de proteínas mediante ADN
recombinante.
Estrategias cromatográficas aplicadas a la
purificación y caracterización de proteínas
nativas y recombinantes. Técnicas de identificación y
cuantificación de proteínas en muestras
complejas. Determinación de parámetros
físico-químicos y caracterización
cinética de enzimas. Técnicas de
determinación de metabolitos: Metabolómica.
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ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
10.0 | 0.0 | 10.0 | 0.4 |
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A2 - Clases en grupos de prácticas
|
48.0 | 0.0 | 48.0 | 1.92 | |
A21 - Trabajo autónomo del alumno (estudio, lecturas, p.inf., ejerc., etc.) | 90.0 | 0.0 | 90.0 | 3.6 | |
A3 - Tutorías colectivas
|
2.0 | 0.0 | 2.0 | 0.08 | |
TOTALES: | 150.0 | 0.0 | 150.0 | 6.0 |
Clases teóricas en aula impartidas al gran grupo por el profesorado con apoyo de recursos audio-visuales.
Actividades prácticas en laboratorio en pequeño grupo. El alumnado debe elaborar informes de los resultados.
Realización por parte del alumnado de ejercicios y exposición de temas planteados por el profesorado.
El alumnado puede disponer de material de estudio, protocolos experimentales, material bibliográfico, etc. aportado por el profesorado a través de la plataforma Docencia Virtual.
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Valoración de la asistencia | Valoración de la asistencia | Fichas de control | 10.0% |
Valoración de la participación | Valoración de la participación | Fichas de control | 10.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Valoración de la capacidad de realización de trabajos, casos o ejercicios | Trabajos, casos o ejercicios presentados | 30.0% |
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Valoración de la destreza en la realización de prácticas de laboratorio/informática | Fichas de control e informes prácticos | 50.0% |
Mediante fichas de control, se evaluará la asistencia, interés, espíritu crítico, participación y destreza técnica en las clases expositivas y sesiones prácticas.
El informe de los resultados experimentales de las sesiones de laboratorio y los trabajos o ejercicios propuestos permitirán valorar la destreza técnica, la capacidad de realización de trabajos y de aplicar conocimientos.
- Basic methods in protein: purification and analysis : a laboratory manual . Edición: -. Autor: -. Editorial: Cold Spring Harbor : Cold Spring Harbor Laboratory, 2009 (C. Biblioteca)
- Protein purification techniques: a practical approach. Edición: 2nd ed. Autor: -. Editorial: Oxford: Oxford University Press, 2001 (C. Biblioteca)
- Protein purification applications: a practical approach. Edición: 2nd ed. Autor: -. Editorial: Oxford: Oxford University Press, 2001 (C. Biblioteca)
- Enzyme assays: a practical approach. Edición: -. Autor: -. Editorial: Oxford [etc.]: Oxford University Press Press, 2002 (C. Biblioteca)
- Molecular and Cellular Enzymology [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Yon-Kahn, Jeannine. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2010. (C. Biblioteca)
- Advances in enzymology and related areas of molecular biology. Volume 76 . Edición: -. Autor: -. Editorial: New York : John Wiley & Sons, 2009 (C. Biblioteca)
- Metabolómica: nuevo paradigma para el estudio de sistemas biológicos. Edición: -. Autor: Beltrán Carbó, O. Yanes. . Editorial: Boletín GRASEQA 2 (2012) 5-9 (C. Biblioteca)
- La preparación de la muestra en metabolómica: aspectos clave para la estandarización de los métodos analíticos. Edición: -. Autor: F. Priego Capote. Editorial: Boletín GRASEQA 2 (2012) 10-21. (C. Biblioteca)
- Técnicas separativas acopladas a espectrometría de masas (GC-MS, LC-MS y CE-MS) en el ámbito de la Metabolómica. Edición: -. Autor: A. Carrasco Pancorbo, M. Gómez Romero. . Editorial: Boletín GRASEQA 2 (2012) 22-35. (C. Biblioteca)
- Guide to protein purification.. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: San Diego [etc.] : Academic Press, cop. 2009 (C. Biblioteca)
- The handbook of metabonomics and metabolomics [Recurso electrónico] . Edición: -. Autor: -. Editorial: Amsterdam ; Oxford : Elsevier, 2007. (C. Biblioteca)
- Metabolomics analysis I. Selection of biological samples and practical aspects preceding sample preparation. Edición: -. Autor: B. Álvarez Sánchez, F. Priego Capote, M.D. Luque de Castro. Editorial: Trends Anal. Chem. 29 (2010) 120-127 (C. Biblioteca)
- Metabolomics analysis II. Preparation of biological samples prior to detection. Edición: -. Autor: B. Álvarez Sánchez, F. Priego Capote, M.D. Luque de Castro. Editorial: Trends Anal. Chem. 29 (2010) (C. Biblioteca)
- Metabolite identification and quantitation in LC-MS/MS-based metabolomics. Edición: -. Autor: J.F. Xiao, B. Zhou, H.W. Ressom. Editorial: Trends Anal. Chem. 32 (2012) 1-14. (C. Biblioteca)
- Preparation of urine samples prior to targeted or untargeted metabolomics mass-spectrometry analysis. Edición: -. Autor: -. Editorial: Trends Anal. Chem. 41 (2012) 75-85 (C. Biblioteca)
- Principles and techniques of biochemistry and molecular biology. Edición: 7th ed. Autor: -. Editorial: New York : Cambridge University Press, 2013 (C. Biblioteca)
https://www.uja.es/estudios/oferta-academica/masteres/master-universitario-en-biotecnologia-y-biomedicina#informacion-academica