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Guía docente 2013-14 - 46005784 - Instalaciones frigoríficas y de climatización
| TITULACIÓN: | INGENIERÍA TÉC. INDUSTRIAL; ESP. EN ELECTRICIDAD (Plan 1995 adapt. en 2000) |
| CENTRO: | ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (JAÉN) |
| CURSO: | 2013-14 |
| ASIGNATURA: | Instalaciones frigoríficas y de climatización |
| NOMBRE: Instalaciones frigoríficas y de climatización | |||||
| CÓDIGO: 46005784 | CURSO ACADÉMICO: 2013-14 | ||||
| TIPO: - | |||||
| Créditos LRU: 6.0 | Créditos LRU teóricos: 4.5 | Créditos LRU prácticos: 1.5 | |||
| CURSO: - | CUATRIMESTRE: PC | CICLO: - | |||
| WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/repository.php?ref_id=32786&cmdClass=ilcourseregistrationgui&cmdNode=73:x:z | |||||
| NOMBRE: KHANAFER BASSAM, NABIH | ||
| IMPARTE: Teoría [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA | ||
| ÁREA: 590 - MÁQUINAS Y MOTORES TÉRMICOS | ||
| N. DESPACHO: A3 - 011 | E-MAIL: khanafer@ujaen.es | TLF: 953212868 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/58280 | ||
| URL WEB: - | ||
- Código técnico
- Sistemas de producción de frío
- Cargas Térmicas
- Equipos Auxiliares
- Sistemas de acondicionamiento
Para cursar esta asignatura bastará con los conocimientos básicos de Matemáticas, Física adquiridos en los estudios secundarios previos al ingreso en la Universidad, no obstante serán un buen complemento los conocimientos específicos de Mecánica de Fluidos e Ingeniería Térmica cursados en la EPS.
Por cuanto se refiere a las materias, áreas o disciplinas con las que está relacionada es obvio que está relacionada con la Física y las Matemáticas y muy especialmente con la Ingeniería Térmica y la Ingeniería Fluido-Mecánica.
En lo que respecta sus posibilidades post–titulación, se trata de una disciplina de gran aplicación en la actualidad, para proyectar y conseguir condiciones de confort en los locales habitados y para la realización de instalaciones destinadas a la conservación de productos alimenticios. El conocimiento de la técnica de climatización y refrigeración es fundamental en los estudios de Ingeniería, tiene un campo muy extenso de aplicación y por consiguiente unas salidas laborales muy amplias.
Se recomienda cursar esta asignatura a todos aquellos matriculados en una ingeniería técnica. Sobre todo a los de especialidad de mecánica, electricidad o la doble titulación que las combina.
Capacidad de análisis y síntesis. Comunicación oral y escrita. Conocimientos de Informática. Resolución de problemas. Trabajo en equipo. Razonamiento crítico. Aprendizaje autónomo. Sensibilidad por temas Medioambientales. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
- Cognitivas (Saber):
- El alumno dispondrá de una base de termodinámica, transmisión de calor y mecánica de fluidos suficiente para poder afrontar los diferentes problemas que se le vayan planteando a lo largo de su posterior carrera profesional.
- Estará familiarizado con el cálculo de cargas térmicas, coeficientes de transmisión y dimensionamiento de conductos, aislamientos de los cerramientos etc., como herramienta para modelar y resolver problemas de ingeniería.
- Conocerá la existencia de programas de ordenador existentes en el mercado (gratuitos y comerciales) para la resolución de aplicaciones específicas relacionadas con esta disciplina.
- Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer):
Evaluación energética de sistemas y dispositivos. Redacción e interpretación de documentación técnica. Analizar e interpretar datos. Habilidad para seleccionar y utilizar herramientas y técnicas informáticas requeridas para la práctica profesional.
- Actitudinales (Ser):
Evaluación crítica. Integración en equipos de trabajo. Autoaprendizaje. Toma de decisiones. Respeto medioambiental.
- Lograr que los alumnos que la cursen, al finalizar la exposición de la misma, alcancen unos conocimientos teóricos y prácticos de los principios básicos de funcionamiento, tanto de las instalaciones frigoríficas encaminadas a la conservación de alimentos como al funcionamiento y cálculo de las instalaciones de climatización (invierno – verano) dedicadas a lograr el confort de las personas que ocupan dichas instalaciones.
- Los conocimientos y cálculos a impartir, se centrarán fundamentalmente en:
- Calcular las necesidades de frío o calor para conseguir el fin que se persigue.
- Diseño y cálculo de los conductos para el transporte de los fluidos de la instalación (aire, agua, fluido refrigerante etc.).
- Determinar el aislamiento necesario para evitar o limitar las pérdidas energéticas.
- Calcular las características de los equipos y elección de los mismos.
- Proyectar lo indicado en los apartados anteriores, teniendo siempre presente las normativas legales vigentes en la actualidad.
BLOQUE 1: INSTALACIONES DE CLIMATIZACIÓN (Cálculo de cargas térmicas, elección de equipos según el sistema elegido, dimensionamiento de las conducciones).
BLOQUE 2: CÁMARAS FRIGORIFICAS (carga térmica según tipo de productos a conservar, elección de equipos).
- Calefacción. Edición: -. Autor: Llorens, Martín. Editorial: Barcelona: CEAC, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Manual de climatización. Edición: -. Autor: Pinazo Ojer, José Manuel. Editorial: Valencia: Universidad Politécnica, D.L. 1995 (C. Biblioteca)
- Climatización: acondicionamiento de aire II. Edición: [3ª ed., 1ª reimp.]. Autor: Andrés y Rodríguez Pomatta, Juan A. de. Editorial: Madrid: Fundación Escuela de la Edificación, D.L. 1998 (C. Biblioteca)
- Acondicionamiento del aire y refrigeración. Edición: 2ª ed. Autor: Pizzetti, Carlo. Editorial: Madrid: Bellisco, 1991 (C. Biblioteca)
- Manual de aire acondicionado = (Handbook of air conditioning system design). Edición: [1ª ed., 2ª reimp.]. Autor: Carrier Air Conditioning Company. Editorial: Barcelona: Marcombo, 1974 (C. Biblioteca)
- Manual de aislamiento en la edificación. Edición: -. Autor: -. Editorial: A Coruña [etc.]: ISOVER, [2000] (C. Biblioteca)
Examen con contenido teórico y de problemas.
La asignatura se evaluará mediante el examen fijado oficialmente. La parte de problemas supondrá un 50% de la nota final y la parte teórica el restante 50%.
Para aprobar la asignatura será necesario aprobar la parte teórica de forma independiente de la de los problemas.
BLOQUE I.- CLIMATIZACIÓN
TEMA1.-PARÁMETROS FUNDAMENTALES EN LA CLIMATIZACIÓN.
TEMA2.- OPERACIONES FUNDAMENTALES EN EL AIRE ACONDICIONADO.
TEMA3.- CONDICIONES FUNDAMENTALES PARA EL CONFORT.
TEMA4.- LIMITACIONES A LA DEMANDA ENERGÉTICA EN LOS EDIFICIOS.
TEMA5.- CÁLCULO DE LOS PARÁMETROS DE LA DEMANDA.
TEMA6.- CÁLCULO DE LA DEMANDA ENERGÉTICA DE VERANO.
TEMA7.- EL ACONDICIONAMIENTO EN VERANO.
TEMA8.- EL ACONDICIONAMIENTO DE INVIERNO.
TEMA9.- DISTRIBUCIÓN DEL AIRE Y DISEÑO DE CONDUCTOS.
TEMA10.- SISTEMAS DE AIRE ACONDICIONADO Y TIPOS DE ACONDICIONADORES.
TEMA11.- SISTEMAS VAV Y SISTEMAS FAN-COILS.
BLOQUE II.- INSTALACIONES FRIGORÍFICAS
TEMA12.- LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
TEMA13.- NECESIDADES FRIGORÍFICAS.
TEMA14.- AISLAMIENTO DE LAS CÁMARAS FRIGORÍFICAS.
TEMA15.- EL CICLO FRIGORIFICO.
TEMA16.- SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN MULTIPLE.
TEMA 17.- ELEMENTOS BÁSICOS DE LA INSTALACIÓN: EL COMPRESOR.
TEMA 18.- ELEMENTOS BÁSICOS DE LA INSTALACIÓN: EL CONDENSADOR.
TEMA 19.- ELEMENTOS BÁSICOS DE LA INSTALACIÓN: EL EVAPORADOR.
TEMA 20.- ELEMENTOS BÁSICOS DE LA INSTALACIÓN: VÁLVULAS DE EXPANSIÓN Y TUBERIAS.
Examen en la fecha asignada oficialmente. La asignatura está en proceso de extinción y por tanto sólo se controlará mediante examen.