Universidad de Jaén

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Guía docente 2019-20 - 10311001 - Química general I



TITULACIÓN: Grado en Química
CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
CURSO: 2019-20
ASIGNATURA: Química general I
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Química general I
CÓDIGO: 10311001 CURSO ACADÉMICO: 2019-20
TIPO: Troncal / Básica
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_132234.html
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: LÓPEZ GONZÁLEZ, JUAN JESÚS
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 755 - QUÍMICA FÍSICA
N. DESPACHO: B3 - 123 E-MAIL: jjlopez@ujaen.es TLF: 953212754
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58008
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1895-3806
NOMBRE: DOMÍNGUEZ VIDAL, ANA
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 134 E-MAIL: adovidal@ujaen.es TLF: 953212936
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/9027
URL WEB: https://www.ujaen.es/departamentos/quifis/contactos/dominguez-vidal-ana
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4945-2425
NOMBRE: GONZÁLEZ CABRERA, MARIA
IMPARTE: Prácticas
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 078 E-MAIL: mgcabrer@ujaen.es TLF: 953213627
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/119937
URL WEB: -
ORCID: -
NOMBRE: MONTEJO GÁMEZ, MANUEL
IMPARTE: Prácticas
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 755 - QUÍMICA FÍSICA
N. DESPACHO: B3 - 137 E-MAIL: mmontejo@ujaen.es TLF: 953213649
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/21706
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8296-4078
NOMBRE: ORTEGA BARRALES, MARÍA PILAR
IMPARTE: Prácticas
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 122 E-MAIL: portega@ujaen.es TLF: 953-212757
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/8346
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2255-6643
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Es el primer contacto en la titulación con la materia Química. 

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Se recomienda estar cursando debidamente la asignatura, también de carácter básico, Operaciones Básicas de Laboratorio I (la impartición de cuya docencia corre paralelamente a la de la presente asignatura  a lo largo del primer cuatrimestre del primer año de la titulación del Grado de Química de la UJA), constituyendo ambas (como se ha dicho anteriormente) el primer contacto del alumno con las materias de la Química en su etapa universitaria.

 

Por otro lado, se recomendará al alumnado que tenga en cuenta la importancia de la asistencia, actitud y participación en las clases, así como que tome conciencia de la importancia que tendrá la parte de su trabajo autónomo, y su participación responsable en la realización de todas las actividades que se le proponen tanto en el aula como fuera de ella, para llegar a buen puerto en el logro de los objetivos marcados para la presente asignatura (y también con todas las demás que curse, aunque muy especialmente, por su relación con la  asignatura de la que aquí nos ocupamos, en las restantes asignaturas de Química del curso, esto es, la de Operaciones Básicas de Laboratorio I, ya citadas más arriba, y las de Química General II y Operaciones Básicas de Laboratorio II) para su correcta formación y tener un buen comienzo de sus estudios de la titulación. Para ello, será importante, y así se le recomendará hacer,  trabajar la asignatura desde el principio y de forma continuada a lo largo de todo el primer cuatrimestre.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
B1 Capacidad de análisis y síntesis
B3 Comunicación oral y escrita en la lengua nativa
C1 Adquirir los aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades.
C5 Identificar las características de los diferentes estados de la materia y las teorías empleadas para describirlos.
C9 Reconocer la variación de las propiedades características de los elementos químicos y sus compuestos, incluyendo las relaciones en los grupos y las tendencias en la Tabla Periódica.
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 311001A Comprende y utiliza la terminología y conceptos empleados en Química.
Resultado 311001B Formula correctamente tanto los compuestos inorgánicos como orgánicos
Resultado 311001C Describe y relaciona las principales propiedades de los elementos del sistema periódico
Resultado 311001D Amplia y refuerza el uso de los principios estequiométricos.
Resultado 311001E Conoce y comprende las propiedades fundamentales de los estados de la materia
Resultado 311001F Amplia el conocimiento de la estructura del átomo y de los enlaces químicos
Resultado 311001G Domina todos los conceptos sobre disoluciones y las distintas formas de expresar su concentración
Resultado 311001H Nombra y formula compuestos químicos orgánicos sencillos
Resultado 311001I Entiende el significado del equilibrio químico, las constantes de equilibrio y los aspectos cuantitativos que se derivan de ello, en particular de los equilibrios iónicos en disolución
Resultado 311001J Relaciona la estructura de un compuesto químico con su reactividad
Resultado 311001K Resuelve problemas cuantitativos sencillos relativos a los procesos químicos, tanto en el equilibrio como desde el punto de vista cinético
5. CONTENIDOS

- Estructura atómica

- Tabla periódica de los elementos. Propiedades periódicas

- Nomenclatura química: inorgánica

- Estequiometría

- El enlace químico: teorías y tipos de enlace

- Estados de agregación de la materia

- Disoluciones

Tema 1. La Química: Ciencia de la materia y sus cambios.

La Química: una ciencia en tres niveles. El método científico. Las ramas de la Química. Química y sociedad. La materia, clasificación y propiedades. Sustancias puras y mezclas. Cambios físicos y químicos. Propiedades intensivas y extensivas. Medida de las propiedades de la materia. Unidades SI. Cifras significativas.

Tema 2. Átomos y elementos.

La teoría atómica. Estructura del átomo, partículas subatómicas. Elementos químicos. Número atómico, número másico e isótopos. Organización de los elementos. Masa atómica. Número de Avogadro y concepto de mol.

Tema 3. Compuestos químicos y nomenclatura química inorgánica.

Moléculas e iones. Fórmulas químicas: moleculares, empíricas y de compuestos iónicos. Determinación de las fórmulas químicas y composición porcentual de la masa. Nomenclatura de los compuestos inorgánicos.

Tema 4. Estados de agregación de la materia.

Estados de la materia. Estado gaseoso. Naturaleza de los gases: observaciones, presión y su medida. Leyes de los gases: Ley de Boyle y Ley de Charles. Hipótesis de Avogadro. Ecuación de los gases ideales. Mezclas de gases: Ley de Dalton. Movimiento molecular: Efusión y difusión. Gases reales. Estado líquido y sus propiedades. Estado sólido. Transiciones de fases.

Tema 5. Mezclas y soluciones.

Clasificación de las mezclas. Concentración de las disoluciones. Solubilidad. Efecto de la presión y temperatura sobre la solubilidad. Presión y solubilidad de los gases. Propiedades coligativas: Presión de vapor de las disoluciones. Puntos de ebullición y congelación de las disoluciones. Presión osmótica. Disoluciones ideales.

Tema 6. Reacciones químicas y estequiometria.

Las reacciones químicas y la ecuación química. Interpretación de los coeficientes estequiométricos. Concepto de reactivo limitante. Rendimiento de las reacciones. Algunos tipos de reacciones químicas.

Tema 7.- Estructura Electrónica de los átomos I: Modelo atómico de Bohr.

Radiación electromagnética: Frecuencia, longitud de onda y velocidad, y el espectro visible. Espectros atómicos: Ecuación de Rydberg y series espectrales para el átomo de hidrógeno. Teoría cuántica: Radiación del cuerpo negro y efecto fotoeléctrico. El átomo
de Bohr.

Tema 8.- Estructura Electrónica de los átomos II: Modelo atómico mecanocuántico.

Dualidad onda corpúsculo y Principio de indeterminación. Mecánica cuántica ondulatoria: Ondas estacionarias, funciones de ondas y ecuación de Schrödinger. Números cuánticos y orbitales atómicos: Asignación de los números cuánticos y capas y subcapas principales. El cuarto número cuántico: El espín del electrón. Átomos polielectrónicos y configuraciones electrónicas de los elementos: Reglas, representaciones y principio de construcción progresiva (aufbau).

Tema 9.- La Tabla Periódica y las Propiedades Periódicas de los Elementos.

La tabla periódica de los elementos. Configuraciones electrónicas y tabla periódica. Metales, no metales y sus iones: Gases nobles, iones metálicos y no metálicos de los grupos principales. El tamaño de los átomos y de los iones: Radios atómicos e iónicos y su variación a lo largo de la tabla periódica. Energía de Ionización y afinidad electrónica. Propiedades magnéticas.

Tema 10.- El Enlace en la Química I: Conceptos Básicos.

Tipos de enlace en química. El enlace iónico: Energía de una red cristalina iónica, tipos de redes iónicas y propiedades de las sustancias que presentan enlaces iónicos. Teoría de Lewis del enlace covalente y estructuras de Lewis de las moléculas. Enlaces covalentes polares y electronegatividad. Resonancia. Energías y longitudes de enlace. La forma de las moléculas y la teoría de la repulsión de los pares de electrones de valencia.

Tema 11.- El Enlace en la Química II: Conceptos Mecanocuánticos del Enlace Covalente.

Teoría del enlace de valencia (TEV): Introducción al método del enlace de valencia, enlaces covalentes múltiples e hibridación de orbitales atómicos. Teoría de orbitales moleculares (TOM): Introducción al método de los orbitales moleculares, diagramas de orbitales molecualres y deslocalización electrónica. Propiedades de las sustancias que presentan enlaces covalentes.

Tema 12: El Enlace en la Química III: El Enlace Metálico y los Enlaces Intermoleculares.

El enlace metálico: Teoría de bandas, redes metálicas y propiedades de las sustancias que presentan enlaces metálicos. Enlaces intermoleculares: Fuerzas de Van der Waals, enlaces de hidrógeno y estados de agregación de la materia.

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
38.0 57.0 95.0 3.8
  • C1
  • C5
  • C9
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M7 - Seminarios
20.0 30.0 50.0 2.0
  • B1
  • B3
  • C1
  • C5
  • C9
A3 - Tutorías colectivas
  • M17 - Aclaración de dudas
2.0 3.0 5.0 0.2
  • B1
  • B3
  • C1
  • C5
  • C9
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

A2: 1) Seminarios de trabajo y resolución de ejercicios y problemas (16 h, 1.6 créditos). 2) Ejercicios de nivel de atención en las clases expositivas y de progresión en el aprendizaje de conocimientos clave (2 h, 0,2 créditos). 3) Ejercicios y test en la plataforma ILIAS (2 h, 0,2 créditos).

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación Control de asistencia y participación 0.0%
Conceptos teóricos de la materia 1)Dominio de los conocimientos teóricos y de la capacidad de análisis y síntesis de la comunicación escrita con un uso correcto del lenguaje químico . 2) Dominio y habilidad en la resolución de ejercicios y problemas, así como de la capacidad de análisis y síntesis de la comunicación escrita con un uso correcto del lenguaje químico. 1)Prueba escrita. Examen de carácter teórico-práctico. 70.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios 1)Implicación, dominio y habilidad en la resolución de ejercicios y problemas con participación activa en los seminarios de trabajo y resolución de los mismos con un uso correcto del lenguaje químico (20%). 2) Capacidad e interés en el seguimiento de las clases y progreso en el conocimiento y afianzamiento de aspectos clave de la materia con un uso correcto del lenguaje químico (5%). 3)Participación activa en Test y trabajos en la plataforma ILIAS con corrección y supervisión de la actividad y entrega de resultados con un uso correcto del lenguaje químico (5%). 1)Seguimiento y control del trabajo realizado en los seminarios (20%). 2)Ejercicios de seguimiento y control de la atención puesta y del progreso habido (5%). 3) Ejercicios de evaluación (5%). 30.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Prácticas de laboratorio/ordenador Control de las prácticas 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

En las pruebas escritas correspondientes al aspecto S2 (que constituirán el examen final de la asignatura), se exigirá una puntuación mínima de 4,0 sobre 10.  Alcanzado este requisito, se accederá a la ponderación posterior de esta calificación con las calificaciones correspondeintes a las actividades académicamente dirigidas, según los porcentajes indicados en cada caso. Se considerará superada la asignatura, cuando el resultado de dicha ponderación sea igual o superior a 5.  

La asistencia a los seminarios será obligatoria para acceder a la calificación de los mismos. Este sistema de evaluación se mantendrá para las dos convocatorias por curso, ordinaria y extraordinaria.

 

Con el Examen Teórico-Práctico/Prueba Escrita serán evaluadas las competencias: C1, C5 y C9.

Con el Seguimiento y Control del trabajo realizado en los Seminarios serán evaluadas las competencias: B3, C1, C5 yC9.

Con la herramienta de los Ejercicios de Seguimiento y Control de la Atención puesta y del Progreso habido serán evaluadas las competencias: B1, C1, C5 y C9.  

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Cómo resolver problemas de estequiometría. Edición: -. Autor: Caballero Hurtado, Agustín. Editorial: Calamonte (Badajoz): Filarias, 2004  (C. Biblioteca)
  • Nomenclatura de química inorgánica: recomendaciones de la IUPAC de 2005. Edición: -. Autor: -. Editorial: Zaragoza : Prensas Universitarias de Zaragoza, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Iniciación a la Química [Recurso electrónico] : preparación para el acceso a la Universidad. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, 2008  (C. Biblioteca)
  • Lo esencial sobre las reacciones químicas. Edición: -. Autor: Manuel Torres, Esteban de. Editorial: Madrid: Anaya, 2004  (C. Biblioteca)
  • La resolución de problemas en química. Edición: -. Autor: Navarrete Guijosa, Antonio. Editorial: Madrid: Grupo Anaya, D.L. 2004  (C. Biblioteca)
  • Problemas resueltos de química aplicada. Edición: -. Autor: Orozco Barrenetxea, Carmen. Editorial: Madrid : Paraninfo, cop. 2011  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la nomenclatura de las sustancias químicas. Edición: -. Autor: Peterson, W. R.. Editorial: Barcelona, etc. : Reverté, 2010.  (C. Biblioteca)
  • Nomenclatura y formulación de los compuestos inorgánicos. Edición: 2a ed.. Autor: Quiñoá Cabana, Emilio. Editorial: Madrid [etc.] : Mac Graw-Hill , 2006.  (C. Biblioteca)
  • Problemas resueltos de química para ingeniería. Edición: 1a ed., 3a reimpr.. Autor: -. Editorial: Madrid : Thompson, 2009.  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Química General. Edición: 10ª. Autor: R.H. Petrucci, F.G. Herring, J.D. Madura y C. Bissonnette. Editorial: Pearson Pretince Hall  (C. Biblioteca)
  • Principios de Química. Los Caminos del Descubrimiento. Edición: 5ª. Autor: P.W. Atkins, L. Jones. Editorial: Medica Panamericana  (C. Biblioteca)
  • Química. Edición: 9ª. Autor: R. Chang. Editorial: Mc Graw Hill  (C. Biblioteca)
  • Química: la ciencia básica. Edición: 1ª ed, 2ª imp.. Autor: Reboiras, M.D.. Editorial: Madrid: Thomson, cop 2008  (C. Biblioteca)
  • Problemas resueltos de química: la ciencia básica. Edición: 2ª reimp.. Autor: Domínguez Reboiras, Miguel Angel. Editorial: Madrid : Thomson, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Cuestiones de opción múltiple de química general . Edición: Badajoz : @becedario, 2010. Autor: Reboiras, M. D.. Editorial: -  (C. Biblioteca)
  • Problemas de Química General. Resueltos Paso a Paso (Libro Electrónico). Edición: 1ª. Autor: I. Katime. Editorial: Medica Panamericana  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorías colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
9 - 15 sept. 2019
0.00.00.0 0.0  
Nº 2
16 - 22 sept. 2019
5.00.00.0 7.5  
Nº 3
23 - 29 sept. 2019
3.02.00.0 7.5  
Nº 4
30 sept. - 6 oct. 2019
4.02.00.0 9.0  
Nº 5
7 - 13 oct. 2019
3.02.00.0 7.5  
Nº 6
14 - 20 oct. 2019
3.00.00.0 4.5  
Nº 7
21 - 27 oct. 2019
3.04.01.0 12.0  
Nº 8
28 oct. - 3 nov. 2019
2.00.00.0 3.0  
Nº 9
4 - 10 nov. 2019
4.02.00.0 9.0  
Nº 10
11 - 17 nov. 2019
3.02.00.0 7.5  
Nº 11
18 - 24 nov. 2019
2.00.00.0 3.0  
Nº 12
25 nov. - 1 dic. 2019
3.02.00.0 7.5  
Nº 13
2 - 8 dic. 2019
1.00.00.0 1.5  
Nº 14
9 - 15 dic. 2019
2.02.01.0 7.5  
Nº 15
16 - 19 dic. 2019
0.02.00.0 3.0  
Total Horas 38.0 20.0 2.0 90.0