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Guía docente 2019-20 - 10313004 - Química física aplicada
TITULACIÓN: | Grado en Química |
CENTRO: | FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES |
CURSO: | 2019-20 |
ASIGNATURA: | Química física aplicada |
NOMBRE: Química física aplicada | |||||
CÓDIGO: 10313004 | CURSO ACADÉMICO: 2019-20 | ||||
TIPO: Optativa | |||||
Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 4 | CUATRIMESTRE: PC | |||
WEB: http://dv.ujaen.es/goto_docencia_crs_623297.html |
NOMBRE: PARTAL UREÑA, FRANCISCO | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA | ||
ÁREA: 755 - QUÍMICA FÍSICA | ||
N. DESPACHO: B3 - 112 | E-MAIL: fpartal@ujaen.es | TLF: 953212555 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/28939 | ||
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~fpartal/ | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5554-1205 | ||
NOMBRE: GRANADINO ROLDÁN, JOSÉ MANUEL | ||
IMPARTE: Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA | ||
ÁREA: 755 - QUÍMICA FÍSICA | ||
N. DESPACHO: B3 - 123 | E-MAIL: jmroldan@ujaen.es | TLF: - |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/18974 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9527-1158 |
Es una materia optativa que se oferta en tercer y cuarto cursos del Grado en Química. Se pretende ofrecer una serie de conocimientos bajo una visión práctica de algunos sistemas fisicoquímicos que presentan un gran interés biológico e industrial .
Código | Denominación de la competencia |
B10 | Capacidad de aprendizaje autónomo para el desarrollo contínuo profesional |
B8 | Trabajo en equipo |
C14 | Relacionar las propiedades macroscópicas con las propiedades de átomos y moléculas individuales: incluyendo macromoléculas (naturales y sintéticas), polímeros, coloides y otros materiales. |
P5 | Interpretación de datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. |
Q5 | Competencia para presentar, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado 313003A | Aprende a trabajar en equipo |
Resultado 313003B | Desarrolla capacidad de aprendizaje autónomo para su desarrollo continuo profesional. |
Resultado 313003C | - Presenta, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. |
Resultado 313004D | - Interpreta los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significado y de las teorías que los sustentan. |
Resultado 313004E | - Conoce la relación entre propiedades macroscópicas y propiedades de átomos y moléculas individuales: incluyendo macromoléculas (naturales y sintéticas), polímeros, coloides y otros materiales. |
Resultado 313004F | - Conoce las propiedades eléctricas y magnéticas de la materia |
Resultado 313004G | - Conoce las propiedades fisicoquímicas de polímeros y sus aplicaciones |
Aplicaciones de los momentos dipolares y cuadrupolares en la determinación de la estructura molecular.Propiedades magnéticas de la materia y su aplicación al estudio de los complejos metálicos. Fotoquímica. Polímeros.
TEORÍA
TEMA 1: INTERACCIONES MOLECULARES
Propiedades eléctricas de las moléculas.
Propiedades magnéticas de las moléculas.
Interacciones inter- e intramoleculares.
TEMA 2: FOTOQUÍMICA
Estados excitados. Fotofísica: fluorescencia,
fosforescencia, transferencia de energía intra- e
intermolecular, quimioluminiscencia. Excímeros y
excíplejos. Fotoquímica en la naturaleza:
visión, fotosíntesis, daño del ADN por
radiación UV
TEMA 3: MACROMOLÉCULAS (I): PRINCIPIOS GENERALES
Introducción: polímeros sintéticos y biológicos. Estructura de macromoléculas: niveles de estructura, bucles aleatorios. Propiedades de macromoléculas: propiedades mecánicas, térmicas y eléctricas. Determinación del tamaño y la forma: masas molares promedio, técnicas experimentales de determinación de masas molares y distribuciones de masas moleculares.
TEMA 4: MACROMOLÉCULAS (II): MACROMOLÉCULAS BIOLÓGICAS
Estructura de proteínas. Estructura de ácidos nucleicos. Estructura de polisacáridos. Estructura de micelas y membranas biológicas. Simulaciones asistidas por ordenador: Mecánica Molecular, Dinámica Molecular, simulaciones Monte Carlo, relaciones cuantitativas estructura-actividad (QSAR)
TEMA 5: RECONOCIMIENTO MOLECULAR
Introducción. Modelos teóricos de enlace: sitio
y afinidad únicos; sitios múltiples independientes y
misma afinidad; sitios múltiples independientes y afinidad
variable; enlace cooperativo. Técnicas experimentales de
análisis.
ACTIVIDADES ACADÉMICAMENTE DIRIGIDAS:
Las actividades se orientarán a la obtención de
propiedades moleculares mediante técnicas de
Modelización Molecular asistidas por ordenador.
PRÁCTICAS DE LABORATORIO:
1) Aplicaciones de las medidas de susceptibilidad magnética
2) Transición hélice-bucle en polipéptidos.
3) Momentos dipolares en disolución
4) Caracterización de un polímero a partir de medidas de viscosidad
ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo | 32.0 | 48.0 | 80.0 | 3.2 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
26.0 | 39.0 | 65.0 | 2.6 |
|
A3 - Tutorías colectivas
|
2.0 | 3.0 | 5.0 | 0.2 |
|
TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
1) Clases expositivas o magistrales en gran grupo, en donde se expondrán los contenidos teóricos de la asignatura.
2) Seminarios de actividades dirigidas y tutorías colectivas, que consistirán en seminarios teóricos y ejercicios de aplicación de los conocimientos vistos.
3) Clases en grupos de prácticas, que serán llevadas a cabo en los laboratorios y que consistirán en la realización de experimentos que refuercen el aprendizaje de los conocimientos teóricos adquiridos.
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Actitud, asistencia continuada y participación en sesiones teóricas y prácticas | Seguimiento continuo y notas del profesorado | 0.0% |
Conceptos teóricos de la materia | Dominio de los conocimientos Teóricos de la materia | Prueba escrita | 50.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Aprendizaje autónomo, trabajo en grupo y exposición oral | Notas del profesorado | 20.0% |
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Dominio de los conocimientos Prácticos de la materia | Seguimiento continuo y notas del profesorado | 30.0% |
1) Los conceptos teóricos de la materia serán evaluados mediante un examen escrito, que será el 50% de la calificación final. Con este instrumento se evalúan las competencias B10 y C14.
2) Las actividades dirigidas se evaluarán mediante trabajos y ejercicios. Supone el 20% de la calificación total. Con este instrumento se evalúan las competencias B8, B10 y Q5.
3) Las sesiones prácticas serán obligatorias para superar la asignatura. Su peso en la calificación final será del 30% y se evaluará de forma continua por el profesorado. Con este instrumento se evalúa la competencia P5.
- Essentials of chemical biology: structure and dynamics of biological macromolecules . Edición: -. Autor: Miller, Andrew, 1963-. Editorial: Chichester, England ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, c2008 (C. Biblioteca)
- Computational chemistry : introduction to the theory and applications of molecular and quantum mecha. Edición: 2nd ed.. Autor: Lewars, Errol G.. Editorial: Dordrecht ; London : Springer, 2011 (C. Biblioteca)
- Photochemistry. Edición: 1st published, repr. (with corr.). Autor: Wayne, Carol E.. Editorial: Oxford [etc.]: Oxford University Pres, 1999 (C. Biblioteca)
- Physical chemistry for the life sciences. Edición: 2nd ed. Autor: Atkins, Peter William. Editorial: Oxford : Oxford University Press, 2011 (C. Biblioteca)
- Atikns' Physical Chemistry. Edición: 10. Autor: P. Atkins and J. de Paula. Editorial: Oxford University Press (C. Biblioteca)
- Physical chemistry of macromolecules: basic principles and issues. Edición: -. Autor: Sun< strong>< span>, S.F.. Editorial: New York [etc.]: John Wiley & Sons, cop. 1994 (C. Biblioteca)
- Química física . Edición: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, cop. 2008. Autor: Atkins, Peter William, 1940-. Editorial: - (C. Biblioteca)
- Fisicoquímica. Edición: 2ª ed. Autor: Castellan, Gilbert W.. Editorial: Argentina ; España [etc.]: Addison-Wesley Ieroamericana, cop. 1987 (C. Biblioteca)
- Introduction to physical polymer science. Edición: -. Autor: Sperling, L.H.. Editorial: Hoboken: Wiley-Interscience, cop. 2006 (C. Biblioteca)
- Experimental physical chemistry. Edición: -. Autor: Matthews, G. Peter. Editorial: Oxford: Clarendon Press, 1985 (C. Biblioteca)
- Experiments in physical chemistry. Edición: 8th ed.. Autor: Garland, Carl W.. Editorial: Boston : McGraw-Hill Higher Education, c2009 (C. Biblioteca)
Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | A3 - Tutorías colectivas | Trabajo autónomo | Observaciones | |
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Nº 1 9 - 15 sept. 2019 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | ||
Nº 2 16 - 22 sept. 2019 |
2.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | ||
Nº 3 23 - 29 sept. 2019 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | ||
Nº 4 30 sept. - 6 oct. 2019 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | ||
Nº 5 7 - 13 oct. 2019 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | ||
Nº 6 14 - 20 oct. 2019 |
3.0 | 2.0 | 0.0 | 8.0 | ||
Nº 7 21 - 27 oct. 2019 |
3.0 | 2.0 | 0.0 | 4.0 | ||
Nº 8 28 oct. - 3 nov. 2019 |
3.0 | 2.0 | 0.0 | 2.0 | ||
Nº 9 4 - 10 nov. 2019 |
2.0 | 2.0 | 0.0 | 6.0 | ||
Nº 10 11 - 17 nov. 2019 |
3.0 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | ||
Nº 11 18 - 24 nov. 2019 |
0.0 | 2.0 | 0.0 | 8.0 | ||
Nº 12 25 nov. - 1 dic. 2019 |
0.0 | 8.0 | 0.0 | 10.0 | ||
Nº 13 2 - 8 dic. 2019 |
0.0 | 8.0 | 0.0 | 6.0 | ||
Nº 14 9 - 15 dic. 2019 |
0.0 | 0.0 | 2.0 | 0.0 | ||
Nº 15 16 - 19 dic. 2019 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.0 | ||
Total Horas | 32.0 | 26.0 | 2.0 | 90.0 |