Universidad de Jaén

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Guía docente 2017-18 - 73823049 - Gestión de la calidad, cualimetría y quimiometría

TITULACIÓN: Máster Interuniversitario en Química
CENTRO: Centro de Estudios de Postgrado
CURSO: 2017-18
ASIGNATURA: Gestión de la calidad, cualimetría y quimiometría
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Gestión de la calidad, cualimetría y quimiometría
CÓDIGO: 73823049 CURSO ACADÉMICO: 2017-18
TIPO: Optativa
Créditos ECTS: 5.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: SC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_530845.html
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: DOMÍNGUEZ VIDAL, ANA
IMPARTE: Teoría [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 134 E-MAIL: adovidal@ujaen.es TLF: 953212936
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/9027
URL WEB: https://www.ujaen.es/departamentos/quifis/contactos/dominguez-vidal-ana
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4945-2425
 
NOMBRE: AYORA CAÑADA, MARÍA JOSÉ
IMPARTE: Teoría
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 136 E-MAIL: mjayora@ujaen.es TLF: 953212937
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/23108
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2309-7274
 
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Es una asignatura optativa de la Especialidad Metodologías y Técnicas en Química: Diseño y Análisis. Se imparte en el segundo cuatrimestre.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
- El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB9 Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CE109 Conocer y utilizar en problemas analíticos las principales herramientas para el análisis de datos experimentales incluyendo técnicas multivariantes de clasificación y regresión.
CE3 Planificar y gestionar los recursos disponibles de un laboratorio químico, teniendo en cuenta los principios básicos de la calidad, prevención de riesgos y sostenibilidad
CE6 Elaborar una memoria clara y concisa de los resultados de su trabajo y de las conclusioines obtenidas, así como exponer y defender públicamente el desarrollo, resultados y conclusiones de su trabajo
CG2 Que los estudiantes desarrollen su capacidad para alcanzar la excelencia en el trabajo que realicen.
CG3 Que los estudiantes sean capaces de adoptar decisiones de forma eficaz en el desarrollo de su labor profesional y/o investigadora.
CT2 Que el estudiante sepa utilizar herramientas de información y comunicación que permitan plantear y resolver problemas nuevos dentro de contextos relacionados con su área de estudio.
 
Resultados de aprendizaje
Resultado R24 El estudiante conocerá todos los aspectos que deben contemplarse en relación con la implantación de un sistema de gestión de la calidad en los laboratorios de ensayo.
Resultado R25 El estudiante será capaz de validar un método de análisis y de hacer una estimación de la incertidumbre en etapas analíticas unitarias y en un proceso analítico completo.
Resultado R26 El estudiante será capaz de extraer información útil a partir de datos experimentales empleando herramientas de análisis exploratorio, clasificación y regresión multivariable.
5. CONTENIDOS

Conceptos básicos sobre Calidad. Elementos básicos de un sistema de Calidad. Estándares de Calidad: normalización y organismos de normalización;
certificación y acreditación; ISO 9001:2008; ISO 17025. La Calidad en los laboratorios analíticos: metrología en Química; la calidad en el proceso
analítico; propiedades analíticas y metrológicas. Trazabilidad. Incertidumbre en las medidas y resultados analíticos. Referencias analíticas. Actividades
de control interno de la calidad en el laboratorio analítico. Ejercicios de intercomparación. Quimiometría: definición y evolución. La matriz objetos-variables.
Exploración de datos experimentales. Examen preliminar de la matriz de datos. Preprocesado. Correlaciones y distancias como medidas de la similitud.
Dendograma. Análisis de componentes principales. Técnicas de clasificación supervisadas y no supervisadas. Análisis discriminante. Calibración
y regresión multivariantes (PCR y PLS). Resolución multivariante de curvas. Sistemas expertos.

  • Revision de conceptos sobre calidad
  • Normalización, certificación y acreditación
  • Estándares de Calidad: ; ISO 9001; ISO 17025.
  • Calidad en los laboratorios analíticos: metrología en Química; la calidad en el proceso analítico; propiedades analíticas y metrológicas. Trazabilidad. Incertidumbre en las medidas y resultados analíticos. Referencias analíticas.
  • Actividades de control interno de la calidad en el laboratorio analítico. Ejercicios de intercomparación.
  • Quimiometría: definición y evolución. La matriz objetos-variables.
  • Exploración de datos experimentales.
  • Examen preliminar de la matriz de datos. Preprocesado.
  • Correlaciones y distancias como medidas de la similitud. Dendograma.
  • Análisis de componentes principales.
  • Técnicas de clasificación supervisadas y no supervisadas.
  • Análisis discriminante. Calibración y regresión multivariantes (PCR y PLS).
  • Resolución multivariante de curvas.

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M45 - Actividades presenciales (dirigidas y/o supervisadas)
 30.0 0.0 30.0 1.2
  • CB9
  • CE109
  • CE3
  • CE6
  • CG2
  • CG3
  • CT2
A17 - Actividades no presenciales
  • M52 - Trabajo no presencial
 0.0 75.0 75.0 3.0
A35 - Seminarios 20.0 0.0 20.0 0.8
TOTALES: 50.0 75.0 125.0 5.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Clases expositivas: se trabajará en gran grupo sobre los contenidos de la asignatura exponiendo ejemplos
que faciliten la comprensión.
Seminarios: se realizarán ejercicios de aplicación y resolución de casos

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Conceptos teóricos de la materia Evaluación continua Exposiciones y presentación de trabajos. 0.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Examen final Examen escrito de conocimientos téorico-prácticos 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

Se evaluará teniendo en cuenta los criterios expuestos y utilizando los instrumentos de evaluación descritos. Para ello se elaborará una rúbrica para cada estudiante para contabilizar su participación y la calificación obtenida en cada ejercicio/caso.

Será necesario obtener una calificación mínima de 4 en el examen escrito para contabilizar el resto de las actividades propuestas. 

El sistema de evaluación es el mismo para ambas convocatorias (ordinaria y extraordinaria).

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • Chemometrics for pattern recognition [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Brereton, Richard G.. Editorial: Chichester, West Sussex, U.K. ; Hoboken, NJ : Wiley, 2009.  (C. Biblioteca)
  • Chemometrics: statistics and computer applications in analytical chemistry. Edición: 2nd completely rev. and enl. ed.. Autor: Otto, Matthias.. Editorial: Weinheim : Wiley-VCH, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance in Analytical Chemistry [Recurso electrónico] : Training and Teaching. Edición: -. Autor: Wenclawiak, Bernd W.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2010.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance for Chemistry and Environmental Science [Recurso electrónico] : Metrology from pH. Edición: -. Autor: Meinrath, G.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Chemometrics for pattern recognition [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Brereton, Richard G.. Editorial: Chichester, West Sussex, U.K. ; Hoboken, NJ : Wiley, 2009.  (C. Biblioteca)
  • Chemometrics: statistics and computer applications in analytical chemistry. Edición: 2nd completely rev. and enl. ed.. Autor: Otto, Matthias.. Editorial: Weinheim : Wiley-VCH, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance in Analytical Chemistry [Recurso electrónico] : Training and Teaching. Edición: -. Autor: Wenclawiak, Bernd W.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2010.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance for Chemistry and Environmental Science [Recurso electrónico] : Metrology from pH. Edición: -. Autor: Meinrath, G.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Chemometrics for pattern recognition [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Brereton, Richard G.. Editorial: Chichester, West Sussex, U.K. ; Hoboken, NJ : Wiley, 2009.  (C. Biblioteca)
  • Chemometrics: statistics and computer applications in analytical chemistry. Edición: 2nd completely rev. and enl. ed.. Autor: Otto, Matthias.. Editorial: Weinheim : Wiley-VCH, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance in Analytical Chemistry [Recurso electrónico] : Training and Teaching. Edición: -. Autor: Wenclawiak, Bernd W.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2010.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance for Chemistry and Environmental Science [Recurso electrónico] : Metrology from pH. Edición: -. Autor: Meinrath, G.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Chemometrics for pattern recognition [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Brereton, Richard G.. Editorial: Chichester, West Sussex, U.K. ; Hoboken, NJ : Wiley, 2009.  (C. Biblioteca)
  • Chemometrics: statistics and computer applications in analytical chemistry. Edición: 2nd completely rev. and enl. ed.. Autor: Otto, Matthias.. Editorial: Weinheim : Wiley-VCH, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance in Analytical Chemistry [Recurso electrónico] : Training and Teaching. Edición: -. Autor: Wenclawiak, Bernd W.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2010.  (C. Biblioteca)
  • Quality Assurance for Chemistry and Environmental Science [Recurso electrónico] : Metrology from pH. Edición: -. Autor: Meinrath, G.. Editorial: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag, 2007.  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Manual práctico de calidad en los laboratorios: enfoque ISO 17025. Edición: 2ª ed. rev. Autor: -. Editorial: Madrid: AENOR, D.L. 2005  (C. Biblioteca)
  • La calidad en los laboratorios analíticos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • Temas avanzados de quimiometría. Edición: -. Autor: -. Editorial: Palma : Universitat de les Illes Balears, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Statistics and chemometrics for analytical chemistry. Edición: 6th ed. Autor: Miller, J.C.. Editorial: London, [etc.]: Ellis Horwood : Prentice Hall, 2010  (C. Biblioteca)
  • Manual práctico de calidad en los laboratorios: enfoque ISO 17025. Edición: 2ª ed. rev. Autor: -. Editorial: Madrid: AENOR, D.L. 2005  (C. Biblioteca)
  • La calidad en los laboratorios analíticos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • Temas avanzados de quimiometría. Edición: -. Autor: -. Editorial: Palma : Universitat de les Illes Balears, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Statistics and chemometrics for analytical chemistry. Edición: 6th ed. Autor: Miller, J.C.. Editorial: London, [etc.]: Ellis Horwood : Prentice Hall, 2010  (C. Biblioteca)
  • Manual práctico de calidad en los laboratorios: enfoque ISO 17025. Edición: 2ª ed. rev. Autor: -. Editorial: Madrid: AENOR, D.L. 2005  (C. Biblioteca)
  • La calidad en los laboratorios analíticos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • Temas avanzados de quimiometría. Edición: -. Autor: -. Editorial: Palma : Universitat de les Illes Balears, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Statistics and chemometrics for analytical chemistry. Edición: 6th ed. Autor: Miller, J.C.. Editorial: London, [etc.]: Ellis Horwood : Prentice Hall, 2010  (C. Biblioteca)
  • Manual práctico de calidad en los laboratorios: enfoque ISO 17025. Edición: 2ª ed. rev. Autor: -. Editorial: Madrid: AENOR, D.L. 2005  (C. Biblioteca)
  • La calidad en los laboratorios analíticos. Edición: -. Autor: -. Editorial: Barcelona [etc.]: Reverté, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • Temas avanzados de quimiometría. Edición: -. Autor: -. Editorial: Palma : Universitat de les Illes Balears, 2007.  (C. Biblioteca)
  • Statistics and chemometrics for analytical chemistry. Edición: 6th ed. Autor: Miller, J.C.. Editorial: London, [etc.]: Ellis Horwood : Prentice Hall, 2010  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA

Esta asignatura se impartirá en módulos de 2 h a lo largo de las semanas correspondientes. Se alternarán las clases expositivas con los seminarios más aplicados.