Universidad de Jaén

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Guía docente 2014-15 - 11511007 - Organización y administración de empresas



TITULACIÓN: Grado en Relaciones laborales y recursos humanos
CENTRO: FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
CURSO: 2014-15
ASIGNATURA: Organización y administración de empresas
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: Organización y administración de empresas
CÓDIGO: 11511007 CURSO ACADÉMICO: 2014-15
TIPO: Troncal / Básica
Créditos ECTS: 6.0 CURSO: 1 CUATRIMESTRE: PC
WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/repository.php?cmd=frameset
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
NOMBRE: RUIZ JIMÉNEZ, MARÍA DEL CARMEN
IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable]
DEPARTAMENTO: U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
ÁREA: 650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
N. DESPACHO: D3 - 008 E-MAIL: cruiz@ujaen.es TLF: 953213011
TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54224
URL WEB: www.ujaen.es
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8912-1997
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:

Ninguno

CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:

Adquirir conocimientos básicos de la actual administración de empresas, así como comprender el proceso de dirección de empresas en sus diferentes fases.

RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:

_

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia
E11 Conocimiento del funcionamiento de las organizaciones sociales.
E13 Conocimiento de los contextos empresariales y su aplicación a la elaboración de estrategias.
E17 Capacidad para la organización, asesoramiento y dirección de empresas, empresas de economía social y de trabajadores autónomos
G1 Capacidad para aplicar los conocimientos a la toma de decisiones y la resolución de problemas relativos a las relaciones de trabajo y al diseño de estrategias y políticas sociolaborales.
G15 Capacidad de razonamiento crítico y auto-crítico
G17 Conocer y comprender la responsabilidad social derivada de las iniciativas propias y ajenas en los ámbitos que les son propios.
G29 la formación en cualquier actividad profesional debe contribuir al conocimiento y desarrollo de los Derechos Humanos, los principios democráticos, los principios de igualdad entre mujeres y hombres, de solidaridad, de protección medioambiental, de accesibilidad universal y diseño para todos, y de fomento de la cultura de la paz
G3 Capacidad para gestionar la información
G5 Capacidad de organización y planificación
 
Resultados de aprendizaje
Resultado R1 Comprender la diversidad de funciones empresariales y organizativas, así como de las especiales características del trabajo directivo
Resultado R2 Ser capaz de realizar, siguiendo un proceso lógico, tareas de planificación, diseño organizativo y propuestas de mejora organizativa
Resultado R3 Conocer las aportaciones más relevantes de la teoría de la organización
Resultado R4 Comprender las interrelaciones de la empresa con el entorno y gestionar la información relevante en el ámbito de la toma de decisiones directivas
Resultado R5 Aplicar herramientas y técnicas directivas a la toma de decisiones en los diferentes subsistemas empresariales
5. CONTENIDOS

Los subsistemas empresariales

Enfoques de la Teoría de la Organización

El proceso de dirección: planificación, organización, dirección y control

Empresa, entorno, responsabilidad social y ética

Diseño organizativo: modelos de estructuración de las organizaciones; organigramas y manuales organizativos

1. La empresa como organización

2. El empresario, la dirección y el gobierno de la empresa

3. Introducción a la dirección estratégica

4. Crecimiento e internacionalización  empresarial

5. Cultura empresarial

6. Planificación y control

7. Diseño organizativo

8. Dirección del comportamiento humano en la empresa

6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
 
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
45.0 70.0 115.0 4.6
  • E11
  • E13
  • E17
  • G1
  • G15
  • G17
  • G29
  • G3
  • G5
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
15.0 20.0 35.0 1.4
  • E11
  • E13
  • E17
  • G1
  • G15
  • G17
  • G29
  • G3
  • G5
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Clases expositivas en gran grupo. Clases en grupos de prácticas.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia Examen teórico 75.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Entrega y evaluación de los ejercicios y casos resueltos Justificación, debate y presentación de casos y ejercicios (individuales y/o grupales) 25.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

El alumno puede acogerse únicamente a una de las dos opciones siguientes:

Opción 1. Evaluación continua

La evaluación continua supone, por parte del alumno, asistencia a clase y trabajo continuado durante todo el cuatrimestre. De esta forma se podrá superar la parte práctica y únicamente tendrá que hacer un examen teórico al final del cuatrimestre (valorado con el 75% de la nota).

El alumno que opte por este criterio deberá trabajar y entregar las distintas prácticas y casos que se trabajen en clase tanto individualmente como de forma colectiva. Con el trabajo y la entrega de estas prácticas el alumno podrá llegar a conseguir hasta el 25% del total de la nota, siempre y cuando haya entregado y aprobado un 70% de dichas prácticas . Si el alumno no supera este 70% se entiende que no ha superado sus prácticas de clase y solamente tendrá opción al examen teórico (valorado sobre 7.5 puntos). Sin embargo a aquellos alumnos que hayan superado el 70% de las prácticas de clase su nota de prácticas se sumará a la obtenida en el examen teórico puntuado sobre 7.5 puntos.

2. Evaluación final

Aquellos alumnos que se acojan a esta opción únicamente tienen la obligación de presentarse a un examen final teórico-práctico que tendrá una valoración de 7,5 puntos).

8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
  • ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. Edición: 1ª. Autor: Mª JESÚS HERNÁNDEZ ORTIZ (COORD.). Editorial: PIRÁMIDE  (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
  • Dirección de empresas: Bases en un entorno abierto y dinámico. Edición: -. Autor: Cabanelas Omil, José. Editorial: Madrid : Pirámide , 1997  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de dirección de empresas: conceptos y habilidades directivas. Edición: 1ª ed., 6ª reimp.. Autor: -. Editorial: Madrid : Thomson-Paraninfo , D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Introducción a la economía y administración de empresas. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid : Pirámide , D.L. 2010  (C. Biblioteca)
  • Administración de empresas: libro de actividades, casos, cuestiones y lecturas. Edición: -. Autor: Díez de Castro, José. Editorial: Madrid: Pirámide, cop. 1996  (C. Biblioteca)
  • Administración de empresas: dirigir en la sociedad del conocimiento. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Piramide, [2002]  (C. Biblioteca)
  • Fundamentos de gestión empresarial. Edición: -. Autor: -. Editorial: Madrid: Piramide, D.L. 2000  (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (primer cuatrimestre)
 
Semana A1 - Clases expositivas en gran grupo A2 - Clases en grupos de prácticas Trabajo autónomo Observaciones
Nº 1
10 - 14 sept. 2014
0.00.0 0.0  
Nº 2
15 - 21 sept. 2014
0.00.0 0.0  
Nº 3
22 - 28 sept. 2014
4.01.0 8.0 Tema 1 y caso práctico
Nº 4
29 sept. - 5 oct. 2014
4.01.0 8.0 Tema 1 y 2 y caso práctico
Nº 5
6 - 12 oct. 2014
3.01.0 8.0 Tema 2 y caso práctico.
Nº 6
13 - 19 oct. 2014
3.02.0 6.0 Tema 2 y 3 y caso práctico.
Nº 7
20 - 26 oct. 2014
3.01.0 6.0 Tema 3 y caso práctico.
Nº 8
27 oct. - 2 nov. 2014
3.01.0 6.0 Tema 4 y caso práctico.
Nº 9
3 - 9 nov. 2014
4.01.0 6.0 Temas 4 y 5 y caso práctico
Nº 10
10 - 16 nov. 2014
3.01.0 6.0 Tema 5 y 6 caso práctico
Nº 11
17 - 23 nov. 2014
3.01.0 6.0 Tema 6 y caso práctico.
Nº 12
24 - 30 nov. 2014
3.01.0 6.0 Temas 6 y 7 y caso práctico.
Nº 13
1 - 7 dic. 2014
3.01.0 6.0 Tema 7 y caso práctico
Nº 14
8 - 14 dic. 2014
3.01.0 6.0 Temas 7 y 8 y caso práctico
Nº 15
15 - 19 dic. 2014
3.01.0 6.0 Tema 8 y caso práctico
Período no docente: 20 dic. 2014 - 6 ene. 2015
Nº 16
7 - 9 ene. 2015
3.01.0 6.0 Tema 8
Total Horas 45.0 15.0 90.0