Universidad de Jaén

Para matricularse y realizar esta materia es indispensable que el alumno haya aprobado un mínimo de 150 créditos del Grado de Turismo, correspondientes a los módulos de Formación Básica y Créditos Comunes.

Iniciar al alumno en el estudio de los fundamentos y metodología de la Contabilidad Costes y de Gestión. Se analizarán los distintos conceptos de coste, su forma de cálculo y los principales modelos contables, que permitan conocer y representar el movimiento interno de valores, para poder llevar a cabo eficientemente el proceso de toma de decisiones empresariales.

Sin abandonar el conocimiento teórico, que es totalmente necesario en una asignatura de Contabilidad, se pretende que el alumno tenga una formación operativa en esta materia, que le permita asimilar los distintos modelos de contabilidad de costes y dar respuesta a los problemas concretos y más específicos que se dan en el ámbito interno de la empresa turística.

La enseñanza de la asignatura ofrece una doble vertiente: teórica y práctica. La enseñanza teórica se llevará a cabo sobre la base de la exposición del contenido de los temas a fin de configurar el esquema conceptual de esta disciplina, así como a través del estudio de la información bibliográfica que se le da al alumno. De forma coordinada y paralela a la enseñanza teórica, la enseñanza práctica se desarrollará atendiendo a la resolución por el alumno de los ejercicios prácticos, para que pueda experimentar el alcance de su aplicación, una vez asimilados los conceptos teóricos. Posteriormente, la solución será explicada y comentada por el profesor de acuerdo con los medios y tecnologías existentes. La consideración de los fallos y aciertos en el razonamiento utilizado debe permitir a cada alumno un sano ejercicio de autoevaluación de la compresión y asimilación de las cuestiones tratadas.

El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.

Tema 1. LA CONTABILIDAD DE COSTES: ORIGEN Y PLANTEAMIENTOS ACTUALES.

TEMA 2. FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTES.

TEMA 3. RELACION DE LA CONTABILIDAD GENERAL Y LA CONTABILIDAD DE COSTES.

TEMA 4. EL MODELO DE COSTES COMPLETOS.

TEMA 5. EL MODELO DE  COSTES VARIABLES.

TEMA 6. EL ANÁLISIS COSTE-VOLUMEN DE OPERACIONES-BENEFICIOS.

Tema 7. MODELOS DE COSTES PREDETERMINADOS.

 

 

Tema 1. LA CONTABILIDAD DE COSTES: ORIGEN Y PLANTEAMIENTOS ACTUALES

1. Evolución histórica.

2. La Contabilidad de Costes  y la actividad productiva.

3. Contabilidad de Costes y Contabilidad Financiera: Principales diferencias.

4. Definición y objetivos de la Contabilidad de Costes.

5. Planteamientos actuales de la Contabilidad de Costes.

 

TEMA 2. FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTES.

1. Conceptos fundamentales.

2. Diferentes aproximaciones al concepto básico de coste.

3. Tipología de los costes.

4. Teoría general de la asignación de costes:

4.1. Problemática de la asignación de costes.

4.2. Pautas fundamentales de la asignación de costes.

4.2.1. El enfoque de asignación de costes completos.

4.2.1. El enfoque de asignación de costes variables.

4.2.3. El enfoque de asignación de imputación racional.

5. Etapas fundamentales del proceso de cálculo de costes

 

TEMA 3. RELACION DE LA CONTABILIDAD GENERAL Y LA CONTABILIDAD DE COSTES.

1. El proceso contable en Contabilidad General.

2. Situación de partida del proceso contable analítico.

3. Métodos de relación de la Contabilidad General y la Contabilidad de Costes.

4.Profundización en el método dualista: las cuentas reflejas y el método dualista abreviado.

 

TEMA 4. EL MODELO DE COSTES COMPLETOS.

1. Fundamentación conceptual y estructura general del modelo.

2. Cuadro contable básico de la Contabilidad de Costes.

3. Las diferencias de incorporación y los elementos y cargas supletorias.

4. Los centros de actividad: clases de costes y unidades de obra.

5. Los centros de costes indirectos: cuadro de reparto y cuadro de imputación.

           

TEMA 5. EL MODELO DE  COSTES VARIABLES.

1. Fundamentos del modelo de coste variable (direct costing).

2. El modelo del coste variable y el cuadro contable básico.

3. Los resultados analíticos del direct costing como instrumento de gestión.

4. Visión completa del proceso del direct costing simplificado.

 

TEMA 6. EL ANÁLISIS COSTE-VOLUMEN DE OPERACIONES-BENEFICIOS

1. Hipótesis básicas.

2. El punto muerto: concepto y métodos para su determinación.   

3. Margen de Seguridad.

4. El ratio Beneficio/Volumen (B/V) y la Contribución.

 

 Tema 7. MODELOS DE COSTES PREDETERMINADOS

1. Los modelos de costes predeterminados como instrumento de la gestión de la empresa.

2. Consideraciones generales relativas al coste estándar: concepto, clases y aplicaciones.

3. Requisitos para el establecimiento de los estándares.

4. La determinación del coste estándar de producción.

5. Cálculo de desviaciones en un modelo de costes estándar.