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Guía docente 2018-19 - 10212010 - Microbiología avanzada
TITULACIÓN: | Grado en Biología |
CENTRO: | FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES |
CURSO: | 2018-19 |
ASIGNATURA: | Microbiología avanzada |
NOMBRE: Microbiología avanzada | |||||
CÓDIGO: 10212010 | CURSO ACADÉMICO: 2018-19 | ||||
TIPO: Obligatoria | |||||
Créditos ECTS: 3.0 | CURSO: 3 | CUATRIMESTRE: PC | |||
WEB: https://dv.ujaen.es/goto_docencia_crs_278259.html |
NOMBRE: ABRIOUEL HAYANI, HIKMATE | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U130 - CIENCIAS DE LA SALUD | ||
ÁREA: 630 - MICROBIOLOGÍA | ||
N. DESPACHO: B3 - 247 | E-MAIL: hikmate@ujaen.es | TLF: 953212003 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/77494 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0666-3978 | ||
NOMBRE: MARTÍNEZ CAÑAMERO, MAGDALENA | ||
IMPARTE: Teoría - Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U130 - CIENCIAS DE LA SALUD | ||
ÁREA: 630 - MICROBIOLOGÍA | ||
N. DESPACHO: B3 - 259 | E-MAIL: canamero@ujaen.es | TLF: 953212701 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57982 | ||
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/ciesal/area-de-microbiologia | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3241-0066 | ||
NOMBRE: BENOMAR EL BAKALI, NABIL | ||
IMPARTE: Prácticas | ||
DEPARTAMENTO: U130 - CIENCIAS DE LA SALUD | ||
ÁREA: 630 - MICROBIOLOGÍA | ||
N. DESPACHO: B3 - 256 | E-MAIL: nben@ujaen.es | TLF: 953212007 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58358 | ||
URL WEB: - | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7297-6171 |
No hay requisitos previos, pero se recomienda haber aprobado la asignatura
básica de Microbiología para entender la asignatura de Microbiología Avanzada.
La asignatura de Microbiología Avanzada dotará al alumnado de las competencias necesarias para ampliar conceptos de Microbiología a nivel molecular y también se abordaran aspectos de la Microbiología Ambiental y de Alimentos. Se ampliarán conocimientos sobre genética bacteriana y sus aplicaciones en el laboratorio de Microbiología, métodos de análisis microbiológico, distribución y la diversidad ecológica de los microorganismos, y su relación con otros seres vivos y detectar la presencia y conocer la utilidad de los microorganismos en microbiología de los alimentos.
Se recomienda haber cursado la asignatura de Microbiología en el segundo curso para poder tener conocimientos previos de la materia.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.Código | Denominación de la competencia |
CE44 | Analizar e identificar microorganismos procariotas presentes en muestras naturales |
CE45 | Diseñar y resolver problemas en Microbiología |
CE49 | Conocer el crecimiento de las poblaciones bacterianas |
CG11 | Valorar la importancia de la Biología en el contexto industrial, económico, medioambiental, social y cultural |
CG12 | Manipular con seguridad materiales químicos y organismos y valorar los riesgos de su uso respetando los procedimientos de seguridad e impacto sobre el medioambiente |
CT1 | Adquirir capacidad de gestión de la información, análisis y síntesis |
CT10 | Formar profesionales con sólidos valores éticos relacionados con los derechos fundamentales del ser humano, y de modo destacado los relacionados con la igualdad y no discriminación entre seres humanos. |
CT2 | Adquirir capacidad de organización planificación y trabajo en grupo |
CT3 | Ser capaz de comunicarse correctamente de forma oral y escrita en la lengua materna |
CT4 | Conocer una lengua extranjera |
CT5 | Ser capaz de resolver problemas y aplicar conocimientos teóricos a la práctica |
CT6 | Desarrollar actitudes críticas basadas en el conocimiento |
CT7 | Ser capaz de realizar aprendizaje autónomo para el desarrollo continuo profesional |
CT8 | Ser capaz de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones |
CT9 | Tener sensibilidad hacia temas de índole social y medioambiental |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado 212010A | Conocimientos avanzados sobre el crecimiento de las bacterias y los factores que influyen en el mismo. |
Resultado 212010B | Conocimientos avanzados sobre genética bacteriana y sus aplicaciones en el laboratorio de Microbiología. |
Resultado 212010C | Conocimientos avanzados sobre métodos de análisis microbiológico. |
Resultado 212010D | Conocimientos avanzados sobre la distribución y la diversidad ecológica de los microorganismos, y su relación con otros seres vivos. |
Resultado 212010E | Capacidad de detectar la presencia y conocer la utilidad de los microorganismos en microbiología de los alimentos. |
Clases teóricas: Filogenia y Diversidad de los Procariotas. Técnicas avanzadas de identificación de microorganismos y estudio de las poblaciones procariotas. Microbiología del aire, agua y suelo. Interacciones microbianas. Estudio de las poblaciones microbianas en alimentos.
Clases prácticas: Análisis microbiológico de diferentes ambientes y de alimentos.
Clases prácticas:
1.- Análisis microbiológico del aire
2.- Análisis microbiológico de superficies
3.- Análisis microbiológico de aguas
4.- Análisis microbiológico del suelo
5.- Análisis microbiológico de alimentos
ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
14.0 | 21.0 | 35.0 | 1.4 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
16.0 | 24.0 | 40.0 | 1.6 |
|
TOTALES: | 30.0 | 45.0 | 75.0 | 3.0 |
Las clases expositivas para explicar al alumnado los contenidos de la asignatura y orientarle en la bibliografía (básica recomendada) requerida para mejorar su conocimiento. Las clases prácticas se llevan a cabo en el laboratorio de Microbiología para llevar a cabo las actividades prácticas apropiadas.
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Asistencia a prácticas + entrega del informe de prácticas + observación del profesorado. | Evaluación continua | 15.0% |
Conceptos teóricos de la materia | Dominio de los conocimientos de la materia teóricos | Examen teórico | 50.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Seminarios | Observación y nota del profesor | 10.0% |
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Dominio de los conocimientos de la materia prácticos | Examen de nociones prácticas (incluida junto con el examen teórico) | 25.0% |
La evaluación se basa en: -Examen de conceptos teóricos y prácticos: 75%. Se evaluarán todas las competencias citadas en metodologías. -Asistencia a todas las sesiones prácticas, participación activa en el laboratorio y entrega del informe de prácticas: 15%. Para ello se evaluarán las competencias: CT2, CT5, CT8, CT9, CT10, CG11, CG12, CE44, CE45 y CE49. -Seminario: 10%. Se basa en la observación del profesor y se evaluarán las competencias CT1, CT2, CT3, CT4, CT6 y CT7.
- Ecología microbiana. Edición: -. Autor: -. Editorial: Zaragoza: Acribia, D.L. 1983-1984 (C. Biblioteca)
- Ecología microbiana y microbiología ambiental. Edición: 2ª ed. en español. Autor: Atlas, Ronald M.. Editorial: Madrid [etc.]: Pearson Education, cop. 2002 (C. Biblioteca)
- Environmental microbiology. Edición: San Diego [etc.]: Academic Press, cop. 2000. Autor: Maier, Raina M.. Editorial: - (C. Biblioteca)
- Microbiología alimentaria [Recurso electrónico] : metodología analítica para alimentos y bebidas. Edición: 2 da. ed.. Autor: Pascual Anderson, María del Rosario. Editorial: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2000. (C. Biblioteca)
- Microbiología [Recurso electrónico]. Edición: 5a ed. Autor: Prescott, Lansing M. Editorial: Madrid : McGraw-Hill Interamericana de España, 2004 (C. Biblioteca)
- Manual of environmental microbiology [Recurso electrónico]. Edición: 3rd ed. Autor: -. Editorial: Washington, D.C. : ASM Press, c2007 (C. Biblioteca)
- Brock, biología de los microorganismos. Edición: 10ª ed.. Autor: Madigan, Michael T.. Editorial: Madrid [etc.]: Prentice-Hall, 2008 (C. Biblioteca)
Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | Trabajo autónomo | Observaciones | |
---|---|---|---|---|---|
Nº 1 10 - 16 sept. 2018 |
5.0 | 0.0 | 3.0 | ||
Nº 2 17 - 23 sept. 2018 |
5.0 | 0.0 | 2.0 | ||
Nº 3 24 - 30 sept. 2018 |
2.0 | 0.0 | 1.0 | ||
Nº 4 1 - 7 oct. 2018 |
2.0 | 0.0 | 1.0 | ||
Nº 5 8 - 14 oct. 2018 |
0.0 | 0.0 | 2.0 | ||
Nº 6 15 - 21 oct. 2018 |
0.0 | 0.0 | 2.0 | ||
Nº 7 22 - 28 oct. 2018 |
0.0 | 2.0 | 2.0 | ||
Nº 8 29 oct. - 4 nov. 2018 |
0.0 | 2.0 | 2.0 | ||
Nº 9 5 - 11 nov. 2018 |
0.0 | 10.0 | 2.0 | ||
Nº 10 12 - 18 nov. 2018 |
0.0 | 0.0 | 2.0 | ||
Nº 11 19 - 25 nov. 2018 |
0.0 | 2.0 | 2.0 | ||
Nº 12 26 nov. - 2 dic. 2018 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 13 3 - 9 dic. 2018 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 14 10 - 16 dic. 2018 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Nº 15 17 - 20 dic. 2018 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
Total Horas | 14.0 | 16.0 | 21.0 |