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Guía docente 2018-19 - 76713009 - Biotecnología agrícola y ganadera
| TITULACIÓN: | Máster Univ. en Biotecnología y biomedicina |
| CENTRO: | Centro de Estudios de Postgrado |
| CURSO: | 2018-19 |
| ASIGNATURA: | Biotecnología agrícola y ganadera |
| NOMBRE: Biotecnología agrícola y ganadera | |||||
| CÓDIGO: 76713009 | CURSO ACADÉMICO: 2018-19 | ||||
| TIPO: Optativa | |||||
| Créditos ECTS: 3.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: SC | |||
| WEB: http://estudios.ujaen.es/node/92/master_presentacion | |||||
| NOMBRE: CORDOVILLA PALOMARES, MARÍA DEL PILAR | ||
| IMPARTE: Teoría [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U102 - BIOLOGIA ANIMAL, BIOL.VEGETAL Y ECOLOGIA | ||
| ÁREA: 412 - FISIOLOGÍA VEGETAL | ||
| N. DESPACHO: B3 - 144 | E-MAIL: mpilar@ujaen.es | TLF: 2786 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58167 | ||
| URL WEB: - | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4976-3450 | ||
| NOMBRE: FERNÁNDEZ OCAÑA, ANA MARÍA | ||
| IMPARTE: Teoría | ||
| DEPARTAMENTO: U102 - BIOLOGIA ANIMAL, BIOL.VEGETAL Y ECOLOGIA | ||
| ÁREA: 412 - FISIOLOGÍA VEGETAL | ||
| N. DESPACHO: B3 - 142 | E-MAIL: amocana@ujaen.es | TLF: 953212784 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54214 | ||
| URL WEB: https://www.ujaen.es/departamentos/bioani/contactos/fernandez-ocana-ana-ma | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2686-9949 | ||
| NOMBRE: Carrión Pardo, Domingo | ||
| E-MAIL: Domingo_carrion@cargill.com | TLF: 639338738 | |
| URL WEB: - | ||
| INSTITUCIÓN: Departamento de Producción Animal (Universidad de Córdoba) | ||
| NOMBRE: Pascual Morales, Plácido | ||
| E-MAIL: placido.pascual@juntadeandalucia.es | TLF: - | |
| URL WEB: - | ||
| INSTITUCIÓN: - | ||
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El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.| código | Denominación de la competencia |
| CB10 | Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo. |
| CB7 | Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio |
| CB8 | Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios |
| CG1 | Manejar bibliografía y documentación científica en inglés |
| CG2 | Diseñar y planificar experimentos de investigación |
| CG3 | Ejecutar experimentos de investigación así como interpretar los resultados |
| CG5 | Organización del laboratorio, control de calidad, riesgos laborales |
| CO15-1 | Conocer los fundamentos, aplicaciones y técnicas avanzadas del cultivo in vitro de plantas |
| CO15-2 | Conocer los métodos y técnicas de la biotecnología para la mejora de la agricultura y la ganadería |
| CO15-3 | Saber diseñar experimentos para la obtención de plantas a partir de tejidos vegetales y cultivos celulares |
| CO15-4 | Conocer la metodología para la producción de semillas artificiales y la utilización de la biotecnología en los programas de mejora genética animal y apoyo a la trazabilidad de productos ganaderos. |
| CT2 | Desarrollar espíritu crítico y constructivo, con actitud positiva frente al conocimiento |
| CT3 | Demostrar capacidad de generación de nuevas ideas (creatividad) |
| Resultados de aprendizaje | |
| Resultado R42 | El alumno sabrá manejar las técnicas de cultivo 'in vitro' de células y tejidos vegetales |
| Resultado R43 | El alumno sabrá cómo hacer modificación genética de plantas y animales mediante la aplicación de técnicas biotecnológicas |
| Resultado R44 | El alumno sabrá cómo utilizar las herramientas de la biotecnología vegetal y animal para la mejora de la producción agrícola y ganadera |
| Resultado R45 | El alumno conocerá los campos de aplicación de la biotecnología agrícola y ganadera |
| Resultado R46 | El alumno conocerá las técnicas de producción de semillas artificiales de interés para los bancos de germoplasma y esquemas de selección ganaderos |
En las últimas décadas los avances en el
conocimiento de la fisiología de las plantas, así
como las nuevas herramientas de cultivo 'in vitro', genética
y
biología molecular, han generado una gran cantidad de
aplicaciones para la mejora agrícola y ganadera, la
producción de plantas y productos pecuarios
con nuevas propiedades y sus derivados. En la asignatura se
tratarán aspectos relacionados con el cultivo 'in vitro' de
plantas tales como la micropropagación, cultivo de
haploides, obtención de embriones somáticos,
obtención de plantas libres de patógenos, cultivo de
protoplastos, cultivos celulares,
y aspectos relacionados con sus aplicaciones en agricultura
como la mejora vegetal y ganadera, mejora de la calidad de los
productos animales-
vegetales, resistencia a estreses bióticos y
abióticos, producción de semillas artificiales,
mantenimiento de bancos de germoplasma y sobre la
utilización
de la biotecnología en programas de mejora ganaderos.
Asimismo, se estudiarán las técnicas de
biología molecular que permitan la identificación
y diferenciación de las distintas variedades de
plantas dentro de una misma especie vegetal, mediante marcadores
moleculares, y la verificación
de los procesos que confirmen la obtención de plantas
modificadas genéticamente y su presencia en productos
agroalimentarios.
La parte teórica incluye los siguientes contenidos:
-Micropropagación
-Cultivo de haploides
-Obtención de embriones somáticos
-Obtención de plantas libres de patógenos
-Cultivo de protoplastos
-Cultivos celulares
-Medida de la resistencia a estreses bióticos y abióticos
-Producción de semillas artificiales
-El papel de la Biotecnología en el mantenimiento de bancos de germoplasma
-Identificación y diferenciación de distintas variedades de plantas mediante marcadores genéticos
-Utilización de la biotecnología en la mejora ganadera y de sus productos
La
parte práctica se centrará en los siguientes
aspectos:
-Obtención de individuos haploides
-Obtención de plantas libres de virus
-Obtención de embriones somáticos a partir de callo
-Semillas artificiales
-Regeneración de plantas mediante organogénesis
-Aislamiento y cultivo de raíces de monocotiledóneas
| ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
|---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
15.0 | 0.0 | 15.0 | 0.6 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
15.0 | 0.0 | 15.0 | 0.6 | |
| A21 - Trabajo autónomo del alumno (estudio, lecturas, p.inf., ejerc., etc.) | 45.0 | 0.0 | 45.0 | 1.8 |
|
| TOTALES: | 75.0 | 0.0 | 75.0 | 3.0 |
.
| ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
|---|---|---|---|
| Realización de trabajos, casos o ejercicios | Valoración de la capacidad de realización de trabajos, casos o ejercicios | . | 50.0% |
| Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Valoración de la destreza en la realización de prácticas de laboratorio/ campo/informática | - | 50.0% |
.
- Plant tissue culture [Recurso electrónico] : techniques and experiments. Edición: 3rd ed. Autor: Smith, Roberta H. Editorial: Amsterdam ; Boston : Elsevier AP, 2012 (C. Biblioteca)
- Agrobacterium: From Biology to Biotechnology [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Tzfira, Tzvi. Editorial: New York, NY : Springer-Verlag New York, 2008. (C. Biblioteca)
- Plant cell, tissue and organ culture : fundamental methods. Edición: -. Autor: -. Editorial: Berlin : Springer, 1995 (C. Biblioteca)
- Plant conservation genetics. Edición: -. Autor: -. Editorial: New York [etc.] : Food Products Press, cop. 2006 (C. Biblioteca)
- In vitro genetic preservation of potato cultivars : biotechnology for genetic resources preservation. Edición: -. Autor: Khierallah, Hussam S. M. Editorial: Saarbrücken : Lambert Academic Publishing, 2016 (C. Biblioteca)
- Anther culture of Anthurium: a review. Edición: -. Autor: Jaime A. Teixeira da Silva, Budi Winarto, Judit Dobránszki, Songjun Zeng. Editorial: Acta Physiologiae Plantarum (C. Biblioteca)
- Synthetic seed production of medicinal plants: a review on influence of explants, encapsulation agent and matrix. Edición: -. Autor: Saikat Gantait, Suprabuddha Kundu, Nasim Ali,Narayan Chandra Sahu. Editorial: Acta Physiologiae Plantarum (C. Biblioteca)
El calendario y horario de la asignatura para el curso 2017-2018 se encuentra en la página web:
http://grados.ujaen.es/node/92/calendario_horarios