Universidad de Jaén

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Guía docente 2018-19 - 12812016 - Bioarqueología

TITULACIÓN: Grado en Arqueología
CENTRO: FACULTAD DE HUMANIDADES Y CC. EDUCACIÓN

CURSO ACADÉMICO: 2018-19
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Bioarqueología
CÓDIGO: 12812016 CURSO ACADÉMICO: 2018-19
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: SC
WEB: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58090
 
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: RODRÍGUEZ ARIZA, MARÍA OLIVA
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U131 - PATRIMONIO HISTORICO
ÁREA: 695 - PREHISTORIA
N. DESPACHO: C6 - C6-120 E-MAIL: moliva@ujaen.es TLF: 953-213502
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58090
URL WEB: -
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Asignatura obligatoria de la Materia "Arqueometría"  que se inscribe dentro del Módulo "Métodos de Laboratorio en Arqueología".

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Para aquellos estudiantes con necesidades educativas especiales se tendrán en cuenta las pautas e indicaciones de las siguientes unidades:
-Unidad de atención al estudiante con discapacidad:
https://www10.ujaen.es/conocenos/servicios-unidades/neduespeciales/discapacidad
-Unidad de atención al estudiante con dificultades específicas de aprendizaje: https://www10.ujaen.es/conocenos/servicios-unidades/neduespeciales/inicio.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
CE10 Que los estudiantes utilicen las técnicas de acceso a la información arqueológica, usando todas aquellas vías que les puedan permitir una mayor profundización en las mismas
CE11 Que los estudiantes adquieran habilidades para diseñar un proyecto integral de investigación y gestión de los bienes arqueológicos, muebles e inmuebles, desde su conocimiento hasta su explotación social, desarrollando una actitud de responsabilidad profesional y compromiso con la sociedad en todo lo referente a la defensa, tutela, gestión, difusión y conservación del Patrimonio Histórico-Arqueológico
CE12 Que los estudiantes obtengan la capacitación necesaria para diseñar proyectos educativos en distintos niveles de la enseñanza.
CE13 Que el estudiante sea capaz de presentar y exponer oralmente y por escrito proyectos de investigación, gestión y difusión en todos los campos relacionados con la Arqueología, utilizando un vocabulario específico tanto técnico como de interpretación
CE3 Que los estudiantes aprendan las características formales y funcionales de la Cultura Material y sus cambios a lo largo del proceso histórico y en el marco de las distintas culturas, analizando los distintos enfoques y metodologías que permiten la compresión de los procesos históricos a través de la arqueología.
CE4 Que los estudiantes aprendan a manejar críticamente los métodos y técnicas para recuperar el registro arqueológico e identificar, analizar e interpretar datos arqueológicos
CE5 Que los estudiantes utilicen y apliquen la lógica, la analogía y la experimentación para la elaboración y contrastación de hipótesis concretas sobre las sociedades del pasado
CE6 Que los estudiantes comprendan las relaciones espaciales a diferentes escalas, a partir de las relaciones entre naturaleza y sociedad en su dimensión temporal
CE8 Que los estudiantes conozcan las técnicas arqueológicas, así como los sistemas de evaluación de los yacimientos y las propuestas de integración o conservación.
CE9 Que los estudiantes adquieran habilidades en el manejo de las nuevas tecnologías como medio para el estudio y la difusión del conocimiento arqueológico
CG1 Que los estudiantes reciban una formación general e integrada sobre el concepto y los distintos campos temáticos implicados en la Arqueología, entendiendo ésta como una ciencia multidisciplinar que permite al alumnado responder de forma positiva a las demandas sociales de conocimiento, conservación, gestión y difusión del territorio y del patrimonio histórico-arqueológico en él existente
CG4 Que los estudiantes adquieran un conocimiento básico de los métodos, técnicas e instrumentos de análisis principales de la Arqueología, lo que entraña, por un lado, la capacidad de examinar críticamente cualquier clase de registro arqueológico y, por otro, la habilidad de manejar los medios de búsqueda, identificación, selección y recogida de información, incluidos los recursos informáticos, y de emplearlos para el estudio e investigación del pasado
CG5 Que los estudiantes se familiaricen con los métodos y las técnicas de investigación de otras disciplinas que comparten el ámbito de estudio de la Arqueología desde otras perspectivas (Ciencias de la tierra, biológicas, médicas, físico-químicas¿) y adquirir los rudimentos básicos de las mismas
CG6 Que los estudiantes al término de los estudios de grado en Arqueología hayan alcanzado un conocimiento básico de los conceptos, categorías, teorías y temas más relevantes de las diferentes ramas de la investigación arqueológica, así como la conciencia de que los intereses y problemas del registro arqueológico son susceptibles de cambiar con el paso del tiempo, conforme a los diversos contextos políticos, culturales y sociales
CT2 Que los estudiantes adquieran capacidad para participar, a partir del conocimiento especializado, en el contexto interdisciplinar propio de la Arqueología.
CT3 Que los estudiantes desarrollen una actitud positiva y responsable respecto a los controles de calidad de los resultados del trabajo arqueológico y de su presentación, y adquieran capacidad de organización y planificación de los distintos tipos de trabajo propios de la ciencia arqueológica.
CT4 Que los estudiantes desarrollen la capacidad de análisis y síntesis de temas arqueológicos, desarrollando razonamiento crítico y autocrítico.
CT6 Que los estudiantes sean capaces de gestionar la información: recopilación sistemática, organización, selección y presentación de toda clase de información arqueológica.
CT7 Que los estudiantes adquieran las habilidades y conocimientos de instrumentos informáticos y matemáticos aplicables a la Arqueología para usarlos eficientemente en la investigación y la comunicación
Resultados de aprendizaje
Resultado R59 Conocimiento de los métodos y técnicas de obtención y elaboración de datos
Resultado R60 Desarrollar una buena percepción del concepto de analítica y su alcance
Resultado R61 Conocimiento de los fundamentos de las técnicas físico-químicas utilizadas en Arqueología
Resultado R63 Aprender la correcta lectura e interpretación de los resultados de estas analíticas
5. CONTENIDOS

Se analizará la aplicación a la investigación arqueológica de métodos analíticos desarrollados por otras ciencias y necesarios para la generación de datos imprescindibles en la interpretación histórica. Se estudiaran los datos que muestra el registro arqueológico básico para la reconstrucción medioambiental
y económica de las poblaciones del pasado: polen, restos carpológicos, antracológicos, sedimentarios, faunísticos, etc.

Para el análisis de los artefactos se explorarán los siguientes cinco campos: a) cronología arqueológica o arqueocrononometría, b) Analítica arqueológica (análisis físicos y químicos de los materiales en los que están realizados los artefactos), c) aplicaciones arqueológicas de sistemas de teledetección, y por último, d) métodos de manipulación y procesado de datos (por ejemplo, la construcción de modelos matemáticos, análisis estadísticos y técnicas de recuperación de datos).

Se realizará una aproximación los modelos y métodos de análisis de datos estadísticos aplicables a diferentes problemas arqueológicos.

Se analizará la aplicación de las técnicas informáticas y digitales a la introducción, gestión, almacenamiento, extracción y estudio de la información arqueológica.

Se estudian los materiales y datos que muestra el registro arqueológico de origen orgánico, que nos sirven para la reconstrucción medioambiental y económica de las poblaciones del pasado: polen, restos carpológicos, antracológicos, sedimentarios, faunísticos, etc.

BIOARQUEOLOGÍA

Tema 1: Bioarqueología y Arqueología. Conceptos básicos.

BLOQUE I: ARQUEOBOTÁNICA

Tema 2. La relación entre el ser humano y las plantas. Naturaleza y formación de los conjuntos arqueobotánicos.

Tema 3. Métodos y técnicas de recuperación de los restos botánicos.

Tema 4. Carpología: los recursos alimentarios. Productos, procesos de trabajo y consumo.

Tema 5. Antracología y dendrología: la gestión de los recursos forestales.

Tema 6. Palinología: el paisaje vegetal.

Seminario 1: Caracterización e identificación de los restos arqueobotánicos.

BLOQUE II: ARQUEOZOOLOGIA

Tema 7. La integración de la problemática arqueozoológica  en la investigación arqueológica.

Tema 8. La naturaleza, formación y recuperación del registro paleofaunístico.

Tema 9. La determinación de los restos de fauna y de la estructura de las poblaciones animales recuperadas.

Tema 10. Las modificaciones de los restos faunísticos y su valoración.

Tema 11. Cuantificación e interpretación del modelo de gestión de los recursos animales.

Seminario 2: Caracterización e identificación de los restos arqueozoológicos

BLOQUE III: ANTROPOLOGIA FÍSICA

Tema 12. Los huesos humanos en la investigación de las prácticas funerarias.

Tema 13. Excavación y registro de sepulturas.

Tema 14. Determinación osteológica y su información

Seminario 3: Caracterización e identificación de los restos antropológicos.

 

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A01 - Clases expositivas en gran grupo
  • M02 - Lecciones magistrales
  • M15 - Visitas y salidas
  • M17 - Trabajo en gran grupo
  • M77 - Talleres
30.0 45.0 75.0 3.0
  • CE8
  • CG1
  • CG4
  • CG5
  • CG6
  • CT2
  • CT3
  • CT4
A02 - Clases en grupos de prácticas
  • M101 - Resolución de ejercicios, debates, laboratorios y presentaciones/exposiciones.
  • M104 - Tutorías colectivas/individuales: supervisión de trabajos dirigidos
  • M27 - Laboratorios
25.0 37.5 62.5 2.5
  • CB2
  • CB3
  • CE10
  • CE11
  • CE12
  • CE13
  • CE3
  • CE5
  • CE9
  • CG6
  • CT6
  • CT7
A03 - Tutorías colectivas e individuales 5.0 7.5 12.5 0.5
  • CB1
  • CB2
  • CB4
  • CB5
  • CE4
  • CE6
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

-Exposiciones en clase por parte del profesorado:

1) Clases magistrales en las que se presentarán los conceptos fundamentales y se desarrollarn los contenidos propuestos, procurando motivar al alumnado a la reflexión y tratando de formarle una mentalidad crítica.

2) Seminarios, en los que se ampliará y profundizará en algunos aspectos concretos relacionados con la materia, especialmente en el conocimiento directo de los ecofactos y restos humanos.

Prácticas: Individuales o en grupos. Lecturas y comentarios de textos. Visitas a Museos y Laboratorios de Investigación con fin de conocer y desarrollar la capacidad de contextualizar los conocimientos adquiridos. Se planteará la realización de trabajos que desarrollen algunos de los contenidos del programa.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia, participación activa, trabajo realizado en clase, etc. Actividades en clase 10.0%
Conceptos teóricos de la materia Evaluación del dominio de los conocimientos y competencias adquiridas, tanto de los contenidos teóricos como de las habilidades para la resolución de problemas prácticos, de forma individualizada. Corrección formal y gramatical. Precisión y claridad en la expresión oral. Orden y coherencia de la exposición. Riqueza de estilo Evaluación de los resultados del aprendizaje (adquisición de conocimientos teóricos) a través de pruebas orales o escritas 60.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Dominio de los conocimientos teóricos y prácticos; la resolución de problemas y casos prácticos; la corrección formal; la precisión y claridad en la expresión escrita; el orden y coherencia de la exposición; la riqueza de estilo; la claridad expositiva, uso de un lenguaje adecuado, material audiovisual empleado, organización del discurso, capacidad crítica, rigor científico y originalidad Presentación de trabajos: problemas, prácticos o trabajos dirigidos, realización individual-grupal, expuestos en clase o entregados por escrito 10.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Valoración de la adquisición de métodos e instrumentos de análisis y de habilidades relacionadas con formas de búsqueda, recopilación de la información, manejo de bibliografía, recursos informáticos, selección de registros, aplicación de técnicas específicas, etc. Evaluación de las prácticas, tanto del trabajo desarrollado durante las sesiones prácticas en presencia del profesor como de las memorias o informes de resultados entregados 20.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Criterios de evaluación

1.- Evaluación continua del trabajo autónomo del alumno para comprobar la adquisición de competencias, habilidades y destrezas relacionadas con los objetivos de la asignatura, a partir de la estimación de la participación crítica en las lecciones y los seminarios, la capacidad demostrada en el aprovechamiento de las lecturas sugeridas.

2.- Evaluación directa de los resultados del proceso de aprendizaje a través de una o varias pruebas escritas, mediante la que se pueda comprobar la adquisición de los contenidos tanto en relación con el temario teórico como con el práctico. Será necesario tener la parte teórica aprobada para poder realizar la ponderación del resto de apartados.

3.- Evaluación grupal del trabajo práctico realizado en la preparación y exposición de los temas preparados.

4.- Evaluación de un trabajo individual donde se valorará la capacidad del alumno en la resolución de un supuesto real.

 

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Los huesos humanos: manipulación y alteraciones. Edición: -. Autor: Botella, Miguel C.. Editorial: Barcelona: Bellaterra, D.L. 2000  (C. Biblioteca)
  • Desenterrando huesos: la excavación, tratamiento y estudio de restos del esqueleto humano. Edición: -. Autor: Brothwell, D. R.. Editorial: Madrid: Fondo de Cultura Económica de España, 1993  (C. Biblioteca)
  • Arqueología: una ecología del hombre : método y teoría para una enfoque contextual. Edición: -. Autor: Butzer, Karl W.. Editorial: Barcelona: Bellaterra, D.L. 2007  (C. Biblioteca)
  • Arqueología de las plantas. Edición: -. Autor: Buxó i Capdevila, Ramon. Editorial: Barcelona: Crítica, D.L. 1997  (C. Biblioteca)
  • Arqueobotánica: los usos de las plantas en la Península Ibérica . Edición: -. Autor: Buxó, Ramón. Editorial: Barcelona : Ariel, 2008  (C. Biblioteca)
  • La arqueología de los animales. Edición: -. Autor: Davis, Simon J.M.. Editorial: Barcelona: Bellaterra, D.L. 1989  (C. Biblioteca)
  • Pour une archéologie agraire: à la croisée des sciences de l'homme et de la nature. Edición: -. Autor: -. Editorial: Paris: Armand Colin, cop. 1991  (C. Biblioteca)
  • L'environnement au temps de la préhistoire: méthodes et modèles. Edición: -. Autor: Renault-Miskovsky, Josette. Editorial: Paris [etc.]: Masson, 1986  (C. Biblioteca)
  • Arqueología : teorías, métodos y práctica. Edición: Nueva ed., rev. y aum. Autor: Renfrew, Colin. Editorial: Tres Cantos, Madrid : Akal, D.L. 2011  (C. Biblioteca)
  • L'homme et la forêt méditerranéenne de la préhistoire à nos jours. Edición: -. Autor: Vernet, Jean Louis. Editorial: Paris: Editions Errance, cop. 1997  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • La enfermedad en los restos humanos arqueológicos Actas del IV congreso nacional de paleopatología : actualización conceptual y metodologica. Edición: -. Autor: -. Editorial: San Fernando: Fundación Municipal de Cultura del Ayuntamiento de San Fernando: Universidad de Sevilla, D.L. 1997  (C. Biblioteca)
  • Plants in archaeology : identification manual of vegetative plant materials used in Europe and the s. Edición: -. Autor: Gale, Rowena. Editorial: Otley : Westbury ; Royal Botanic Gardens, 2000  (C. Biblioteca)
  • Digital atlas of economic plants in archaeology. Edición: -. Autor: Neef, Reinder. Editorial: Eelde (Netherland) : Barkhuis ; Groningen : Groningen University Library, 2012  (C. Biblioteca)
  • Identification of pathological conditions in human skeletal remains [Recurso electrónico] . Edición: -. Autor: Ortner, Donald J.. Editorial: San Diego, CA : Academic Press, c2003.  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
Semana A01 - Clases expositivas en gran grupo A02 - Clases en grupos de prácticas A03 - Tutorías colectivas e individuales Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
28 ene - 3 feb 2019
2.00.00.0 6.0 Tema 1
Nº 2
4 - 10 feb 2019
2.00.00.0 6.0 Tema 2
Nº 3
11 - 17 feb 2019
2.01.00.0 6.0 Tema 3
Nº 4
18 - 24 feb 2019
2.01.01.0 6.0 Tema 4
Nº 5
25 feb - 3 mar 2019
2.01.01.0 6.0 Tema 5
Nº 6
4 - 10 mar 2019
2.04.00.0 6.0 Tema 6 - Seminario 1
Nº 7
11 - 17 mar 2019
2.01.01.0 6.0 Tema 7
Nº 8
18 - 24 mar 2019
2.00.00.0 6.0 Tema 8
Nº 9
25 - 31 mar 2019
2.00.00.0 6.0 Tema 9
Nº 10
1 - 7 abr 2019
2.06.00.0 6.0 Tema 10 - Seminario 2/Excursión
Nº 11
8 - 14 abr 2019
2.01.01.0 6.0 Tema 11
Período no docente: 15 - 21 abr 2019
Nº 12
22 - 28 abr 2019
2.00.01.0 6.0 Tema 12
Nº 13
29 abr - 5 may 2019
2.06.00.0 6.0 Tema 13 - Seminario 3
Nº 14
6 - 12 may 2019
2.02.00.0 6.0 Exposición Trabajos
Nº 15
13 - 17 may 2019
2.02.00.0 6.0 Exposición Trabajos
Total Horas 30.0 25.0 5.0 90.0