Menú local
Guía docente 2018-19 - 10111004 - Bioquímica humana
TITULACIÓN: | Grado en Fisioterapia |
CENTRO: | FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD |
CURSO: | 2018-19 |
ASIGNATURA: | Bioquímica humana |
NOMBRE: Bioquímica humana | |||||
CÓDIGO: 10111004 | CURSO ACADÉMICO: 2018-19 | ||||
TIPO: Troncal / Básica | |||||
Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: PC | |||
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_138302.html |
NOMBRE: PEDRAJAS CABRERA, JOSÉ RAFAEL | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - 302 | E-MAIL: pedrajas@ujaen.es | TLF: 953212767 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58291 | ||
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~pedrajas/ | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1998-0638 | ||
NOMBRE: VALDERRAMA RODRÍGUEZ, RAQUEL | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - 341 | E-MAIL: ravalde@ujaen.es | TLF: 953-212768 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/14634 | ||
URL WEB: ravalde@ujaen.es | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2253-0101 | ||
NOMBRE: CALAHORRA GARCÍA-MORENO, JESÚS | ||
IMPARTE: Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: - | E-MAIL: - | TLF: - |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/92815 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: - | ||
NOMBRE: CAÑUELO NAVARRO, ANA ROSA | ||
IMPARTE: Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - 302 | E-MAIL: acanuelo@ujaen.es | TLF: 2767 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/42768 | ||
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~acanuelo/ | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5626-4484 | ||
NOMBRE: SILES RIVAS, EVA | ||
IMPARTE: Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL | ||
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR | ||
N. DESPACHO: B3 - B3-364 | E-MAIL: esiles@ujaen.es | TLF: 953212705 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/53792 | ||
URL WEB: https://www.uja.es/investigacion-y-transferencia/grupos-de-investigacion/estres-celular-y-edad | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4192-7008 |
La Bioquímica Humana es una materia de formación básica en el Grado en Fisioterapia cuyo objetivo principal es proporcionar una visión general del funcionamiento del organismo humano desde un punto de vista molecular y que el alumnado comprenda que bajo toda patología subyace una base molecular. Esta asignatura proporciona las bases tanto para la comprensión de otras asignaturas del Grado como para el desarrollo de la futura actividad profesional del graduado en Fisioterapia.
Código | Denominación de la competencia |
1.4. | Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado (Comunicación oral y escrita en la lengua nativa). |
1.7. | Impulsar hábitos de reflexión, indagación e investigación, incluyendo el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación (Tics), que faciliten el aprendizaje autónomo, permitiendo al alumno la resolución de problemas, la toma de decisiones y la adaptación a nuevas situaciones. |
2.1. | Conocer y comprender la morfología, la fisiología, la patología y la conducta de las personas, tanto sanas como enfermas, en el medio natural y social. |
2.19. | Comunicarse de modo efectivo y claro, tanto de forma oral como escrita, con los usuarios del sistema sanitario así como con otros profesionales. |
2.2. | Conocer y comprender las ciencias, los modelos, las técnicas y los instrumentos sobre los que se fundamenta, articula y desarrolla la fisioterapia. |
4.6. | Conocer el metabolismo energético del organismo en reposo y durante la actividad física. |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado 1.3.b. | Organiza e interpreta datos relevantes del área de estudio y desarrolla juicios reflexivos sobre estas materias. |
Resultado 1.4.a. | Utiliza una adecuada estructura lógica y un lenguaje apropiado, tanto escrito como oral, para el público especializado como no especializado. |
Resultado 1.5.a. | Que el alumno posea las habilidades de aprendizaje necesarias para desarrollar otros estudios de manera autónoma. |
Resultado 1.7.b | Busca, ordena y expone los resultados de búsquedas de información científica en las principales fuentes de información. |
Resultado 1.7.c. | Reconoce la importancia de la reflexión e investigación y maneja adecuadamente las nuevas tecnologías de la información y comunicación para este fin. |
Resultado 2.1.b. | Conoce la estructura y función de proteínas estructurales, enzimas, glúcidos, ácidos nucleicos y lípidos. |
Resultado 2.1.c. | Comprende las principales rutas metabólicas, especialmente las relacionadas con la obtención de energía. |
Resultado 2.1.d. | Conoce y comprende las ciencias, los modelos, las técnicas y los instrumentos sobre los que se fundamenta, articula y desarrolla la Fisioterapia. |
Resultado 2.1.e. | Comprende el significado de la Bioquímica en relación con la Fisioterapia. |
Resultado 2.19.a. | Explica con palabras sencillas al enfermo y familia las patologías que padecen, y les indica su forma de participación en el proceso de mejora de la patología. |
Resultado 2.19.b. | Entiende y comunica adecuadamente las patologías y los resultados del tratamiento con otros profesionales implicados en el mismo tanto oral como de manera escrita. |
Estructura y propiedades de los componentes de la materia viva y su relación con la función biológica que desempeñan. Estudio de las principales rutas metabólicas. Principios generales de regulación e integración.
PROGRAMA DE TEORÍA:
1. Introducción. Importancia de la bioquímica en las ciencias sanitarias. Bioelementos y biomoléculas. Propiedades físico-químicas del agua. pH. Ácidos y bases. Tampones.
2. Glúcidos: Funciones biológicas relevantes de los glúcidos. Tipos de glúcidos: Monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
3. Lípidos: Tipos de lípidos. Transporte de lípidos por el sistema circulatorio humano.
4. Ácidos nucleicos: Nucleótidos. ADN y ARN. Replicación, transcripción y traducción. Mutaciones.
5. Proteínas: Aminoácidos. El enlace peptídico. Características generales de las proteínas. Niveles estructurales de las proteínas. Desnaturalización de proteínas. Relación estructura-función de las proteínas.
6. Enzimas: Clasificación. Propiedades generales. Mecanismos de catálisis enzimática. Coenzimas. Factores que influyen en la cinética enzimática. Inhibidores enzimáticos. Isoenzimas. Zimógenos. Importancia de las enzimas en el ámbito clínico.
7. Introducción al metabolismo. Conceptos básicos. Rutas centrales del metabolismo y su estructura. Principios de bioenergética. Papel del ATP. La oxidación como fuente de energía metabólica.
8. Control del metabolismo. Importancia de las concentraciones de sustratos y enzimas. Control de la actividad enzimática. Compartimentación celular. Mecanismos bioquímicos de acción hormonal.
9. Metabolismo glucídico. Síntesis y degradación del glucógeno. Glucólisis y gluconeogénesis. El ciclo de las pentosas fosfato.
10. Rutas comunes del metabolismo energético. Ciclo de Krebs, cadena de transporte electrónico y fosforilación oxidativa.
11. Metabolismo lipídico. Lipólisis y lipogénesis. Síntesis y degradación de los ácidos grasos. Cetogénesis.
12. Principios del metabolismo nitrogenado. Reacciones generales de los aminoácidos. Catabolismo del esqueleto hidrocarbonado de los aminoácidos. Ciclo de la urea.
PROGRAMA DE PRÁCTICAS:
1. Manejo de material de uso general en el laboratorio. Preparación de disoluciones y tampones. Determinación del pH.
2. Análisis de la concentración de glucosa en suero sanguíneo.
3. Análisis de proteínas plasmáticas por electroforesis.
4. Análisis de la actividad específica de una enzima en una muestra biológica.
5. Análisis de la concentración de triacilglicéridos y colesterol en suero sanguíneo.
ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
35.0 | 52.5 | 87.5 | 3.5 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas/pequño grupo
|
22.0 | 33.0 | 55.0 | 2.2 |
|
A3 - Tutorías colectivas/individuales | 3.0 | 4.5 | 7.5 | 0.3 | |
TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
No se especifica
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Asistencia y /o participación | Control de formas | 0.0% |
Conceptos teóricos de la materia | Valoración de los conocimientos teóricos en la que se evaluarán las competencias 1.4, 1.5, 1.7, 2.1 y 2.19 | Pruebas escritas de evaluación continua | 75.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Valoración de la resolución, estructura, contenidos, recursos utilizados en su elaboración, claridad en la exposición y defensa según la actividad, en la que se evaluarán las competencias 1.3, 1.4, 1.5, 1.7, 2.1 y 2.19. | Observación, pregunta, revisión y valoración por parte del profesorado. | 15.0% |
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Evaluación de las competencias 1.3, 1.4, 1.5, 1.7, 2.1 y 2.19 en las prácticas de laboratorio. | Evaluación continua durante el desarrollo de las sesiones prácticas. | 10.0% |
La formación teórica se evaluará mediante respuesta por escrito a una serie de preguntas objetivas. Para superar las pertinentes pruebas, el alumno o alumna ha de obtener una calificación mínima de 5 sobre 10.
La formación de prácticas se evaluará en función de la asistencia a las sesiones, de la actitud en el laboratorio y de las respuestas a ejercicios planteados.
La exposición de trabajos se evaluará en base a la estructuración del trabajo planteado, fuentes de información empleadas, claridad en la exposición y defensa del trabajo ante el profesorado.
La calificación obtenida en las actividades prácticas y en la exposición de trabajos no será computable para la calificación final si no se supera la formación en Teoría de la asignatura.
- Bioqu?mica: conceptos esenciales. Edición: -. Autor: -. Editorial: Buenos Aires [etc.] ; Madrid : Panamericana, 2011. (C. Biblioteca)
- Bioquímica : con aplicaciones clínicas. Edición: 7a ed., reimp. Autor: Berg, Jeremy M. Editorial: Barcelona : Reverté, 2013 (C. Biblioteca)
- Bioquímica y biología molecular para ciencias de la salud. Edición: 3ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.]: Interamericana McGraw-Hill, D.L. 2005 (C. Biblioteca)
- Bioquímica : curso básico. Edición: -. Autor: Stryer, Lubert. Editorial: Barcelona [etc.] : Reverté, 2014 (C. Biblioteca)
- Bioquímica: un enfoque básico aplicado a las ciencias de la vida. Edición: -. Autor: Díaz Zagoya, Juan C.. Editorial: México D.F. , etc. : McGraw-Hill, 2007 (C. Biblioteca)
- Bioquímica. Edición: 4ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid : Pearson Educación, 2013 (C. Biblioteca)
- Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular. Edición: 4ª ed. Autor: Voet, Donald. Editorial: Buenos Aires [etc.] : Médica Panamericana, cop. 2016 (C. Biblioteca)
- Principios de bioquímica : Lehninger. Edición: 6ª ed.. Autor: Nelson, David L. Editorial: Barcelona : Omega, cop. 2015 (C. Biblioteca)
- Bioquímica: la base molecular de la vida. Edición: -. Autor: McKee, Trudy. Editorial: Madrid [etc.]: McGraw-Hill-Interamericana, 2003 (C. Biblioteca)
Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas/pequño grupo | A3 - Tutorías colectivas/individuales | Trabajo autónomo | Observaciones | |
---|---|---|---|---|---|---|
Nº 1 10 - 16 sept. 2018 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 2 17 - 23 sept. 2018 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 3 24 - 30 sept. 2018 |
3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 4 1 - 7 oct. 2018 |
3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 5 8 - 14 oct. 2018 |
2.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 6 15 - 21 oct. 2018 |
1.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 7 22 - 28 oct. 2018 |
3.0 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 8 29 oct. - 4 nov. 2018 |
1.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 9 5 - 11 nov. 2018 |
3.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 10 12 - 18 nov. 2018 |
3.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 11 19 - 25 nov. 2018 |
3.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 12 26 nov. - 2 dic. 2018 |
3.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 13 3 - 9 dic. 2018 |
1.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 14 10 - 16 dic. 2018 |
3.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 15 17 - 20 dic. 2018 |
2.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Total Horas | 35.0 | 22.0 | 0.0 | 0.0 |