Menú local
Guía docente 2017-18 - 75012006 - Material vegetal y propagación
TITULACIÓN: | Máster Univ. en Olivar y aceite de oliva |
CENTRO: | Centro de Estudios de Postgrado |
CURSO: | 2017-18 |
ASIGNATURA: | Material vegetal y propagación |
NOMBRE: Material vegetal y propagación | |||||
CÓDIGO: 75012006 | CURSO ACADÉMICO: 2017-18 | ||||
TIPO: Obligatoria | |||||
Créditos ECTS: 4.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: SC | |||
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_615981.html |
NOMBRE: GARCÍA FUENTES, ANTONIO | ||
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable] | ||
DEPARTAMENTO: U102 - BIOLOGIA ANIMAL, BIOL.VEGETAL Y ECOLOGIA | ||
ÁREA: 063 - BOTÁNICA | ||
N. DESPACHO: B3 - 436 | E-MAIL: agarcia@ujaen.es | TLF: 953212790 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/53786 | ||
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/bioani/area-de-botanica | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6950-7510 | ||
NOMBRE: TORRES CORDERO, JUAN ANTONIO | ||
IMPARTE: Teoría | ||
DEPARTAMENTO: U102 - BIOLOGIA ANIMAL, BIOL.VEGETAL Y ECOLOGIA | ||
ÁREA: 063 - BOTÁNICA | ||
N. DESPACHO: B3 - 438 | E-MAIL: jatorres@ujaen.es | TLF: 953212519 |
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54021 | ||
URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/bioani | ||
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5102-4940 | ||
NOMBRE: Beltrán Maza, Gabriel | ||
E-MAIL: gabriel.beltran@juntadeandalucia.es | TLF: 671532213 | |
URL WEB: http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa/web/persona/gabrielbeltran | ||
INSTITUCIÓN: IFAPA-Venta del LLano - Mengíbar |
Se recomienda tener nociones básicas de Botánica y Agronomía para cursar esta asignatura.
Materia que se imparte en el primer cuatrimestre. El objetivo general es que el alumno adquiera las bases botánicas y agronómicas del olivar.
Se recomienda poseer conocimientos básicos de Botánica para cursar esta asignatura.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.código | Denominación de la competencia |
CB10 | Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo. |
CB6 | Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación |
CB7 | Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio |
CB8 | Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios |
CB9 | Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades |
CE2 | Conocer las principales especies botánicas de herbazales y matorrales existentes en el olivar y los géneros y especies del orden Escrofulariales y de la familia Oleáceas. |
CE3 | Saber diferenciar las diferentes variedades de olivar atendiendo a los caracteres botánicos. |
CE4 | Herborizar, determinar especies, usar especímenes vegetales y relacionar estos con los factores físico-químicos ambientales. |
CG1 | Capacidad de analizar y sintetizar la información procedente de fuentes diversas. |
CG10 | Capacidad para integrar el conocimiento científico (básico) y el técnico (aplicado) |
CG13 | Capacidad para incorporar las nuevas tendencias, tecnologías y metodologías aplicadas. |
CG14 | Habilidad para generar ideas y proyectos relacionados con los contenidos del Máster. |
CG4 | Capacidad para aplicar los conocimientos adquiridos y resolver problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios y multidisciplinares. |
CG5 | Responsabilidad en el cumplimiento de la legislación y en el cuidado del medio ambiente. |
CG6 | Capacidad para adoptar decisiones de forma eficaz en el desarrollo de su labor profesional o investigadora. |
CG8 | Capacidad para dirigir, planificar y supervisar equipos multidisciplinares que agrupen a distintos especialistas. |
CT10 | Espíritu innovador y emprendedor. |
CT13 | Sensibilidad hacia temas medioambientales. |
CT2 | Inquietud por el aprendizaje. |
CT5 | Receptividad ante la búsqueda del conocimiento. |
CT6 | Razonamiento lógico y extracción de conclusiones. |
CT8 | Capacidad para obtener información relacionada con sus estudios (búsquedas bibliográficas, manejo de recursos informáticos, etc.) |
Resultados de aprendizaje | |
Resultado R23 | Conocer los diferentes aspectos botánicos del oliva |
Resultado R24 | Conocer las técnicas de propagación |
Biodiversidad vegetal en el olivar. Caracterización varietal. Técnicas de propagación
BLOQUE I.- BIODIVERSIDAD Y MATERIAL VEGETAL EN EL OLIVAR
TEMA 1. BIOLOGÍA DEL OLIVO ( Olea europaea). Generalidades. Posición taxonómica y origen. Estructuras vegetativas. Estructuras reproductoras. Ciclo de vida.
TEMA 2. BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL OLIVAR. BIOLOGÍA Y ECOLOGÍA DE ESPECIES DE INTERÉS EN EL CULTIVO. Conceptos básicos sobre la ecología de taxones arvenses. Plantas adventicias, viarias, nitrófilas, malezas, ruderales, segetales. Formas vitales. Características ideales de las especies para formar parte de las cubiertas vegetales. Perjuicios causados por las especies arvenses. Dispersión y banco de semillas. Conceptos sobre germinación y dinámica de poblaciones en taxones arvenses del olivar.
TEMA 3. ESTUDIO Y RECONOCIMIENTO DE LOS PRINCIPALES TAXONES BOTÁNICOS CON INTERÉS EN EL OLIVAR. Clado Monocotiledóneas. Caracteres generales y reconocimiento de los géneros y especies principales. Clase Magnoliopsida. Caracteres generales y reconocimiento de los géneros y especies principales. Clado de las Rósidas. Caracteres generales y reconocimiento de los géneros y especies principales. Clado de las Simpétalas. Caracteres generales y reconocimiento de los géneros y especies principales.
TEMA 4. MATERIAL VEGETAL EN EL OLIVAR I. Generalidades sobre los sistemas de cubiertas vegetales. Tipos de cubiertas y su manejo. Cubiertas espontáneas, cubiertas sembradas y cubiertas inertes.
Tema 5. MATERIAL VEGETAL EN EL OLIVAR II. Influencia de las cubiertas vegetales en la fertilidad y disponibilidad de agua en el suelo. La cubierta vegetal como protectora del suelo frente a la erosión. El papel de las cubiertas herbáceas en el control de contaminantes en suelo. Estrategias de manejo eficiente de cubiertas herbáceas. Uso de herbicidas y selección de especies.
BLOQUE II. CARACTERIZACIÓN VARIETAL
6. CARACTERIZACIÓN DE MATERIALES VEGETALES DE OLIVO. EVOLUCIÓN HISTÓRICA. Introducción. Origen del cultivo y de las variedades. Selección y difusión de variedades. Los nombres de las variedades. Catalogación de variedades. Evaluación agronómica y oleotécnica de variedades. Mejora genética. Biotecnología.
7. IDENTIFICACIÓN DE VARIEDADES. CRITERIOS
MORFOLÓGICOS. Caracteres del árbol. Caracteres de la
hoja. Caracteres de la inflor escencia. Caracteres del fruto.
Caracteres del endocarpio.
8. IDENTIFICACIÓN DE VARIEDADES. CRITERIOS
AGRONÓMICOS. Vigor. Producción. Aptitud al
enraizamiento. Épocas de floración y
maduración. Producción y viabilidad del polen.
Incompatibilidad polen - pistilo. Fructificación.
Tolerancia o sensibilidad a factores bióticos y
abióticos.
9. IDENTIFICACIÓN DE VARIEDADES. CRITERIOS
INDUSTRIALES Y COMERCIALES. Contenido graso y
sus formas de expresión. Extractabilidad, textura y
desprendimiento del hueso.
10. IDENTIFICACIÓN DE VARIEDADES. COMPOSICIÓN Y
CARACTERES SENSORIALES DEL ACEITE.
11. CARACTERIZACIÓN DE LOS CULTIVARES POR LA COMPOSICIÓN Y LOS CARACTERES SENSORIALES DEL ACEITE.
12. DESCRIPCIÓN DE VARIEDADES DEL OLIVO. Generalidades.
Categorías de Varied ades cultivadas en
España. Variedades españolas.
Utilización de patrones. Variedades de otros
países.
BLOQUE III: TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN
13. FUNDAMENTOS DE LA PROPAGACIÓN. Ciclos vitales de
la planta. Bases celulares de la propagación.
14. SISTEMAS DE LA PROPAGACIÓN. Propagación
sexual. Propagación vegetativa y tipos.
15. ESTRUCTURA Y SUBSTRATOS DE PROPAGACIÓN.
Contenedores. Tratamientos previos.
16.DESCRIPCIÓN E INCONVENIENTES DE LOS MÉTODOS
TRADICIONALES DE PROPAGACIÓN. Zuecas, estacas, injertos de
plantas y semillas.
17.PROPAGACIÓN POR ESTAQUILLAS SEMILEÑOSAS. NEBULIZACIÓN. Bases anatómicas y fisiológicas. Fases.
18. ESTRUCTURA Y MECANISMOS DE CONTROL DE LA PROPAGACIÓN POR ESTAQULLAS SEMILEÑOSAS. Medio ambiente, calor de fondo, nebulización. Endurecimiento
19. OBTENCIÓN DE PATRONES PARA INJERTAR. Patrones de
semillas y clonales, ventajas e inconvenientes. Injertos de
taller.
20. GERMINACIÓN DE LAS SEMILLAS DEL OLIVO. Tipos de latencias y formas de eliminarlas
Sesiones Académicas Prácticas
Se desarrollarán diversas sesiones prácticas de laboratorio, junto a trabajos prácticos de campo que favorezcan el afianzamiento de los conocimientos teóricos.
Seminarios
Dada la gran heterogeneidad que se prevé en el
alumnado y el carácter marcadamente científico de la
asignatura, algunas de estas sesiones se dedicarán en gran
parte a asentar las bases botánicas y agronómicas
imprescindibles para el buen desarrollo de la asignatura, que
puedan entrañar especial dificultad para el
alumnado.
También se dedicarán estas sesiones a profundizar en algunos aspectos de la asignatura, como es ampliar conocimientos en la autoecología de las especies.
ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
50.0 | 0.0 | 50.0 | 2.0 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
27.5 | 0.0 | 27.5 | 1.1 |
|
A3 - Tutorías colectivas
|
22.5 | 0.0 | 22.5 | 0.9 |
|
TOTALES: | 100.0 | 0.0 | 100.0 | 4.0 |
Clases teóricas donde además de transmitir conocimientos relacionados con los diferentes temas de esta guía docente, se buscará en todo momento la participación del alumnado, induciendo a debates y poniendo en tela de juicio premisas básicas del conocimiento, para tratar de captar continuamente la atención del alumnado y generar un debate científico.
Sesiones Académicas Prácticas : Se
desarrollarán diversas sesiones prácticas de
laboratorio, junto a trabajos prácticos de campo que
favorezcan el afianzamiento de los conocimientos teóricos.
Esto
aumentará en gran medida su rendimiento y
aprovechamiento.
Durante el desarrollo de las prácticas, se tratará de resolver las dificultades particulares del alumnado, así como, insistir sobre los conceptos e ideas relativos a la práctica en cuestión, que provoque la reflexión en el alumno.
Seminarios : Dada la gran heterogeneidad que se prevé en el alumnado y el carácter marcadamente científico de la asignatura, algunas de estas sesiones se dedicarán en gran parte a asentar las bases botánicas y agronómicas imprescindibles para el buen desarrollo de la asignatura, que puedan entrañar especial dificultad para el alumnado. También se dedicarán estas sesiones a profundizar en algunos aspectos de la asignatura, como es incidir en la autoecología de las especies. En estas sesiones se tratará de forma especial de conseguir la participación activa y positiva de los estudiantes estableciendo un debate.
Tutorías Especializadas : En estas sesiones se
resolverán todas las dudas que el alumnado plantee.
ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
---|---|---|---|
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Asistencia y participación | Observación y notas del profesor | 0.0% |
Conceptos teóricos de la materia | Conceptos teóricos de la materia | Examen teórico | 0.0% |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | Realización de trabajos, casos o ejercicios | Trabajo | 0.0% |
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | Examen práctico | 0.0% |
La fecha del examen teórico y práctico será fijada por la Coordinadora del Máster y publicada en la página web correspondiente.
El examen teórico y práctico podrán ser
orales. El examen práctico de los Bloques I y II
podrá ser de visu sobre preparaciones ya visionadas durante
las sesiones de laboratorio y sobre las excursiones de campo.
La nota del trabajo y de la asistencia/participación
se añadirán a la nota final siempre que la suma de
las calificaciones del examen teórico y del
práctico supere un aprobado.
Para la nota de participación se tendrán en cuenta las anotaciones del profesor en las diferentes sesiones de teoría y prácticas.
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial.
- Variedades de olivo en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura Pesca y Alimentación ; Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones: Mundi Prensa, (C. Biblioteca)
- Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y m. Edición: 160 p. : il.. Autor: Gómez Jiménez, María del Marmen. Editorial: Cáceres : Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012 (C. Biblioteca)
- Catálogo mundial de variedades de olivo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Consejo Oleícola Internacional, 2000 (C. Biblioteca)
- Las variedades del olivo cultivadas en Andalucía. Edición: -. Autor: Barranco Navero, Diego. Editorial: Madrid: Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, 1984 (C. Biblioteca)
- El cultivo del olivo. Edición: 6ª ed. rev. y amp. Autor: -. Editorial: Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca; Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 (C. Biblioteca)
- Botánica. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : McGraw Hill-Interamerica-Interamericana, 2009 (C. Biblioteca)
- Curso de botánica. Edición: -. Autor: Díaz González, Tomás E.. Editorial: Gijón: Trea, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Apuntes de botánica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Parramón, 2008 (C. Biblioteca)
- Diccionario de botánica. Edición: 4º̇ ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona : Península, 2009 (C. Biblioteca)
- Claves de la flora vascular de Andalucía oriental . Edición: -. Autor: -. Editorial: Granada [etc.] : Universidad de Granada [etc.], 2011 (C. Biblioteca)
- Variedades de olivo en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura Pesca y Alimentación ; Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones: Mundi Prensa, (C. Biblioteca)
- Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y m. Edición: 160 p. : il.. Autor: Gómez Jiménez, María del Marmen. Editorial: Cáceres : Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012 (C. Biblioteca)
- Catálogo mundial de variedades de olivo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Consejo Oleícola Internacional, 2000 (C. Biblioteca)
- Las variedades del olivo cultivadas en Andalucía. Edición: -. Autor: Barranco Navero, Diego. Editorial: Madrid: Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, 1984 (C. Biblioteca)
- El cultivo del olivo. Edición: 6ª ed. rev. y amp. Autor: -. Editorial: Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca; Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 (C. Biblioteca)
- Botánica. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : McGraw Hill-Interamerica-Interamericana, 2009 (C. Biblioteca)
- Curso de botánica. Edición: -. Autor: Díaz González, Tomás E.. Editorial: Gijón: Trea, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Apuntes de botánica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Parramón, 2008 (C. Biblioteca)
- Diccionario de botánica. Edición: 4º̇ ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona : Península, 2009 (C. Biblioteca)
- Claves de la flora vascular de Andalucía oriental . Edición: -. Autor: -. Editorial: Granada [etc.] : Universidad de Granada [etc.], 2011 (C. Biblioteca)
- Variedades de olivo en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura Pesca y Alimentación ; Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones: Mundi Prensa, (C. Biblioteca)
- Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y m. Edición: 160 p. : il.. Autor: Gómez Jiménez, María del Marmen. Editorial: Cáceres : Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012 (C. Biblioteca)
- Catálogo mundial de variedades de olivo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Consejo Oleícola Internacional, 2000 (C. Biblioteca)
- Las variedades del olivo cultivadas en Andalucía. Edición: -. Autor: Barranco Navero, Diego. Editorial: Madrid: Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, 1984 (C. Biblioteca)
- El cultivo del olivo. Edición: 6ª ed. rev. y amp. Autor: -. Editorial: Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca; Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 (C. Biblioteca)
- Botánica. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : McGraw Hill-Interamerica-Interamericana, 2009 (C. Biblioteca)
- Curso de botánica. Edición: -. Autor: Díaz González, Tomás E.. Editorial: Gijón: Trea, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Apuntes de botánica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Parramón, 2008 (C. Biblioteca)
- Diccionario de botánica. Edición: 4º̇ ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona : Península, 2009 (C. Biblioteca)
- Claves de la flora vascular de Andalucía oriental . Edición: -. Autor: -. Editorial: Granada [etc.] : Universidad de Granada [etc.], 2011 (C. Biblioteca)
- Variedades de olivo en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura Pesca y Alimentación ; Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones: Mundi Prensa, (C. Biblioteca)
- Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y m. Edición: 160 p. : il.. Autor: Gómez Jiménez, María del Marmen. Editorial: Cáceres : Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012 (C. Biblioteca)
- Catálogo mundial de variedades de olivo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Consejo Oleícola Internacional, 2000 (C. Biblioteca)
- Las variedades del olivo cultivadas en Andalucía. Edición: -. Autor: Barranco Navero, Diego. Editorial: Madrid: Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, 1984 (C. Biblioteca)
- El cultivo del olivo. Edición: 6ª ed. rev. y amp. Autor: -. Editorial: Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca; Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 (C. Biblioteca)
- Botánica. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : McGraw Hill-Interamerica-Interamericana, 2009 (C. Biblioteca)
- Curso de botánica. Edición: -. Autor: Díaz González, Tomás E.. Editorial: Gijón: Trea, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Apuntes de botánica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Parramón, 2008 (C. Biblioteca)
- Diccionario de botánica. Edición: 4º̇ ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona : Península, 2009 (C. Biblioteca)
- Claves de la flora vascular de Andalucía oriental . Edición: -. Autor: -. Editorial: Granada [etc.] : Universidad de Granada [etc.], 2011 (C. Biblioteca)
- Variedades de olivo en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura Pesca y Alimentación ; Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones: Mundi Prensa, (C. Biblioteca)
- Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y m. Edición: 160 p. : il.. Autor: Gómez Jiménez, María del Marmen. Editorial: Cáceres : Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012 (C. Biblioteca)
- Catálogo mundial de variedades de olivo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Consejo Oleícola Internacional, 2000 (C. Biblioteca)
- Las variedades del olivo cultivadas en Andalucía. Edición: -. Autor: Barranco Navero, Diego. Editorial: Madrid: Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, 1984 (C. Biblioteca)
- El cultivo del olivo. Edición: 6ª ed. rev. y amp. Autor: -. Editorial: Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca; Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 (C. Biblioteca)
- Botánica. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : McGraw Hill-Interamerica-Interamericana, 2009 (C. Biblioteca)
- Curso de botánica. Edición: -. Autor: Díaz González, Tomás E.. Editorial: Gijón: Trea, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Apuntes de botánica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Parramón, 2008 (C. Biblioteca)
- Diccionario de botánica. Edición: 4º̇ ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona : Península, 2009 (C. Biblioteca)
- Claves de la flora vascular de Andalucía oriental . Edición: -. Autor: -. Editorial: Granada [etc.] : Universidad de Granada [etc.], 2011 (C. Biblioteca)
- Variedades de olivo en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura Pesca y Alimentación ; Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones: Mundi Prensa, (C. Biblioteca)
- Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y m. Edición: 160 p. : il.. Autor: Gómez Jiménez, María del Marmen. Editorial: Cáceres : Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012 (C. Biblioteca)
- Catálogo mundial de variedades de olivo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Consejo Oleícola Internacional, 2000 (C. Biblioteca)
- Las variedades del olivo cultivadas en Andalucía. Edición: -. Autor: Barranco Navero, Diego. Editorial: Madrid: Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, 1984 (C. Biblioteca)
- El cultivo del olivo. Edición: 6ª ed. rev. y amp. Autor: -. Editorial: Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca; Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 (C. Biblioteca)
- Botánica. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : McGraw Hill-Interamerica-Interamericana, 2009 (C. Biblioteca)
- Curso de botánica. Edición: -. Autor: Díaz González, Tomás E.. Editorial: Gijón: Trea, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Apuntes de botánica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Parramón, 2008 (C. Biblioteca)
- Diccionario de botánica. Edición: 4º̇ ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona : Península, 2009 (C. Biblioteca)
- Claves de la flora vascular de Andalucía oriental . Edición: -. Autor: -. Editorial: Granada [etc.] : Universidad de Granada [etc.], 2011 (C. Biblioteca)
- Variedades de olivo en España. Edición: -. Autor: -. Editorial: Sevilla: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura Pesca y Alimentación ; Madrid: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones: Mundi Prensa, (C. Biblioteca)
- Identificación de variedades de olivo cultivadas en Extremadura mediante marcadores morfológicos y m. Edición: 160 p. : il.. Autor: Gómez Jiménez, María del Marmen. Editorial: Cáceres : Universidad de Extremadura, Servicio de Publicaciones, 2012 (C. Biblioteca)
- Catálogo mundial de variedades de olivo. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Consejo Oleícola Internacional, 2000 (C. Biblioteca)
- Las variedades del olivo cultivadas en Andalucía. Edición: -. Autor: Barranco Navero, Diego. Editorial: Madrid: Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios, 1984 (C. Biblioteca)
- El cultivo del olivo. Edición: 6ª ed. rev. y amp. Autor: -. Editorial: Sevilla : Consejería de Agricultura y Pesca; Madrid [etc.] : Ediciones Mundi-Prensa, 2008 (C. Biblioteca)
- Botánica. Edición: 2ª ed. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.] : McGraw Hill-Interamerica-Interamericana, 2009 (C. Biblioteca)
- Curso de botánica. Edición: -. Autor: Díaz González, Tomás E.. Editorial: Gijón: Trea, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Apuntes de botánica. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona : Parramón, 2008 (C. Biblioteca)
- Diccionario de botánica. Edición: 4º̇ ed.. Autor: -. Editorial: Barcelona : Península, 2009 (C. Biblioteca)
- Claves de la flora vascular de Andalucía oriental . Edición: -. Autor: -. Editorial: Granada [etc.] : Universidad de Granada [etc.], 2011 (C. Biblioteca)
- Nueva olivicultura. Edición: 5ª ed. rev. y amp.. Autor: Guerrero Garcia, Andrés. Editorial: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa , 2003 (C. Biblioteca)
- Plant Propagation by Tissue Culture [Recurso electrónico] : Volume 1. The Background. Edición: 3rd Edition.. Autor: George, Edwin F.. Editorial: Dordrecht : springer, 2008. (C. Biblioteca)
- Diseño y manejo de la diversidad vegetal en agricultura ecológica: asociaciones y rotaciones de cult. Edición: -. Autor: Domínguez Gento, Alfons. Editorial: Valencia: Phytoma España [etc.], D.L. 2002 (C. Biblioteca)
- El reconocimiento de cubiertas vegetales mediante clasificación supervisada de imágenes de satélite. Edición: -. Autor: Cuevas Gonzalo, José Miguel. Editorial: Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1985 (C. Biblioteca)
- Manual de buenas prácticas agrícolas para el olivar. Edición: -. Autor: -. Editorial: Baeza (Jaén): Unasur, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Ecoliva: olivicultura ecológica : Actas I Conferencia Mundial sobre Olivicultura ecológica: "Producciones y culturas" ; IV Jornadas Mediterráneas de olivar ecológico y ecología del aceite de oliva, Génave y Puente Génave, 2002 . Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : SEAE, 2004. (C. Biblioteca)
- El olivar ecológico: aprender a observar el olivar y comprender sus procesos vivos para cuidarlos. Edición: -. Autor: Pajarón Sotomayor, Manuel.. Editorial: Estella (Navarra) : La Fertilidad de la Tierra ; Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2007. (C. Biblioteca)
- Nueva olivicultura. Edición: 5ª ed. rev. y amp.. Autor: Guerrero Garcia, Andrés. Editorial: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa , 2003 (C. Biblioteca)
- Plant Propagation by Tissue Culture [Recurso electrónico] : Volume 1. The Background. Edición: 3rd Edition.. Autor: George, Edwin F.. Editorial: Dordrecht : springer, 2008. (C. Biblioteca)
- Diseño y manejo de la diversidad vegetal en agricultura ecológica: asociaciones y rotaciones de cult. Edición: -. Autor: Domínguez Gento, Alfons. Editorial: Valencia: Phytoma España [etc.], D.L. 2002 (C. Biblioteca)
- El reconocimiento de cubiertas vegetales mediante clasificación supervisada de imágenes de satélite. Edición: -. Autor: Cuevas Gonzalo, José Miguel. Editorial: Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1985 (C. Biblioteca)
- Manual de buenas prácticas agrícolas para el olivar. Edición: -. Autor: -. Editorial: Baeza (Jaén): Unasur, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Ecoliva: olivicultura ecológica : Actas I Conferencia Mundial sobre Olivicultura ecológica: "Producciones y culturas" ; IV Jornadas Mediterráneas de olivar ecológico y ecología del aceite de oliva, Génave y Puente Génave, 2002 . Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : SEAE, 2004. (C. Biblioteca)
- El olivar ecológico: aprender a observar el olivar y comprender sus procesos vivos para cuidarlos. Edición: -. Autor: Pajarón Sotomayor, Manuel.. Editorial: Estella (Navarra) : La Fertilidad de la Tierra ; Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2007. (C. Biblioteca)
- Nueva olivicultura. Edición: 5ª ed. rev. y amp.. Autor: Guerrero Garcia, Andrés. Editorial: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa , 2003 (C. Biblioteca)
- Plant Propagation by Tissue Culture [Recurso electrónico] : Volume 1. The Background. Edición: 3rd Edition.. Autor: George, Edwin F.. Editorial: Dordrecht : springer, 2008. (C. Biblioteca)
- Diseño y manejo de la diversidad vegetal en agricultura ecológica: asociaciones y rotaciones de cult. Edición: -. Autor: Domínguez Gento, Alfons. Editorial: Valencia: Phytoma España [etc.], D.L. 2002 (C. Biblioteca)
- El reconocimiento de cubiertas vegetales mediante clasificación supervisada de imágenes de satélite. Edición: -. Autor: Cuevas Gonzalo, José Miguel. Editorial: Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1985 (C. Biblioteca)
- Manual de buenas prácticas agrícolas para el olivar. Edición: -. Autor: -. Editorial: Baeza (Jaén): Unasur, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Ecoliva: olivicultura ecológica : Actas I Conferencia Mundial sobre Olivicultura ecológica: "Producciones y culturas" ; IV Jornadas Mediterráneas de olivar ecológico y ecología del aceite de oliva, Génave y Puente Génave, 2002 . Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : SEAE, 2004. (C. Biblioteca)
- El olivar ecológico: aprender a observar el olivar y comprender sus procesos vivos para cuidarlos. Edición: -. Autor: Pajarón Sotomayor, Manuel.. Editorial: Estella (Navarra) : La Fertilidad de la Tierra ; Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2007. (C. Biblioteca)
- Nueva olivicultura. Edición: 5ª ed. rev. y amp.. Autor: Guerrero Garcia, Andrés. Editorial: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa , 2003 (C. Biblioteca)
- Plant Propagation by Tissue Culture [Recurso electrónico] : Volume 1. The Background. Edición: 3rd Edition.. Autor: George, Edwin F.. Editorial: Dordrecht : springer, 2008. (C. Biblioteca)
- Diseño y manejo de la diversidad vegetal en agricultura ecológica: asociaciones y rotaciones de cult. Edición: -. Autor: Domínguez Gento, Alfons. Editorial: Valencia: Phytoma España [etc.], D.L. 2002 (C. Biblioteca)
- El reconocimiento de cubiertas vegetales mediante clasificación supervisada de imágenes de satélite. Edición: -. Autor: Cuevas Gonzalo, José Miguel. Editorial: Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1985 (C. Biblioteca)
- Manual de buenas prácticas agrícolas para el olivar. Edición: -. Autor: -. Editorial: Baeza (Jaén): Unasur, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Ecoliva: olivicultura ecológica : Actas I Conferencia Mundial sobre Olivicultura ecológica: "Producciones y culturas" ; IV Jornadas Mediterráneas de olivar ecológico y ecología del aceite de oliva, Génave y Puente Génave, 2002 . Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : SEAE, 2004. (C. Biblioteca)
- El olivar ecológico: aprender a observar el olivar y comprender sus procesos vivos para cuidarlos. Edición: -. Autor: Pajarón Sotomayor, Manuel.. Editorial: Estella (Navarra) : La Fertilidad de la Tierra ; Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2007. (C. Biblioteca)
- Nueva olivicultura. Edición: 5ª ed. rev. y amp.. Autor: Guerrero Garcia, Andrés. Editorial: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa , 2003 (C. Biblioteca)
- Plant Propagation by Tissue Culture [Recurso electrónico] : Volume 1. The Background. Edición: 3rd Edition.. Autor: George, Edwin F.. Editorial: Dordrecht : springer, 2008. (C. Biblioteca)
- Diseño y manejo de la diversidad vegetal en agricultura ecológica: asociaciones y rotaciones de cult. Edición: -. Autor: Domínguez Gento, Alfons. Editorial: Valencia: Phytoma España [etc.], D.L. 2002 (C. Biblioteca)
- El reconocimiento de cubiertas vegetales mediante clasificación supervisada de imágenes de satélite. Edición: -. Autor: Cuevas Gonzalo, José Miguel. Editorial: Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1985 (C. Biblioteca)
- Manual de buenas prácticas agrícolas para el olivar. Edición: -. Autor: -. Editorial: Baeza (Jaén): Unasur, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Ecoliva: olivicultura ecológica : Actas I Conferencia Mundial sobre Olivicultura ecológica: "Producciones y culturas" ; IV Jornadas Mediterráneas de olivar ecológico y ecología del aceite de oliva, Génave y Puente Génave, 2002 . Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : SEAE, 2004. (C. Biblioteca)
- El olivar ecológico: aprender a observar el olivar y comprender sus procesos vivos para cuidarlos. Edición: -. Autor: Pajarón Sotomayor, Manuel.. Editorial: Estella (Navarra) : La Fertilidad de la Tierra ; Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2007. (C. Biblioteca)
- Nueva olivicultura. Edición: 5ª ed. rev. y amp.. Autor: Guerrero Garcia, Andrés. Editorial: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa , 2003 (C. Biblioteca)
- Plant Propagation by Tissue Culture [Recurso electrónico] : Volume 1. The Background. Edición: 3rd Edition.. Autor: George, Edwin F.. Editorial: Dordrecht : springer, 2008. (C. Biblioteca)
- Diseño y manejo de la diversidad vegetal en agricultura ecológica: asociaciones y rotaciones de cult. Edición: -. Autor: Domínguez Gento, Alfons. Editorial: Valencia: Phytoma España [etc.], D.L. 2002 (C. Biblioteca)
- El reconocimiento de cubiertas vegetales mediante clasificación supervisada de imágenes de satélite. Edición: -. Autor: Cuevas Gonzalo, José Miguel. Editorial: Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1985 (C. Biblioteca)
- Manual de buenas prácticas agrícolas para el olivar. Edición: -. Autor: -. Editorial: Baeza (Jaén): Unasur, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Ecoliva: olivicultura ecológica : Actas I Conferencia Mundial sobre Olivicultura ecológica: "Producciones y culturas" ; IV Jornadas Mediterráneas de olivar ecológico y ecología del aceite de oliva, Génave y Puente Génave, 2002 . Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : SEAE, 2004. (C. Biblioteca)
- El olivar ecológico: aprender a observar el olivar y comprender sus procesos vivos para cuidarlos. Edición: -. Autor: Pajarón Sotomayor, Manuel.. Editorial: Estella (Navarra) : La Fertilidad de la Tierra ; Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2007. (C. Biblioteca)
- Nueva olivicultura. Edición: 5ª ed. rev. y amp.. Autor: Guerrero Garcia, Andrés. Editorial: Madrid [etc.] : Mundi-Prensa , 2003 (C. Biblioteca)
- Plant Propagation by Tissue Culture [Recurso electrónico] : Volume 1. The Background. Edición: 3rd Edition.. Autor: George, Edwin F.. Editorial: Dordrecht : springer, 2008. (C. Biblioteca)
- Diseño y manejo de la diversidad vegetal en agricultura ecológica: asociaciones y rotaciones de cult. Edición: -. Autor: Domínguez Gento, Alfons. Editorial: Valencia: Phytoma España [etc.], D.L. 2002 (C. Biblioteca)
- El reconocimiento de cubiertas vegetales mediante clasificación supervisada de imágenes de satélite. Edición: -. Autor: Cuevas Gonzalo, José Miguel. Editorial: Madrid: Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1985 (C. Biblioteca)
- Manual de buenas prácticas agrícolas para el olivar. Edición: -. Autor: -. Editorial: Baeza (Jaén): Unasur, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Ecoliva: olivicultura ecológica : Actas I Conferencia Mundial sobre Olivicultura ecológica: "Producciones y culturas" ; IV Jornadas Mediterráneas de olivar ecológico y ecología del aceite de oliva, Génave y Puente Génave, 2002 . Edición: -. Autor: -. Editorial: Valencia : SEAE, 2004. (C. Biblioteca)
- El olivar ecológico: aprender a observar el olivar y comprender sus procesos vivos para cuidarlos. Edición: -. Autor: Pajarón Sotomayor, Manuel.. Editorial: Estella (Navarra) : La Fertilidad de la Tierra ; Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, D.L. 2007. (C. Biblioteca)
El cronograma de la asignatura se expone en la dirección:
https://estudios.ujaen.es/node/95/calendario_horarios