Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 72812001 - Gestión de costes

TITULACIÓN: Máster en Administración de Empresas (MBA)
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado de UJA

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Gestión de costes
CÓDIGO: 72812001 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 4.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: SC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_361750.html
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: CÁMARA DE LA FUENTE, MACARIO
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
ÁREA: 230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
N. DESPACHO: D3 - 136 E-MAIL: mcamara@ujaen.es TLF: 953211906
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54225
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/efico
 
NOMBRE: CASTILLA POLO, FRANCISCA
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
ÁREA: 230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
N. DESPACHO: D2 - 121 E-MAIL: fpolo@ujaen.es TLF: 953 212496
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/11685
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/efico
 
NOMBRE: CHAMORRO RUFIÁN, EVA MARÍA
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
ÁREA: 230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
N. DESPACHO: D3 - 133 E-MAIL: echamo@ujaen.es TLF: 953212640
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/17281
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/efico
 
NOMBRE: MORENO AGUAYO, ALONSO
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
ÁREA: 230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
N. DESPACHO: D3 - 147 E-MAIL: amoragu@ujaen.es TLF: 953213021
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/36583
URL WEB: http://www4.ujaen.es/~amoragu/
 
NOMBRE: CARMONA MORENO, SALVADOR
E-MAIL: - TLF: -
URL WEB: www.ie.edu
INSTITUCIÓN: INSTITUTO DE EMPRESA BUSINESS SCHOOL
 
NOMBRE: FERNÁNDEZ-REVUELTA PÉREZ, LUIS
E-MAIL: - TLF: -
URL WEB: www.ual.es
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE ALMERÍA
 
NOMBRE: RÍSQUEZ ORTEGA, JAVIER
E-MAIL: - TLF: -
URL WEB: www.valeo.com
INSTITUCIÓN: VALEO ESPAÑA
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

Los propios del máster.

Debido a que podrán tener acceso alumnos con titulaciones en las que no hayan cursado materias de contabilidad, será necesario en ese caso acreditar un conocimiento mínimo en esta disciplina, ya sea de forma certificada, al haber superado enseñanzas oficiales, o bien por la valoración por parte de la Comisión Académica del máster de su experiencia profesional en estas áreas.

Para poder cumplir con este requisito, en aquellos alumnos que no lo acrediten, se planificará cada año, en función de las preinscripciones, un curso de nivelación para que se encuentren en condiciones de poder realizar el máster con garantía de éxito.

 

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

En todos los momentos, y muy especialmente en los actuales, de crisis económica, es fundamental asegurar la competitividad de las empresas y su supervivencia, por lo que los responsables de la gestión tienen que disponer de los conocimientos adecuados sobre la elaboración e interpretación de la información interna de la empresa en la que basar sus decisiones. 

El objetivo fundamental que se pretende con esta asignatura es que los alumnos conozcan los avances más significativos en contabilidad de gestión y sistemas de control de las organizaciones, y sus aplicaciones a los distintos sectores empresariales, después de estar familiarizados con los fundamentos de la contabilidad de costes y los de organización de empresas. 

Se pretende que el alumno conozca las técnicas actuales para la planificación y evaluación de los objetivos estratégicos de la organización, como proceso que permite a la dirección la gestión óptima de los recursos y la consecución de los planes establecidos.

El estudio de esta materia, que permitirá entender las relaciones existentes entre las operaciones de la empresa y los costes, contribuirá a las competencias genéricas pretendidas con este máster, como son: capacidad de tratar situaciones complejas  y formular juicios argumentados; capacidad de análisis y síntesis; capacidad para tomar decisiones; capacidad para llevar a la práctica los conocimientos adquiridos; y habilidad para utilizar información de diversas fuentes. Ello se potenciará con el conocimiento práctico de un seminario en las instalaciones de una empresa industrial (Valeo Iluminación, SA, Martos), o bien en las aulas universitarias por personal de la empresa.

 

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Debido a que el alumno debe ser capaz de desarrollar las actividades que corresponden a la alta dirección, es necesario que dispongan previamente de los conocimientos básicos de los sistemas de información empresarial, especialmente de contabilidad, para poder aprovechar los conocimientos que se impartirán en esta asignatura sobre sistemas de contabilidad de costes y de control de gestión.

 

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
E1 Conocer las ventajas de los principales sistemas de asignación de costes y poder decidir el más apropiado en cada caso
E2 Diseñar e implementar un sistema de información para la gestión en una empresa u otra unidad económica.
GE1 Capacidad para entender la realidad empresarial
GE2 Capacidad de elaborar e interpretar información
TR1 Valores democráticos: cooperación, solidaridad y cultura de paz. Compromiso con el desarrollo humano y la equidad. Interculturalidad y cohesión social
TR2 Sostenibilidad y compromiso ambiental. Uso equitativo, responsable y eficiente de los recursos
TR3 Igualdad entre mujeres y hombres. Respeto a la diversidad
TR4 Responsabilidad social de empresas e instituciones. Códigos de conducta profesional
TR5 Diseño para todos y accesibilidad universal
TR6 Cultura emprendedora
TR7 Desarrollo de competencias idiomáticas, y en especial las más específicas de la titulación
Resultados de aprendizaje
Resultado R1 Haber adquirido un conocimiento sólido de costes y haber entendido bien las relaciones entre las operaciones de la empresa y los costes.
Resultado R2 Saber utilizar en la práctica los principales modelos de cálculo de costes y ser capaz de decidir el más apropiado para cada situación concreta.
Resultado R3 Saber elaborar y controlar los presupuestos para la gestión empresarial.
Resultado R4 Ser capaz de de diseñar e implementar un sistema de información para la gestión en una empresa u otra unidad económica.
5. CONTENIDOS

Tema 1.

Introducción a la contabilidad de gestión. Conceptos fundamentales de costes. Conceptos de gestión de costes. Estructura de costes. Diseño de sistemas de costes.

Tema 2.

Sistema de costes basados en las actividades (ABC). Beneficios y limitaciones del modelo. Modelo ABC y dirección estratégica de costes. La implantación de un sistema ABC.

Tema 3.

El proceso presupuestario. La relación del presupuesto con la estrategia. Sistemas de costes estándares. Establecimiento de costes estándares. Cálculo de desviaciones. Análisis e interpretación de las desviaciones.

Tema 4.

Cuadro de Mando Integral. Planificación estratégica e indicadores. El Cuadro de Mando Integral y su relación con el sistema de control de gestión. Elaboración del Cuadro de Mando Integral.

Tema 5.

Dirección estratégica de costes y toma de decisiones. Capacidad productiva disponible y capacidad limitada. Los costes históricos en la toma de decisiones. Los costes hundidos. Los costes de oportunidad.

Tema 6.

Sistemas integrados de gestión (ERP). Los ERP y los sistemas de información de costes. Sistemas ERP, cambio organizativo y contabilidad. Implantación y aceptación de los ERP.

 

Aparecen especificados en el apartado anterior

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M4 - Conferencias, seminarios, etc
37.5 0.0 37.5 1.5
  • E1
  • E2
  • GE1
  • GE2
  • TR1
  • TR2
  • TR3
  • TR4
  • TR5
  • TR6
  • TR7
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Resolución de ejercicios
25.0 0.0 25.0 1.0
  • E1
  • E2
  • GE1
  • GE2
  • TR1
  • TR2
  • TR3
  • TR4
  • TR5
  • TR6
  • TR7
A51 - Actividades Prácticas 37.5 0.0 37.5 1.5
  • E1
  • E2
  • GE1
  • GE2
  • TR1
  • TR2
  • TR3
  • TR4
  • TR5
  • TR6
  • TR7
TOTALES: 100.0 0.0 100.0 4.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

En la parte teórica se realizarán las siguientes actividades: la presentación de la asignatura, un seminario introductorio y las clases teóricas propiamente dichas, en las que se incluyen las conferencias programadas.

En la parte práctica se realizarán las siguientes actividades: ejercicios y casos de los distintos temas y conocimiento del software más utilizado, realizando para ello un seminario práctico en una empresa o bien en red desde el aula.

 

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales - Participación activa en la clase. - Participación en los debates - Participación en el trabajo grupal - Entrega de ejercicios para realizar individualmente o en grupo Observación y notas del profesor 20.0%
Conceptos teóricos de la materia - Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia. Examen teórico y práctico 80.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Tres cuestiones son importantes sobre la evaluación:

  1. Con el sistema de evaluación diseñado se conseguirán los resultados de aprendizaje señalados más arriba.
  2. Es necesario demostrar que se tienen los conocimientos teórico-prácticos que el examen pone de manifiesto, por lo que se debe obtener una calificación mínima en ello de 4 sobre 8 puntos (o de 5 sobre 10, antes de la ponderación).
  3. La asistencia a clases es obligatoria, no pudiendo superar esta materia aquellos alumnos que no han asistido, al menos, al 80% de las clases.
8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Sistemas de control de gesti?n. Edición: 12? ed. Autor: Anthony, Robert N.. Editorial: Madrid : McGraw-Hill , 2008  (C. Biblioteca)
  • Contabilidad de costos [Recurso electrónico] : un enfoque gerencial. Edición: 14ª ed. Autor: Horngren, Charles T. Editorial: México : Pearson Educación, 2012  (C. Biblioteca)
  • El cuadro de mando integral : the balanced scorecard. Edición: 3ª ed.,rev., 4ª reimp.. Autor: Kaplan, Robert S.. Editorial: Barcelona : Gestión 2000, 2013  (C. Biblioteca)
  • Cómo utilizar el cuadro de mando integral: para implantar y gestionar su estrategia. Edición: -. Autor: Kaplan, Robert S.. Editorial: Barcelona: Gestión 2000, 2000  (C. Biblioteca)
  • Gestión estratégica y medición: el cuadro completo del balanced scorecard. Edición: -. Autor: López Viñegla, Alfonso. Editorial: Madrid : Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas, D.L. 2003  (C. Biblioteca)
  • Contabilidad de dirección para la toma de decisiones : contabilidad de gestión y de costes. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Profit, 2014  (C. Biblioteca)
  • Supuestos y soluciones de contabilidad de costes. Edición: -. Autor: Martín Garrido, Francisco Javier. Editorial: Madrid : Ediciones académicas, 2017  (C. Biblioteca)
  • Contabilidad de costes. Edición: -. Autor: Martín Garrido, Francisco Javier. Editorial: Madrid : Ediciones Académicas, 2017  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Contabilidad de gestión: profundización en el cálculo del coste y proceso de planificación y control. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide, D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Contabilidad de gestión: cálculo de costes. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide, 2009.  (C. Biblioteca)
  • Contabilidad y gestión de costes [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Amat Salas, Oriol. Editorial: Barcelona: Gestión 2000, 2000  (C. Biblioteca)
  • Contabilidad y gestión de costes. Edición: 6ª ed., rev. Autor: Amat, Oriol. Editorial: Barcelona : Profit, 2011  (C. Biblioteca)
  • Sistemas de costes e información económica. Edición: -. Autor: Donoso Anes, Rafael. Editorial: Madrid : Pirámide, cop. 2011  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

La información sobre horarios se publica en la Web de la UJA, en el sitio del MBA:

https://www.uja.es/estudios/oferta-academica/masteres/master-universitario-en-administracion-de-empresas-mba

También se dará a conocer en la sesión de presentación y en la Docencia Virtual de este módulo