Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 11511007 - Organización y administración de empresas

TITULACIÓN: Grado en Relaciones laborales y recursos humanos
CENTRO: FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Organización y administración de empresas
CÓDIGO: 11511007 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Troncal / Básica
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/repository.php?cmd=frameset
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: RUIZ JIMÉNEZ, MARÍA DEL CARMEN
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 008 E-MAIL: cruiz@ujaen.es TLF: 953213011
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54224
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

Ninguno

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Adquirir conocimientos básicos de la actual administración de empresas, así como comprender el proceso de dirección de empresas en sus diferentes fases.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Se recomienda:

1. Seguimiento de la asignatura y trabajar desde el inicio con ritmo constante atendiendo a las indicaciones del profesorado, para lo cual la asistencia a clase será fundamental. 

2. Acceder de forma regular a la plataforma de docencia virtual en la que el profesorado colgará material de trabajo y dará indicaciones del proceso de aprendizaje.

3. Preguntar durante el transcuros de las clases las posibles dudas surgidas y participar de forma activa tanto en las clases teóricas como en las prácticas.

4. Consultar al profesor y asistir a tutorías ante cualquier problema o necesidad que tenga el alumno.   

Se considerarán las adaptaciones curriculares específicas en los casos en los que se necesiten. 

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
E11 Conocimiento del funcionamiento de las organizaciones sociales.
E13 Conocimiento de los contextos empresariales y su aplicación a la elaboración de estrategias.
E17 Capacidad para la organización, asesoramiento y dirección de empresas, empresas de economía social y de trabajadores autónomos
G1 Capacidad para aplicar los conocimientos a la toma de decisiones y la resolución de problemas relativos a las relaciones de trabajo y al diseño de estrategias y políticas sociolaborales.
G15 Capacidad de razonamiento crítico y auto-crítico
G17 Conocer y comprender la responsabilidad social derivada de las iniciativas propias y ajenas en los ámbitos que les son propios.
G29 la formación en cualquier actividad profesional debe contribuir al conocimiento y desarrollo de los Derechos Humanos, los principios democráticos, los principios de igualdad entre mujeres y hombres, de solidaridad, de protección medioambiental, de accesibilidad universal y diseño para todos, y de fomento de la cultura de la paz
G3 Capacidad para gestionar la información
G5 Capacidad de organización y planificación
Resultados de aprendizaje
Resultado R1 Comprender la diversidad de funciones empresariales y organizativas, así como de las especiales características del trabajo directivo
Resultado R2 Ser capaz de realizar, siguiendo un proceso lógico, tareas de planificación, diseño organizativo y propuestas de mejora organizativa
Resultado R3 Conocer las aportaciones más relevantes de la teoría de la organización
Resultado R4 Comprender las interrelaciones de la empresa con el entorno y gestionar la información relevante en el ámbito de la toma de decisiones directivas
Resultado R5 Aplicar herramientas y técnicas directivas a la toma de decisiones en los diferentes subsistemas empresariales
5. CONTENIDOS

La empresa y el empresario

La dirección estratégica

Crecimiento empresarial

Cultura, ética y responsabilidad social

Planificación y control

Diseño organizativo

Dirección del comportamiento humano

 

 

 

El contenido de esta asignatura está desarrollado en el manual recomendado en la bibliografía básica. Este manual ha sido elaborado integramente para la docencia de esta asignatura. De forma general los temas que se trabajaran en clase serán:

Tema 1: La empresa como organización

Tema 2: El empresario, la dirección y el gobierno de la empresa

Tema 3: Introducción a la dirección estratégica

Tema 4: Crecimiento e internacionalización empresarial

Tema 5: Cultura, ética y responsabilidad social empresarial

Tema 6: Planificación y control

Tema 7: Diseño organizativo

Tema 8: Dirección del comportamiento humano en la empresa

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
  • M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
45.0 70.0 115.0 4.6
  • E11
  • E13
  • E17
  • G1
  • G15
  • G17
  • G29
  • G3
  • G5
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M12 - Clases en grupos de prácticas: Presentaciones/exposiciones
  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades practicas
  • M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
15.0 20.0 35.0 1.4
  • E11
  • E13
  • E17
  • G1
  • G15
  • G17
  • G29
  • G3
  • G5
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

A1. Clases expositivas en gran grupo. M1, M3, M4, M8.

Se va a trabajar con metodologias colaborativas de tipo cooperativo para de este modo fomentar la participacion activa de los alumnos, facilitando de este modo tanto su propio aprendizaje como la adquisición de competencias esenciales para su desarrollo futuro.

La docencia en clases teóricas se repartira entre 10-15 minutos de clase magistral, para introducir conceptos básicos, y el resto del tiempo estará dedicado a participacion del alumno en debates, cooperación, resolución de problemas (métodología ABP), etc.

A2. Clases en grupos de prácticas. M11, M12, M6, M7, M8.

Las clases prácticas se van a centrar principalmente en la resolucion de problemas y casos prácticos.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales . . 10.0%
Conceptos teóricos de la materia . . 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios . . 30.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC . . 10.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Al tratarse de una asignatura de carácter teórico-práctico, el desarrollo de la misma se plantea desde los principios básicos de la metodología cooperativa, activa y participativa, donde el alumnado se responsabiliza de su propio proceso de aprendizaje y crecimiento personal y profesional, contando para ello con la guía, orientación y asesoramiento del profesorado.

Las estrategias y recursos metodológicos con los que se pretende posibilitar este proceso de enseñanza-aprendizaje, van a compaginar los siguientes aspectos:

a) Clases teóricas (gran grupo):

  Sesiones de carácter expositivo y explicativo de los contenidos teóricos. Durante estas sesiones teóricas, se utilizarán metodologías adecuadas a cada tipo de contenidos que se estén trabajando.  De este modo se darán c lases teóricas y clases presenciales teórico-prácticas en las que se trabajarán los contenidos de la asignatura, utilizando distintas metodologías combinando las  clases magistrales tradicionales con nuevas metodologías activas de enseñanza y aprendizaje (debates, role-playing, resolución de problemas, seminarios, talleres, grupos de trabajo, etc.)

b) Clases prácticas:

En las clases prácticas se trabajará la reflexión crítica, y habrá debates y se realizarán trabajos en grupo e individuales, que tienen como finalidad destacar la importancia del aprendizaje cooperativo y reforzar el individual.

El sistema evaluación será el siguiente:

El trabajo continuado por parte del alumnado siguiendo la metodología colaborativa durante todo el cuatrimestre equivaldrá al 50% de la calificación que podrá obtener el alumno. Este porcentaje se repartirá entre distintos items: participación y asistencia en clase, colaboración en el trabajo en grupo, actitud critica, desempeño de roles, etc. 

El resto (50%) se valorará con la realización, al final del cuatrimestre, de una prueba escrita de carácter teórico.

Para el buen desempeño y aplicación de esta metodologia es necesario la implicación constante del alumno. Puede haber casos en los que el alumno no pueda asistir a clases y sea difícil trabajar de forma cooperativa con su grupo. En estos casos se permite que el alumno haga un estudio y seguimiento de la materia de forma independiente aunque con el acompañamiento del profosor, y pueda realizar una prueba final escrita teórico-práctica.

 

 

 

 

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Administración de Empresas. Edición: 2ª. Autor: Mª Jesús Hernández Ortiz, Coord. . Editorial: Pirámide  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Administraci?n de empresas: libro de actividades, casos, cuestiones y lecturas. Edición: -. Autor: D?ez de Castro, Jos?. Editorial: Madrid: Pir?mide, cop. 1996  (C. Biblioteca)
  • Administración de empresas: dirigir en la sociedad del conocimiento. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Piramide , D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la economía y administración de empresas. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide , cop. 2014  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de dirección de empresas: conceptos y habilidades directivas. Edición: 1ª ed., 8ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid : Thomson-Paraninfo , D.L. 2011  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
10 - 16 sep 2018
0.00.0 0.0  
Nº 2
17 - 23 sep 2018
4.01.0 8.0 Tema 1 y caso práctico
Nº 3
24 - 30 sep 2018
4.01.0 8.0 Tema 1 y 2, caso práctico
Nº 4
1 - 7 oct 2018
4.01.0 8.0 Tema 2, caso práctico
Nº 5
8 - 14 oct 2018
3.00.0 6.0 Tema 2, tema 3 y caso práctico
Nº 6
15 - 21 oct 2018
3.02.0 6.0 Tema 3 y caso práctico
Nº 7
22 - 28 oct 2018
3.02.0 6.0 Tema 4 y caso práctico
Nº 8
29 oct - 4 nov 2018
3.01.0 6.0 Tema 4 y 5, caso práctico
Nº 9
5 - 11 nov 2018
3.01.0 6.0 Tema 5 y 6, caso práctico
Nº 10
12 - 18 nov 2018
3.01.0 6.0 Tema 6, caso práctico
Nº 11
19 - 25 nov 2018
3.01.0 6.0 Tema 6 y 7, caso práctico
Nº 12
26 nov - 2 dic 2018
3.01.0 6.0 Tema 7 y caso práctico
Nº 13
3 - 9 dic 2018
3.01.0 6.0 Tema 8 y caso práctico
Nº 14
10 - 16 dic 2018
3.01.0 6.0 Tema 8 y caso práctico
Nº 15
17 - 20 dic 2018
3.01.0 6.0 Tema 8
Total Horas 45.0 15.0 90.0