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Guía docente 2018-19 - 10413002 - Microbiología aplicada al medio ambiente
TITULACIÓN: | Grado en Ciencias ambientales |
CENTRO: | FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES |
CURSO: | 2018-19 |
ASIGNATURA: | Microbiología aplicada al medio ambiente |
NOMBRE: Microbiología aplicada al medio ambiente | |||||
CÓDIGO: 10413002 | CURSO ACADÉMICO: 2018-19 | ||||
TIPO: Optativa | |||||
Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 4 | CUATRIMESTRE: PC | |||
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto.php?target=crs_351881&client_id=docencia |
NOMBRE: MARTÍNEZ CAÑAMERO, MAGDALENA | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U130 - CIENCIAS DE LA SALUD | ||
ÁREA: 630 - MICROBIOLOGÍA | ||
N. DESPACHO: B3 - 259 | E-MAIL: canamero@ujaen.es | TLF: 953212701 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57982 | ||
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/ciesal/area-de-microbiologia | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3241-0066 |
Asignatura optativa de cuarto curso ofertada por el área de Microbiología. La asignatura Microbiología aplicada al medio ambiente se centra en los estudios sobre contaminación microbiana y sus posibles remedios como son la biodepuración, biodegradación y biorremediación. Se estudian todos estos procesos, la técnica y el resultado final. Asimismo se aportan conocimientos sobre el papel bioindicador de algunos microorganismos, herramienta importante para detectar a tiempo problemas de índole medioambiental. Esta asignatura dotará al alumnado de conocimientos sobre un tema tan relevante como es el uso de energías alternativas a los derivados de los hidrocarburos, aportando soluciones como la utilización de microorganismos en la recuperación de metales y en la obtención de energía y producción de biocombustibles; así como, sobre la aplicación de los microorganismos en el control biológico de plagas, lo que justifica el interés de esta asignatura.
Tener frescos o repasar los conocimientos adquiridos con la asignatura troncal Microbiología de segundo curso.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.Código | Denominación de la competencia |
CB3 | Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. |
CB4 | Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado. |
CB5 | Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía. |
CE-2 | Capacidad de consideración multidisciplinar de un problema ambiental |
CT-24 | Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos en la práctica |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado 413002A | El alumnado conoce las técnicas avanzadas de análisis microbiológico y es capaz de aplicarlas en el estudio de cuestiones medioambientales e interpretar resultados. |
Resultado 413002B | El alumnado conoce la importancia de los microorganismos para el resto de los seres vivos |
Resultado 413002C | El alumnado conoce la versatilidad de los microorganismos, su capacidad de adaptación, y el papel que juegan en los procesos de biodepuración naturales. |
Resultado 413002D | El alumnado tiene un conocimiento avanzado sobre el papel de los microorganismos en los procesos tecnológicos aplicados al medio ambiente, y es capaz de valorar el potencial de estos seres vivos en la búsqueda de nuevas soluciones a problemas medioambientales |
Resultado 413002E | Es capaz de aplicar técnicas avanzadas al estudio de los microorganismos en el medio ambiente |
Resultado 413002F | Es capaz de aplicar conocimientos sobre las relaciones de los microorganismos con otros seres vivos y sobre el papel de los microorganismos en los procesos de biodegradación, biodepuración y biorremediación, su papel como bioindicadores, y su potencial en el desarrollo de tecnologías limpias |
Técnicas de análisis microbiológico aplicadas al medio ambiente. Los microorganismos y su entorno biótico. Tratamiento de residuos. Biorremediación, bioindicadores y biosensores. Biominería, biomasa, biocombustibles, biodetergentes y bioplásticos. Control microbiológico de plagas. Biodeterioro.
TEORÍA Tema 1.- Los microorganismos y el medio ambiente. Introducción. Los microorganismos como biofactorías de interés medioambiental. Tema 2.- Métodos de estudio de los microorganismos. Técnicas de análisis microbiológico aplicadas al medio ambiente. Tema 3.- Influencia de los microorganismos en su entorno biótico. Los microorganismos en los ambientes naturales. El aire. Los ambientes acuáticos. Biopelículas. La litosfera. - Interacciones entre poblaciones microbianas. - Interacciones entre microorganismos y plantas. - Interacciones entre microorganismos y animales. Tema 4. Aplicaciones de los microorganismos en el tratamiento de residuos. -Tratamiento microbiológico de los residuos sólidos. - Tratamiento microbiológico de los residuos líquidos. Tema 5. Aplicaciones de los microorganismos en procesos de biorremediación, y en el desarrollo de bioindicadores y biosensores. Métodos de medida del impacto ambiental de los xenobióticos. Biorremedios microbianos. Tema 6. Aplicaciones de los microorganismos en la recuperación de metales y de energía, obtención de biomasa, y producción de biocombustibles, biodetergentes y bioplásticos. Tema 7. Control microbiológico de plagas. Tema 8. Los microorganismos como agentes causantes de biodeterioro. Los microorganismos como agentes contaminantes. Concepto de biodeterioro. Biodeterioro de la piedra. Biodeterioro del metal. Biodeterioro de la madera y otros materiales. PRÁCTICAS 1.- Análisis microbiológico del aire. 2.- Análisis microbiológico del agua. 3.- Determinación de la contaminación de superficies. 4.- Análisis microbiológico del suelo: observación in situ; recuento de mesófilos totales, actinomicetos, y bacterias formadoras de endosporas. 5.- Aislamiento y observación de bacterias fijadoras de nitrógeno formadoras de nódulos. 6.- Aislamiento de microorganismos productores de enzimas degradativas. 7.- Antagonismo microbiano entre microorganismos del suelo.
ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
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A1 - Clases expositivas en gran grupo
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30.0 | 45.0 | 75.0 | 3.0 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
28.0 | 42.0 | 70.0 | 2.8 |
|
A3 - Tutorías colectivas
|
2.0 | 3.0 | 5.0 | 0.2 |
|
TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
- Actividad formativa: Clases magistrales (3.0 ECTS). Metodología enseñanza-aprendizaje: Exposición por parte del profesorado de los contenidos de las unidades didácticas de la asignatura promoviendo la discusión y participación activa del alumnado. Se hará uso de las nuevas tecnologías, promoviendo el acceso del alumnado a la plataforma virtual donde dispondrá de material didáctico (como resúmenes de las clases magistrales). Esta actividad permitirá adquirir las capacidades relacionadas con las competencias 1, 2 y 4. - Actividad formativa: Prácticas de laboratorio (2.7 ECTS). Metodología de enseñanza-aprendizaje: Se realizarán en grupos reducidos de trabajo en el laboratorio de prácticas de Microbiología. El profesorado explicará los fundamentos y desarrollo de cada práctica. El alumnado, con el apoyo del guión de prácticas, realizará los procedimientos experimentales correspondientes, para alcanzar unos resultados que tienen que analizar y discutir para obtener las conclusiones del trabajo. Esta actividad permitirá adquirir las capacidades relacionadas con la competencia 3, el desarrollo de habilidades de trabajo en un laboratorio de Microbiología, así como de interpretación de los resultados de análisis microbiológicos. - Actividad formativa: Tutorías grupales (0.3 ECTS) Metodología de enseñanza-aprendizaje: Se realizarán tutorías especializadas para orientar al alumnado en la supervisión de trabajos tutelados. Esto facilitará además la adquisición de las capacidades de trabajo en grupo, conocimiento y consulta de fuentes bibliográficas especializadas, y capacidad de síntesis.
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Se valorará el grado de implicación del alumno en actividades complementarias como la exposición de trabajos o seminarios. | Evaluación continua | 20.0% |
Conceptos teóricos de la materia | En el examen se valorará la madurez en la adquisición, comprensión y capacidad de utilización de los conceptos del temario, así como la capacidad del alumno para relacionar los conocimientos adquiridos de una forma crítica. | Examen escrito | 25.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Se valorará la capacidad autónoma del alumno en la búsqueda y utilización de bibliografía científica, la comprensión global y síntesis de la misma y la solvencia expositiva y didáctica ante sus compañeros. | Entrega del trabajo y notas del profesor. | 20.0% |
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Se valorará el grado de participación del alumno en la realización de las prácticas y la adquisición de destrezas y habilidades en el laboratorio de Microbiología, su capacidad para relacionar los conocimientos teóricos con la práctica e interpretar los resultados obtenidos. | Evaluación continua | 35.0% |
Se utiliza un sistema de evaluación donde el resultado final viene dado por la suma de la puntuación obtenida en los apartados anteriores, así como haber realizado las prácticas de laboratorio. En el examen escrito se evaluará la adquisición de las competencias CB3, CB4, CB5 y CE2. Con la exposición del trabajo oral se evaluará la adquisición de las competencias CB3, CB4 y CE2. Finalmente, mediante la evaluación continua, especialmente durante el trabajo en laboratorio de prácticas, se evaluará la adquisición de las competencias CB5 y CT24.
- Ecología microbiana y microbiología ambiental. Edición: 2ª ed. en español. Autor: Atlas, Ronald M.. Editorial: Madrid [etc.]: Pearson Education, cop. 2002 (C. Biblioteca)
- Brock Biología de los microorganismos. Edición: 12ª ed.. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : Pearson Educación, D.L. 2009 (C. Biblioteca)
Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | A3 - Tutorías colectivas | Trabajo autónomo | Observaciones | |
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Nº 1 10 - 16 sept. 2018 |
3.0 | 0.0 | 0.0 | 4.5 | ||
Nº 2 17 - 23 sept. 2018 |
4.0 | 2.0 | 0.0 | 9.0 | ||
Nº 3 24 - 30 sept. 2018 |
4.0 | 2.0 | 0.0 | 9.0 | ||
Nº 4 1 - 7 oct. 2018 |
2.0 | 0.0 | 0.0 | 3.0 | ||
Nº 5 8 - 14 oct. 2018 |
2.0 | 0.0 | 0.0 | 3.0 | ||
Nº 6 15 - 21 oct. 2018 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 4.5 | ||
Nº 7 22 - 28 oct. 2018 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 4.5 | ||
Nº 8 29 oct. - 4 nov. 2018 |
1.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | ||
Nº 9 5 - 11 nov. 2018 |
1.0 | 2.0 | 0.0 | 4.5 | ||
Nº 10 12 - 18 nov. 2018 |
1.0 | 0.0 | 0.0 | 1.5 | ||
Nº 11 19 - 25 nov. 2018 |
2.0 | 8.0 | 0.0 | 15.0 | ||
Nº 12 26 nov. - 2 dic. 2018 |
1.0 | 6.0 | 0.0 | 10.5 | ||
Nº 13 3 - 9 dic. 2018 |
1.0 | 0.0 | 0.0 | 2.5 | ||
Nº 14 10 - 16 dic. 2018 |
4.0 | 4.0 | 0.0 | 12.0 | ||
Nº 15 17 - 20 dic. 2018 |
2.0 | 0.0 | 2.0 | 5.0 | ||
Total Horas | 30.0 | 28.0 | 2.0 | 90.0 |