Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 11713003 - Marketing de sectores específicos II

TITULACIÓN: Grado en Estadística y empresa
CENTRO: FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Marketing de sectores específicos II
CÓDIGO: 11713003 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: SC
WEB: https://www.uja.es/departamentos/orgmarsoc/
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: PEGALAJAR CANO, JESÚS MARÍA
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 095 - COMERCIALIZACIÓN E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
N. DESPACHO: D3 - 124 E-MAIL: jpcano@ujaen.es TLF: 953213620
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/12172
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

Haber cursado otras asignaturas de Marketing como Fundamentos de Marketing. 

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Esta asignatura trata los aspectos diferenciales que la gestión del Marketing puede presentar para las organizaciones que operan en determinadas parcelas o áreas de actuación, tales como el Turismo, Sector Servicios o Sector Agroalimentario.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Es recomendable haber superado Fundamentos de Marketing.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CE23 Conocer y aplicar los conceptos básicos de Marketing
CE31 Ser capaz de diseñar e implantar las Estrategias de Marketing
CE6 Realizar actividades dirigidas a la aplicabilidad de los conocimientos teóricos, metodológicos y de técnicas adquiridas a lo largo de la formación, trabajando en equipo y desarrollando las habilidades y destrezas de un profesional de este perfil de estudios
CG16 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
CG3 Capacidad de organización y planificación
CG4 Habilidad de comunicación oral y escrita en lengua castellana
CG8 Capacidad para la resolución de problemas
CG9 Capacidad para la toma de decisiones
Resultados de aprendizaje
Resultado R 19 El alumno debe ser capaz de resolver problemas y concretar decisiones comerciales
Resultado R 21 El alumno debe ser capaz de analizar los indicadores básicos del entorno, información complementaria y su relación con las decisiones de marketing
5. CONTENIDOS

PARTE I: MARKETING TURÍSTICO. PARTE II: MARKETING DE SERVICIOS. PARTE III: MARKETING AGROALIMENTARIO.

PARTE I: MARKETING EN EL SECTOR TURÍSTICO

TEMA 1:MARKETING TURÍSTICO

TEMA 2: GESTIÓN DEL MARKETING-MIX EN TURISMO

PARTE II: MARKETING DE SERVICIOS.

 

TEMA 3: MARKETING DE SERVICIOS

PARTE III: MARKETING AGROALIMENTARIO.

TEMA 4: MARKETING AGROALIMENTARIO

TEMA 5: MARKETING AGROALIMENTARIO Y EL ACEITE DE OLIVA

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M2 - Clases expositivas en gran grupo: Exposición de teoría y ejemplos generales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
  • M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
  • M5 - Clases expositivas en gran grupo: Otros
40.0 70.0 110.0 4.4
  • CE31
  • CG16
  • CG4
  • CG9
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M10 - Clases en grupos de prácticas: Aulas de informática
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M12 - Clases en grupos de prácticas: Presentaciones/exposiciones
  • M13 - Clases en grupos de prácticas: Otros
  • M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
15.0 15.0 30.0 1.2
  • CE23
  • CE6
  • CG3
  • CG8
A3 - Tutorías colectivas/individuales
  • M14 - Tutorías colectivas/individuales: Supervisión de trabajos dirigidos
  • M16 - Tutorías colectivas/individuales: Debates
  • M17 - Tutorías colectivas/individuales: Aclaración de dudas
  • M19 - Tutorías colectivas/individuales: Presentaciones/exposiciones
5.0 5.0 10.0 0.4
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

El desarrollo de esta asignatura gira de manera fundamental en torno a la lección magistral, enriquecida por debates, comentarios y exposiciones por parte de los alumnos. Así, para cada uno de los temas se proponen actividades tanto individuales como en grupo: las actividades de carácter individual se refiere a la lectura y comprensión de ciertos casos de empresas o artículos relacionados con el temario, para la posterior discusión y comentario en clase, de manera conjunta. Asimismo, las actividades de carácter grupal se refieren al desarrollo de planes comerciales o análisis de partes del plan comercial de empresas que desarrollan su labor en cada  uno de los sectores analizados.

Se espera del alumnado el seguimiento de unas buenas prácticas académicas. Cualquier circunstancia anómala ocurrida en el aula faculta al profesorado para tomar las medidas que estime oportunas, incluida la expulsión del aula. 

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación Notas del profesor 20.0%
Conceptos teóricos de la materia Conceptos teóricos de la materia Examen teórico-práctico 0.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización de trabajos, casos y ejercicios Elaboración de casos prácticos 80.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Prácticas de laboratorio/ordenador Realización de casos prácticos en ordendor 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

La realización de trabajos, casos y ejercicios supone un 80% de la nota final y la asistencia y participación en clase el 20%.

Dada la importancia que tiene en la asignatura la capacidad de elaborar informes y respuestas argumentativas, el alumno deberá cuidar tanto la ortografía como la gramática en todos los documentos que entregue al profesorado de la misma. Los textos deberán ser gramatical y ortográficamente correctos para facilitar la comprensión de los mismos. Si no son comprensibles no serán evaluados. En cuanto a las faltas de ortografía podrán llevar al alumno a suspender la asignatura, dependiendo de la gravedad de las mismas.

El alumnado de la Universidad de Jaén tiene el deber inexcusable de aceptar como buena práctica académica la de abstenerse de la utilización o cooperación en procedimientos fraudulentos en las pruebas de evaluación, en los trabajos que se realicen o en documentos oficiales de la Universidad. En las pruebas de evaluación queda terminantemente prohibido portar cualquier tipo de dispositivo, apuntes y material docente de la asignatura, salvo el autorizado públicamente por el profesorado en cada convocatoria de evaluación, que se comunicará al alumnado con suficiente antelación a la realización de la misma.

El profesorado estará capacitado para tomar las medidas que considere oportunas para amonestar, y en su caso, expulsar de la prueba al alumno o a la alumna que ejerce fraude en la evaluación, especialmente en la modalidad de pruebas escritas. La realización fraudulenta de alguna de las pruebas exigidas en la evaluación de alguna asignatura comportará la nota de 0 en la convocatoria correspondiente y en el expediente que se abra se solicitará que no pueda presentarse a la asignatura en las convocatorias restantes de ese curso y durante la totalidad de convocatorias del curso académico siguiente.

En cualquier momento de la prueba de evaluación el profesorado podrá requerir la identificación del alumno o alumna, que deberá acreditar su personalidad mediante la exhibición de su carné de estudiante, documento nacional de identidad, pasaporte o cualquier otra identificación reconocida oficialmente. En caso de no identificarse adecuadamente el alumno o alumna podrá ser expulsado de la prueba, tomándose a todos los efectos como si no se hubiera presentado a la misma.

Finalmente, para superar la asignatura el alumno deberá obtener como requisito previo al menos el 50% de la puntuación relativa a la realización de trabajos, casos y ejercicios. Una vez alcanzada dicha puntuación se le podrán sumar las notas relativas al resto de actividades puntuables que configuren la nota final.

En convocatorias extraordinarias se garantizará que el alumnado pueda superar la asignatura, y en su caso, obtener la máxima nota. 

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Marketing agrario. Edición: 2ª ed., rev. y amp.. Autor: -. Editorial: Madrid: Mundi-Prensa, 1994  (C. Biblioteca)
  • Marketing en sectores específicos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Pirámide, 2000  (C. Biblioteca)
  • Marketing de servicios: la calidad como meta. Edición: -. Autor: Berry, Leonard L.. Editorial: Barcelona : Parramón , D.L. 1993  (C. Biblioteca)
  • Marketing turístico. Edición: 2ª ed.. Autor: Serra Cantallops, Antoni. Editorial: Madrid : Pirámide, 2011  (C. Biblioteca)
  • Marketing de destinos turísticos: análisis y estrategias de desarrollo. Edición: -. Autor: Bigné Alcañiz, J. Enrique. Editorial: Madrid : ESIC , 2000  (C. Biblioteca)
  • Comercialización de productos agrarios. Edición: 5ª ed. Autor: Caldentey Albert, Pedro. Editorial: Madrid : Editorial Agrícola Española : Ediciones Mundi-Prensa , 2004  (C. Biblioteca)
  • Economía de la empresa agraria y alimentaria. Edición: 2ª ed. rev. y aum.. Autor: Ballestero, Enrique. Editorial: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa , 2000  (C. Biblioteca)
  • Marketing de servicios : personal, tecnología y estrategia. Edición: 7ª ed. Autor: Lovelock, Christopher. Editorial: México : Pearson Educación , 2015  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Dirección de marketing. Edición: 14ª ed.. Autor: Kotler, Philip. Editorial: Madrid [etc.] : Prentice Hall , 2012  (C. Biblioteca)
  • Banca comercial con talento : claves de un modelo comercial de éxito en banca minorista . Edición: -. Autor: Moroy, Fernando. Editorial: Pozuelo de Alarcón, Madrid : ESIC Editorial , 2011  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorías colectivas/individuales Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
28 ene - 3 feb 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 1
Nº 2
4 - 10 feb 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 1
Nº 3
11 - 17 feb 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 2
Nº 4
18 - 24 feb 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 2
Nº 5
25 feb - 3 mar 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 2
Nº 6
4 - 10 mar 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 3
Nº 7
11 - 17 mar 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 3
Nº 8
18 - 24 mar 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 3
Nº 9
25 - 31 mar 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 4
Nº 10
1 - 7 abr 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 4
Nº 11
8 - 14 abr 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 4
Período no docente: 15 - 21 abr 2019
Nº 12
22 - 28 abr 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 5
Nº 13
29 abr - 5 may 2019
3.01.00.0 6.0 Tema 5
Nº 14
6 - 12 may 2019
3.01.02.0 6.0 Tema 5
Nº 15
13 - 17 may 2019
3.01.03.0 6.0 Preparación exposiciones de trabajos
Total Horas 45.0 15.0 5.0 90.0