Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 74712004 - Tecnología química

TITULACIÓN: Máster en Ingeniería industrial
CENTRO: ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (JAÉN)

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Tecnología química
CÓDIGO: 74712004 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 5.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: SC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_530612.html
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: CASTRO GALIANO, EULOGIO
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
ÁREA: 555 - INGENIERÍA QUÍMICA
N. DESPACHO: B3 - 405 E-MAIL: ecastro@ujaen.es TLF: 953212163
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/24594
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~ecastro/
 
NOMBRE: CARA CORPAS, CRISTÓBAL
IMPARTE: Prácticas
DEPARTAMENTO: U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
ÁREA: 555 - INGENIERÍA QUÍMICA
N. DESPACHO: B3 - B-404 E-MAIL: ccara@ujaen.es TLF: 953212779
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/1113
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Asignatura básica para desarrollar los distintos perfiles profesionales relacionados con la industria química: Perfiles industriales.

Asignatura de 5 créditos ECTS  que se imparte en el 2º cuatrimetre de 1 er curso del master.

El alumno conocerá los procesos químico-industriales, el diseño de operaciones unitarias de tipo físico  y de reactores químicos. Se aplicarán los conocimientos de química para el diseño de equipos y procesos industriales.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
-
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB10R Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
CB6R Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB7R Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB8R Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9R Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CE04 Capacidad para el análisis y diseño de procesos químicos.
CG01 Tener conocimientos adecuados de los aspectos científicos y tecnológicos de: métodos matemáticos, analíticos y numéricos en la ingeniería, ingeniería eléctrica, ingeniería energética, ingeniería química, ingeniería mecánica, mecánica de medios continuos, electrónica industrial, automática, fabricación, materiales, métodos cuantitativos de gestión, informática industrial, urbanismo, infraestructuras, etc.
CG02 Proyectar, calcular y diseñar productos, procesos, instalaciones y plantas.
CG03 Dirigir, planificar y supervisar equipos multidisciplinares.
CG04 Realizar investigación, desarrollo e innovación en productos, procesos y métodos.
CG07 Poder ejercer funciones de dirección general, dirección técnica y dirección de proyectos I+D+i en plantas, empresas y centros tecnológicos.
CG08 Aplicar los conocimientos adquiridos y resolver problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios y multidisciplinares.
CG09 Ser capaz de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CG10 Saber comunicar las conclusiones -y los conocimientos y razones últimas que las sustentan- a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
CG11 Poseer las habilidades de aprendizaje que permitan continuar estudiando de un modo autodirigido o autónomo.
CT01 Capacidad para trabajar, dirigir y gestionar conflictos en un grupo multidisciplinar y/o un entorno multilingüe
CT02 Capacidad para la gestión de la información, manejo y aplicación de las especificaciones técnica y la legislación necesaria para la práctica de la ingeniería
CT03 Capacidad de emprendimiento y cultura emprendedora.
CT05 Capacidad para la transmisión oral y escrita de información adaptada a la audiencia.
Resultados de aprendizaje
Resultado 4.1 Conocer y resolver balances de materia y energía
Resultado 4.2 Conocer las operaciones de separación
Resultado 4.3 Conocer los reactores químicos
5. CONTENIDOS

Introducción a la Ingeniería Química.
Balances de materia: Conceptos generales.
Balances macroscópicos de materia en sistemas sin reacción química.
Balances macroscópicos de materia en sistemas con reacción química.
Equilibrio entre fases.
Balances macroscópicos de energía en sistemas sin reacción química.
Balances macroscópicos de energía en sistemas con reacción química.
Operaciones de separación. Reactores Químicos.

 

Tema 1.- Introducción a la Ingeniería Química.

1.1 Conceptos de Ingeniería Química. 1.2 Descripción de un proceso

Tema 2.- Balances de Materia.

2.1 Principio de conservación. 2.2 Tipos de balances de materia. 2.3 Procedimiento general de resolución de problemas de balances de materia . 2.4 Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Unidades sin reacción química. 2.5 Sistemas sin reacción química . 2.6 Sistemas con reacción química

Tema 3.- Balances de Energía.

3.1 Balances macroscópicos de energía en estado estacionario. Sistemas sin reacción química . 3 .2 Evaporación 3.3 Sistemas con reacción química .

Tema 4.- Operaciones de separación .

4.1 Introducción a los fenómenos de transporte. 4.2 Definición y clasificación de las operaciones unitarias de separación. 4.3 Destilación. 4.4 Absorción de gases. 4.5 Adsorción.

Tema 5.- Reactores Químicos.

5.1 . Introducción a los Reactores Químicos. 5 .2 Tipos de reactores. 5 .3 Cinética química. 5.4 Reactores ideales. 5.5 Reactor discontinuo mezcla perfecta. 5 .6 Reactor continua mezcla perfecta. 5.7 Reactor continuo flujo de pistón. 5 .8 Asociación de reactores. 5.9 Introducción a los reactores reales

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
30.0 45.0 75.0 3.0
  • CB10R
  • CB6R
  • CB7R
  • CB8R
  • CB9R
  • CE04
  • CG01
  • CG02
  • CG03
  • CG04
  • CG07
  • CG08
  • CG09
  • CG10
  • CG11
  • CT01
  • CT02
  • CT03
  • CT05
A2R - Clases en pequeño grupo
  • M10MR - Resolución de ejercicios
  • M6MR - Seminarios
  • M8MR - Laboratorios
  • M9MR - Aulas de informática
20.0 30.0 50.0 2.0
  • CB10R
  • CB6R
  • CB7R
  • CB8R
  • CB9R
  • CE04
  • CG01
  • CG02
  • CG03
  • CG04
  • CG07
  • CG08
  • CG09
  • CG10
  • CG11
  • CT01
  • CT02
  • CT03
  • CT05
TOTALES: 50.0 75.0 125.0 5.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

A1. CLASES EXPOSITIVAS EN GRAN GRUPO. Se realiza la presentación de los principales contenidos teóricoprácticos. 30 h

Aunque son lideradas por el profesor, el alumnado tiene también un papel activo en la resolución de casos y problemas, durante las sesiones presenciales y comportan una proporción importante del trabajo autónomo asignado a la materia.

A.2. CLASES EN GRUPOS DE PRÁCTICAS 20 h

Consisten en cuatro tipos de actividades:

M10MR. Resolución de problemas numéricos. Es una parte esencial de la asignatura. Se entregará a los estudiantes una relación de problemas, algunos de los cuales serán resueltos como ejemplos en clase y otros serán propuestos como asignaciones para entregar a través de la plataforma de docencia.

M6MR. Seminarios. Presentación y discusión de uno o varios casos de estudio acerca de los contenidos de la asignatura o la preparación y resolución ante el resto del grupo de problemas numéricos de la relación por los propios estudiantes (uno por estudiante, si es posible, en función del número).

M8MR. Laboratorios. Consiste en una sesión de dos horas en los laboratorios de Ingeniería Química, con el objetivo de conocer elementos esenciales de una instalación como cambiadores de calor, reactores, columnas de destilación, etc. 

M9MR. Aulas de informática. Utilización del software de simulación de procesos ASPEN Plus en el aula de Informática. 

 

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia a clase Control diario de asistencia 0.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos de la materia, aplicados a la resolución de problemas Examen escrito 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización, entrega y evaluación de problemas y otras asignaciones Entrega de documentación 40.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Prácticas de laboratorio/ordenador Prácticas de laboratorio/ordenador 10.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Examen escrito. Resolución de cuestiones y problemas relacionados con los contenidos desarrollados durante el curso (valor 50%). Este elemento de evaluación está especialmente orientado a las competencias CB10R, CB6R, CB7R, CB8R, CB9R, CE04, CG01, CG02, CG03, CG04, CG07, CG08, CG09, CG10, CG11, CT01, CT02, CT03 y CT05. Igualmente , es un elemento que permitirá evaluar la consecución de los tres resultados de aprendizaje considerados en esta materia.  Se requiere una nota mínima de 4 sobre 10 para la ponderación de este elemento en la calificación final. Si no se alcanza esta puntuación, el resto de elementos no serán considerados.

Entrega de asignaciones.  El profesor realizará asignaciones de problemas y cuestiones para entregar, fundamentalmente a través de la plataforma docente de la UJA, en diferentes fechas a lo largo del cuatrimestre. Las asignaciones podrán incluir también los contenidos de los trabajos desarrollados en Seminarios.  La presentación y evaluación de estas asignaciones podrá suponer hasta el 40% de la calificación final.

Las competencias sobre las que incide este elemento de evaluación son principalmente CB10R, CB6R, CB7R, CB8R, CB9R, CE04, CG01, CG02, CG03, CG04, CG07, CG08, CG09, CG10, CG11, CT01, CT02, CT03 y CT05.  Igualmente, es un elemento que permitirá evaluar la consecución de los tres resultados de aprendizaje considerados en esta materia.

Detalle de competencias que se desarrollan más específicamente con estos elementos de evaluación:

  • Resolución de problemas en Seminarios: CG10, CG11, CT05
  • Entrega de asignaciones a través de la plataforma: CG09, CG11

Prácticas de laboratorio/ordenador. La asistencia a las sesiones de laboratorio y ordenador y la entrega, en su caso, de las correspondientes asignaciones, representará hasta el 10% de la calificación final. Las competencias que se desarrollan más específicamente son: CB10R, CB6R, CB7R, CE04

En convocatoria extraordinaria se garantizará que el alumnado pueda superar la asignatura, y en su caso, obtener la maxima nota, mediante la correcta realizacion de una prueba de evaluacion. 

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Principios básicos y cálculos en ingeniería química. Edición: -. Autor: Himmelblau, David M.. Editorial: México [etc.]: Prentice Hall : Pearson Educación, 1997  (C. Biblioteca)
  • Principios elementales de los procesos químicos. Edición: 3ª ed.. Autor: Felder, Richard M.. Editorial: México : Limusa Wiley, cop. 2013  (C. Biblioteca)
  • Curso de ingenieria química: introducción a los procesos, las operaciones unitarias y los fenómenos. Edición: Reimp. Autor: -. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, D.L. 2004  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Análisis y simulación de procesos. Edición: Reimp. Autor: Himmelblau, David M.. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, 2004  (C. Biblioteca)
  • Curso de ingenieria química: introducción a los procesos, las operaciones unitarias y los fenómenos. Edición: Reimp. Autor: -. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, D.L. 2004  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la ingeniería química : problemas resueltos de balances de materia y energía. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Barcelona : Reverté, 2015  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

Semana

A1

A2

A3

T.A.

Observaciones

Nº 1:

25 feb -3 mar 2019

3

2

 

7.5

Tema 1/Tema 2

Nº 2:

4 mar -10 mar 2019

2

 

7.5 

Tema 2

Nº 3:

11 - 17 mar 2019

3

2

 

7.5

Tema 2

Nº 4:

18 - 24 mar 2019

 3

2

 

7.5

Tema 3

Nº 5:
25 - 31 mar 2019

 3

2

 

7.5

Tema 3

Nº 6:
1 - 7 abr 2019

3

2

 

7.5

Tema 4

Nº 7:
8 - 14 abr 2019

 3

2

 

7.5

Tema 4

Período no docente:

15 abr - 21 abr 2019

 

 

 

 

 

Nº 8:
22 - 28 abr 2019

 3

2

 

7.5

Tema 5

Nº 9:
29 abr - 5 may 2019

3

2

 

7.5

Tema 5

Nº 10:
6 - 12 may 2019

3

2

 

7.5

Tema 5

Total

 30

20

 

75