Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 76712001 - Seguridad en el laboratorio y bioética

TITULACIÓN: Máster Univ. en Biotecnología y biomedicina (76712001)
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado de UJA

TITULACIÓN: Doble Máster en Biotecnología y Biomedicina y MFPES (Profesorado) (77912001)
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado de UJA

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Seguridad en el laboratorio y bioética
CÓDIGO: 76712001 (*) CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 3.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_716385.html
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: BULLEJOS MARTÍN, MÓNICA
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
ÁREA: 420 - GENÉTICA
N. DESPACHO: B3 - 358 E-MAIL: bullejos@ujaen.es TLF: 953212770
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58153
URL WEB: http://www.ujaen.es/investiga/cvi220/index.htm
 
NOMBRE: CARUZ ARCOS, ANTONIO JOSÉ
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
ÁREA: 420 - GENÉTICA
N. DESPACHO: B3 - 344 E-MAIL: caruz@ujaen.es TLF: 953212706
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58224
URL WEB: www.ujaen.es/investiga/inmunoge
 
NOMBRE: MARCHAL ORTEGA, JUAN ALBERTO
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
ÁREA: 420 - GENÉTICA
N. DESPACHO: B3 - B3-304 E-MAIL: jamaor@ujaen.es TLF: 953213361
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/35432
URL WEB: jamaor@ujaen.es
 
NOMBRE: MARTÍNEZ LARA, ESTHER DEL PILAR
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
ÁREA: 060 - BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR
N. DESPACHO: B3 - 357 E-MAIL: elara@ujaen.es TLF: 953212766
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57925
URL WEB: https://www.uja.es/investigacion-y-transferencia/grupos-de-investigacion/estres-celular-y-edad
 
NOMBRE: MOLEÓN BACA, JOSÉ ALBERTO
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U116 - FÍSICA
ÁREA: 385 - FÍSICA APLICADA
N. DESPACHO: A3 - 039 E-MAIL: jamoleon@ujaen.es TLF: 953212835
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57751
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~jamoleon/
 
NOMBRE: MORAL LEAL, MARÍA LUISA DEL
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
ÁREA: 050 - BIOLOGÍA CELULAR
N. DESPACHO: B3 - 343 E-MAIL: mlmoral@ujaen.es TLF: 953212761
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57979
URL WEB: -
 
NOMBRE: MOYA LÓPEZ, ALBERTO JOSÉ
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
ÁREA: 555 - INGENIERÍA QUÍMICA
N. DESPACHO: B3 - 424 E-MAIL: ajmoya@ujaen.es TLF: 953212780
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/33908
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~ajmoya/nuevo/index.htm
 
NOMBRE: López Berúdez, Edmundo
E-MAIL: edmundo@kcconsultores.es TLF: -
URL WEB: edmundo@kcconsultores.es
INSTITUCIÓN: KC Consultores
 
NOMBRE: Bullejos Martín, David
E-MAIL: bullejos@uco.es TLF: -
URL WEB: bullejos@uco.es
INSTITUCIÓN: Universidad de Córdoba
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Esta asignatura está ubicada en el Módulo 1: Fundamentos y Técnicas de Biología Molecular, Celular y Genética, en el que se desarrollan los principios básicos y comunes en los que se sustentarán los otros módulos de la titulación. Se pretende profundizar en las normas de seguridad necesarias para trabajar en el laboratorio, proporcionando una formación sobre riesgos físicos, químicos y biológicos y la forma de evitarlos. Con ello se pretende prevenir posibles accidentes debidos a desconocimiento o negligencia. Además se abordará el tema de bioética en la experimentación en sus diferentes vertientes.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Se recomienda una asistencia continuada a clase y un nivel medio de inglés.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB10 Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
CB8 Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9 Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CE1-1 Conocer los riesgos químicos, físicos y biológicos de un laboratorio
CE1-2 Conocer la legislación específica sobre seguridad en el laboratorio y bioética
CG2 Diseñar y planificar experimentos de investigación
CG4 Diseñar estrategias experimentales alternativas
CG5 Organización del laboratorio, control de calidad, riesgos laborales
CT6 Motivación por la calidad
CT7 Compromiso ético con personas, organismos públicos y/o privados y con el entorno interno y externo de las organizaciones
Resultados de aprendizaje
Resultado R1 Que el/la alumno/a conozca los riesgos químicos, físicos y biológicos del trabajo en el laboratorio
Resultado R2 Que el/la alumno/a conozca la normativa de seguridad y bioética aplicable al trabajo en el laboratorio de investigación en Biomedicina y Biotecnología
5. CONTENIDOS

Introducción. Normativa sobre prevención de riesgos laborales. Riesgos biológicos. Muestras biológicas y agentes infecciosos. Riesgos físicos. Ra-
diactividad en el laboratorio. Riesgos químicos. Primeros auxilios. Seguridad en la Universidad de Jaén. Bioética

PROGRAMA TEORÍA

1. Introducción

a. Seguridad y salud en el laboratorio.

b. Ley de prevención de riesgos laborales.

c. Normativa vigente.

d. Riesgos en el laboratorio y protocolos de prevención.

e. Seguridad en la universidad de Jaén.

2. Riesgos químicos

a. Identificación de sustancias peligrosas.

b. Frases R y frases S.

c. Fichas de seguridad.

d. Productos combustibles, comburentes, corrosivos, irritantes, nocivos y tóxicos.

e. Manipulación, almacenamiento y eliminación de residuos.

f. Normativa, control del material radiactivo y gestión de residuos.

3. Riesgos físicos

a. Riesgos mecánicos: precauciones básicas, medidas de seguridad.

b. Riesgos eléctricos: conceptos básicos, cortocircuitos, aislamiento eléctrico, elementos de seguridad.

c. Riesgos electromagnéticos

d. Riesgo láser

4. Radiactividad en el laboratorio

a. Características de los isótopos radiactivos.

b. Efectos biológicos de las radiaciones.

c. Protección radiológica.

d. Medidas de seguridad y técnicas de trabajo.

e. Descontaminación.

5. Muestras biológicas y agentes infecciosos

a. Identificación y clasificación de agentes infecciosos. Fichas de seguridad de agentes infecciosos.

b. Organismos modificados genéticamente.

c. Situaciones de riesgo.

d. Medidas de protección.

e. Desinfección y esterilización.

f. Transporte de agentes infecciosos.

g. Gestión de residuos.

7. Normativa sobre experimentación animal y humana. Comité de bioética.

a. Métodos alternativos al empleo de animales de experimentación.

8. Primeros auxilios

PROGRAMA PRÁCTICAS

1. Evaluación de sistemas de seguridad eléctrica en laboratorios de investigación.

2. Radiactividad. Medición y técnicas de trabajo seguras en el laboratorio.

3. Detección de Legionella ssp e identificación de Legionella pneumophila en muestras medioambientales/Detección de contaminación bacteriana mediante PCR.

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales
24.0 0.0 24.0 0.96
  • CB10
  • CB8
  • CB9
  • CE1-1
  • CE1-2
  • CG2
  • CG4
  • CG5
  • CT6
  • CT7
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M 7 - Prácticas de laboratorio/campo/informática
6.0 0.0 6.0 0.24
A21 - Trabajo autónomo del alumno (estudio, lecturas, p.inf., ejerc., etc.) 0.0 45.0 45.0 1.8
TOTALES: 30.0 45.0 75.0 3.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Se trata de un curso teórico-práctico en el que, además de las clases presenciales, se realizarán prácticas en las que se pondrán de manifiesto algunos de los puntos tratados en el curso relativos
a la seguridad en el laboratorio y a la bioética.
En el curso participarán profesores e investigadores de otras Universidades y empresas, todos ellos especializados en temas concretos que se desarrollan en el programa.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Valoración de la asistencia Valoración de la asistencia 25.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Valoración de la capacidad de realización de trabajos, casos o ejercicios Valoración de la capacidad de realización de trabajos, casos o ejercicios 30.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Valoración de la destreza en la realización de prácticas de laboratorio/campo/información Valoración de la destreza en la realización de prácticas de laboratorio/campo/información 30.0%
Participación y Actividad en foros virtuales Valoración de la participación Valoración de la participación 15.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Técnicas de organización y seguridad en el laboratorio. Edición: -. Autor: Rodríguez Pérez, Carmen María. Editorial: Madrid: Síntesis, 2005  (C. Biblioteca)
  • Seguridad biológica en el laboratorio de reproducción asistida . Edición: -. Autor: -. Editorial: [S.l. : s.n.], 2003 (Albolote (Granada) : Gráf. Fernando)  (C. Biblioteca)
  • Normas VDE 0100 de protección eléctrica. Edición: -. Autor: Hörnig. Editorial: Barcelona: Marcombo, D.L. 1976  (C. Biblioteca)
  • Protecciones en las instalaciones eléctricas: evolución y perspectivas. Edición: [2ª ed.]. Autor: Montane Sangra, Paulino. Editorial: Barcelona: Marcombo, D.L. 1993  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Ciencia y tecnología en protección y experimentación animal. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: McGraw-Hill Interamericana, D.L. 2001  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

Consultar el horario del Máster