Universidad de Jaén

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Guía docente 2017-18 - 10412015 - Sistemas de gestión ambiental



TITULACIÓN: Grado en Ciencias ambientales
CENTRO: FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
CURSO: 2017-18
ASIGNATURA: Sistemas de gestión ambiental
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Sistemas de gestión ambiental
CÓDIGO: 10412015 CURSO ACADÉMICO: 2017-18
TIPO: Obligatoria
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 4 CUATRIMESTRE: SC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_389745.html
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: LLORENT MARTÍNEZ, EULOGIO JOSÉ
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA
N. DESPACHO: B3 - 111 E-MAIL: ellorent@ujaen.es TLF: 953 212938
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/34544
URL WEB: -
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0180-5172
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
-
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Esta asignatura Sistemas de Gestión Ambiental, proporciona al alumnado una base sólida en gestíon ambiental y su mejora continua, al mismo tiempo que complementa su formación académica y lo capacita para desempeñar tareas profesionales, en este sector.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

Al alumno se le recomienda, para cursar la asignatura, la asistencia a las clases presenciales y la participación y realización de las actividades propuestas para facilitar y garantizar un buen resultado del aprendizaje

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
CB3 Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CE-10 Ser capaz de desarrollar e implantar sistemas de gestión ambiental
CE-11 Ser capaz de desarrollar e implantar sistemas de gestión de la calidad
CE-23 Ser capaz de implantar sistemas de auditoría ambiental y realizar auditorías ambientales
CT-22 Tener motivación por la calidad
 
Resultados de aprendizaje
Resultado 412015A Manejar el vocabulario apropiado en Sistemas de Gestión Medioambiental
Resultado 412015B Elaborar un manual de Gestión Integrado Calidad y Medioambiental según las normas ISO 9001 y 14001
Resultado 412015C Implementar y auditar un sistema de gestión de la calidad según las normas ISO 19011
5. CONTENIDOS

  • Fundamentos de la Gestión Ambiental
  • ISO 14001:2004
  • Reglamento EMAS II
  • Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:2008
  • Implantación y mantenimiento de l Sistema de Gestión Medioambiental
  • Sistema integrado: Calidad y Medioambiente
  • Mejora continua. Herramientas de Gestión
  • Norma de Auditoría Ambiental, ISO 19011:2003 

Temario

BLOQUE I Tema 1. Fundamentos de la Gestión de la Calidad Introducción a la Calidad. Conceptos básicos. Evolución histórica del concepto de calidad. Elementos básicos e implantación. Tema 2. Sistema de Gestión de la Calidad, ISO-9001-2008 Normalización. Certificación. Acreditación. ISO 9001-2008. Evolución histórica. Principios del Modelo. Objeto y campo de aplicación. Normas para consulta. Términos y definiciones. Sistema de gestión de la Calidad. Responsabilidad de la dirección. Gestión de los recursos. Realización del producto. Medición, análisis y mejora. Tema 3. Auditorías del Sistema de Gestión de la Calidad. Mejora continua Definiciones. Gestión de la auditoría. Programa de auditorías. Etapas de la auditoría. Lista de verificación. Desarrollo de la auditoría. No Conformidad y Acción Correctiva. Modelos de Mejora continua: Kaizen, Benchamarking, Reingenmieria, 6 sigma. Excelencia empresarial. Tema 4. Herramientas de calidad Herramientas básicas para la Gestión de la Calidad. Control estadístico de procesos. Los costes de la Calidad Tema 5. Satisfacción del cliente Las quejas: el vínculo vital con los clientes. Puesta en práctica de la Estrategia, Queja=Regalo. Medición de la satisfacción del cliente. BLOQUE II Tema 6. Principios de Gestión Ambiental Introducción a las Herramientas de Gestión Ambiental: Evaluación de impacto ambiental. Auditorías ambientales. Análisis ce ciclo de vida. Análisis de riesgos ambientales. Tecnologías limpias. Marketing ecológico. Ecodiseño. Ecoetiquetado. Sistemas de gestión ambiental. Tema 7. Evaluación de riesgos ambientales Evaluación de Riesgos Ambientales: Análisis de riesgos: usos metodologías y técnicas, evaluación de la relación dosis-respuesta. Caracterización del riesgo: Evaluación de la exposición y de la toxicidad, selección de índices de toxicidad, estimación de riesgos. Tema 8. Sistema de Gestión Ambiental, ISO-4001 y EMAS II Modelos de SGM: ISO14001 y EMAS. Elementos de un SGM: Políticas y declaraciones ambientales, aspectos medioambientales, identificación de requisitos legales y regulatorios, seguimiento y medición, programa de gestión ambiental, responsabilidades y autoridad, comunicación, formación y sensibilización, auditorías del SGM.Norma de audotoría Ambienta ISO 19011:2003.  Tema 9. Implementación y mantenimiento de un Sistema de Gestión Ambiental Proceso de implementación. Mejora continua de un Sistema de Gestión Ambiental. Tema 10. Integración de Sistemas de Gestión de la Calidad y Ambiental Importancia de la integración. Problemas comunes en la integración.

 

Programa de Actividades academicamente dirigidas:

  1. Semianrio sobre la Norma ISO 9001:2008. Sistema de Gestion de la Calidad
  2. Certificación y Acreditación. Actividades y Entidades
  3. Auditorías en un sistema de calidad
  4. Estudio del análisis del ciclo de vida
  5. Análisis de riesgos ambientales
  6. Auditorias en un Sistema de Gestión Ambiental
  7. Semianrio sobre la Norma ISO 14001:2008. Sistema de Gestión Ambiental
  8. Implementación de un Sistema Integrado de Gestión

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
38.0 57.0 95.0 3.8
  • CB3
  • CE-10
  • CE-11
  • CE-23
  • CT-22
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M7 - Seminarios
20.0 30.0 50.0 2.0
  • CB4
  • CB5
  • CE-23
  • CT-22
A3 - Tutorías colectivas
  • M17 - Aclaración de dudas
2.0 3.0 5.0 0.2
  • CB4
  • CE-23
  • CT-22
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Para impartir los contenidos de esta materia, se va a emplear como metodología docente la exposición de los temas de carácter teórico que son imprescindibles para la comprensión de la asignatura y se complementará con la experiencia y conocimiento de profesionales externos para conseguir una visión más real de los Sistemas de Gestión ambiental y aceracr al alumno a la realidad profesional con unas competencias solidamente adquiridas. En cuanto a las actividades tendrán carácter personal y de grupo, pero siempre enfocadas a completar la formación del alumno para facilitarle su integración en el mundo profesional.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Control de asistencia. Control de la frecuencia de participación presencial Comprobación diaria. 10.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos de la materia Examen teórico. Competenecias CE 10-CE 11 y CE 23. CB-5. CT 22. 60.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Implicación,dominio y habilidad en la resolución de casos y ejercicios. Resolución de ejercicios y casos prácticos. Competencias CE-23. CB3 y CB4. CT 22. 30.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

De acuerdo con los aspectos a evaluar en el sistema de evaluación se procede para cada uno a indicar la evaluación del criterio y su aprendizaje:

  • Con la asistencia se va a evaluar su continuidad para conseguir los resultados del aprendizaje en su totalidad. La asistencia se valora sobre el 10% de la nota, en base al número de dias que el alumno haya asistido a clase.  

 

  • Con los aspectos teóricos de la materia, se asegurará que posee los conocimientos necesarios para manejar un vocabulario apropiado en el ámbito de los Sistemas de Gestión Ambiental.

 

  • Con la realización de trabajos, ejercicios y casos estar preparado, para elaborar manuales de Sistemas de Gestión de la Calidad y Ambiental, asi como conocer el protocolo de una auditora para la mejora continua.

 

  • La evaluación final de la materia será la media ponderada, siempre y cuando el alumno haya alcanzado una calificación superior a "4", en el examen teórico.
8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • ISO 9000 Quality Systems Handbook - updated for the ISO 9001:2008 standard, Sixth. Edición: -. Autor: -  (C. Biblioteca)
  • ISO 14001 Environmental Systems Handbook, Second Edition, 2004, 237 páginas, 978-. Edición: -. Autor: -  (C. Biblioteca)
  • EMAS : manual para la implantación de sistemas de gestión medioambiental según el reglamento comuni. Edición: -. Autor: -. Editorial: [Valencia]: Generalitat Valenciana, Conselleria de Medi Ambient, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • La gestión integrada de la calidad, el medio ambiente y la prevención de riesgos laborales en la org. Edición: -. Autor: Mellado Romera, Mª̇ Dolores. Editorial: Madrid : Centro de Estudios Ramón Areces [etc.], D.L. 2006  (C. Biblioteca)
  • Integración de la ISO 14001 en un sistema de gestión de la calidad. Edición: 2ª ed. Autor: Block, Marilyn R.. Editorial: Madrid: Fundación Confemetal, D.L. 2004  (C. Biblioteca)
  • Auditorías internas de la calidad [Recurso electrónico]. Edición: -. Autor: Vila Espeso, Miguel Ángel.. Editorial: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2000.  (C. Biblioteca)
  • Auditorías internas de la gestión medioambiental. Edición: -. Autor: -. Editorial: [S.l.]: Balear de Servicios Empresas y Formación, D.L. 2001  (C. Biblioteca)
  • Calidad y mejora continua. Edición: -. Autor: Domingo Acinas, José de. Editorial: San Sebastián : Editorial Donostiarra , D.L. 2006  (C. Biblioteca)
  • Gestión de la calidad: mejora continua y sistemas de gestión : teoría y práctica. Edición: 2ª ed.. Autor: Velasco Sánchez, Juan. Editorial: Madrid : Pirámide , D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Herramientas para la mejora continua. Edición: -. Autor: Marsh, John. Editorial: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, 2000  (C. Biblioteca)
  • Técnicas de mejora de la calidad. Edición: 3ª reimp.. Autor: González Gaya, Cristina. Editorial: Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • Gestión de la calidad y gestión medioambiental: fundamentos, herramientas, normas ISO y relaciones. Edición: 3ª ed. Autor: Claver Cortés, Enrique. Editorial: Madrid: Pirámide, D.L. 2011  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • El medio ambiente: introducción a la química medioambiental y a la contaminación,. Edición: -. Autor: -  (C. Biblioteca)
  • Principios de ecotoxicología: diagnóstico, tratamiento y gestión del medio ambiente. Edición: -. Autor: Capó Martí, Miguel Andrés. Editorial: Madrid [etc.]: McGraw-Hill, D.L. 2002  (C. Biblioteca)
  • Calidad del agua [Recurso electrónico]. Edición: 3ª ed. Autor: -. Editorial: [Madrid]: AENOR, D.L. 2005.  (C. Biblioteca)
  • Problemas resueltos de contaminación ambiental : cuestiones y problemas resueltos. Edición: 1ª ed., 3ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid [etc.]: Thomson, D.L. 2008  (C. Biblioteca)
  • La gestión de la calidad total: un texto introductorio. Edición: 1ª reimp. Autor: James, Paul. Editorial: Madrid [etc.]: Prentice Hall, 1998  (C. Biblioteca)
  • Guía para la integración de sistemas de gestión : calidad, medio ambiente yseguridad y salud en el t. Edición: 2ª ed. Autor: Abril Sánchez, Cristina Elena. Editorial: Madrid: Fundación Confemetal, 2008  (C. Biblioteca)
  • Auditoria de un sistema integrado de gestion [recurso electrónico] . Edición: -. Autor: Gatell Sanchez, Cristina. Editorial: Madrid : AENOR, 2014  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas A3 - Tutorías colectivas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
29 ene. - 4 feb. 2018
4.00.00.0 6.0  
Nº 2
5 - 11 feb. 2018
4.00.00.0 6.0  
Nº 3
12 - 18 feb. 2018
3.00.00.0 4.5  
Nº 4
19 - 25 feb. 2018
3.02.00.0 7.5  
Nº 5
26 feb. - 4 mar. 2018
3.00.00.0 4.5  
Nº 6
5 - 11 mar. 2018
2.00.00.0 3.0  
Nº 7
12 - 18 mar. 2018
2.08.00.0 15.0  
Nº 8
19 - 25 mar. 2018
3.00.00.0 4.5  
Período no docente: 26 mar. - 1 abr. 2018
Nº 9
2 - 8 abr. 2018
3.00.00.0 4.5  
Nº 10
9 - 15 abr. 2018
2.08.00.0 15.0  
Nº 11
16 - 22 abr. 2018
2.02.00.0 6.0  
Nº 12
23 - 29 abr. 2018
4.00.00.0 6.0  
Nº 13
30 abr. - 6 may. 2018
0.00.00.0 0.0  
Nº 14
7 - 13 may. 2018
3.00.00.0 4.5  
Nº 15
14 - 20 may. 2018
0.00.02.0 3.0  
Total Horas 38.0 20.0 2.0 90.0