Universidad de Jaén

Menú local

Guía docente 2018-19 - 73212002 - Calidad y medioambiente

TITULACIÓN: Máster en Prevención de riesgos laborales
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado de UJA

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Calidad y medioambiente
CÓDIGO: 73212002 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 2.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: SC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/ilias.php?ref_id=389675&cmd=frameset&cmdClass=ilrepositorygui&cmdNode=ge&baseClass=ilRepositoryGUI
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: JIMÉNEZ MELERO, RAQUEL
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U102 - BIOLOGIA ANIMAL, BIOL.VEGETAL Y ECOLOGIA
ÁREA: 220 - ECOLOGÍA
N. DESPACHO: B3 - 415 E-MAIL: rmelero@ujaen.es TLF: 953212794
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/61568
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Esta asignatura está integrada dentro del Módulo de Fundamentos Básicos, y pretende que el alumnado asimile los conceptos fundamentales de la Gestión de la Calidad y las directrices para la implantación de un sistema de calidad. Conocer las etapas por las que debe pasar una empresa que desee documentar y certificar su sistema de calidad.

Proporcionar formación sobre los sistemas de gestión medioambiental en el mundo de la empresa, para poder desarrollar las actividades y los procesos industriales según los parámetros de calidad establecidos en la normativa ISO 14001, de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Para un buen desarrollo de los trabajos o casos prácticos se recomienda la asistencia a todas las actividades docentes de la asignatura

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
E11 Conocer los fundamentos de organización y gestión de la empresa. Conocer los diferentes modelos de integración de la prevención en la gestión de la empresa. Conocer los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad y la forma de plantear la gestión preventiva como una actividad de mejora continua integrada en un sistema de gestión de la calidad.
E28 Conocer el proceso de diseño orientado al usuario. Conocer la normativa de usabilidad y su impacto sobre la seguridad. Conocer los requisitos ergonómicos exigibles a las herramientas manuales. Aprender a evaluar la comodidad de los equipos de protección individual y a definir requisitos para su selección desde este punto de vista.
E8 Conocer algunas técnicas afines a la prevención: seguridad del producto, gestión de bienes patrimoniales y seguridad vial.
GE1 Capacidad de análisis y síntesis
GE10 Habilidades en las relaciones interpersonales
GE12 Compromiso ético
GE15 Aprendizaje autónomo
GE17 Creatividad
GE18 Liderazgo
GE2 Capacidad de organización y planificación
GE3 Dominio de informática relativa al ámbito de estudio
GE8 Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar
Resultados de aprendizaje
Resultado R1 El alumno será capaz de determinar la relación entre las condiciones de trabajo y salud. Así como, comprender las diferencias entre accidentes de trabajo, enfermedades profesionales y enfermedades relacionadas con el trabajo.
Resultado R10 El alumno será capaz de conocer el proceso de diseño orientado al usuario. Conocer la normativa de usabilidad y su impacto sobre la seguridad. Conocer los requisitos ergonómicos exigibles a las herramientas manuales. Aprender a evaluar la comodidad de los equipos de protección individual y a definir requisitos para su selección desde este punto de vista.
Resultado R11 El alumno obtendrá una capacidad de análisis y síntesis, organización, planificación, resolución de problemas, toma de decisiones, además de un razonamiento crítico, habilidades en las relaciones interprofesionales, liderazgo, creatividad y compromiso ético.
Resultado R12 El alumno a través del aprendizaje autónomo tendrá la capacidad de actualización de sus conocimientos.
Resultado R13 El alumno será capaz de participar en los foros profesionales.
Resultado R14 El alumno obtendrá un dominio de la informática relativa al ámbito de estudio, así como la capacidad de gestión de la información.
Resultado R15 El alumno será capaz de realizar el trabajo en grupo interdisciplinar y con un contexto internacional.
Resultado R2 El alumno comprenderá la legislación en salud laboral y estar en condiciones de poder seguir sus actualizaciones. Y entenderá el sistema de responsabilidades en materia de prevención de riesgos laborales.
Resultado R3 El alumno comprenderá la estructura del sistema preventivo: organismos públicos con competencias, mutuas. Además conocerá los organismos técnicos autonómicos, nacionales y europeos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo.
Resultado R4 Será capaz de comprender la legislación y normativa técnica específica en materia de Seguridad en el Trabajo y de disponer de los conocimientos técnicos para efectuar evaluaciones de riesgos y plantear medidas correctoras ante peligros generales.
Resultado R5 El alumno manejará la legislación y normativa específica en materia de Higiene Industrial. Además de disponer de los conocimientos técnicos para realizar evaluaciones de riesgos y plantear medidas correctoras ante riesgos de naturaleza química, física o biológica.
Resultado R6 El alumno será capaz de utilizar de forma correcta, la legislación y normativa específica en materia de Ergonomía y Psicosociología Aplicada. También, obtendrá las nociones técnicas para realizar evaluaciones de riesgos y plantear medidas correctoras ante riesgos relacionados con la carga física y mental en el trabajo.
Resultado R7 El alumno será capaz de conocer algunas técnicas afines a la prevención: seguridad del producto, gestión de bienes patrimoniales y seguridad vial.
Resultado R8 El alumno será capaz de conocer los fundamentos de organización y gestión de la empresa. Conocer los diferentes modelos de integración de la prevención en la gestión de la empresa. Conocer los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad y la forma de plantear la gestión preventiva como una actividad de mejora continua integrada en un sistema de gestión de la calidad.
Resultado R9 El alumno será capaz de aprender a elaborar un plan de prevención.
5. CONTENIDOS

Asimilar los conceptos fundamentales de la Gestión de la Calidad y las directrices para la
implantación de un sistema de calidad. Conocer las etapas por las que debe pasar una empresa
que desee documentar y certificar su sistema de calidad.
Proporcionar formación sobre los sistemas de gestión medioambiental en el mundo de la empresa, para poder
desarrollar las actividades y los procesos industriales según los parámetros de calidad establecidos en la
normativa ISO 14001, de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

BLOQUE I: GESTIÓN DE LA CALIDAD

  • Fundamentos y conceptos: sistemas de la calidad
  • Norma ISO 9000 vs modelo EFQM
  • Normalización y certificación: aseguramiento y Documentación de la calidad
  • Gestión de procesos y calidad total.
  • Auditorías de la calidad
  • Incertidumbre de medida y calibración de equipos
  • Inspecciones de recepción: norma UNE 66-020
  • Fundamentos de las técnicas estadísticas. Estudios de capacidad de procesos
  • Gráficos de control
  • Herramientas básicas y avanzadas

BLOQUE II: GESTIÓN AMBIENTAL EN LA EMPRESA

  • Introducción a las grandes crisis ambientales
  • Salud ambiental y salud humana
  • Instrumentos de gestión ambiental
  • Los Sistemas de Gestión Ambiental
  • Norma ISO 14001

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales
  • M5 - Otras actividades
40.0 0.0 40.0 1.6
  • E11
  • E28
  • E8
  • GE1
  • GE10
  • GE12
  • GE15
  • GE17
  • GE18
  • GE2
  • GE3
  • GE8
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Resolución de ejercicios
  • M12 - Presentaciones / Exposiciones de estudiantes / Sesiones de pósters
  • M8 - Debates
6.0 0.0 6.0 0.24
A3 - Tutorías colectivas
  • M14 - Foros
  • M15 - Aclaración de dudas
  • M16 - Foros
4.0 0.0 4.0 0.16
TOTALES: 50.0 0.0 50.0 2.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Para apoyar las clases magistrales se hace uso de distintos recursos didácticos basados en las nuevas tecnologías de la información y la comunicación (TIC). Para ello, en el espacio virtual del Master,  se cuelgan las presentaciones expuestas en las clases magistrales,  se aportan enlaces a páginas web de interés, se habilitan tests de autoevaluación etc.

Durante las clases se incentiva la participación, reflexión y debate mediante juegos y dinámicas de grupo. 

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación Asistencia y participación 15.0%
Valoración de trabajo escrito Conceptos de la materia Conceptos de la materia 25.0%
Conceptos teóricos de la materia Asistencia a viaje a empresa Asistencia a viaje a empresa 10.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización de trabajos o casos Realización de trabajos o casos 50.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

El alumno tendrá a su disposición en la plataforma ILIAS  una batería de tests de autoevaluación que le serán de gran ayuda para superar la prueba objetiva.

 

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Cuaderno del alumno gestión ambiental en la empresa [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Navarro Roldán, Miguel Ángel. Editorial: Madrid : Editorial CEP, S. L., 2011  (C. Biblioteca)
  • Manual gestión ambiental en la empresa [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Navarro Roldán, Miguel Ángel. Editorial: Madrid : Editorial CEP, S. L., 2011  (C. Biblioteca)
  • Cómo implantar un sistema de gestión ambiental segun la norma ISO 14001 : 2004. Edición: 3ª ed. Autor: Granero Castro, Javier. Editorial: Madrid : Fundación Confemetal, 2011  (C. Biblioteca)
  • Gestión medioambiental : conceptos básicos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Málaga : Vértice, D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Cuaderno del alumno gestión ambiental en la empresa [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Navarro Roldán, Miguel Ángel. Editorial: Madrid : Editorial CEP, S. L., 2011  (C. Biblioteca)
  • Calidad y mejora continua. Edición: -. Autor: Domingo Acinas, José de. Editorial: San Sebastián : Editorial Donostiarra , D.L. 2006  (C. Biblioteca)
  • Gestión integral de la calidad: implantación, control y certificación. Edición: 2ª ed. Autor: Cuatrecasas, Lluís. Editorial: Barcelona: Gestión 2000, D. L. 2001  (C. Biblioteca)
  • Gestión de la Calidad: Certificación y Actividades Afines. Edición: -. Autor: -. Editorial: AENOR  (C. Biblioteca)
  • La gestión de los procesos metrológicos: análisis e integración de un sistema de gestión de las medi. Edición: -. Autor: Beltrán Sanz, Jaime. Editorial: Madrid: AENOR, [2004]  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Cuaderno del alumno gestión ambiental en la empresa [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Navarro Roldán, Miguel Ángel. Editorial: Madrid : Editorial CEP, S. L., 2011  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

Consultar horarios en la página web del Máster.