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Guía docente 2013-14 - 11612007 - Francés II
| TITULACIÓN: | Grado en Turismo |
| CENTRO: | FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS |
| CURSO: | 2013-14 |
| ASIGNATURA: | Francés II |
GUÍA DOCENTE
1. DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA
| NOMBRE: Francés II | |||||
| CÓDIGO: 11612007 | CURSO ACADÉMICO: 2013-14 | ||||
| TIPO: Obligatoria | |||||
| Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 2 | CUATRIMESTRE: SC | |||
| WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/lycm | |||||
2. DATOS BÁSICOS DEL PROFESORADO
| NOMBRE: MEDINA ARJONA, ENCARNACIÓN | ||
| IMPARTE: Teoría [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U123 - LENGUAS Y CULTURAS MEDITERRÁNEAS | ||
| ÁREA: 335 - FILOLOGÍA FRANCESA | ||
| N. DESPACHO: D2 - 203 | E-MAIL: emedina@ujaen.es | TLF: 953211820 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/12079 | ||
| URL WEB: https://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/lycm/4833 | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3482-3748 | ||
| NOMBRE: SUEZA ESPEJO, MARÍA JOSEFA | ||
| IMPARTE: Teoría | ||
| DEPARTAMENTO: U123 - LENGUAS Y CULTURAS MEDITERRÁNEAS | ||
| ÁREA: 335 - FILOLOGÍA FRANCESA | ||
| N. DESPACHO: D2 - 105 | E-MAIL: mjsueza@ujaen.es | TLF: 953213544 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/63652 | ||
| URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/lycm | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5991-3291 | ||
| NOMBRE: TORRE MONTES, Mª LUISA | ||
| IMPARTE: Prácticas | ||
| DEPARTAMENTO: U123 - LENGUAS Y CULTURAS MEDITERRÁNEAS | ||
| ÁREA: 335 - FILOLOGÍA FRANCESA | ||
| N. DESPACHO: D2 - 117 | E-MAIL: mtmontes@ujaen.es | TLF: 953212352 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/57852 | ||
| URL WEB: http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/lycm | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6962-7520 | ||
3. PRERREQUISITOS, CONTEXTO Y RECOMENDACIONES
PRERREQUISITOS:
Es recomendable tener consolidados los conocimientos básicos en lengua francesa trabajados en la asignatura francés 1 de esta titulación.
CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN:
La asignatura Francés II forma parte del Módulo de Créditos Comunes y se incluye dentro de la materia Idioma Moderno Aplicado al Sector Turístico de los estudios de Grado en Turismo. Con esta asignatura pretendemos afianzar la base necesaria de un nivel B1 del Marco Común Europeo de Referencia para la lengua francesa aplicada al Turismo.
RECOMENDACIONES Y ADAPTACIONES CURRICULARES:
Se recomienda a los y las estudiantes la asistencia a las clases
presenciales y muy especialmente a las que traten la
aplicación práctica de la Lengua Francesa al sector
turístico. Igualmente recomendamos al alumnado que tenga en
cuenta la necesidad de desarrollo de las capacidades orales de la
lengua francesa.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE
| Código | Denominación de la competencia |
| E16 | Comunicarse de formal oral y escrita en una segunda lengua extranjera |
| E6 | Tener una marcada orientación de servicio al cliente |
| G10 | Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar |
| G11 | Trabajo en un contexto internacional |
| G12 | Habilidades en las relaciones interpersonales |
| G13 | Reconocimiento a la diversidad y la multiculturalidad |
| G20 | Conocimiento de otras culturas y costumbres |
| Resultados de aprendizaje | |
| Resultado 22 | Ser capaz de desarrollar las habilidades lingüísticas y las cuatro destrezas comunicativas en francés correspondientes al nivel B2 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas |
| Resultado 26 | Ser capaz de llevar a cabo las tareas esenciales de un recepcionista de hotel y atender y orientar al cliente como un profesional del campo del turismo |
| Resultado 29 | Conocer el vocabulario propio, las funciones lingüísticas y las características de la industria hotelera y los viajes de negocios |
| Resultado 30 | Conocer otras culturas y costumbres y ser capaz de trabajar en un contexto internacional |
| Resultado 31 | Poseer una amplia gama de medios lingüísticos para expresarse con éxito oralmente y por escrito en los ámbitos profesionales del hotel y el restaurante |
| Resultado 32 | Conocer otras culturas y costumbres e interactuar con éxito en un contexto internacional propio de los ámbitos profesionales del hotel y del restaurante |
5. CONTENIDOS
Revisión gramatical de la lengua francesa conforme al nivel B1 del MCRLE. Lengua francesa aplicada al contexto de la atención al cliente francófono en la hostelería y la restauración.
Tema 1. Repaso de componentes lingüísticos básicos del nivel B1 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (Francés). Tema 2. Competencias comunicativas de comprensión y expresión oral y escrita en lengua francesa sobre El hotel. Presentación de las características de un hotel. Información y reserva. Tema 3. Competencias comunicativas de comprensión y expresión oral y escrita en lengua francesa sobre El hotel. Recepción del cliente. La clientela internacional. Tema 4. Competencias comunicativas de comprensión y expresión oral y escrita en lengua francesa sobre El hotel. Servicios. Establecer un programa de animaciones. Informar sobre una animación. Tema 5. Competencias comunicativas de comprensión y expresión oral y escrita en lengua francesa sobre El hotel. Respuesta a reclamaciones y quejas. Salida del cliente. Tema 6. Competencias comunicativas de comprensión y expresión oral y escrita en lengua francesa sobre el sector de la Restauración. Reservas. Recepción del cliente. Tema 7. Competencias comunicativas de comprensión y expresión oral y escrita en lengua francesa sobre el sector de la Restauración. Reclamaciones y quejas. Salida del cliente. Tema 8. Competencias comunicativas de comprensión y expresión oral y escrita en lengua francesa sobre el sector de la Restauración. La gastronomía. Nociones de gastronomía francesa.
6. METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
| ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
|---|---|---|---|---|---|
A1 - Clases expositivas en gran grupo
|
14.0 | 21.0 | 35.0 | 1.4 |
|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
30.0 | 45.0 | 75.0 | 3.0 |
|
A3 - Tutorías colectivas/individuales
|
16.0 | 24.0 | 40.0 | 1.6 |
|
| TOTALES: | 60.0 | 90.0 | 150.0 | 6.0 |
INFORMACIÓN DETALLADA:
Clases expositivas en gran grupo. Actividades introductorias.
Sesión magistral. Conferencias. Clases en grupos de
prácticas. Prácticas en laboratorio de lenguas.
Seminarios. Debates. Resolución de ejercicios.
Presentaciones orales. Exposiciones. Salidas/viajes/visitas.
7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
| ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
|---|---|---|---|
| Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales | Asistencia regular a las clases y actividades programadas en la asignatura con participación activa y de calidad. | Observación del profesor. Notas de clase | 10.0% |
| Conceptos teóricos de la materia | Realización y superación de pruebas objetivas. | Pruebas objetivas para la evaluación del nivel de desarrollo de competencias en las 4 destrezas de la lengua francesa: Producción oral y escrita; comprensión oral y escrita. | 50.0% |
| Realización de trabajos, casos o ejercicios | Realización de trabajos de calidad, con corrección formal y presentación oral adecuada. Se valorará la creatividad y originalidad del trabajo y de la presentación oral. | Trabajos y exposición oral de los mismos. | 40.0% |
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre
por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones
universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:
La asistencia a las clases y actividades de la asignatura
será evaluada en base a: Participación activa y de
calidad. Participación de calidad en los debates. Los
contenidos serán evaluados conforme al desarrollo de
competencias que acrediten el dominio de los conocimientos
teóricos y operativos de la materia de forma genérica
así como implementados en el contexto turístico de la
hostelería y la restauración. La realización
de trabajos se valorará teniendo en cuenta los siguientes
aspectos: Participación activa y de calidad en la
realización y en la exposición oral del trabajo
grupal. Estructura adecuada del trabajo. Calidad de la
documentación utilizada y presentada. Originalidad y
creatividad. Ortografía y presentación.Conocimiento
de aspectos culturales del ámbito francófono.
Valoración de aspectos multiculturales. El sistema de
calificación se regirá por lo establecido en el RD
1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema
europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las
titulaciones universitarias de carácter oficial.
8. DOCUMENTACIÓN / BIBLIOGRAFÍA
ESPECÍFICA O BÁSICA:
- Les 500 exercices de phonétique.. Edición: -. Autor: Abry, Dominique. Editorial: París : Hachette, cop. 2010 (C. Biblioteca)
- Exercices d'oral en contexte: niveau intermédiaire. Edición: -. Autor: -. Editorial: Paris : Hachette Livre , 2002 (C. Biblioteca)
- Exercices de grammaire en contexte. Edición: -. Autor: -. Editorial: París: Hachette, cop. 2007- (C. Biblioteca)
- Le restaurant : théorie et pratique. Edición: -. Autor: Bessenay, Jacques. Editorial: Malakoff : J. Lanore, 1994 (C. Biblioteca)
- Le Français du tourisme. Edición: -. Autor: Calmy, Anne-Marie. Editorial: Paris: Hachette, 2004 (C. Biblioteca)
- Les métiers du tourisme: cours de français. Edición: -. Autor: Chantelauve Chiari, Odile. Editorial: Vanves: Hachette, D. L. 1992-2000 (C. Biblioteca)
- Hôtellerie-restauration.com: [méthode de français professionnel de l'hôtellerie et de la restauratio. Edición: -. Autor: -. Editorial: Paris : Cle International, 2006 (C. Biblioteca)
GENERAL Y COMPLEMENTARIA:
- Les 500 exercices de grammaire.. Edición: -. Autor: -. Editorial: Paris : Hachette, 2007 (C. Biblioteca)
- Service compris: pratique du Français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine. Edición: -. Autor: Descotes-Genon, Christiane. Editorial: [Grenoble]: Presses Universitaires de Grenoble, 1995 (C. Biblioteca)
- La Route des vins en France [Recurso electrónico] : découvez les grands vins des régions de France. Edición: Éd. collector. Autor: -. Editorial: [Paris] : Fortitude, 2010 (C. Biblioteca)
- Le fromage, c'est toute une histoire : petite encyclopédie du bon fromage. Edición: -. Autor: Bouvier, Michel. Editorial: Paris : J-P. Rocher, 2008 (C. Biblioteca)
- L'Accueil : un métier : application au tourisme et à l'hôtellerie . Edición: Cormelles-Le-Royal : EMS, Management & Société, 2009. Autor: Dogor di Nuzzo, Béatrice. Editorial: - (C. Biblioteca)
- Enseigner l'hôtellerie-restauration. Edición: -. Autor: Douillach, D.. Editorial: [Cachan] : LT-J. Lanore ; Paris : Delagrave, 2002 (C. Biblioteca)
9. CRONOGRAMA (segundo cuatrimestre)
| Semana | A1 - Clases expositivas en gran grupo | A2 - Clases en grupos de prácticas | A3 - Tutorías colectivas/individuales | Trabajo autónomo | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nº 1 27 ene. - 2 feb. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | Presentación de la asignatura. Evaluación inicial. | |
| Nº 2 3 - 9 feb. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | Repaso del nivel B1 de lengua francesa. | |
| Nº 3 10 - 16 feb. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Presentación de las carcaterísticas de un hotel". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 4 17 - 23 feb. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Presentación de las carcaterísticas de un hotel". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 5 24 feb. - 2 mar. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Recepción del cliente. La clientela internacional". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 6 3 - 9 mar. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Recepción del cliente. La clientela internacional". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 7 10 - 16 mar. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Servicios. Establecer un programa de animaciones. Informar sobre una animación". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 8 17 - 23 mar. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Servicios. Establecer un programa de animaciones. Informar sobre una animación". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 9 24 - 30 mar. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Respuesta a reclamaciones y quejas. Salida del cliente". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 10 31 mar. - 6 abr. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "El Hotel. Respuesta a reclamaciones y quejas. Salida del cliente". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 11 7 - 11 abr. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "Restauración. Reservas. Recepción del cliente". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Período no docente: 12 - 20 abr. 2014 | ||||||
| Nº 12 21 - 27 abr. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "Restauración. Reservas. Recepción del cliente". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 13 28 abr. - 4 may. 2014 |
1.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "Restauración. Reclamaciones y quejas. salida del cliente". 2h. de ejercicios prácticos y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 14 5 - 11 may. 2014 |
1.0 | 2.0 | 2.0 | 0.0 | 1h. de presentación, ejemplificación y explicación de los contenidos de "Restauración. Gastronomía. Nociones de gastronomía francesa". 2h. de ejercicios prácticos y 2 h. de resolución de ejercicios. | |
| Nº 15 12 - 16 may. 2014 |
0.0 | 2.0 | 1.0 | 0.0 | 2h. de ejercicios prácticos del tema "Restauración. Gastronomía. Nociones de gastronomía francesa" y 1 h. de resolución de ejercicios. | |
| Total Horas | 14.0 | 30.0 | 16.0 | 0.0 | ||