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Guía docente 2019-20 - 10211006 - Métodos e instrumentación de laboratorio
| TITULACIÓN: | Grado en Biología |
| CENTRO: | FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES |
| CURSO: | 2019-20 |
| ASIGNATURA: | Métodos e instrumentación de laboratorio |
| NOMBRE: Métodos e instrumentación de laboratorio | |||||
| CÓDIGO: 10211006 | CURSO ACADÉMICO: 2019-20 | ||||
| TIPO: Troncal / Básica | |||||
| Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: PC | |||
| WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_150745.html | |||||
| NOMBRE: VALDERRAMA RODRÍGUEZ, RAQUEL | ||
| IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
| ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
| N. DESPACHO: B3 - 341 | E-MAIL: ravalde@ujaen.es | TLF: 953-212768 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/14634 | ||
| URL WEB: ravalde@ujaen.es | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2253-0101 | ||
| NOMBRE: BUENO GONZÁLEZ, MILAGROS | ||
| IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
| DEPARTAMENTO: U102 - BIOLOGIA ANIMAL, BIOL.VEGETAL Y ECOLOGIA | ||
| ÁREA: 412 - FISIOLOGÍA VEGETAL | ||
| N. DESPACHO: B3 - 143 | E-MAIL: mbueno@ujaen.es | TLF: 953-212140 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/93 | ||
| URL WEB: - | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3079-5380 | ||
| NOMBRE: ARANDA CAÑO, LORENA | ||
| IMPARTE: Prácticas | ||
| DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
| ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
| N. DESPACHO: - | E-MAIL: - | TLF: - |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/118832 | ||
| URL WEB: - | ||
| ORCID: - | ||
| NOMBRE: BARROSO ALBARRACÍN, JUAN BAUTISTA | ||
| IMPARTE: Prácticas | ||
| DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
| ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
| N. DESPACHO: B3 - 347 | E-MAIL: jbarroso@ujaen.es | TLF: 953-212764 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58158 | ||
| URL WEB: - | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9477-9195 | ||
| NOMBRE: CAÑUELO NAVARRO, ANA ROSA | ||
| IMPARTE: Prácticas | ||
| DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
| ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
| N. DESPACHO: B3 - 302 | E-MAIL: acanuelo@ujaen.es | TLF: 2767 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/42768 | ||
| URL WEB: http://www4.ujaen.es/~acanuelo/ | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5626-4484 | ||
Asignatura eminentemente práctica de formación básica, que aborda el aprendizaje del fundamento, funcionamiento y utilización de los instrumentos, métodos y técnicas básicas de un laboratorio de Biología y que son fundamentales tanto para comprensión y desarrollo de las prácticas de otras asignaturas del Grado como para adquirir destrezas experimentales necesarias para el desarrollo de la actividad profesional del futuro graduado/a en Biología.
| Código | Denominación de la competencia |
| CE6 | Realizar cultivos celulares y de tejidos. Aplicación a la regeneración tisular |
| CE9 | Conocer las técnicas para el análisis de muestras biológicas |
| CG4 | Manejar instrumentos básicos para la experimentación biológica en sus diferentes campos |
| CG5 | Diseñar experimentos e interpretar los resultados |
| CG7 | Utilizar las fuentes de información dentro del ámbito de las Ciencias de la Vida |
| CG8 | Aplicar protocolos y normativas propios de campo de la experimentación científica |
| CG9 | Aplicar los principios básicos del pensamiento y del método científico |
| CT1 | Adquirir capacidad de gestión de la información, análisis y síntesis |
| CT10 | Formar profesionales con sólidos valores éticos relacionados con los derechos fundamentales del ser humano, y de modo destacado los relacionados con la igualdad y no discriminación entre seres humanos. |
| CT2 | Adquirir capacidad de organización planificación y trabajo en grupo |
| CT3 | Ser capaz de comunicarse correctamente de forma oral y escrita en la lengua materna |
| CT5 | Ser capaz de resolver problemas y aplicar conocimientos teóricos a la práctica |
| CT6 | Desarrollar actitudes críticas basadas en el conocimiento |
| CT7 | Ser capaz de realizar aprendizaje autónomo para el desarrollo continuo profesional |
| CT8 | Ser capaz de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones |
| CT9 | Tener sensibilidad hacia temas de índole social y medioambiental |
| Resultados de aprendizaje | |
| Resultado 211006A | - Conoce los fundamentos, instrumental y aplicaciones de las técnicas básicas experimentales propias de un laboratorio de Biología. |
| Resultado 211006B | - Conoce y sabe llevar a la práctica procedimientos integrados, en los que se combinan distintas técnicas experimentales |
| Resultado 211006C | - Conoce y aplica las normas de seguridad básicas de laboratorio |
| Resultado 211006D | - Desarrolla la capacidad de resolver problemas relacionados con las técnicas estudiadas. |
| Resultado 211006E | Sabe utilizar aparatos básicos de laboratorio |
1. Preparación de material y reactivos. Seguridad en el laboratorio.
2. Preparación de muestras biológicas.Manejo del instrumental y aparataje básico del laboratorio.
3. Cultivo de células
4. Cultivo de plantas en condiciones controladas.
5. Técnicas de tinción de tejidos y métodos de observación.
6. Espectrofotometría.
7. Cromatografía.
8. Electroforesis.
PROGRAMA DE TEORÍA
1.Preparación de material y reactivos. Métodos generales de procesamiento de muestras biológicas. Seguridad en el laboratorio.
2.Espectrofotometría: El espectrofotómetro. Conceptos generales. Espectro de absorción. Ley de Lamber-Beer. Espectrofluorimetría. Aplicaciones.
3.Cromatografía: Conceptos generales. Clases de cromatografía. Cromatografías en columna. Aplicaciones.
4.Electroforesis: Conceptos generales. Tipos de electroforesis: electroforesis en geles de acrilamida (PAGE) en condiciones nativas y desnaturalizantes (SDS-PAGE) y electroforesis en geles de agarosa. Aplicaciones.
5.Cultivo de células. Equipamiento necesario. Medios de cultivo y optimización. Control del pH. Técnicas para cultivos celulares. Contaminaciones.
6.Cultivo de plantas en condiciones controladas. Cultivo in vitro de plantas. Micropropagación. Organogénesis y embriogénesis. Cultivos hidropónicos. Tipos. Sustratos utilizados.
7.Procesamiento de muestras para su observación al microscopio. Fijación. Microtomía y ultramicrotomía. Microscopio óptico y electrónico
8.Técnicas de tinción de tejidos y métodos de observación. Composición y tipos de colorantes. Mecanismos de acción. Tipos de tinción. Tinciones para microscopía electrónica. Métodos citológicos. Técnicas especiales de tinción.
Los temas 1-4 serán impartidos por el Área de Bioquímica y Biología Molecular, los temas 5-8 serán impartidos por el Área de Fisiología Vegetal.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS:
1.Identificación y manejo del material y aparatos de uso general en el laboratorio. Preparación de reactivos y tampones. Determinación del pH.
2. Procesamiento de muestras biológicas: Homogenización y centrifugación diferencial.
3. Espectrofotometría: Espectro de absorción de una sustancia. Relación entre concentración y absorbancia.
4. Cromatografía en soporte plano y cromatografía en columna de exclusión molecular.
5. Electroforesis en geles de agarosa y en geles de poliacrilamida (PAGE).
6. Preparación de medios para cultivo in vitro de plantas I: Preparación de soluciones madres. Medios MS y DKW.
7. Preparación de medios para cultivo in vitro de plantas II: Medios específicos para cultivo de callos, organogénesis y rescate de embriones en diferentes tejidos vegetales.
8. Cultivo in vitro de callos, micropropagación vegetativa y cultivo de embriones maduros. Manejo de la cámara de Neubauer como técnica de contaje celular.
9. Procesamiento de muestras histológicas animales y vegetales I: Tejidos vivos: colorantes vitales y observación al microscopio óptico.
10. Preparación de cortes histológicos animales y vegetales II. Fijación, inclusión, microtomía, coloración, montaje y observación al microscopio óptico.
Las Prácticas 1-5 serán impartidas por el Área de Bioquímica y Biología Molecular, las Prácticas 6-10 serán impartidas por el Área de Fisiología Vegetal.
PROGRAMA DE SEMINARIOS:
* Aplicación práctica de los conocimientos adquiridos a la realización de actividades.
| ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
|---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
16.0 | 24.0 | 40.0 | 1.6 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
42.0 | 63.0 | 105.0 | 4.2 |
|
A3 - Tutorías colectivas
|
2.0 | 3.0 | 5.0 | 0.2 |
|
| TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
La asignatura consistirá en 16 sesiones de clases magistrales de teoría en gran grupo de 1 hora de duración cada una. En las 8 primeras sesiones se abordarán los temas del 1 al 4 (su docencia corresponderá al Área de Bioquímica y Biología Molecular), en las siguientes 8 sesiones se impartiran los temas del 5 al 8 (su docencia corresponderá al Área de Fisiología Vegetal).
También se impartirán, en pequeño grupo, 10 sesiones de prácticas de laboratorio de 4 horas de duración cada una. Al finalizar cada sesión práctica el alumno deberá entregar al profesor un cuestionario donde se recogerán los cálculos y resultados obtenidos en la sesión correspondiente. Cada área de conocimiento impartirá 5 del total de las 10 sesiones Prácticas.
Además, se realizarán dos seminarios de 1 hora de duración cada uno en el aula y en pequeño grupo en los que se resolverán actividades encaminadas al refuerzo de los conocimientos adquiridos en las clases de teoría. Cada área de conocimiento impartirá una de las sesiones de seminarios.
| ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
|---|---|---|---|
| Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Valoración de la asistencia y entrega de las actividades propuestas en las clases de seminarios | Calificación de las actividades realizadas en las clases de seminarios. Se evaluarán las competencias: CG5, CG7, CG9, CT1, CT3, CT6, CT9, CT10, CT2, CT7, CT5, CT8, CE6,CE9. | 10.0% |
| Conceptos teóricos de la materia | Valoración de conocimientos teoricos. Será necesario obtener una calificación mínima (5 sobre 10) en este aspecto para considerar la calificación del resto de aspectos. | Exámenes escritos de preguntas cortas, de desarrollo o de respuesta de opción múltiple. Se evaluarán las competencias: CE6, CE9, CG5, CG7, CG9, CT1, CT10, CT3, CT5, CT6, CT7, CT8, CT9. | 50.0% |
| Realización de trabajos, casos o ejercicios | Realización de trabajos, casos o ejercicios | Valoración de los contenidos y exposición | 0.0% |
| Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Realización de las prácticas de laboratorio | Evaluación continua del trabajo en las sesiones de prácticas, así como las aptitudes y actitudes mostradas por el alumnado en el laboratorio. Calificación del Cuaderno de Prácticas (10%). Además, se realizará un examen práctico en el laboratorio (30%). Se evaluarán las competencias: CG4, CG5, CG8, CG9, CT1, CT3, CT6, CT9, CT10, CT2, CT5, CT8, CE6, CE9. | 40.0% |
La asistencia a todas las clases de Prácticas de Laboratorio es obligatoria así como la entrega del Cuaderno de Prácticas, ambas condiciones son indispensables para poder superar la asignatura. La calificación del Cuaderno de Prácticas supondrá un 10% de la calificación global de la asignatura y el examen práctico representará un 30%.
Será necesario obtener una calificación mínima de 5 puntos en el examen de Teoría para poder considerar la calificación obtenida en el resto de las actividades llevadas a cabo en la asignatura.
Se exige una calificación mínima de 4 puntos en las diferentes actividades llevadas a cabo en la asignatura, incluido el examen de Prácticas, para poder considerarlas a la hora de hacer el cálculo de la nota final.
Si la asignatura no se aprueba en su conjunto en la convocatoria Ordinaria 1 se guardarán las calificaciones de las partes superadas (actividades y/o prácticas) solo para la convocatoria Extraordinaria 2. Al curso siguiente, los estudiantes repetidores deberán cursar toda la asignatura.
- Queda totalmente prohibida la manipulación de teléfonos móviles durante las clases (teoría, seminarios y prácticas).
- Queda prohibida la realización de grabaciones en video o fotografías durante las clases (teoría, seminarios y prácticas) sin el permiso expreso del profesor.
- Se valorará que la escritura del alumno sea correcta, legible y sin faltas de ortografía.
El incumplimiento de cualquiera de las condiciones indicadas anteriormente podrá suponer el suspenso en la asignatura.
Adicionalmente, la asistencia, como mínimo, al 90% de las clases impartidas en el aula (teoría + actividades formativas o seminarios) supondrá 0,5 puntos adicionales a la calificación global de la asignatura, siempre que ésta haya sido superada.
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial.
- Manual de microscopia. Edición: -. Autor: Locquin, Marcel. Editorial: Barcelona: Labor, 1985 (C. Biblioteca)
- Cultivo de células animales. Edición: -. Autor: Morgan, Sara J.. Editorial: Zaragoza : Acribia, D. L. 1995. (C. Biblioteca)
- Biotecnología vegetal. Edición: -. Autor: Serrano Garcia, Manuel. Editorial: Madrid: Síntesis, D.L. 1991 (C. Biblioteca)
- Bioquímica técnicas y métodos. Edición: -. Autor: Roca, Pilar. Editorial: Madrid: Hélice, D.L. 2003 (C. Biblioteca)
- Técnicas instrumentales de análisis en bioquímica. Edición: 3ª reimp. Autor: -. Editorial: Madrid: Síntesis, D.L. 2007 (C. Biblioteca)
- Plant tissue culture: theory and practice, a revised edition. Edición: -. Autor: Bhojwani, S. S.. Editorial: Amsterdam [etc.]: Elsevier Science, 1996 (C. Biblioteca)
- Técnicas en histología y biología celular. Edición: -. Autor: Montuenga, L.. Editorial: Amsterdam [etc.] : Elsevier, 2009. (C. Biblioteca)
- Introducción a la biología celular. Edición: 3ª ed. Autor: -. Editorial: México ; Madrid [etc.] : Panamericana, imp. 2011 (C. Biblioteca)
- Técnicas de bioquímica y biología molecular. Edición: Reimp. Autor: Freifelder, David. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, 2003 (C. Biblioteca)
- Cultivo de células animales y humanas: Aplicaciones en Medicina Regenerativa. Edición: Cátedra Innovación y Salud. Autor: Gil-Loyzaga. Editorial: Fundación FG-UCM (C. Biblioteca)
- Plant tissue culture [Recurso electrónico] : techniques and experiments. Edición: 3rd ed. Autor: Smith, Roberta H. Editorial: London ; Waltham, MA : Academic Press, ©2013 (C. Biblioteca)
- Principles and techniques of biochemistry and molecular biology. Edición: 7th ed. Autor: -. Editorial: New York : Cambridge University Press, 2013 (C. Biblioteca)
- At the bench: a laboratory navigator. Edición: Updated ed.. Autor: Barker, Kathy, 1953-. Editorial: Cold Spring Harbor (New York): Cold Spring Harbor Laboratory Press, 2005. (C. Biblioteca)
| Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | A3 - Tutorías colectivas | Trabajo autónomo | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nº 1 9 - 15 sept. 2019 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
| Nº 2 16 - 22 sept. 2019 |
2.0 | 0.0 | 0.0 | 3.0 | ||
| Nº 3 23 - 29 sept. 2019 |
2.0 | 4.0 | 0.0 | 9.0 | Práctica 1 | |
| Nº 4 30 sept. - 6 oct. 2019 |
2.0 | 5.0 | 0.0 | 12.0 | Práctica 2 Seminario 1 | |
| Nº 5 7 - 13 oct. 2019 |
1.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | ||
| Nº 6 14 - 20 oct. 2019 |
1.0 | 4.0 | 0.0 | 7.5 | Práctica 3 | |
| Nº 7 21 - 27 oct. 2019 |
1.0 | 4.0 | 0.0 | 7.5 | Práctica 4 | |
| Nº 8 28 oct. - 3 nov. 2019 |
2.0 | 0.0 | 0.0 | 3.0 | ||
| Nº 9 4 - 10 nov. 2019 |
1.0 | 8.0 | 0.0 | 13.5 | Práctica 5 Práctica 6 | |
| Nº 10 11 - 17 nov. 2019 |
1.0 | 4.0 | 0.0 | 7.5 | Práctica 7 | |
| Nº 11 18 - 24 nov. 2019 |
1.0 | 4.0 | 0.0 | 7.5 | Práctica 8 | |
| Nº 12 25 nov. - 1 dic. 2019 |
1.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | ||
| Nº 13 2 - 8 dic. 2019 |
1.0 | 4.0 | 0.0 | 7.5 | Práctica 9 | |
| Nº 14 9 - 15 dic. 2019 |
0.0 | 4.0 | 0.0 | 6.0 | Práctica 10 | |
| Nº 15 16 - 19 dic. 2019 |
0.0 | 1.0 | 0.0 | 3.0 | Seminario 2 | |
| Total Horas | 16.0 | 42.0 | 0.0 | 90.0 | ||