Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 11612002 - Creación de empresas

TITULACIÓN: Grado en Turismo
CENTRO: FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Creación de empresas
CÓDIGO: 11612002 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_433053.html
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: GUINEA DE TORO, ANTONIO
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 114 E-MAIL: aguinea@ujaen.es TLF: 953213419
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/10740
URL WEB: -
 
NOMBRE: CAÑAS LOZANO, LUCAS ANTONIO
IMPARTE: Prácticas
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 160 E-MAIL: llozano@ujaen.es TLF: 953212875
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/32287
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

La creación de nuevas iniciativas empresariales es un factor vital para el desarrollo socioeconómico de las personas y los territorios. A partir de los conocimientos y habilidades adquiridos por los estudiantes en los primeros años de sus estudios, y en particular sobre la base de las materias enfocadas hacia la gestión, esta asignatura pretende presentarles la alternativa del emprendimiento, como vía para el desarrollo de su actividad laboral, y prepararlos para que puedan planificar el desarrollo de un proyecto empresarial y ponerlo en práctica bien de manera individual o con la colaboración de otras personas.

Dentro del plan de estudios, Creación de empresas se engloba, junto con Prácticas de empresa y Trabajo fin de Grado, en el módulo de Proyección profesional.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
-
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
E12 Dirigir y gestionar (management) los distintos tipos de organizaciones turísticas
E32 Detectar necesidades de planificación técnica de infraestructuras e instalaciones turísticas
E33 Comprender los procesos de aparición, innovación y desarrollo de la empresa y fomento del espíritu emprendedor, así como de la ética empresarial
E34 Realizar actividades dirigidas a la aplicabilidad de los conocimientos teóricos, metodológicos y de técnicas adquiridas a lo largo de la formación, trabajando en equipo y desarrollando las habilidades y destrezas de un profesional de este perfil de estudios
G02 Conocer y aplicar los conceptos básicos de la dirección de Empresas
G06 Conocer y comprender la responsabilidad social derivada de las actuaciones económicas y empresariales
G08 Conocer los derechos fundamentales de igualdad entre hombres y mujeres, con principio de igualdad de oportunidades y accesibilidad universal de personas con discapacidad
G09 Transmitir los valores propios de la cultura de la paz y los valores democráticos
G10 Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar
G12 Habilidades en las relaciones interpersonales
G14 Razonamiento crítico
G19 Liderazgo
G2 Capacidad de organización y planificación
G21 Iniciativa y espíritu emprendedor
G7 Resolución de problemas
G9 Trabajo en equipo
Resultados de aprendizaje
Resultado 1 Ser capaz de enfrentarse a la práctica profesional
Resultado 2 Conocer el mundo laboral y las posibilidades que ofrece
Resultado 3 Capacidad de adaptación al ambiente de trabajo
Resultado 4 Ser capaz de integrar los conocimientos formativos y las competencias adquiridas en la realización de un plan de empresa
Resultado 5 Capacidad para integrar creativamente sus conocimientos para aplicarlos a una situación real y poder resolver problemas
Resultado 7 Destreza en la elaboración de informes, bien estructurados y bine redactados
Resultado 8 Destreza en la presentación oral de un trabajo, utilizando los medios audiovisuales más habituales
5. CONTENIDOS

Naturaleza del proceso de creación de empresas y su importancia en una economía de mercado. Elaboración del Plan de Empresa. Los programas institucionales de apoyo al emprendimiento.

TEMA 00: Empresa Turistica.

TEMA 01: Empresario y empresa: consideraciones básicas.

TEMA 02: El emprendedor y la idea de negocio. Empresas Turisticas.

TEMA 03: El plan de empresa.

TEMA 04: Análisis estratégico y estudio de mercado.

TEMA 05: Plan de Marketing.

TEMA 06: Plan de operaciones.

TEMA 07: Estructura organizativa y gestión de las personas en la empresa.

TEMA 08: Plan económico-financiero.

TEMA 09: Selección de la forma jurídica y tramitación para la puesta en marcha.

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
  • M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
45.0 65.0 110.0 4.4
  • E12
  • E32
  • E33
  • E34
  • G02
  • G08
  • G09
  • G10
  • G14
  • G19
  • G2
  • G21
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M12 - Clases en grupos de prácticas: Presentaciones/exposiciones
  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades practicas
  • M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
  • M9 - Clases en grupos de prácticas: Laboratorios
15.0 25.0 40.0 1.6
  • E12
  • E33
  • G06
  • G12
  • G21
  • G7
  • G9
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Las clases teóricas de la asignatura se desarrollarán habitualmente mediante el recurso a la lección magistral. En la medida en que el desarrollo de la materia lo requiera, se irán introduciendo los ejemplos necesarios para mejorar la comprensión de los conceptos por parte de los estudiantes.

Por su parte, el desarrollo de las clases prácticas consistirá fundamentalmente en la aplicación de los conceptos asimilados en la teoría, en la discusión de casos y en desarrollo y exposición de un trabajo practico relacionado con la asignatura.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación activa en clase, Participación en los debates, Participación en el trabajo en grupo Observación y notas del profesor 10.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia. Examen teórico (prueba objetiva) 60.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Entrega de los casos-problemas bien resueltos. En los casos se valorará que estén bien estructurados, la calidad de las respuestas y su originalidad Casos resueltos individualmente, Actividades académicas dirigidas y Plan de empresa 30.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Con independencia de la puntuación alcanzada en los componentes primero y tercero del sistema de evaluación, para superar la asignatura es preciso alcanzar en el examen final una calificación de al menos cuatro puntos y que la suma total ponderada de al menos cinco puntos.

La falta de originalidad o plagio en la realización de alguna de las actividades relacionadas con el tercer aspecto de la evaluación será motivo para asignar a este aspecto una puntuación total de cero.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Creación de empresas : guía del emprendedor. Edición: 4ª ed.. Autor: González Domínguez, Francisco José. Editorial: Madrid : Pirámide, 2012  (C. Biblioteca)
  • Creación y gestión de empresas. Edición: 10ª ed. Autor: -. Editorial: [Madrid] : Centro de estudios financieros, D.L. 2017  (C. Biblioteca)
  • El plan de empresa : la creación de empresas y el emprendimiento. Edición: -. Autor: Temiño Aguirre, Ignacio. Editorial: Madrid : Universidad Francisco de Vitoria , 2014  (C. Biblioteca)
  • Creación de empresas : guía del emprendedor. Edición: 4ª ed.. Autor: González Domínguez, Francisco José. Editorial: Madrid : Pirámide, 2012  (C. Biblioteca)
  • Creación de empresas : paso a paso 2012. Edición: -. Autor: Todoli Cervera, Ferrán. Editorial: Bilbao : CISS, 2012  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Creación de empresas para emprendedores. Edición: -. Autor: Castro Abancéns, Ignacio. Editorial: Madrid : Pirámide, [2012]  (C. Biblioteca)
  • Organización, gestión y creación de empresas turísticas. Edición: -. Autor: Rivas García, Jesús. Editorial: Oviedo: Septem, 2005  (C. Biblioteca)
  • Nuevos retos para las empresas de turismo activo [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Hernández Hernández, Elena. Editorial: -  (C. Biblioteca)
  • Organización y control de empresas en hostelería y turismo. Edición: 1ª reimp. Autor: Dorado, José Antonio. Editorial: Madrid: Síntesis, D.L. 1999  (C. Biblioteca)
  • Manual de creación de empresas digitales y comercio electrónico 2.0. Edición: -. Autor: Sánchez Morales, Martín. Editorial: Seattle : CreateSpace Legal Department, 2012-2013  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
10 - 16 sept. 2018
4.00.0 6.0 Presentación, Tema 00
Nº 2
17 - 23 sept. 2018
4.00.0 6.0 Tema 01
Nº 3
24 - 30 sept. 2018
4.00.0 6.0 Tema 02
Nº 4
1 - 7 oct. 2018
4.00.0 6.0 Tema 02
Nº 5
8 - 14 oct. 2018
4.00.0 6.0 Tema 03
Nº 6
15 - 21 oct. 2018
4.00.0 6.0 Tema 03
Nº 7
22 - 28 oct. 2018
3.01.0 6.0 Tema 04
Nº 8
29 oct. - 4 nov. 2018
3.01.0 6.0 Tema 05
Nº 9
5 - 11 nov. 2018
3.01.0 6.0 Tema 06
Nº 10
12 - 18 nov. 2018
3.01.0 6.0 Tema 07
Nº 11
19 - 25 nov. 2018
3.01.0 6.0 Tema 08
Nº 12
26 nov. - 2 dic. 2018
3.01.0 6.0 Tema 09
Nº 13
3 - 9 dic. 2018
1.03.0 6.0 Plan de Empresa
Nº 14
10 - 16 dic. 2018
1.03.0 6.0 Plan de Empresa
Nº 15
17 - 20 dic. 2018
1.03.0 6.0 Plan de Empresa
Total Horas 45.0 15.0 90.0