Universidad de Jaén

Menú local

Guía docente 2018-19 - 10412004 - Bases de la ingeniería ambiental



TITULACIÓN: Grado en Ciencias ambientales
CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
CURSO: 2018-19
ASIGNATURA: Bases de la ingeniería ambiental
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Bases de la ingeniería ambiental
CÓDIGO: 10412004 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 2 CUATRIMESTRE: PC
WEB: mamoreno@ujaen.es
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: MORENO ROMERO, MARÍA VICTORIA
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
ÁREA: 555 - INGENIERÍA QUÍMICA
N. DESPACHO: B3 - 427 E-MAIL: mamoreno@ujaen.es TLF: 953212778
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57889
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4739-5874
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

El alumnado ha de tener unos mínimos conocimientos químicos y matemáticos

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Asignatura básica para desarrollar los diferentes perfiles profesionales considerados en el Libro Blanco del Título de Graduado en Ciencias Ambientales y en los acuerdos del CAT (Comisión Andaluza del Titulo de Grado en Ciencias Ambientales), sobre todo aquellos relacionados con la industria: Problemas medioambientales.

Asignatura de 6 créditos ECTS que se imparte en el 1 er cuatrimestre del 2º curso del Grado.

El alumno conocera los procesos químico-industriles, mas rentables y con mayor índice de calidad medioambiental.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Haber realizado Bachiller tecnológico para tener ciertos conocimientos matemáticos y químicos

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
CB3 Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CE-4 Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorio con los conocimientos teóricos
CE-42 Capacidad de realizar y aplicar balances de materia y energía a todo tipo de procesos e instalaciones
CT-1 Capacidad de análisis y síntesis
CT-7 Ser capaz de resolver problemas
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 412004A Descomponer un proceso en una serie de operaciones unitarias
Resultado 412004B Cuantificar la generación de contaminantes mediante la resolución de balances de materia y energía
Resultado 412004C Resolver problemas numéricos aplicando balances de materia y energía a todo tipo de procesos e instalaciones
Resultado 412004D Realizar una presentación pública ante el gran grupo sobre algún tema asignado
Resultado 412004E Capacidad de manejarse de forma segura y eficaz en el laboratorio
5. CONTENIDOS

Bloque I. INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA AMBIENTAL

Tema 1. La industria de procesos y el medio ambiente

Tema 2. Operaciones Unitarias

Tema 3. F enómenos de transporte

 

Bloque II BALANCES DE MATERIA

  Tema 4. Balances de materia en sistemas sin reacción química

Tema 5. Balances de materia en sistemas con reacción química.

 

Bloque III. BALANCES DE ENERGÍA

  Tema 7. Balances macroscópicos de energía en sistemas sin reacción química

Tema 8. Balances macroscópicos de energía en sistemas con reacción química.

 

Bloque IV OPERACIONES UNITARIAS DE SEPARACIÓN

Tema 8 Dedimentación.

Tema 9 Separación por membranas. Ósmosis inversa

Tema 10 Destilación de mezclas binarias y multicomponentes

Tema 11 Adsorción sólido-fluido

Tema 12 Absorción de gases

TEMA 1: Introducción a la Ingeniería Ambiental.

1.1. Definición y objetivos de la Ingeniería Ambiental.

1.2. Ámbito de actuación del Graduado en Ciencias Ambientales. Ejemplo.

1.3. Representación esquemática de los procesos industriales.

TEMA 2: Operaciones Unitarias.

2.1. Definición y clasificación de las Operaciones Unitarias.

TEMA 3: Balances de Materia. Conceptos Generales.

3.1. Principio de conservación.

3.2. Tipos de balances de materia.

3.3. Concepto y selección de base de cálculo.

3.4. Procedimiento general de resolución de problemas de balances de materia.

TEMA 4: Balances de Materia en Sistemas sin Reacción Química.

4.1. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Unidad sin reacción química.

4.2. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Sistemas sin reacción química.

TEMA 5: Balances de Materia en Sistemas con reacción Química.

5.1. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Unidades con reacción química.

5.2. Balances macroscópicos de materia en estado estacionario. Sistemas con reacción química.

TEMA 6: Equilibrio Líquido-Vapor.

6.1. Introducción. Fase.

6.2. Relación de equilibrio entre fases.

6.3. Equilibrio líquido-vapor.

6.4. Volatilidad relativa.

TEMA 7: Destilación.

7.1. Destilación de mezclas binarias.

7.2. Destilación simple continua de equilibrio.

7.3. Destilación de equilibrio en serie.

7.4. Destilación súbita.

TEMA 8: Balances de Energia en Sistemas sin Reacción Química.

8.1. Introducción

8.2. Balances macroscópicos de energía en sistemas cerrados.

8.3. Balances macroscópicos de energía en sistemas abiertos.

8.3.1. Cálculos de cambios de entalpía.

8.3.2. Evaporación.

TEMA 9: Balances de Energía en Sistemas con Reacción Química.

9.1. Balances macroscópicos de energía en estado estacionario. Sistemas con reacción química.

9.2. Reactor de combustión.

PRÁCTICAS:

Práctica nº 1: Determinación de los datos para la realización gráfica de equilibrio líquido-vapor,

Práctica nº 2: Realización de una destilación diferencial.

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
28.0 42.0 70.0 2.8
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CE-4
  • CE-42
  • CT-1
  • CT-7
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M13 - Otros
  • M7 - Seminarios
  • M9 - Laboratorios
30.0 45.0 75.0 3.0
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CE-4
  • CE-42
  • CT-1
  • CT-7
A3 - Tutorías colectivas
  • M17 - Aclaración de dudas
2.0 3.0 5.0 0.2
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CE-4
  • CE-42
  • CT-1
  • CT-7
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

28 horas (2,8 créditos ECTS) de clases magistrales, donde se dará al alumno los contenidos necesarios para el desarrollo de problemas y donde se realizarán algunos ejemplos de problemas.

24 horas (2,4 créditos ECTS) de AAD donde los alumnos realizarán problemas.

6 horas (0,6 créditos ECTS) de prácticas de laboratorio donde realizarán experimentos.

2 horas (0,2 créditos ECTS) de tutorías grupales donde se resolveran las dudas propuestas por los alumnos.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación activa tanto en las clases magistrales como en pequeños grupo Control de asistencia 5.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos de la materia, aplicados a la resolución de problemas Examen escrito 70.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Organización de las ideas. Presentación oral y escrita de los problemas. Capacidad para trabajar en grupo Evaluación continua de las AAD 15.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Dominio y organización de las tareas de laboratorio, recogida e interpretación de resultados. Capacidad para trabajar en grupo. Destreza en el uso de cálculo numérico Evaluación de las prácticas 10.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Examen escrito. Donde se evaluará el dominio de los conocimientos teóricos de la materia, aplicados a la resolución de problemas (valor 70%, se exigirá un mínimo de 4 puntos). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE42 y CT7.

AAD. Se evaluará la presentación tanto oral como escrita de los problemas realizados en clase, así como las destreza en el uso de cálculo numérico. Será evaluación continua (valor 15%). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE42 y CT7.

Prácticas de laboratorio. Se evaluará tanto el dominio y organización de las tareas de laboratorio, recogida de datos e interpretación de resultados, como la capacidad para trabajar en grupos. (Se exigirá la asistencia a todas las sesiones prácticas para poder aprobar la asignatura) (valor 10%). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE4 y CT1.

Asistencia y participación activa en los debates de clase (se exigirá un mínimo de un 80% de la asistencia diaria) (valor 5%). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE42 y CT7.

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Principios y cálculos básicos de la ingeniería química. Edición: Reimp. Autor: Himmelblau, David M.. Editorial: México [etc.]: Compañia Editorial Continental, 1978  (C. Biblioteca)
  • Nueva introducción a la Ingeniería Química. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Sintesis, 2016  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la ingeniería química : problemas resueltos de balances de materia y energía. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Barcelona : Reverté, 2015  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Curso de química técnica: introducción a los procesos, las operaciones.... Edición: [Ed. en español]. Autor: -. Editorial: Barcelona: Reverté, DL. 1994  (C. Biblioteca)
  • Operaciones básicas de la ingeniería química. Edición: -. Autor: Bravo Rodríguez, V.. Editorial: Granada: El autor, D.L. 2003  (C. Biblioteca)
  • Operaciones básicas de ingeniería química. Edición: -. Autor: McCabe, Warren L.. Editorial: Madrid: McGraw-Hill, DL.1991  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorías colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
10 - 16 sept. 2018
2.00.00.0 6.0 CM Temas 1 y 2
Nº 2
17 - 23 sept. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Temas 3 y 4 AAD Tema 4
Nº 3
24 - 30 sept. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Tema 4 AAD Tema 4
Nº 4
1 - 7 oct. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Tema 4 AAD Tema 4
Nº 5
8 - 14 oct. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Tema 5 AAD Tema 5
Nº 6
15 - 21 oct. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Tema 5 AAD Tema 5
Nº 7
22 - 28 oct. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Temas 5 y 6 AAD Tema 5
Nº 8
29 oct. - 4 nov. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Tema 6 AAD Tema 6 y 7
Nº 9
5 - 11 nov. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Tema 7 PL 1ª Sesión
Nº 10
12 - 18 nov. 2018
2.02.00.0 5.0 CM Tema 7 PL 2ª Sesión
Nº 11
19 - 25 nov. 2018
2.02.00.0 5.0 CM Temas 7 y 8 PL 3ª Sesión
Nº 12
26 nov. - 2 dic. 2018
2.02.00.0 6.0 CM Tema 8 AAD Tema 8
Nº 13
3 - 9 dic. 2018
2.02.01.0 6.0 CM Tema 8 AAD Tema 8
Nº 14
10 - 16 dic. 2018
2.04.00.0 6.0 CM Temas 8 y 9 AAD Tema 9 Resolución de dudas
Nº 15
17 - 20 dic. 2018
0.02.01.0 8.0 CM Tema 9 AAD Tema 9 Resolución de dudas
Total Horas 28.0 30.0 2.0 90.0