Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 10413003 - Química ambiental



TITULACIÓN: Grado en Ciencias ambientales
CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
CURSO: 2018-19
ASIGNATURA: Química ambiental
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Química ambiental
CÓDIGO: 10413003 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: SC
WEB: http://dv.ujaen.es/
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: LÓPEZ DE LA TORRE, MARÍA DOLORES
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U128 - QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA
ÁREA: 765 - QUÍMICA ORGÁNICA
N. DESPACHO: B3 - 464 E-MAIL: mdlopez@ujaen.es TLF: 953212748
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/11025
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4107-4474
NOMBRE: ILLÁN CABEZA, NURIA ANTONIA
IMPARTE: Teoría - Prácticas
DEPARTAMENTO: U128 - QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA
ÁREA: 760 - QUÍMICA INORGÁNICA
N. DESPACHO: B3 - 449 E-MAIL: naillan@ujaen.es TLF: 953212949
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/50436
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1646-8383
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

No son necesarios requisitos previos para cursar la asignatura.

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

La asignatura se imparte en cuarto curso en el segundo cuatrimestre del Grado en Ciencias Ambientales. Es una asignatura optativa de 6 ECTS.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Para un mayor grado de comprensión de la asignatura sería muy importante poseer conocimientos generales de Química que se imparten en el primer curso del Grado.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
CB3 Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CT-3 Ser capaz de comunicarse correctamente de forma oral y escrita
CT-7 Ser capaz de resolver problemas
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 413003A Valorar el papel de la Química en la sociedad actual y su influencia sobre el medio ambiente.
Resultado 413003B Saber relacionar la estructura de los elementos químicos y sus compuestos con sus propiedades.
Resultado 413003C Desenvolverse en la presentación, tanto en forma escrita como oral, de material científico a una audiencia no especializada
Resultado 413003D Conocer los principales tipos de transformaciones que experimentan los compuestos químicos en el medio ambiente y su incidencia sobre el mismo
Resultado 413003E Haber desarrollado la capacidad para evaluar, interpretar y sintetizar datos e información química
Resultado 413003F Saber aplicar los conocimientos adquiridos a la resolución de problemas según modelos previamente establecidos
Resultado 413003G Valora el papel de la Química en la sociedad actual y su influencia sobre el medio ambiente relacionando la estructura de los elementos químicos y sus compuestos con sus propiedades y aplicaciones
Resultado 413003H Evalúa, interpreta y sintetiza datos e información química
5. CONTENIDOS

Origen, aplicaciones e incidencia ambiental de compuestos inorgánicos y orgánicos

BLOQUE I: ORIGEN, APLICACIONES E INCIDENCIA AMBIENTAL DE COMPUESTOS INORGÁNICOS.

TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA AMBIENTAL.

1.1. Introducción 1.2. Definición de Química Ambiental 1.3. Contaminación. Contaminación del aire. Contaminación del agua. Contaminación del suelo.

TEMA 2: ORIGEN DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS. FORMACIÓN Y ESTRUCTURA DE LA TIERRA.

2.1. Origen de los elementos químicos 2.1.1. Introducción 2.1.2. Estructura de los núcleos 2.1.3. Origen del Universo 2.1.4. Síntesis Nuclear 2.1.5. Manufacturación de los elementos 2.2. Formación y estructura de la Tierra 2.2.1. Origen de la Tierra y el Sistema Solar 2.2.2. Estructura y formación de la Tierra.

TEMA 3: EL HIDRÓGENO.

3.1. Propiedades y características generales 3.2. Hidruros 3.3. Economía del hidrógeno 3.4. Pilas de combustible.

TEMA 4: EL NITRÓGENO

4.1. Introducción. Compuestos: Dinitrógeno. Amoníaco y otros hidruros de nitrógeno. Óxidos de nitrógeno: estructura y propiedades. Ácido nítrico y nitratos. 4.2. Química biológica del nitrógeno 4.3. Ciclo del nitrógeno 4.4. El nitrógeno en la agricultura. Tipos de fertilizantes. Efectos secundarios de los abonos nitrogenados. Impacto ambiental del exceso de fertilizantes nitrogenados. Efectos de los nitratos y nitritos sobre la salud 4.5. Química atmosférica del nitrógeno 3.6.  Control de la contaminación por óxidos de nitrógeno.

TEMA 5: EL OXÍGENO

5.1. Introducción. Compuestos: oxígeno y ozono 5.2. Ciclo del oxígeno 5.3. Química atmosférica del oxígeno y capa de ozono.

TEMA 6: EL CARBONO

6.1. Introducción 6.2. Óxidos de carbono: CO y CO 2 6.3. Ciclo del carbono 6.4. Química atmosférica del carbono 6.5. Efecto invernadero 6.6. Control de la contaminación: Monóxido de carbono e hidrocarburos.

TEMA 7: EL AZUFRE.

7.1. Introducción. Compuestos: óxidos y oxoácidos de azufre 7.2. Química biológica del azufre 7.3. Ciclo del azufre 7.4. Química atmosférica del azufre 7.5. Control de la contaminación por óxidos de azufre.

TEMA 8: COMPUESTOS INORGÁNICOS TÓXICOS.

8.1. Elementos tóxicos y formas elementales 8.2. Metales pesados 8.3. Compuestos inorgánicos tóxicos.

 

BLOQUE II: ORIGEN, APLICACIONES E INCIDENCIA AMBIENTAL DE COMPUESTOS ORGÁNICOS.

TEMA 1: ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS.

1.1. Introducción. 1.2. Enlace y moléculas en química orgánica. 1.3. Fuerzas intermoleculares y las propiedades de los compuestos orgánicos. 1.4. Acidez y basicidad de los compuestos orgánicos.

TEMA 2: REACCIONES QUÍMICAS EN LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS.

2.1. Introducción. 2.2. Clasificación de las reacciones orgánicas. 2.3. Estudio de algunas reacciones orgánicas de interés en el medio ambiente.

TEMA 3: COMBUSTIBLES.

3.1. Introducción. 3.2. El petróleo. 3.3.  Gas Natural 3.4. Carbón.  3.5. Impacto medioambiental de los combustibles en el medio ambiente.

TEMA 4: DETERGENTES.

4.1. Definición. 4.2. Composición y tipos de detergentes. 4.3. Impacto medioambiental de los detergentes en el medioambiente.

TEMA 5: PLAGUICIDAS.

5.1. Introducción. 5.2. Clasificación. 5.3. Impacto medioambiental de los detergentes en el medioambiente.

TEMA 6: NOCIONES DE ESTEREOQUÍMICA.

TEMA 7: SEMIOQUIMICOS.

7.1. Consideraciones generales. 7.2. Definición e interés ambiental. 7.3. Tipos de Semioquímicos. 7.4. Procesos mediados por Semioquímicos. 7.5. Impacto medioambiental de los semioquímicos en el medioambiente.

TEMA 8: FEROMONAS.

8.1. Definición e interés ambiental. 8.2. Estructura y tipos de feromonas. 8.3. Impacto medioambiental de las feromonas en el medioambiente.

TEMA 9: NUEVAS METODOLOGÍAS SINTÉTICAS, SOSTENIBLES CON EL MEDIO AMBIENTE, DE COMPUESTOS QUÍMICOS.

9.1. Introducción. 9.2. Principios básicos de Química Sostenible. 9.3. Extensión y uso de la química verde en el medioambiente.

PRÁCTICAS DE lABORATORIO

Determinación de hidróxido de sodio en productos de limpieza

Efecto del ácido nítrico y del ácido sulfúrico sobre el mármol y el hierro metálico.

Accción adsorbente del carbón activado sobre contaminantes del agua.

Obtención de productos de valor a partir de productos de desecho

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
32.0 48.0 80.0 3.2
  • CB3
  • CB5
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M13 - Otros
  • M7 - Seminarios
  • M9 - Laboratorios
26.0 39.0 65.0 2.6
  • CB4
  • CT-3
  • CT-7
A3 - Tutorías colectivas
  • M17 - Aclaración de dudas
2.0 3.0 5.0 0.2
  • CB3
  • CT-3
  • CT-7
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Clases teóricas (3,2 ECTS): Exposición de los contenidos del programa con el uso de TIC y el apoyo de material docente disponible en la plataforma virtual de la universidad, biblioteca e internet.

Clases prácticas (1,0 ECTS): El alumnado, con el apoyo del guión de prácticas realizaran varias experiencias relacionadas con el contenido teórico de la asignatura. Los resultados obtenidos serán analizados y discutidos entre todos los participantes y finalmente, las conclusiones quedarán reflejadas en el guión.

Actividades académicamente dirigidas (1,6 ECTS):

a) Investigación, exposición y debate de noticias de índole cotidiano relacionadas con los contenidos del programa teórico.

b) Presentación de informe y debate sobre el contenido de documentales relacionados con la asignatura y proyectados durante el desarrollo de las clases teóricas.

c) Resolución de ejercicios planteados en las clases teóricas.

d) Visita a una planta depuradora de aguas y y ciclo del agua.

Tutorías (0.2 ECTS): Se realizarán tutorías especializadas para la supervisión de las actividades planteadas en clase.

 

 

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación en todas las actividades previstas en la asignatura Participación activa en clase y en las tutorías. 10.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio del conocimiento de la materia Examen. (No se comtemplan exámenes parciales). 60.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Resolución de ejercicios. Investigación y debate de noticias. Corrección de las diferentes actividades. 20.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Asistencia, actitud y entrega del cuaderno de laboratorio. Asistencia y seguimiento de las prácticas. Informe de laboratorio. 10.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Se han tomado como criterios de evaluación: Asistencia y participacion en todas las actividades previstas en la asignatura y se valoraran todas las competencias. Como instrumento se ha elegido participacion activa en clase  y en las tutorias par lo cual el alumno debe asistir al menos a un 90 % de las clases (10 % de la calificacion final). Dominio del conocimiento de la materia. Se haria un examen que supondria un 60 % de la calificacion final y evaluan aquí todas las competencias. Resolucion de ejercicios. Investigacion y debate de noticias. Se ha elegido como instrumento la correccion de las diferentes actividades; supone el 20 % de la calificacion y se evaluan las competencias: CT7, CT3,CB3,CB4,CB5. Asistencia, actitud y entrega del cuaderno de laboratorio. Como instrumento se ha tomado en cuenta Asistencia y seguimiento de las practicas. Informe de laboratorio. Informe de laboratorio (10 % de la calificacion final) y se evaluara la competencia CT7, CB3.

 CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA:

-Examen escrito sobre conceptos de la materia yresolución de ejercicios.

Competencias, Criterios e Instrumento: Los mismos que en la Convocatoria Ordinaria.

Valor: 100% calificación final.

En todos los casos, para aplicarlos parámetros de ponderación el alumno debe obtener en el examen teórico una puntación mínima del 50% de la otorgada para esa prueba.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Environmental chemistry: a modular approach. Edición: -. Autor: Williams, Ian.. Editorial: New York : John Wiley & Sons, 2001.  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la química ambiental. Edición: México: Universidad Nacional Autónoma de México &#59; Barcelona: Reverté, 2007. Autor: Manahan, Stanley E.. Editorial: -  (C. Biblioteca)
  • The elements on earth: inorganic chemistry in the environment. Edición: -. Autor: Cox, P. A.. Editorial: Oxford [etc.]: Oxford University Press, imp. 1997  (C. Biblioteca)
  • Contaminación ambiental: una visión desde la química. Edición: 1ª ed., 4ª reimp. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.]: Thomson, 2008  (C. Biblioteca)
  • Problemas resueltos de contaminación ambiental : cuestiones y problemas resueltos. Edición: 1ª ed., 3ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.]: Thomson, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Reaction mechanisms in environmental organic chemistry. Edición: Boca Raton [etc.]: Lewis Publishers, cop. 1994. Autor: Larson, Richard A.. Editorial: -  (C. Biblioteca)
  • Environmental organic chemistry: illustrative examples, problems, and case studies. Edición: -. Autor: Schwarzenbach, René P.. Editorial: New York [etc.]: John Wiley, cop. 2003  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Environmental chemistry. Edición: -. Autor: Wright, John. Editorial: New York, NY: Routledge, 2003  (C. Biblioteca)
  • Chemistry of the environment. Edición: 2nd ed. Autor: Spiro, Thomas G.. Editorial: Upper Saddle River (New Jersey): Prentice Hall, cop. 2003  (C. Biblioteca)
  • Principios de química medioambiental. Edición: -. Autor: Sierra, Miguel Angel. Editorial: Madrid : Síntesis, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorías colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
28 ene. - 3 feb. 2019
3.02.00.0 7.5 Presentación y tema 1(2h) Tema2 (1h) Seminario(2h)
Nº 2
4 - 10 feb. 2019
2.02.00.0 6.0 Tema2 (2h) Prácticas de Laboratorio(2h)
Nº 3
11 - 17 feb. 2019
3.00.00.0 4.5 Tema3 (3h)
Nº 4
18 - 24 feb. 2019
2.04.00.0 9.0 Tema4 (2h) Prácticas de Laboratorio(4h)
Nº 5
25 feb. - 3 mar. 2019
4.00.00.0 6.0 Tema5 (2h) Tema 6 (2h)
Nº 6
4 - 10 mar. 2019
2.02.00.0 6.0 Tema7 (1h) Tema 8(1h) Seminario(2h)
Nº 7
11 - 17 mar. 2019
2.02.00.0 6.0 Tema 1 bloque II (2 h) Seminario(2h)
Nº 8
18 - 24 mar. 2019
3.08.00.0 16.5 Tema 2 bloque II (3 h) Prácticas de laboratoiro (2h) Visita 6 h
Nº 9
25 - 31 mar. 2019
1.02.00.0 4.5 Tema 3 bloque II (1 h) Prácticas de laboratorio(2h)
Nº 10
1 - 7 abr. 2019
2.02.00.0 6.0 Temas 3 y 4 bloque II (2 h) Seminario(2h)
Nº 11
8 - 14 abr. 2019
2.02.00.0 6.0 Temas 4 y 5 bloque II (2 h) Seminario(2h)
Período no docente: 15 - 21 abr. 2019
Nº 12
22 - 28 abr. 2019
6.00.02.0 9.0 Temas 6 y 7 bloque II (3 h) Temas 8 y 9 bloque II (3 h)
Nº 13
29 abr. - 5 may. 2019
0.00.00.0 0.0  
Nº 14
6 - 12 may. 2019
0.00.00.0 0.0  
Nº 15
13 - 17 may. 2019
0.00.00.0 0.0  
Total Horas 32.0 26.0 2.0 87.0