Universidad de Jaén

Se parte de los conocimientos previos de Bioquímica, Química, Física, y también Citología e Histología Vegetal adquiridos en los dos cursos precedentes.

Asignatura troncal con altos niveles de  contenidos tanto teóricos como prácticos que se apoya en los conocimientos adquiridos en los dos cursos anteriores

Se recomienda la asistencia a todas las actividades docentes de la asignatura, tanto de clases magistrales como seminarios y prácticas. También se recomienda la asistencia a las tutorías con los profesores de la asignatura

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

CONTENIDO TEÓRICO

1. Introducción a la Fisiología Vegetal
2. La luz y el aparato fotosintético.
3. La etapa fotoquímica de la fotosíntesis.
4. Asimilación fotosintética del carbono
5. Influencia del ambiente sobre la fotosíntesis.
6. Respiración en los vegetales
7. Asimilación del nitrógeno y del azufre.
8. Introducción al metabolismo secundario.
9. El agua en las plantas: conceptos básicos.
10. Movimiento del agua en el continuo suelo-planta-atmósfera.
11. Transporte por el floema.
12. Nutrición mineral.
13. Absorción y transporte de solutos.
14. Desarrollo de las plantas
15. Regulación endógena del desarrollo: hormonas vegetales
16. Fotomorfogénesis.
17. Floración.
18. El fruto y la semilla.
19. Senescencia y abscisión.
20. Respuestas de las plantas a condiciones adversas.
21. Fisiología Vegetal aplicada

 PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO:

• Preparación de soluciones nutritivas para el cultivo de plantas
• Puesta en germinación y siembra de plántulas.
• Extracción de cloroplastos y reacción de Hill en plantas sometidas a distinta radiación luminosa.
• Diagnóstico de deficiencias nutricionales por síntomas visuales
• Determinación de la actividad nitrato reductasa
• Estudio del efecto de la radiación luminosa sobre la concentración de las clorofilas a y b
• Toma de valores de parámetros de crecimiento
• Determinación de Nitrógeno en hoja
• Determinación del contenido de Fe en hoja
• Relaciones hídricas
• Determinación del potencial hídrico por el método de Chardakov
• Cultivo in vitro de plantas
• Visualización del efecto de las citoquininas
• Efecto de ácido giberélico y ácido abscísico sobre la germinación de semillas de lenteja
• Triple respuesta al etileno de las plántula etioladas de soja
• 3 sesiones de aula de informática de 2 h de duración

PROGRAMA DE SEMINARIOS:

4 Seminarios de 2 horas de duración cada uno

 4 h, se cubren con la asistencia al Congreso de prácticas

1. 1. 1. Introducción a la Fisiología Vegetal
         1. Objeto de estudio de la Fisiología Vegetal
         2. Características de los vegetales
         3. Clasificación de los organismos en función del tipo de energía y de moléculas que requieren del exterior
      2. La luz y el aparato fotosintético.
         1. Introducción
         2. Estudio del aparato fotosintético: los cloroplastos
         3. Pigmentos fotosintéticos
         4. Características de la radiación luminosa
         5. Captación de la luz por los pigmentos
      3. La etapa fotoquímica de la fotosíntesis.
         1. Introducción
         2. Transporte acíclico de e   ^- y fotofosforilación
         3. Fotofosforilación cíclica
         4. Herbicidas y fase luminosa de la fotosíntesis
      4. Asimilación fotosintética del carbono.
         1. Ciclo de Calvin.
         2. Síntesis de sacarosa  almidón y fructanos
         3. Fotorrespiración
         4. Mecanismos de concentración de CO   ₂
            1. Asimilación del C en las plantas C   ₄
            2. Metabolismo ácido de las crasuláceas
         5. Otros procesos que tienen lugar en el cloroplasto.
      5. Influencia del ambiente sobre la fotosíntesis.
         1. Introducción
         2. Factores que influyen sobre la fotosíntesis
            1. Ambientales
            2. Endógenos
      6. La respiración en los vegetales.
         1. Introducción
         2. Formación de hexosas a partir de carbohidratos de reserva
         3. Glucolisis
         4. Procesamiento anaeróbico del piruvato
         5. Procesamiento aeróbico del piruvato
         6. Vía de las pentosas fosfato
         7. Factores que influyen sobre la respiración en las plantas
      7. Asimilación del nitrógeno y del azufre.
         1. Introducción
         2. Asimilación de nitrógeno
         3. Asimilación de azufre
         4. Transferencia de potencial energético y reductor desde el cloroplasto al hialoplasma
         5. Asimilación de otros elementos
      8. Introducción al metabolismo secundario.
         1. Metabolitos secundarios: concepto, características y funciones
         2. Terpenos
         3. Compuestos fenólicos
         4. Compuestos secundarios nitrogenados
      9. El agua en las plantas: conceptos básicos.
         1. Propiedades del agua que le confieren importancia biológica
         2. Movimientos del agua
         3. Potencial hídrico y sus componentes: unidades
         4. Métodos de medida de los distintos potenciales
      10. Movimiento del agua en el continuo suelo-planta-atmósfera.
          1. El agua en el suelo. Introducción
          2. Zonas de absorción de la raíz
          3. Anatomía del xilema
          4. Ascenso del agua a través del xilema
          5. Transpiración a través de los estomas y su control
      11. Transporte por el floema.
          1. Anatomía del floema
          2. Materiales transportados
          3. Características del transporte
          4. Carga del floema
          5. Descarga del floema
          6. Mecanismo de transporte vía floema
          7. Control de la distribución y uso de los fotosintetizados 
          8. El floema como vía de transporte de señales
      12. Nutrición mineral.
          1. Introducción
          2. Elementos esenciales y criterios de esencialidad.
          3. Macronutrientes y micronutrientes.
          4. Funciones de los elementos esenciales
          5. Análisis del estado nutricional
          6. Papel de las asociaciones simbióticas.
      13. Absorción y transporte de solutos.
          1. Introducción
          2. Transportes activo y pasivo y ecuación de Nerst
          3. Mecanismos de transporte activo y pasivo en plantas
          4. Sistemas redox del plasmalema
          5. Homeostasis del potencial de membrana y del pH y Ca  ²⁺ libre del citoplasma
      14. Desarrollo de las plantas.
          1. Introducción
          2. Conceptos básicos
          3. Ciclo vital de las plantas
             1. Embriogénesis
             2. Etapa vegetativa
             3. Etapa reproductiva
      15. Regulación endógena del desarrollo: Hormonas vegetales.
          1. Las hormonas como mensajeros químicos
          2. Naturaleza química, efectos fisiológicos y mecanismos de acción de las hormonas:
             1. Auxinas
             2. Citoquininas
             3. Giberelinas
             4. Etileno
             5. Ácido abscísico
             6. Brasinosteroides
             7. Otras hormonas y reguladores del crecimiento
      16. Fotomorfogénesis.
          1. Introducción
          2. Los fitocromos
          3. Receptores de luz azul
             1. Los criptocromos
             2. Las fototropinas
             3. Zeaxantina
          4. Fotorreceptores de UV b
      17. Floración.
          1. Introducción
          2. Desarrollo de la flor
          3. Regulación de la floración
             1. Fotoperiodicidad
             2. Vernalización
             3. Otras señales implicadas en la floración
      18. La semilla y del fruto
          1. La polinización
          2. La semilla
             1. Desarrollo
             2. Dormición
             3. Germinación
          3. El fruto
             1. Crecimiento y desarrollo
             2. Nutrición de los frutos
             3. Maduración
      19. Senescencia y abscisión.
          1. Introducción
          2. Procesos fisiológicos y bioquímicos que se modifican durante la senescencia
          3. Senescencia de algunos órganos de la planta
          4. Muerte celular programada
          5. Control de la senescencia
          6. Abscisión
      20. Respuesta de las plantas frente a condiciones adversas.
          1. Concepto de estrés.
          2. Estrés biótico y abiótico.
          3. Mecanismos de defensa de las plantas frente al estrés
      21. Fisiología Vegetal aplicada.
          1. Concepto de Biotecnología Vegetal
          2. Beneficios y riesgos de la Biotecnología Vegetal
          3. Expectativas de futuro