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Guía docente 2019-20 - 75013001 - Técnicas de riego
| TITULACIÓN: | Máster Univ. en Olivar y aceite de oliva |
| CENTRO: | Centro de Estudios de Postgrado |
| CURSO: | 2019-20 |
| ASIGNATURA: | Técnicas de riego |
| NOMBRE: Técnicas de riego | |||||
| CÓDIGO: 75013001 | CURSO ACADÉMICO: 2019-20 | ||||
| TIPO: Optativa | |||||
| Créditos ECTS: 3.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: SC | |||
| WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_21252.html | |||||
| NOMBRE: PÉREZ LATORRE, FRANCISCO JOSÉ | ||
| IMPARTE: Teoría [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA | ||
| ÁREA: 600 - MECÁNICA DE FLUIDOS | ||
| N. DESPACHO: B3 - 008 CCT LINARES | E-MAIL: fjperez@ujaen.es | TLF: 953648526 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/52651 | ||
| URL WEB: www.fluidsujaen.es | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6831-1380 | ||
Los establecidos por el Máster
Dentro de los estudios del Master en Olivar, Aceite de Oliva y Salud, se considera fundamental el conocimiento de los sistemas e instalaciones de riego en el olivar, pues en la actual olivicultura es necesario un conocimiento de los sistemas de riego en el olivar desde los aspectos de necesidades de agua en el olivo (para la obtención de máxima producción), como los diseños en las instalaciones de riego de olivar, la utilización de la red de riego para la aplicación de fertilizantes y consecuentemente tanto la gestión como el manejo y evaluación de una instalación de riego.
Para el buen seguimiento de la asignatura, se recomienda al estudiante la asistencia a clase y realización de los trabajos que se indiquen. Aunque la asignatura se adscribe al programa PATIE, y dispondrá de apoyo específico en inglés para estudiantes extranjeros, es bueno que este alumnado posea unos conocimientos mínimos de la lengua española.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.| código | Denominación de la competencia |
| CB10 | Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo. |
| CB6 | Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación |
| CB7 | Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio |
| CB8 | Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios |
| CB9 | Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades |
| CE22 | Conocer la tecnología aplicada para el aprovechamiento y valorización de subproductos |
| CE28 | Saber dirigir, controlar y gestionar una explotación de olivar. |
| CE5 | Capacidad de diseño y gestión de una plantación de olivar, con bases bioclimáticas y agronómicas. |
| CE7 | Conocer los diferentes suelos y relacionarlos con la geología del sustrato, relieve, clima, vegetación y edad de la superficie geomorfológico. |
| CEO1 | Saber determinar las necesidades hídricas de una plantación, y transformar un olivar de secano en regadío, utilizando las últimas técnicas. |
| CEO2 | Conocer los avances existentes sistemas de regadío y saber diseñar, manejar y mantener sistemas de red hidráulica para explotaciones de olivar. |
| CEO3 | Conocer y analizar conceptos, principios y teorías relativas a la agricultura sostenible, agroecología y el olivar ecológico, y aplicarlos al cultivo ecológico del olivar. |
| CEO4 | Conocer e identificar posibles conexiones entre distintos aspectos del manejo del olivar ecológico y su aplicación en su gestión integrada. |
| CEO5 | Aplicar la agricultura sostenible sobre el olivar ecológico, evaluando sus ventajas e inconvenientes frente al cultivo tradicional. |
| CEO6 | Identificar y resolver problemas en el manejo del olivar ecológico. |
| CG1 | Capacidad de analizar y sintetizar la información procedente de fuentes diversas. |
| CG10 | Capacidad para integrar el conocimiento científico (básico) y el técnico (aplicado) |
| CG12 | Capacidad para la resolución de problemas. |
| CG13 | Capacidad para incorporar las nuevas tendencias, tecnologías y metodologías aplicadas. |
| CG2 | Habilidad para transferir el conocimiento y para la investigación, el desarrollo e innovación en productos, procesos y métodos. |
| CG4 | Capacidad para aplicar los conocimientos adquiridos y resolver problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios y multidisciplinares. |
| CG5 | Responsabilidad en el cumplimiento de la legislación y en el cuidado del medio ambiente. |
| CG6 | Capacidad para adoptar decisiones de forma eficaz en el desarrollo de su labor profesional o investigadora. |
| CG7 | Habilidad para fomentar y divulgar, en los contextos académicos y profesionales, los avances científicos, tecnológicos y socioculturales. |
| CG9 | Habilidad para exponer de forma eficiente los conocimientos científicos adquiridos, de forma adaptada a la audiencia. |
| CT10 | Espíritu innovador y emprendedor. |
| CT12 | Compromiso por una vida saludable. |
| CT13 | Sensibilidad hacia temas medioambientales. |
| CT2 | Inquietud por el aprendizaje. |
| CT3 | Capacidad de generación de nuevas ideas(creatividad). |
| CT4 | Capacidad de trabajo en equipo, comunicación, crítica y autocrítica. |
| CT6 | Razonamiento lógico y extracción de conclusiones. |
| CT7 | Capacidad de trabajo y aprendizaje autónomo. |
| CT8 | Capacidad para obtener información relacionada con sus estudios (búsquedas bibliográficas, manejo de recursos informáticos, etc.) |
| CT9 | Capacidad de comunicación oral y escrita mediante el uso de los términos específicos que se emplean en las distintas materias. |
| Resultados de aprendizaje | |
| Resultado R31 | Conocimiento de la realidad de la agricultura ecológica en España en general y en la Comunidad Autonómica Andaluza en particular |
| Resultado R32 | Conocimiento de las principales estrategias económicas en el olivar ecológico |
| Resultado R33 | Evaluar impactos ambientales |
| Resultado R59 | Aprendizaje por parte de los alumnos de la normativa relativa a la agricultura ecológica |
Necesidades hídricas en el olivar. Usos de agua de mala calidad. Sistemas y elementos de riego localizado característicos en el riego de olivar. Diseño hidráulico. Fertirrigación. Manejo y evaluación de sistemas de riego. Mantenimiento del sistema de riego
TEMA 1 INTRODUCCIÓN
1 EL RIEGO DE OLIVAR EN ESPAÑA
2 EVOLUCIÓN DEL RIEGO EN EL OLIVAR
3 MÉTODOS DE RIEGO EN OLIVAR
4 ADAPTABILIDAD DE LOS MÉTODOS
5.SITUACIÓN ACTUAL DE LOS RIEGOS DE OLIVAR. CASO PARTICULAR DE LA PROVINCIA DE JAÉN.
TEMA 2 NECESIDADES HÍDRICAS EN EL OLIVAR
1. INTRODUCCIÓN.
2. RELACIONES HÍDRICAS DEL OLIVO.
3. CÁLCULO DE LAS NECESIDADES HÍDRICAS.
4. PROGRAMACIÓN DE RIEGO LOCALIZADO EN OLIVAR.
5. EJEMPLO DE CÁLCULO DE LAS NECESIDADES DE AGUA PARA MÁXIMA PRODUCCIÓN. (SEMINARIO)
6. INFLUENCIA EN LA DOSIS DE RIEGO DE FACTORES EXTERNOS.
7. RIEGO DEFICITARIO DEL OLIVAR. RESPUESTA DEL OLIVO AL DÉFICIT HÍDRICO.
8. SISTEMAS DE RIEGO. DISEÑO DE LAS INSTALACIONES SEGÚN NECESIDADES HÍDRICAS.
TEMA 3 USOS DE AGUA DE MALA CALIDAD
3.1.- INTRODUCCIÓN
3.2.- CARACTERÍSTICAS DE LA SALINIDAD
3.3.- CALIDAD DEL AGUA DE RIEGO
3.4.- CRITERIOS DE SALINIDAD, MODICIDAD E IONES TÓXICOS
3.5.- LA SALINIDAD Y EL OLIVAR
3.6.- EXPERIENCIAS DE RIEGO CON AGUAS SALINAS EN OLIVAR.
3.7.- MANEJO DEL RIEGO CON AGUAS SALINAS EN OLIVAR
3.8.- EMPLEO DE AGUAS RESIDUALES EN EL RIEGO DE OLIVAR
3.9.- CARACTERÍSTICAS DEL AGUA RESIDUAL TRATADA PARA EL RIEGO:
3.10.- ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO CON AGUAS RESIDUALES EN OLIVAR.
TEMA 4 SISTEMAS Y ELEMENTOS DE RIEGO LOCALIZADO CARACTERÍSTICOS EN EL RIEGO DE OLIVAR
1.-INTRODUCCIÓN
1.- MODELO 1 TRIPLE BOMBEO (CAPTACIÓN DE RÍO CON OLIVAR DISTANCIADO DE LA TOMA Y CON IMPORTANTES DESNIVELES)
2.- MODELO 2: DOBLE BOMBEO
3.- MODELO 3: RIEGO DE SONDEO:
4.- MODELO 4: RIEGO AGUAS RESIDUALES TRATADAS:
2.- SISTEMAS DE CAPTACIÓN Y BOMBEO
3.- SISTEMAS DE ALMACÉN/ REGULACIÓN
4.- SISTEMAS DE FILTRADO
5.- LA RED DE DISTRIBUCIÓN. TUBERÍAS Y PIEZAS ESPECIALES
6.- EMISORES
7.- AUTOMATISMOS
TEMA 5 DISEÑO HIDRÁULICO
1.- INTRODUCCIÓN
2. - DISEÑO DE LA RED
3.- CÁLCULO DE RAMALES, TERCIARIAS E HIDRANTE
4.- CÁLCULO DE SECUNDARIAS, PRIMARIAS E IMPULSIÓN
5.- UTILIZACIÓN DE PROGRAMAS DE ORDENADOR PARA EL CÁLCULO DE REDES
6.- DISEÑO SISTEMA DE ALMACEN DE AGUA
7.- CÁLCULO DEL SISTEMA DE BOMBEO
8.- DISEÑO DE LA ESTACIÓN DE FILTRADO
TEMA 6: FERTIRRIGACIÓN
6.1. INTRODUCCIÓN.
6.2 EQUIPOS DE FERTIRRIGACIÓN TANQUES DE FERTILIZACIÓN. FERTILIZADOR TIPO VENTURI. INYECTORES.
TANQUES Y DEPÓSITOS FERTILIZANTES.
TEMA 7 MANEJO Y EVALUACIÓN DE SISTEMAS DE RIEGO
7.1. INTRODUCCIÓN.
7.2 EVALUACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LA INSTALACIÓN
7.3. EVALUACIÓN DE LA UNIFORMIDAD DEL RIEGO
7.4. EVALUACIÓN DEL MANEJO DE RIEGO
TEMA 8 MANTENIMIENTO DEL SISTEMA DE RIEGO
8.1. INTRODUCCIÓN.
9.2. EL PROBLEMA DE LAS OBTURACIONES.
8.2.1.- PROBLEMAS CAUSADOS POR LAS OBTURACIONES.
8.2.2.- TIPOS DE OBTURACIONES.
8.2.3.- PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE OBTURACIONES FÍSICAS.
8.2.4.- PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE OBTURACIONES QUÍMICAS.
8.3. MANTENIMIENTO
| ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
|---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
37.5 | 0.0 | 37.5 | 1.5 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
20.0 | 0.0 | 20.0 | 0.8 |
|
A3 - Tutorías colectivas
|
17.5 | 0.0 | 17.5 | 0.7 |
|
| TOTALES: | 75.0 | 0.0 | 75.0 | 3.0 |
A1: Se desarrollarán los temas de forma activa con la
ayuda de recursos informáticos y de la pizarra,
planteando preguntas e incitando al alumnado a la
participación, opinión y la búsqueda del
conocimiento.
Se complementarán con una conferencia sobre la
actualidad de los sistemas de riego de olivar.
A2: El alumnado realizará prácticas de
laboratorio, consistntes en sistemas de bombeo y redes de
riego.
A3: Se dedicarán 3 horas a Seminarios en los que se
tratarán temas de actualidad relacionados con los sistemas
de riego localizado en olivar
Se destinará tres horas a tutoría individual y
otra dos, a tutoría colectiva. En la individual, al margen
de las señaladas para la docencia general del
profesor, se estará a disposición del alumnado para
cuantas cuestiones considere. En la Tutoría colectiva,
se analizará la marcha general del curso, las posibles
incidencias, las deficiencias si las hubiere, las acciones de
mejora y todo aquello que se considere de utilidad para la buena
marcha de la asignatura y los alumnos, y la
consecución de los objetivos previstos.
A4 Se realizará un viaje de prácticas para la visita de una instalación de riego.
| ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
|---|---|---|---|
| Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Asistencia y participación | Observación y notas del profesor | 15.0% |
| Conceptos teóricos de la materia | Conceptos teóricos de la materia | Examen teórico (prueba objetiva) | 65.0% |
| Realización de trabajos, casos o ejercicios | Realización de trabajos, casos o ejercicios | Prácticas | 20.0% |
|
ASPECTO |
CRITERIOS |
INSTRUMENTO |
PESO |
|
Asistencia y participación |
-Participación activa en la clase. -Participación en los debates -Participación en el trabajo grupal |
Observación y notas del profesor |
15% |
|
Conceptos de la materia |
-Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia. - Parte 1 Teórica: 30%. - Parte 2: Práctica 35% |
Examen teórico (prueba objetiva) |
65% |
|
Realización de trabajos o casos |
-Entrega de los casos-problemas bien resueltos. -En cada trabajo se analizará: - Estructura del trabajo - Calidad de la documentación - Originalidad -Ortografía y presentación |
1 Trabajo individual; |
20% |
- Manejo del olivar con riego por goteo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Consejería Agricultura y Pesca, D.L. 1996 (C. Biblioteca)
- El riego: fundamentos hidráulicos. Edición: 3ª ed. Autor: Losada Villasante, A.. Editorial: Madrid [etc.]: Mundi-Prensa, D. L. 2000 (C. Biblioteca)
Dado la estructura de docencia, especial en el caso particular del Máster, este viene en la página: http://grados.ujaen.es/node/95/calendario_horarios