Universidad de Jaén

Menú local

Guía docente 2018-19 - 11512015 - Organización del trabajo

TITULACIÓN: Grado en Relaciones laborales y recursos humanos
CENTRO: FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Organización del trabajo
CÓDIGO: 11512015 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 2 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_292290.html
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: GARRIDO ÁLVAREZ, MARÍA TERESA
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 148 E-MAIL: tgarrido@ujaen.es TLF: 953212643
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54290
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Adquirir conocimientos básicos de la actual organización del trabajo en las empresas, así como el papel que ejercen la producción y productividad, los modelos de organización del trabajo y la flexibilidad laboral y organización del tiempo de trabajo.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
-
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
E10 Capacidad de los procedimientos de valoración del trabajo humano.
E11 Conocimiento del funcionamiento de las organizaciones sociales.
E13 Conocimiento de los contextos empresariales y su aplicación a la elaboración de estrategias.
G1 Capacidad para aplicar los conocimientos a la toma de decisiones y la resolución de problemas relativos a las relaciones de trabajo y al diseño de estrategias y políticas sociolaborales.
G11 Capacidad de trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar.
G15 Capacidad de razonamiento crítico y auto-crítico
G29 la formación en cualquier actividad profesional debe contribuir al conocimiento y desarrollo de los Derechos Humanos, los principios democráticos, los principios de igualdad entre mujeres y hombres, de solidaridad, de protección medioambiental, de accesibilidad universal y diseño para todos, y de fomento de la cultura de la paz
G3 Capacidad para gestionar la información
G4 Capacidad de análisis y síntesis
G5 Capacidad de organización y planificación
Resultados de aprendizaje
Resultado R1 Ser capaz de confeccionar, aplicar e interpretar ratios de productividad, así como propuestas de mejora de métodos de trabajo, y aplicar técnicas de estudio de tiempos de trabajo.
Resultado R5 Ser capaz de comprender los procesos de elaboración y diseño e implementación de estrategias organizativas.
5. CONTENIDOS

Organización del Trabajo
Producción y productividad
Modelos de organización del trabajo
Flexibilidad laboral y organización del tiempo de trabajo
Estudio del trabajo. Estudio y mejora de métodos de trabajo
Estudio de tiempos de trabajo e incentivos a la producción.

 

Tema1.- La función de organización.

1.1. La función de organización. 1.1.1. Concepto de estructura organizativa. 1.1.2. Mecanismos de coordinación 1.2. Partes de la organización. 1.3. Los organigramas. 1.4. La organización informal.

 

Tema 2.- Diseño organizativo.

2.1. Decisiones básicas de diseño organizativo. 2.2. Decisiones de diferenciación e integración. 2.3. Diseño de puestos. 2.4. Especialización horizontal y vertical. 2.5. Formalización. 2.6. Preparación y adoctrinamiento.

 

Tema 3.- Diferenciación de actividades.

3.1. Diferenciación horizontal. 3.2. La departamentalización. 3.3. Diferenciación vertical.   3.4. Ámbito de control. 3.5. Centralización y descentralización.

 

Tema 4.- Integración de actividades.

4.1. La interdependencia de las tareas en la organización. 4.2. Mecanismos estructurales de coordinación. 4.3. Mecanismos informales de coordinación. 4.4. Dispositivos de enlace.

 

Tema 5.- Factores contingentes.

5.1. Relaciones de contingencia en la organización. 5.2. Tamaño y estructura organizativa. 5.3. Tecnología y estructura organizativa. 5.4. Entorno y estructura organizativa. 5.5. Estrategia y estructura organizativa. 5.6. Poder y estructura organizativa.

 

Tema 6.- Formas organizativas.

6.1. Estructuras mecánicas y orgánicas. 6.2. Estructura simple. 6.3. Estructura funcional. 6.4. Estructura divisional. 6.5. Estructura matricial. 6.6. Nuevas configuraciones estructurales.

 

Tema 7.- Introducción a la dirección de operaciones.

7.1. Introducción. Aspectos conceptuales. 7.2. El sistema de operaciones: concepto y elementos. 7.3. Decisiones en la dirección de operaciones. 7.4. Los objetivos del subsistema de operaciones. 7.4. Planificación y control de operaciones.

 

Tema 8.- Estudio del trabajo.

8.1. El estudio del trabajo. Introducción. 8.2.  El estudio de métodos. 8.3. Medición del trabajo. 8.4. Consideraciones sobre la medición del trabajo en los trabajos de oficinas y las empresas de servicios

 

Tema 9.- El control y la reducción de costes: la productividad.

9.1. Introducción. 9.2. La estructura de costes de la empresa. Tipos de costes. 9.3. Análisis del equilibrio. 9.4. Concepto y medida de la productividad.

 

 

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
  • M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
45.0 70.0 115.0 4.6
  • E10
  • E11
  • E13
  • G1
  • G15
  • G29
  • G3
  • G4
  • G5
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M12 - Clases en grupos de prácticas: Presentaciones/exposiciones
  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades practicas
  • M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
15.0 20.0 35.0 1.4
  • E10
  • E11
  • E13
  • G1
  • G11
  • G15
  • G29
  • G3
  • G4
  • G5
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

 

En las clases expositivas en gran grupo se utilizarán clases magistrales para abordar los contenidos presentados en esta guía mediante la exposición de la teoría y ejemplos generales, estimulando simultáneamente la participación del alumno en clase.

En las clases en grupos de prácticas se resolverán casos prácticos, según lo establecido en los contenidos desarrollados de la asignatura. Los casos deberán ser trabajados por los alumnos con anterioridad a su resolución colectiva en clase, mediante preguntas, análisis y argumentación crítica, proponiendo la resolución de los problemas planteados.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales . . 0.0%
Conceptos teóricos de la materia . . 80.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios . . 20.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC . . 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Para superar la asignatura será necesario obtener 5 puntos como resultado de las calificaciones obtenidas entre el examen y las prácticas elaboradas durante el curso, pudiéndose mejorar la calificación con la asistencia a clase.

Con el examen teórico se alcanzará el resultado de aprendizaje R1 y R5. Será imprescindible obtener en el examen teórico, al menos, un 3,5 sobre 8 puntos. Por debajo de esta puntuación, no se considerará la nota obtenida con las prácticas realizadas durante el curso ni con la asistencia a clase.

Respecto a la realización de casos y ejercicios en clases prácticas, que igualmente contribuirán a alcanzar los resultado de aprendizaje R1 y R5, será necesaria la asistencia a clase para su realización y resolución. La calificación obtenida con la realización de las prácticas propuestas en clase (un máximo de 2 puntos) se sumará a la nota obtenida en el examen teórico. La calificación de las prácticas valdrá para las convocatorias de enero y julio del curso académico.

La asistencia a clase y participación activa será valorada con un máximo de 1 punto, siempre que se supere al menos, el 80% de los controles realizados por el profesor, no siendo, sin embargo, un requisito imprescindible para poder superar la asignatura.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • La estructura de las organizaciones. Edición: Barcelona: Ariel, 1995. Autor: Mintzberg, Henry. Editorial: -  (C. Biblioteca)
  • Manual de dirección de operaciones. Edición: 1ª ed., 3ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid : Thomson , D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Manual de administración de empresas. Edición: 4ª ed., reimp. Autor: -. Editorial: Madrid: Civitas, 2003  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Diseño organizativo de la empresa. Edición: 1ª ed., reimp. Autor: -. Editorial: Madrid: Civitas, 2002  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de gestión empresarial. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Dirección y organización de empresas turísticas . Edición: Madrid : Pirámide, cop. 2011. Autor: Gallego Águeda, María Ángeles. Editorial: -  (C. Biblioteca)
  • Estrategia de producción. Edición: -. Autor: Fernández Sánchez, Esteban. Editorial: Madrid: McGraw-Hill Interamericana, D.L. 2003  (C. Biblioteca)
  • Procesos de trabajo: teoría y casos prácticos. Edición: -. Autor: Rodríguez Fernández, María Mercedes. Editorial: Madrid : Pearson Education, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Casos prácticos de administración y organización de empresas. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Pirámide, D.L. 2000  (C. Biblioteca)
  • Administración de Empresas. Edición: -. Autor: Hernández Ortiz (Coord.). Editorial: Pirámide  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de dirección de empresas: conceptos y habilidades directivas. Edición: 1ª ed., 8ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid : Thomson-Paraninfo , D.L. 2011  (C. Biblioteca)
  • Iniciación a los negocios: aspectos directivos. Edición: -. Autor: Fernández Sánchez, Esteban. Editorial: Madrid : Paraninfo, 2008.  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la economía y administración de empresas. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide , D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Administración de empresas: libro de actividades, casos, cuestiones y lecturas. Edición: -. Autor: Díez de Castro, José. Editorial: Madrid: Pirámide, cop. 1996  (C. Biblioteca)
  • Administración de empresas: dirigir en la sociedad del conocimiento. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Piramide , D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Teoría organizacional : diseño y cambio en las organizaciones. Edición: 7ª ed. Autor: Jones, Gareth R. Editorial: México : Pearson, 2013  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
10 - 16 sep 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 1. 1.1. La función de organización. 1.1.1. Estructura organizativa. 1.1.2.Mecanismos de coordinación 1.2. Partes de la organización. - 1 hora: Seminario sobre metodología de resolución de casos prácticos
Nº 2
17 - 23 sep 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 1: 1.3. Los organigramas. 1.4. La organización informal. - 1 hora: Clase práctica sobre estructura organizativa
Nº 3
24 - 30 sep 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 2: 2.1. Decisiones básicas de diseño organizativo. 2.2. Decisiones de diferenciación e integración. 2.3. Diseño de puestos. 2.4. Especialización horizontal y vertical. 1 hora: Clase práctica sobre diseño de puestos
Nº 4
1 - 7 oct 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 2: 2.5. Formalización. 2.6. Preparación y adoctrinamiento. 1 hora: Clase práctica sobre diseño de puestos
Nº 5
8 - 14 oct 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 3. 3.1. Diferenciación horizontal. 3.2. La departamentalización. 1 hora: Clase práctica sobre departamentalización
Nº 6
15 - 21 oct 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 3: 3.3. Diferenciación vertical. 3.4. Ámbito de control. 3.5. Centralización y descentralización. 1 hora: Clase práctica sobre diferenciación de actividades
Nº 7
22 - 28 oct 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 4: 4.1. La interdependencia de las tareas en la organización. 4.2. Mecanismos estructurales de coordinación. 4.3. Mecanismos informales de coordinación. 4.4. Dispositivos de enlace. 1 hora: Caso práctico sobre mecanismos de integración
Nº 8
29 oct - 4 nov 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 5, apartados: 5.1. Relaciones de contingencia en la organización. 5.2. Tamaño y estructura organizativa. 5.3. Tecnología y estructura organizativa. 5.4. Entorno y estructura organizativa. 5.5. Estrategia y estructura organizativa. 5.6. Poder y estructura organizativa. 1 hora: Caso práctico sobre factores contingentes
Nº 9
5 - 11 nov 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 6, 6.1. Estructuras mecánicas y orgánicas. 6.2. Estructura simple. 6.3. Estructura funcional. 1 hora: Caso práctico sobre formas estructurales
Nº 10
12 - 18 nov 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 6: 6.4. Estructura divisional. 6.5. Estructura matricial. 6.6. Nuevas configuraciones estructurales. 1 hora: Caso práctico sobre formas estructurales
Nº 11
19 - 25 nov 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 7. 7.1. Introducción. Aspectos conceptuales 7.2. El sistema de operaciones: concepto y elementos 7.3. Decisiones en la dirección de operaciones 1 hora: Práctica sobre decisiones en la dirección de operaciones
Nº 12
26 nov - 2 dic 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 7. 7.4. Los objetivos del subsistema de operaciones 7.5. Planificación y control de operaciones 1 hora: Práctica sobre el estudio de métodos
Nº 13
3 - 9 dic 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 8: 8.1. El estudio del trabajo: introducción 8.2. El estudio de métodos 1 hora: Práctica sobre el estudio de métodos
Nº 14
10 - 16 dic 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del 8.3. Medición del trabajo 8.4. Consideraciones sobre la medición del trabajo en los trabajos de oficina y en las empresas de servicios 1 hora: Práctica sobre medición del trabajo
Nº 15
17 - 20 dic 2018
3.01.0 6.0 - Clases expositivas del Tema 9: 9.1. Introducción. 9.2. La estructura de costes de la empresa. Tipos de costes. 9.3. Análisis del equilibrio. 1 hora: Práctica sobre los tipos de costes
Total Horas 45.0 15.0 90.0