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Guía docente 2012-13 - 10311003 - Operaciones básicas de laboratorio I
| TITULACIÓN: | Grado en Química |
| CENTRO: | FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES |
| CURSO: | 2012-13 |
| ASIGNATURA: | Operaciones básicas de laboratorio I |
| NOMBRE: Operaciones básicas de laboratorio I | |||||
| CÓDIGO: 10311003 | CURSO ACADÉMICO: 2012-13 | ||||
| TIPO: Troncal / Básica | |||||
| Créditos ECTS: 6.0 | CURSO: 1 | CUATRIMESTRE: PC | |||
| WEB: http://dv.ujaen.es/docencia/goto_docencia_crs_134385.html | |||||
| NOMBRE: DOMÍNGUEZ VIDAL, ANA | ||
| IMPARTE: Teoría - Prácticas [Profesor responsable] | ||
| DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA | ||
| ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA | ||
| N. DESPACHO: B3 - 134 | E-MAIL: adovidal@ujaen.es | TLF: 953212936 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/9027 | ||
| URL WEB: https://www.ujaen.es/departamentos/quifis/contactos/dominguez-vidal-ana | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4945-2425 | ||
| NOMBRE: FERNÁNDEZ DE CORDOVA, MARÍA LUISA | ||
| IMPARTE: Prácticas | ||
| DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA | ||
| ÁREA: 750 - QUÍMICA ANALÍTICA | ||
| N. DESPACHO: B3 - 135 | E-MAIL: mferna@ujaen.es | TLF: 953212166 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/54240 | ||
| URL WEB: - | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4500-4246 | ||
| NOMBRE: PARTAL UREÑA, FRANCISCO | ||
| IMPARTE: Prácticas | ||
| DEPARTAMENTO: U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA | ||
| ÁREA: 755 - QUÍMICA FÍSICA | ||
| N. DESPACHO: B3 - 112 | E-MAIL: fpartal@ujaen.es | TLF: 953212555 |
| TUTORÍAS: https://uvirtual.ujaen.es/pub/es/informacionacademica/tutorias/p/28939 | ||
| URL WEB: http://www4.ujaen.es/~fpartal/ | ||
| ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5554-1205 | ||
Esta asignatura pertenece a la materia básica Química y se imparte en el primer cuatrimestre del primer curso del Grado en Química
Se recomienda que los alumnos tengan conocimientos básicos de Química obtenidos en sus estudios de Bachillerato.
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.| Código | Denominación de la competencia |
| B1 | Capacidad de análisis y síntesis |
| B12 | Compromiso ético |
| B2 | Capacidad de organización y planificación |
| P1 | Habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso. |
| P2 | Habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. |
| P3 | Habilidad para la observación, seguimiento y medida de propiedades, eventos o cambios químicos, y el registro sistemático y fiable de la documentación correspondiente. |
| P6 | Capacidad para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. |
| Resultados de aprendizaje | |
| Resultado 311003B | Adquiere habilidades experimentales básicas que le permitirán alcanzar otras mas complejas posteriormente. |
| Resultado 311003G | - Es capaz de interpretar y comunicar adecuadamente los resultados de un experimento |
| Resultado 311004A | - Dispone de conocimientos y habilidades suficientes para utilizar correctamente y con seguridad los productos y el material más habitual en un laboratorio químico siendo consciente de sus características más importantes incluyendo peligrosidad y posibles riesgos. |
| Resultado 311004C | - Conoce las operaciones básicas más sencillas para separar varios compuestos químicos de una mezcla. |
| Resultado 311004D | - Conoce como debe de ser la gestión de los residuos generados en un laboratorio químico. |
- Manejo del material de laboratorio. Seguridad.
- Introducción a las técnicas básicas en
el laboratorio químico.
- Organización y gestión de calidad del
laboratorio químico.
- Operaciones básicas aplicadas a la
preparación y aislamiento de un compuesto sólido.
- Operaciones básicas aplicadas a la
preparación y aislamiento de un compuesto líquido.
- Operaciones básicas aplicadas al estudio de las
propiedades fisico-químicas de compuestos
inorgánicos.
1. Organización y gestión de calidad del laboratorio químico
El cuaderno de laboratorio. Planificación y desarrollo de una experiencia. Toma y tratamiento de datos. Cálculo de errores.
2. Seguridad en el Laboratorio
Normas de seguridad. Equipamiento de protección y de emergencia. Peligrosidad de las sustancias químicas. Eliminación de residuos.
3. Material básico del Laboratorio
Nombre y descripción. Manejo habitual y condiciones de uso.
4. Operaciones comunes en el laboratorio
Medida de masas: la balanza. Disoluciones: definición, expresión de su concentración. Preparación de disoluciones. Química en la vida diaria.
5. Operaciones básicas aplicadas al estudio de las propiedades físico-químicas de los compuestos químicos.
Identificación de iones en disolución: reconocimiento de cationes y aniones.
Determinación de la presión de vapor del agua
Utilidad de la precipitación de un compuesto químico. Estequiometria y Cálculo de rendimiento químico.
Separación de componentes de una mezcla. Extracción L-L simple y múltiple y cromatografía en papel.
6. Operaciones básicas aplicadas al análisis de la pureza de un compuesto químico. Aplicaciones.
Valoración de disoluciones: determinación de acidez en un vinagre.
Determinación del peso molecular de ácido benzoico por crioscopía
Pilas electroquímicas
Electrolisis del agua
| ACTIVIDADES | HORAS PRESENCIALES | HORAS TRABAJO AUTÓNOMO | TOTAL HORAS | CRÉDITOS ECTS | COMPETENCIAS (códigos) |
|---|---|---|---|---|---|
A2 - Clases en grupos de prácticas
|
51.0 | 86.5 | 137.5 | 5.5 |
|
| A3 - Tutorías colectivas | 1.0 | 1.5 | 2.5 | 0.1 |
|
A6 - Examen
|
4.0 | 6.0 | 10.0 | 0.4 |
|
| TOTALES: | 56.0 | 94.0 | 150.0 | 6.0 |
Sesiones prácticas de laboratorio: Se realizarán una serie de experiencias en el laboratorio que serán obligatorias. En ellas se expondrán a los estudiantes el fundamento teórico de las operaciones que realizarán. Se realizará un seguimiento continuo del estudiante a través de las fichas de trabajo elaboradas previo y después de las experiencias prácticas.
Seminarios: Se reforzarán los conocimientos de los estudiantes en preparación de disoluciones y la seguridad en el manejo del material y reactivos en el laboratorio.
Sesiones de prácticas en aula de informática: Se instruirá al estudiante en la búsqueda de propiedades físico químicas de los compuestos químicos que emplearán en el laboratorio. Se plantearán cuestiones de carácter teórico práctico para su respuesta online.
| ASPECTO | CRITERIOS | INSTRUMENTO | PESO |
|---|---|---|---|
| Conceptos teóricos de la materia | - Dominio de los conocimientos teóricos-prácticos de la materia - Coherencia en la redacción y capacidad de análisis | - Cuestionario online - Examen teórico-práctico | 60.0% |
| Realización de trabajos, casos o ejercicios | - Elaboración correcta de las fichas de trabajo de cada experiencia | -Corrección de las fichas | 15.0% |
| Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC | - Dominio de las técnicas básicas de laboratorio - Soltura en el manejo autónomo en el laboratorio | - Prueba práctica - Notas del profesor | 25.0% |
Aclaración sobre el sistema de evaluación: Estos porcentajes se aplicarán cuando la calificación separada de cada parte cumpla un mínimo de 4.0
- Operaciones de laboratorio en química. Edición: -. Autor: Fernández González, Manuel (1941-). Editorial: Madrid: Grupo Anaya, D.L. 2004 (C. Biblioteca)
- Operaciones básicas de laboratorio. Edición: -. Autor: Merino, Carmen. Editorial: Madrid : McGraw Hill ; 2009 (C. Biblioteca)
- Introducción a un laboratorio de química [Recurso electrónico]: guía audiovisual multilingüe. Edición: -. Autor: -. Editorial: Jaén : Universidad de Jaén, 2009. (C. Biblioteca)
- Química. Edición: 10ª ed. Autor: Chang, Raymond.. Editorial: México [etc.] : McGraw-Hill, cop. 2010. (C. Biblioteca)
- Química: la ciencia básica. Edición: -. Autor: Reboiras, M.D.. Editorial: Madrid: Thomson, cop 2006 (C. Biblioteca)
- Principios de Química, Los caminos del descubrimiento. Edición: 5ª. Autor: Atkins, P.. Editorial: Panamerica
| Semana | A2 - Clases en grupos de prácticas | A3 - Tutorías colectivas | A6 - Examen | Trabajo autónomo | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nº 1 24 - 30 sept. 2012 |
0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
| Nº 2 1 - 7 oct. 2012 |
2.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
| Nº 3 8 - 14 oct. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | Organización y gestión de calidad del laboratorio químico Seguridad en el Laboratorio | |
| Nº 4 15 - 21 oct. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | Química en la vida diaria Operaciones comunes en el laboratorio | |
| Nº 5 22 - 28 oct. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | Operaciones comunes en el laboratorio | |
| Nº 6 29 oct. - 4 nov. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | Operaciones comunes en el laboratorio | |
| Nº 7 5 - 11 nov. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | Operaciones básicas aplicadas al estudio de las propiedades | |
| Nº 8 12 - 18 nov. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | Operaciones básicas aplicadas al estudio de las propiedades físico-químicas de compuestos químicos | |
| Nº 9 19 - 25 nov. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | Operaciones básicas aplicadas al análisis de la pureza de un compuesto químico | |
| Nº 10 26 nov. - 2 dic. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | Operaciones básicas aplicadas al estudio de las propiedades físico-químicas de compuestos químicos | |
| Nº 11 3 - 9 dic. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 6.0 | Operaciones básicas aplicadas al análisis de la pureza de un compuesto químico | |
| Nº 12 10 - 16 dic. 2012 |
4.0 | 1.0 | 0.0 | 8.0 | Operaciones básicas aplicadas al análisis de la pureza de un compuesto químico | |
| Nº 13 17 - 21 dic. 2012 |
4.0 | 0.0 | 0.0 | 8.0 | Material básico del Laboratorio. Seguridad en el Laboratorio | |
| Período no docente: 22 dic. 2012 - 6 ene. 2013 | ||||||
| Nº 14 7 - 11 ene. 2013 |
4.0 | 0.0 | 4.0 | 12.0 | Operaciones básicas aplicadas | |
| Total Horas | 50.0 | 1.0 | 4.0 | 94.0 | ||