Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 11611001 - Administración de empresas I

TITULACIÓN: Grado en Turismo
CENTRO: FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Administración de empresas I
CÓDIGO: 11611001 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Troncal / Básica
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/ilias.php?baseClass=ilPersonalDesktopGUI
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: VALLEJO MARTOS, MANUEL CARLOS
IMPARTE: Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: 90 - 155 E-MAIL: mvallejo@ujaen.es TLF: 953213012
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/21109
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/orgmarsoc/4934
 
NOMBRE: D'AURIA, ANNA
IMPARTE: Teoría - Prácticas
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: - E-MAIL: - TLF: -
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/251698
URL WEB: -
 
NOMBRE: MORENO MARTOS, MARÍA DEL CARMEN
IMPARTE: Teoría - Prácticas
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 149 E-MAIL: mcmoreno@ujaen.es TLF: 953213013
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/14962
URL WEB: www.ujaen.es
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

No se requiere.

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Adquirir conocimientos básicos de la actual administración de empresas turísticas, así como comprender el proceso de dirección de empresas y sus diferentes fases

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

No tiene

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
E12 Dirigir y gestionar (management) los distintos tipos de organizaciones turísticas
G02 Conocer y aplicar los conceptos básicos de la dirección de Empresas
G14 Razonamiento crítico
G16 Aprendizaje autónomo
G2 Capacidad de organización y planificación
G6 Capacidad de gestión de la información
G7 Resolución de problemas
G8 Toma de decisiones
G9 Trabajo en equipo
Resultados de aprendizaje
Resultado 16 Ser capaz de aplicar los conocimientos adquiridos a situaciones reales
Resultado 20 Analizar y resolver problemas propuestos y no resueltos en las clases presenciales
Resultado 21 Aplicar correctamente los conceptos e instrumentos básicos del análisis económico a las situaciones reales
Resultado 8 Adquiere capacidad de análisis y síntesis
5. CONTENIDOS

  Los subsistemas empresariales.

El proceso de dirección: planfiicación, organización, dirección, control.

Empresa, entorno, responsabilidad social y ética

Tipos de estrategias.

TEMA 1- LA EMPRESA COMO ORGANIZACIÓN

TEMA 2.- DIRECCIÓN, GOBIERNO Y TOMA DE DECISIONES EN LA EMPRESA.

TEMA 3.- EL ENTORNO Y LA ESTRATEGIA DE LA EMPRESA.

TEMA 4.- EVOLUCIÓN Y CRECIMENTO DE LA EMPRESA.

TEMA 5. - LAS FUNCIONES DIRECTIVAS: PLANIFICACION Y CONTROL.

TEMA 6.- LA FUNCIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA.

TEMA 7. LA CULTURA DE LA EMPRESA.

TEMA 8.-  EL SUSBSISTEMA REAL DE LA EMPRESA.

 

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
  • M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
45.0 65.0 110.0 4.4
  • E12
  • G02
  • G14
  • G2
  • G6
  • G7
  • G8
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M12 - Clases en grupos de prácticas: Presentaciones/exposiciones
  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades practicas
  • M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
  • M9 - Clases en grupos de prácticas: Laboratorios
15.0 25.0 40.0 1.6
  • E12
  • G14
  • G16
  • G2
  • G6
  • G7
  • G8
  • G9
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Las clases en gran grupo serán de utilidad para incentivar la participación a través de preguntas dirigidas y debate.

Las clases prácticas se sustentan en el análisis de casos y resolucion de problemas.

 

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales 0.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos de la materia Examen teórico 80.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Entrega de casos, cuestiones y problemas bien resueltos Casos prácticos, cuestiones y problemas 20.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Para superar la asignatura será necesario obtener 5 puntos sobre 10, como resultado de la suma de las calificaciones obtenidas en el examen teórico/práctico y en los casos elaborados en clase. A su vez, será necesario obtener en el examen teórico/práctico un mínimo de 4 puntos sobre 10.

El examen teórico permitirá valorar la adquisición de las competencias E12, G14, G2, G6, G9, siendo los resultados de aprendizaje R8, R16 y R20. A su vez, las actividades realizadas en las clases prácticas permitirá adquirir las competencias G02, G16, G7 y G8, a través de los resultados de aprendizaje R8, R20 y R21. 

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Administración de empresas. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide, 2014  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de dirección de empresas: conceptos y habilidades directivas. Edición: 1ª ed., 8ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid : Thomson-Paraninfo , D.L. 2011  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Administración. Edición: 10ª ed.. Autor: Robbins, Stephen P.. Editorial: México [etc.] : Pearson Educación, 2010  (C. Biblioteca)
  • Organización y gestión de empresas turísticas. Edición: 1ª ed., 5ª reimp. Autor: Casanueva Rocha, Cristóbal. Editorial: Madrid: Pirámide, 2006  (C. Biblioteca)
  • Dirección y gestión de empresas del sector turístico. Edición: 3ª ed. Autor: Martín Rojo, Inmaculada. Editorial: Madrid: Pirámide, D.L. 2005  (C. Biblioteca)
  • Principios y fundamentos de gestión de empresas . Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide, 2008.  (C. Biblioteca)
  • Administración de organizaciones en el entorno actual. Edición: -. Autor: Aguirre Sádaba, Alfredo. Editorial: Madrid: Pirámide, D.L. 2003  (C. Biblioteca)
  • La dirección estratégica de la empresa: teoría y aplicaciones. Edición: 3ª ed., reimp., rev. Autor: Navas López, José Emilio. Editorial: Madrid: Thomson-Cívitas, 2004  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
10 - 16 sep 2018
0.00.0 0.0  
Nº 2
17 - 23 sep 2018
3.01.0 0.0 TEMA 1 Casos del tema
Nº 3
24 - 30 sep 2018
3.01.0 6.0 TEMA 1 Casos del tema
Nº 4
1 - 7 oct 2018
3.01.0 8.0 TEMA 2 Casos del tema
Nº 5
8 - 14 oct 2018
3.01.0 7.0 TEMA 2 Casos del tema
Nº 6
15 - 21 oct 2018
3.01.0 7.0 TEMA 3 Casos del tema
Nº 7
22 - 28 oct 2018
3.01.0 7.0 TEMA 3 Casos del tema
Nº 8
29 oct - 4 nov 2018
4.01.0 6.0 TEMA 4 Casos del tema
Nº 9
5 - 11 nov 2018
4.01.0 7.0 TEMA 4 Casos del tema
Nº 10
12 - 18 nov 2018
4.01.0 7.0 TEMA 5 Casos del tema
Nº 11
19 - 25 nov 2018
3.02.0 7.0 TEMA 5, TEMA 6 Casos del tema
Nº 12
26 nov - 2 dic 2018
3.01.0 7.0 TEMA 6 Casos del tema
Nº 13
3 - 9 dic 2018
3.01.0 7.0 TEMA 6 Y TEMA 7 Casos del tema
Nº 14
10 - 16 dic 2018
3.01.0 7.0 TEMA 7 Casos del tema
Nº 15
17 - 20 dic 2018
3.01.0 7.0 TEMA 8 Casos del tema
Total Horas 45.0 15.0 90.0